Middagstråd - alle typer.

[MarianneE]

Uka her har bestått av rester, pastasalat, rester av rester, ostesmørbrød.. 

I dag blir det potet, laks, agurksalat og rømme. 

[Humleguri]

Pizza fra pizzasjappa i dag

[AnonymBruker]

Kalvekjøttboller med salvie, fennikelfrø, sitronskall og pinjekjerner, i tomatsaus med strimlet grønnkål. Polenta til (med smør og parmesan).

Desserten ble en kule mørk sjokoladeis fra en lokal småskalaprodusent - nam!   

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

https://matpaabordet.no/2022/01/26/lasagnesuppe-alle-de-gode-lasagne-smakene-pa-30-minutter/

Prøve oss på denne i dag 

[Plexi]

I dag ble det en tidlig middag på Yokoso på Jernbanetorget. En helt nydelig Tonkotsu med pork belly. 

[Brunhilde]

I dag skal jeg flotte meg med en porsjonsgrandis. Fordi jeg ikke gidder noe annet.

 

[C-girl]

Entrecôte og Steak house fries med litt kald bernaise saus på siden 

[AnonymBruker]

Andeconfit, nypotetbåter og halve små rødløk med frisk timian stekt i andefettet i form under andelårene, og nye norske kokte aspargesbønner vendt i ramsløkpuré og dijonsennep. En lagret rød bordeaux å drikke til.

Til dessert blir det flognarde (også kjent som clafoutis) med Opal- og Eddaplommer fra Hardanger, altså en ovnspannekake toppet med frukt. Vaniljeis is.

Bistrosøndag!  

Anonymkode: ad006...80d

[Hunter7]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Andeconfit, nypotetbåter og halve små rødløk med frisk timian stekt i andefettet i form under andelårene, og nye norske kokte aspargesbønner vendt i ramsløkpuré og dijonsennep. En lagret rød bordeaux å drikke til.

Til dessert blir det flognarde (også kjent som clafoutis) med Opal- og Eddaplommer fra Hardanger, altså en ovnspannekake toppet med frukt. Vaniljeis is.

Bistrosøndag!  

Anonymkode: ad006...80d

Å herreverden så godt det hørtes ut! 

Det nærmeste jeg kom fransk kokkekunst idag, var i form av Boursin på grovbrødskivene. Et noget stakkarslig måltid sammenlignet med ditt. Men ble i det minste mett. 

[MarianneE]

Det blir en form med poteter, gulrot, løk, sitron, hvitløk og kylling. Fant dette på Instagramkontoen til Aicha Bouhlou. En konto jeg virkelig anbefaler.

[AnonymBruker]

I kveld ble det papoutsakia, dvs halve ovnsbakte auberginer fylt med kjøttsaus av lammekjøttdeig med tomat, kanel og spisskummen, og toppet med hvit saus med parmesan og et egg. Tilbehør småtomater konfitert i olivenolje, med feta, oliven og friske urter (mynte og gresk oregano). 

Til dessert blir det av alle ting jordbær og is - sesongens siste lokalproduserte økologiske jordbær, dyrket litt inni landet og oppe i høyden. 

Anonymkode: ad006...80d

[Reisejenta]

I kveld blir det hjemmelaget lasagne etter oppskrift fra Fru Timian. Fant ferske lasagneplater på Kiwi også så da gadd jeg ikke lage pastaen selv. Grønn salat med litt fetaost til og en god rødvin. Gleder meg. 

[Plexi]

Mekket meg wraps på jobb, ble digg!

 

 

[Thinka]

Jeg har fått veldig sans for Gildes karbonader uten tilsetningsstoffer. De smaker godt og kan brukes til mangt.

- På brødskive med noen tomat og agurkskiver. Ta gjerne på ost og legg den mellom to skiver.

- Kok ris og skjær dem i terninger sammen med løk, erter, mais,mm. Pleier å frese det litt i stekepannen etterpå.

- Kokt potet, brunsaus og ertestuing er godt til. Raspede gullrøtter går også.

- Og det hender jeg steker noen potetbåter og løk, med litt salat og dressing til.

Disse karbonadene er ofte på tilbud til 80-90 kr for 720 gram

[Brunhilde]

I dag har jeg planer om fiskeburger i grovt pitabrød. Kålsalat og hva jeg ellers får lyst på av grønt ved siden av. 

[Plexi]

Hadde igjen to tortillaer og litt grønnsaker fra helgens wrapmoro, så da måtte det bli det i natt også.
Bakte en søtpotet i airfryeren hjemme og tok med på jobb. 

Så da ble det søtpotet,  cherrytomater, Apetina "feta" med hvitløk og oliven, ruccola og jalapeno.

Som saus på den første ble det kun noe av oljen fra Apetina-pakken, som ble en suksess.

På den andre prøvde jeg en curry mango-saus som jeg handlet, men den var ikke spesielt god, veldig syntetisk smak...

 

 

 

 

Endret 1. september av Plexi

[MarianneE]

Plexi skrev (12 timer siden):

 

På den andre prøvde jeg en curry mango-saus som jeg handlet, men den var ikke spesielt god, veldig syntestisk smak...

 

 

 

 

Om denne var på flaske og stod blant dressinger vet jeg akkurat hvilken du mener. 

 

Her har jeg lagret så utrolig mange oppskrifter på Instagram at jeg har bestemt meg for å prøve ut etterhvert. I dag blir det en form for kyllingsuppe basert på den hellige firenigheten gulrot, selleri, løk og hvitløk. Litt mel, krydder, kraft og kyllingfilet som skal kokes før man tilsetter spinat, sitronsaft og orzo.

Jeg droppet stangselleri da jeg så Kiwi skulle ha 45 kroner for en pakke (trengte bare 3 stilker), glemte spinat og istedenfor orzo tar jeg ris siden jeg har cøliaki. 

[Plexi]

MarianneE skrev (2 timer siden):

Om denne var på flaske og stod blant dressinger vet jeg akkurat hvilken du mener. 

 

Her har jeg lagret så utrolig mange oppskrifter på Instagram at jeg har bestemt meg for å prøve ut etterhvert. I dag blir det en form for kyllingsuppe basert på den hellige firenigheten gulrot, selleri, løk og hvitløk. Litt mel, krydder, kraft og kyllingfilet som skal kokes før man tilsetter spinat, sitronsaft og orzo.

Jeg droppet stangselleri da jeg så Kiwi skulle ha 45 kroner for en pakke (trengte bare 3 stilker), glemte spinat og istedenfor orzo tar jeg ris siden jeg har cøliaki. 

Jepp denne:

 

 

Kyllingsuppe er aldri feil.  

[MarianneE]

Plexi skrev (2 minutter siden):

Jepp denne:

 

 

Kyllingsuppe er aldri feil.  

Stemmer, den flaska kjøpte jeg og. Det vil aldri skje igjen. 

[MarianneE]

Fiskegrateng  var ikke spesielt populært, så det blir noe pasta og spekeskinke istedenfor 

Endret 2. september av MarianneE