Middagstråd - alle typer.

[Brunhilde]

Her blir det rester etter søndagens grilling. En halv nakkekotelett, potetsalat og tomater. 

[AnonymBruker]

I går: Lammegryte med tomat og chèvre, med sprøstekte båtpoteter og kokte snittebønner med ramsløkpuré.

I dag: Spaghetti all'amatriciana, og norske økologiske jordbær til dessert.

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Risotto av carnaroli-ris, kyllingkraft, spinat, erter, sitron (saft og skall) og parmesan.

Ute i solen, med et halvt resteglass sauvignon blanc til.

Anonymkode: ad006...80d

[Plexi]

Ca 05:00 er middagstid for meg på nattevakt

 

I natt spiste jeg hjemmelaged Laab Moo og sticky rice., en Thailandsk/Laotisk "kjøttsalat" som er ganske lett å lage.

Sykt digg!
 

[MarianneE]

Denne

https://detgladekjokken.no/oppskrift/kylling-satay-curry/#wpzoom-premium-recipe-card

[AnonymBruker]

Spaghetti med ferske reker, friske tomater, fennikel, chili, hvitløk og persille, med et glass rosé.

Til dessert blir det straks nystekt clafoutis (en slags ovnspannekake) med jordbær og moreller, og vaniljeis til.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

Bare en torolasagne i dag

[Brunhilde]

Jeg hadde hjemmelaget "junk good". Ferdigpanert kyllingfilet og båtpoteter. Ketsjup iblandet salt og pepper som dip. 

[AnonymBruker]

Fiskeburger stekt på panna og hvitløksbaguett i dag. 

Anonymkode: ab096...5d8

[AnonymBruker]

Andeconfit med nypotetbåter ovnsstekt i andefettet, og kokte brekkbønner vendt i dijonsennep og ramsløkpuré. Et glass lagret rød bordeaux å drikke til.

Dessert: Aprikoskake, dvs vanlig eplekakerøre men laget med friske aprikosbåter i stedet, servert med vaniljeis.

Anonymkode: ad006...80d

[Hunter7]

Potetgnocchi først kokt og så stekt/brunet, litt tomatsaus (var visst plutselig fri for rød pesto), fersk mozzarella,  rucola, cherrytomater, slangeagurk, og spisspaprika. 
Kirsebær og mango som søt avslutnng. 

[AnonymBruker]

Her ble middag i går kveld fullkornsspaghetti i tomatsaus med chili, hvitløk, oliven (kalamata og manzanilla) og strimlet ny grønnkål, toppet med oppsmuldret chèvre.

Anonymkode: ad006...80d

[Hunter7]

Lagde vegetarboller (sopp, gulrøtter, zucchini, pastinakk, rød og gul løk, hvitløk, samt egg, kavring, krydder/urter + salt og pepper), basmatiris, tzatziki, og en enkel salat til. 
Sur vingummi til «dessert»

[Hunter7]

Ble invitert på matauk i kolonihagen til en av naboene. Det resulterte i nok grønnsaker til å lage en ny runde med grønnsaksboller i tomatsaus. Spaghetti til, samt salat.

Lagde også grillede zucchiniskiver med masse parmesan oppå som en liten forrett. 
Mirabeller som etterpå-snacks. 

[AnonymBruker]

En improvisert mini-meze i kveld:

• Grillede køfte av kjekjøttdeig (med kanel, chiliflak, persille, dill, rosiner og pinjekjerner)
• Hummus
• Ovnsstekt paprika med glaze av granateplesirup og akasiehonning
• Fetaterninger marinert i olivenolje, chiliflak og oregano
• Granateplefrø
• Oliven
• Frisk koriander og mynte
• Knafrie rundstykker

Desserten er også akkurat fortært: Porsjonssmuldrepaier av friske aprikoser og bringebær, med havregryn og mandelmel i smuldredeigen, servert lune med en kule vaniljeis.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

Hunter7 skrev (På 16.7.2026 den 22.33):

Ble invitert på matauk i kolonihagen til en av naboene. Det resulterte i nok grønnsaker til å lage en ny runde med grønnsaksboller i tomatsaus. Spaghetti til, samt salat.

Lagde også grillede zucchiniskiver med masse parmesan oppå som en liten forrett. 
Mirabeller som etterpå-snacks. 

 

AnonymBruker skrev (18 timer siden):

En improvisert mini-meze i kveld:

• Grillede køfte av kjekjøttdeig (med kanel, chiliflak, persille, dill, rosiner og pinjekjerner)
• Hummus
• Ovnsstekt paprika med glaze av granateplesirup og akasiehonning
• Fetaterninger marinert i olivenolje, chiliflak og oregano
• Granateplefrø
• Oliven
• Frisk koriander og mynte
• Knafrie rundstykker

Desserten er også akkurat fortært: Porsjonssmuldrepaier av friske aprikoser og bringebær, med havregryn og mandelmel i smuldredeigen, servert lune med en kule vaniljeis.

Anonymkode: ad006...80d

....mens jeg stekte en hamburger (altså kun kjøttet) jeg spiste sammen med sliten rest av salat fra dagen før 😂 De to andre i huset spiste hamburger med burgerbrød og grønt inni. 

I dag blir det denne;

https://siljespiser.no/2021/04/26/frisk-biffsalat-med-smaker-fra-thailand/

[Reisejenta]

I dag er det hutrig høstvær her på østlandet etter en uke med fantastisk sommervær. Da blir det hjemmelaget biff stroganoff og en grønn salat med god rødvin til. 

[SPOCA]

Biff med båtpoteter, alt lokalt her vi for tiden er i Italia. Nam!