Dere som er skeptiske til lavkarbo

[AnonymBruker]

Det er ofte et ekstremt fokus på proteiner, og hvor kommer ofte proteinene fra? Kjøtt. Bare kjøttproduksjonen i seg selv står for 18% av de globale karbondioksidutslippene. Skogområder hogges ned for å gjøre plass til dyr, nettopp fordi folk stadig kraver meg kjøtt. 35% av verdens korn går til dyremat. Verden kunne ha mettet flere og forurenset mindre ved å minske kjøttforbruket. Ja, det er flere sider ved saken osv, men personlig liker jeg ikke å fråtse i kjøtt på grunn av dette. Sier ikke at alle som går på lavkarbo er slik, men flere venner og bekjente som går på lavkarbo spiser også ekstreme mengder med kjøtt.

1. Det er ikke et ekstremt fokus på proteiner blant alle lavkarberne. Nå tenker du på de som driver med kroppsbygging... Så bare en liten del av lavkarbo er også høyprotein. Men det er ikke den retningen vi vanligvis snakker om. LCHF er den vanligste i Norge. Lite karbohydrater, passelig med proteiner og så fett til man blir mett.

2. Dyr skal heller ikke ha korn! Det er bare noen få arter som kan spise korn. Noen fugler har tilpasset seg kornspising, men ku, gris og slikt skal IKKE ha korn. Grisen får diabetes akkurat som oss. I gamle dager ga de korn og poteter til grisen for at den skulle bli god og feit. De smakte på urinen og hvis den smakte søtt (diabetes), så visste de at denne grisen kom til å bli stor. Griser som skal bli magre griser blir fôret med en stor andel olje. Og så tror de at vi er motsatt av grisen?

Har du sett på hvordan korndyrking og soyadyrking ødelegger jorda? De utarmer jorda og så må man bruke maskiner. Hvordan dette kan være mer miljøvennlig enn å la dyrene beite gress blant kratt og stein slik som vi har de fleste steder i Norge?

Nei, bruk jorda på bedre ting. Så grønnsaker på den flate marka og la dyrene beite fjell og skoger. Kutt ut soya-produkter hvis du bryr deg om miljøet i alle fall.

Visste du at i tørre områder i Afrika så er det ikke nok vann til at de klarer å dyrke jorda? Men områdene blir brukt til beite, fordi det krever mindre vann. Så hva var mest miljøvennlig sa du?

Anonymous poster hash: a021c...b44

[miramis]

Er tilhenger av "høykarbo" jeg.

Føler meg aldri bedre enn de gangene jeg klarer å følge et 100% vegansk kosthold med masse kalorier og lite fett. Har prøvd motsatt, altså vegansk kosthold med mye fett, og da følte jeg meg uggen og hadde dårligere energi.

Finnes mange land i verden (de fleste i Asia) hvor de spiser masse kalorier og er svært friske og i god form.

[AnonymBruker]

Æsj prøvde og lage lavkarbo brød her om dagen. Brakk meg av lukta når brødet stekte i ovnen. Kasta møkka uten å smake på den engang, grusomt.

Anonymous poster hash: bf0db...9db

[AnonymBruker]

Æsj prøvde og lage lavkarbo brød her om dagen. Brakk meg av lukta når brødet stekte i ovnen. Kasta møkka uten å smake på den engang, grusomt.

Anonymous poster hash: bf0db...9db

Hva hadde dette med at du lagde noe som ikke luktet godt med skepsis til et kosthold? Lavkarbere flest lager ikke lavkarbobrød.

Anonymous poster hash: a021c...b44

[Gjest Nanne70]

Er tilhenger av "høykarbo" jeg.

Føler meg aldri bedre enn de gangene jeg klarer å følge et 100% vegansk kosthold med masse kalorier og lite fett. Har prøvd motsatt, altså vegansk kosthold med mye fett, og da følte jeg meg uggen og hadde dårligere energi.

Finnes mange land i verden (de fleste i Asia) hvor de spiser masse kalorier og er svært friske og i god form.

Det er flott at du har funnet et kosthold som passer deg og som får deg til å føle deg vel og ha masse energi Det er det jeg også har gjort

[miramis]

Det er flott at du har funnet et kosthold som passer deg og som får deg til å føle deg vel og ha masse energi Det er det jeg også har gjort

Tingen er at (iallefall i min oppfattning) de som begynner på lavkarbo, som oftest hadde et utgangspunkt med langvarig dårlig kosthold og for mange kilo på kroppen, og da vil man selvfølgelig få mer energi at et bedre kosthold, selv om det er lavkarbo.

Kjenner noen svært sunne mennesker som har prøvd seg på lavkarbo, og følt på kroppen at det ikke var et særlig optimalt kosthold.

[Gjest *MaggieQ*]

Jeg sliter med gluten så for min del så har det blitt noe lavkarbo med kokosmel, mandelmel etc. Har laget wraps av egg og kremfløte, erstattet pasta med nøtter til middager. Eneste karbsene jeg egentlig spiser er gjennom ris, men det er faktisk også sjeldent at jeg rører nå.

Merker at magen har blitt mer stabil, er ikke oppblåst etter måltider, er aldri sulten mellom måltider etc.

Så det er noe med lavkarbo som funker for meg og min kropp iallefall. Men jeg er ikke nazi. Spiser det jeg føler for så jeg har noe sukker i kostholdet i blandt, men er små mengder i det hele og store.

[AnonymBruker]

Jeg sliter med gluten så for min del så har det blitt noe lavkarbo med kokosmel, mandelmel etc. Har laget wraps av egg og kremfløte, erstattet pasta med nøtter til middager. Eneste karbsene jeg egentlig spiser er gjennom ris, men det er faktisk også sjeldent at jeg rører nå.

Merker at magen har blitt mer stabil, er ikke oppblåst etter måltider, er aldri sulten mellom måltider etc.

Så det er noe med lavkarbo som funker for meg og min kropp iallefall. Men jeg er ikke nazi. Spiser det jeg føler for så jeg har noe sukker i kostholdet i blandt, men er små mengder i det hele og store.

Det er som å lese om meg selv. Jeg prøvde lavkarbo og fant plutselig ut hvor alle mageproblemene mine kom fra: mel. Jeg kan godt spise potet pg ris av og til, men prøver å unngå mel så godt det går... Så lavkarbo er ikke bare for de som sliter med vekta.

Anonymous poster hash: c1c00...718

[Gjest bustyvel]

Jeg er skeptisk til lavkarbo fordi jeg gikk på kostholdet under en testperiode ifbm. med en avhandling ved universitetet. Resultat: Opp i vekt pg skyhøyt kolesterol, økt blodtrykk og generelt dårligere helse. Ergo er det ikke et kosthold for alle og enhver, selv om man følger en plan til punkt og prikke, og man har et team med ernæringspersonell i ryggen, som jeg hadde. Jeg ble skremt av å se hva mat faktisk kan gjøre med kroppen min!

[Gjest Nanne70]

Tingen er at (iallefall i min oppfattning) de som begynner på lavkarbo, som oftest hadde et utgangspunkt med langvarig dårlig kosthold og for mange kilo på kroppen, og da vil man selvfølgelig få mer energi at et bedre kosthold, selv om det er lavkarbo.

Kjenner noen svært sunne mennesker som har prøvd seg på lavkarbo, og følt på kroppen at det ikke var et særlig optimalt kosthold.

Det du sier stemmer nok til en viss grad. Jeg for min del har alltid spist relativt sunt og i samsvar med de nasjonale kostrådene, men har i perioder hatt et litt mer usunt kosthold eller spist for mye. Disse periodene har som regel kommet etter en lengre lavkalori-periode à la Grete Roede. Har bestandig slitt med noen kg for mye, men har aldri vært mer enn ca 10 kg overvektig, de siste 10 årene er det vel snakk om en 5 - 8 kg som jeg har slanket bort på sommeren og lagt på meg om vinteren. Denne jojoslankingen har tært på både humør og helse, og jeg var lei av å føle at jeg aldri kunne spise meg mett (i lavkaloriperiodene). Det er slitsomt og demotiverende å spise slik man er anbefalt, holde øye med kaloriinntaket, trene og likevel oppleve at kiloene kommer krypende sakte på eller at man i beste fall bare klarer å holde vekta.

Etter at jeg la om til lavkarbo føler jeg at jeg omsider kan spise meg behagelig mett, jeg har fått tilbake gleden av å lage og spise god mat, jeg har gått ned litt og klart å holde vekta tross en periode der jeg ikke har kunnet trene, og nå beveger vekta seg sakte men sikkert nedover uten at jeg behøver å gjøre noe spesielt. I tillegg sover jeg bedre, har mye mer energi og har fått finere hud, og søtsuget jeg plagdes med tidligere er helt borte. Jeg opplever heller ikke sånn akutt sultfølelse som jeg kunne få før, da jeg bare måtte ha noe å spise. Kort sagt opplever jeg å ha det mye bedre med lavkarbo, så jeg kommer nok til å fortsette med det

[AnonymBruker]

Jeg er skeptisk til lavkarbo fordi jeg gikk på kostholdet under en testperiode ifbm. med en avhandling ved universitetet. Resultat: Opp i vekt pg skyhøyt kolesterol, økt blodtrykk og generelt dårligere helse. Ergo er det ikke et kosthold for alle og enhver, selv om man følger en plan til punkt og prikke, og man har et team med ernæringspersonell i ryggen, som jeg hadde. Jeg ble skremt av å se hva mat faktisk kan gjøre med kroppen min!

Interessant erfaring, og viktig å lese for de militante lavkarbo-tilhengerne!

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

[AnonymBruker]

Er tilhenger av "høykarbo" jeg.

Føler meg aldri bedre enn de gangene jeg klarer å følge et 100% vegansk kosthold med masse kalorier og lite fett. Har prøvd motsatt, altså vegansk kosthold med mye fett, og da følte jeg meg uggen og hadde dårligere energi.

Finnes mange land i verden (de fleste i Asia) hvor de spiser masse kalorier og er svært friske og i god form.

Anonymous poster hash: [acronym=Full hash: 3e300318827a3b8356747216caa934ef] 3e300...4ef

Men "høykarbo" innebærer vel ikke flere kalorier enn lavkarbo?

Bortsett fra de som hevder at man spiser veldig mye mindre på lavkarbo diett, så vil lavkarbo sannsynligvis gi langt høyere kaloriinntak siden fettinntaket økes, og som kjent inneholder fett mer enn dobbelt så mange kcal pr gram, i fht protein og karb.

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

[Viktualia]

Jeg er skeptisk til lavkarbo fordi jeg gikk på kostholdet under en testperiode ifbm. med en avhandling ved universitetet. Resultat: Opp i vekt pg skyhøyt kolesterol, økt blodtrykk og generelt dårligere helse. Ergo er det ikke et kosthold for alle og enhver, selv om man følger en plan til punkt og prikke, og man har et team med ernæringspersonell i ryggen, som jeg hadde. Jeg ble skremt av å se hva mat faktisk kan gjøre med kroppen min!

Interessant! Hvilken type lavkarbo-kosthold var det, og kan man lese om resultatene noe sted?

(rettet stavefeil)

Endret 7. august 2013 av Viktualia

[Gjest Nanne70]

Anonymous poster hash: [acronym=Full hash: 3e300318827a3b8356747216caa934ef] 3e300...4ef

Men "høykarbo" innebærer vel ikke flere kalorier enn lavkarbo?

Bortsett fra de som hevder at man spiser veldig mye mindre på lavkarbo diett, så vil lavkarbo sannsynligvis gi langt høyere kaloriinntak siden fettinntaket økes, og som kjent inneholder fett mer enn dobbelt så mange kcal pr gram, i fht protein og karb.

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

Grunnen til at mange hevder at man spiser mindre på lavkarbo, er fordi mange faktisk gjør det. Fett gir for mange bedre metthetsfølelse enn karbohydrater, slik at man totalt sett ikke får i seg flere kcal enn på et "vanlig" kosthold.

Ellers er jo denne her også ganske interessant: http://www.dietdoctor.com/what-happens-if-you-eat-5800-calories-daily-on-an-lchf-diet

Bare for gøy regnet jeg ut kaloriinntaket mitt på en gjennomsnittlig dag, og jeg lå på rundt 1600 kcal. Da var jeg mett og god hele dagen. Når jeg spiste 1600 kcal på lavkalori, var jeg sulten og energiløs og fyste på sukker.

[Løvetanten]

Anonymous poster hash: [acronym=Full hash: 3e300318827a3b8356747216caa934ef] 3e300...4ef

Bortsett fra de som hevder at man spiser veldig mye mindre på lavkarbo diett, så vil lavkarbo sannsynligvis gi langt høyere kaloriinntak siden fettinntaket økes, og som kjent inneholder fett mer enn dobbelt så mange kcal pr gram, i fht protein og karb.

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

Kan jeg spørre om du har noen egen erfaring med lavkarbo?

Har du kjent på metthetsfølelsen som kommer med et kosthold med høy(-ere) fettandel?

[AnonymBruker]

Kan jeg spørre om du har noen egen erfaring med lavkarbo?

Har du kjent på metthetsfølelsen som kommer med et kosthold med høy(-ere) fettandel?

Nei, jeg hører at flere av dere skryter av det, og det gjør meg nysgjerrig nok til å ville prøve... Mener du at alle får den effekten? Jeg er ikke sikker på at det funker for alle. Ofte er det problemet for de som er overvektige, at de ikke slutter å spise når de blir mette.

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

[Løvetanten]

Nei, jeg hører at flere av dere skryter av det, og det gjør meg nysgjerrig nok til å ville prøve... Mener du at alle får den effekten? Jeg er ikke sikker på at det funker for alle. Ofte er det problemet for de som er overvektige, at de ikke slutter å spise når de blir mette.

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

Er vel ikke skryt når man forteller sannheten?

Etter et par ukers innkjøringsfase så vil du oppleve det vi snakker om her. Tiden før det bruker du på å omstille deg fra å karbo- til fettforbrenner. Det kan oppleves ubehagelig, men det går alltid over.

Etter det vil sultfølelsen din sannsynligvis forandre seg mye. Måltidene vil holde deg mett mye lengre og mange opplever at de får energi av maten (for første gang). De fleste opplever et avslappet forhold til mat etterhvert og synes det er uproblematisk å ligge unna høykarbomat.

Et måltid som inneholder lite karbohydrater vil nødvendigvis ha mer fett og proteiner, men den samlede kalorimengden (om du er opptatt av det) trenger ikke bli høyere. Fett og proteiner holder deg rett og slett mett lengre, samt at det føles mer tilfredsstillende.

I går f.eks var vi bare 2 voksne hjemme. Til middag hadde vi en nakkekotelett hver og stekte opp en pose frosne brekkbønner med saus av litt kraft og 1 1/2 dl kokosmelk. Vi ble stappmette og spiste ikke opp alt. Fettranden gikk til bikkja, og vi spiste ikke mer den dagen. Måltidet kostet ca 35 kr alt i alt.

Jeg spiste "vanlig" mat før og kunne ikke for mitt bare liv se for meg at jeg skulle kutte ut mel, sukker og alt annet som var godt. Ikke var jeg overvektig heller. Men jeg hadde andre grunner for å ville prøve en endring, og paleo hadde ligget i bakhodet mitt i mange år. Hadde tidligere spist "Fedon-karbo" med endel grove kornprodukter uten at det gav for mye helsegevinst.

[Løvetanten]

Nei, jeg hører at flere av dere skryter av det, og det gjør meg nysgjerrig nok til å ville prøve...

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

Hva med å bare prøve? Vi paleolitter har det vi kaller Whole 30. Det er 30 dager på ren paleokost. Liker du det ikke så bare kutter du det ut etter de 30 dagene. Om det er noe for deg så er du godt i gang

De fins masse nettsteder som setter igang Whole 30 hele tiden. Jeg liker best denne: http://www.marksdailyapple.com/#axzz2bIAsnmvo

Whole 30: http://thenakedplate.org/helpful-hints/ (de kutter ut melkeprodukter. Jeg gjorde det også, men reintroduserte det helt uproblematisk)

Endret 7. august 2013 av Løvetanten

[AnonymBruker]

Hva med å bare prøve? Vi paleolitter har det vi kaller Whole 30. Det er 30 dager på ren paleokost. Liker du det ikke så bare kutter du det ut etter de 30 dagene. Om det er noe for deg så er du godt i gang

De fins masse nettsteder som setter igang Whole 30 hele tiden. Jeg liker best denne: http://www.marksdailyapple.com/#axzz2bIAsnmvo

Whole 30: http://thenakedplate.org/helpful-hints/ (de kutter ut melkeprodukter. Jeg gjorde det også, men reintroduserte det helt uproblematisk)

Jo, men når jeg ikke liker (spiser) kjøtt og syns rent fett er direkte motbydelig, ikke liker å lage mat, ville knapt nok turt å steke fisk, spesielt hvis det ser ut som fisk, -så ser det veldig vanskelig ut...

Jeg fant ingenting på linkene du ga, som hjalp?

Men nå setter du også likhetstegn mellom lavkarbo og paleo?

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

[Løvetanten]

Jo, men når jeg ikke liker (spiser) kjøtt og syns rent fett er direkte motbydelig, ikke liker å lage mat, ville knapt nok turt å steke fisk, spesielt hvis det ser ut som fisk, -så ser det veldig vanskelig ut...

Jeg fant ingenting på linkene du ga, som hjalp?

Men nå setter du også likhetstegn mellom lavkarbo og paleo?

Anonymous poster hash: 3e300...4ef

Ja, lavkarbo og paleo har mange likhetstrekk. Mange ganger synes jeg selv at paleo=lavkarbo=lchf=reduser karbohydratene og spis naturlig, sunn mat.

Paleo har kanskje et større fokus på at mat skal være naturlig og evolusjonsmesig riktig enn det har på karbohydrater.

Liker ikke kjøtt... Alle typer kjøtt uavhengig av opphav?

Rent fett er ekkelt... Ja, det er ikke apetittvekkende. Greit å blande det i noe

Liker ikke lage mat... Vel, du er nok nødt til å legge i litt egeninnsats hvis det skal bli bra.

Greia her er vel kanskje at du er kresen og uniteressert i matlaging? Det er mye som blir litt komplisert da.