Dere som er skeptiske til lavkarbo

[Gjest Nanne70]

...hva er årsaken til det? Det kunne være veldig interessant å høre! Jeg har selv vært lavkarboskeptiker i mange år, og tviholdt på at det er fullt mulig å gå ned i vekt og holde vekta på et vanlig, sunt, norsk kosthold, dvs. de nasjonale kostrådene. Jeg syntes lavkarbo virket ganske ekstremt, og hadde et inntrykk av at mange (de fleste?) som spiste lavkarbo, mente at dette var den eneste, beste, sunneste og riktigste måten å gå ned i vekt på/ha et sunt kosthold. I tillegg var jeg helt sikker på at lavkarbo ikke var noe for meg.

Nå har jeg imidlertid spist lavkarbo i snart 5 uker, og jeg må vel betrakte meg selv som omvendt. (Eller kanskje nyfrelst ) Selv om jeg ikke har gått så mye ned i vekt ennå (visstnok ganske vanlig når man har vært jojoslanker i mange år slik som meg), så opplever jeg det - etter mange år på periodevis lavkalori - som helt fantastisk å kunne spise meg behagelig mett på nydelig mat uten å legge på meg! I tillegg merker jeg andre ting som jeg opplever som veldig positivt også, som f.eks. økt energi, bedre søvn, fravær av søthunger/sug/akutt sult, finere hud osv. Og så er det så utrolig deilig å slippe å telle kalorier!

Jeg prøver på ingen måte å misjonere for at lavkarbo vil fungere for alle - for det vil det sannsynligvis ikke - men jeg tenker at det er lett å være skeptisk til noe man aldri har prøvd selv, og her snakker jeg jo faktisk av egen erfaring

[AnonymBruker]

Jeg er "omvendt" for lenge siden, men jeg, som så mange andre, syntes lavkarbo hørtes helt sykt ut da jeg først hørte om det. Kutte ut poteter og brød liksom, som utgjorde 80% av kostholdet mitt, og trykke i seg masse mettet fett istedet! Jeg hørte at Atkins selv døde av hjerteattack, og hadde jo lært på skolen at fett var farlig, så for min del slo jeg det fra meg før jeg rakk å så mye som lese en eneste artikkel om det.

Delvis ren uvitenhet, delvis tradisjoner, og delvis det faktum at det man lærer på skolen ikke alltid er noe man skal sluke rått, altså.

For min del ordnet det seg etter at jeg bestemte meg for å være open minded og sjekke det ut. Leste noen bøker, og innså at mitt tidligere kosthold i stor grad var styrt av vaner, og ikke av vitenskap. Nå sverger jeg til lavkarbo 99% av dagene, og trives utmerket.

Anonymous poster hash: aec99...a5d

[Gjest Zek]

Mitt inntrykk av lavkarbobølgen er rett og slett at mange av de nyfrelste har hatt et dårlig og lite variert kosthold før de begynte på lavkarbo og at det er hovedårsak til at de trives godt med kostholdsomleggingen.

For ærlig talt, om man har et kosthold hvor poteter og brød utgjør 80 %, da spiser man i grunnen veldig usunt.

[Gjest *MaggieQ*]

Nå er det forskjellige grader av lavkarbo og så er det jo LCHF som kanskje folk ser på som mer ekstremt. Jeg kan fint gå dager uten særlig mye karbs der eneste karbsene jeg får er gjennom honning og knekkebrød. Resten av måltidene kan bestå av av kjøtt, grønnsaker, rømme og nøtter.

Men jeg tenker ikke over det eller at jeg skal unngå karbs. Spiser ris når jeg føler for det, spiser sukkerholdige produkter(søtningserstatninger smaker bæsj og gir meg dårlig mage). Skal jeg ha søtt så går jeg for ekte vare

Elsker frukt og koser meg med det også.

Så for min del er variasjon det beste.

[Gjest Zek]

Nå er det forskjellige grader av lavkarbo og så er det jo LCHF som kanskje folk ser på som mer ekstremt. Jeg kan fint gå dager uten særlig mye karbs der eneste karbsene jeg får er gjennom honning og knekkebrød. Resten av måltidene kan bestå av av kjøtt, grønnsaker, rømme og nøtter.

Men jeg tenker ikke over det eller at jeg skal unngå karbs. Spiser ris når jeg føler for det, spiser sukkerholdige produkter(søtningserstatninger smaker bæsj og gir meg dårlig mage). Skal jeg ha søtt så går jeg for ekte vare

Elsker frukt og koser meg med det også.

Så for min del er variasjon det beste.

Har det på samme måte og kroppen min fungerer helt fint, overvektig er jeg heller ikke.

Jeg tror de som har et behov for rigide kostholdsplaner mangler evnen til å lytte til kroppen sin.

[AnonymBruker]

Så, én myte er at lavkarbo betyr et rigid kostholdsprogram (i realiteten handler det faktisk om nettopp å lære å lytte til kroppen sin, som uten karbohydrater vil gå tilbake til et naturlig sult/mett-mønster).

En annen er at man må spise usunt fra før av for å trives på lavkarbo.

En tredje er at alt handler om vekt og hvordan man føler seg akkurat nå, og at lavkarboere påstår lavkarbo er det eneste man kan holde seg slank på.

Mye rart der ute, ja.. Lurer på om noen av disse overhodet har lest om lavkarbo, eller om de er så uopplyste som jeg var.

Anonymous poster hash: aec99...a5d

[Lou Salome]

Jeg er slank, har alltid vært det og spiser masse karbohydrater. Så jeg tror ikke på at karbohydratene i seg selv gjør enhver tykk, det er mengden (av all mat) det kommer ann på. Selvfølgelig vil man gå ned i vekt hvis man går fra et usunt kosthold med masse loff, til et velbalansert gjennomtenkt lavkarboopplegg, men det tror jeg man ville gjøre hvis man la om til vanlig sunt kosthold også. Jeg er skeptisk til at mange lavkarbotilhengere nettopp blir "tilhengere", de tror og misjonerer for at lavkarbo er den eneste riktige kostholdet for alle, meg inkludert, og det er irriterende. "Jammen, ris, brød og potet gir ikke kroppen din det den trenger". Jo de gjør det, min kropp blir mett og glad av pasta og brød, i tillegg til kjøtt, fisk, grønnsaker og fett. Men jeg skjønner det kan ha noe for seg hvis man ønsker å slanke seg, og pølser i brød og burgere er en del av kostholdet på forhånd. Jeg leste en artikkel som argumenterte for at nettopp bensinstasjonsmaten er det verste man kan spise mht vekt, pga kombinasjonen fett, hvitt brød og sukkerholdig brus. Hvis man hadde spist disse tingene hver for seg ville kroppen tatt bedre i mot det, og ikke lagret det som fett, og det er da sunnere å bare spise pølsen. Eller brødet. (mengden mat blir jo også mindre da).

[Frøken askepott]

Det er helt tydelig at det er noe i det.. Sambo begynte på det i jan og har til nå gått ned 20kg. Det har jo fått mye hets i media, om div sykdommer som følger med pga feit mat.. Han har vel ikke vært av den mest ekstreme typen, men spiser mye salat og grønnsaker og reint kjøtt.. Det verste for han har vel vært alt det søte. Men det er o igrunn giftstoff for kroppen

[Gjest Zek]

Så, én myte er at lavkarbo betyr et rigid kostholdsprogram (i realiteten handler det faktisk om nettopp å lære å lytte til kroppen sin, som uten karbohydrater vil gå tilbake til et naturlig sult/mett-mønster).

En annen er at man må spise usunt fra før av for å trives på lavkarbo.

En tredje er at alt handler om vekt og hvordan man føler seg akkurat nå, og at lavkarboere påstår lavkarbo er det eneste man kan holde seg slank på.

Mye rart der ute, ja.. Lurer på om noen av disse overhodet har lest om lavkarbo, eller om de er så uopplyste som jeg var.

Anonymous poster hash: aec99...a5d

Du må gjerne le, men å ha regler for hva man kan spise er for meg å ha en rigid kostholdsplan. Noen dager spiser jeg ekstremt lavkarbo uten å mene det, men jeg kunne aldri ha nektet meg selv å spise loff innimellom eller å unngå gulrøtter for eksempel.

Det er ikke et etablert faktum at man må leve med minimalt med karbohydrater for å regulere sultfølelsen, det er en teori. Rart at så mange mennesker kan leve helt greit med mye karbohydrater om man måtte leve på lavkarbo for å ikke bli ekstremt sulten og derpå overvektig?

Og ja, for meg virker det som om mange har levd på et begrenset kosthold når de så blir veldig opptatt av lavkarbo. Mange har omtrent ikke inkludert grønnsaker i kosten før de starter med lavkarbo og når noen skriver at brødmat var det de levde på forteller det at de levde ganske usunt.

[Gjest Nanne70]

Jeg er slank, har alltid vært det og spiser masse karbohydrater. Så jeg tror ikke på at karbohydratene i seg selv gjør enhver tykk, det er mengden (av all mat) det kommer ann på. Selvfølgelig vil man gå ned i vekt hvis man går fra et usunt kosthold med masse loff, til et velbalansert gjennomtenkt lavkarboopplegg, men det tror jeg man ville gjøre hvis man la om til vanlig sunt kosthold også. Jeg er skeptisk til at mange lavkarbotilhengere nettopp blir "tilhengere", de tror og misjonerer for at lavkarbo er den eneste riktige kostholdet for alle, meg inkludert, og det er irriterende. "Jammen, ris, brød og potet gir ikke kroppen din det den trenger". Jo de gjør det, min kropp blir mett og glad av pasta og brød, i tillegg til kjøtt, fisk, grønnsaker og fett. Men jeg skjønner det kan ha noe for seg hvis man ønsker å slanke seg, og pølser i brød og burgere er en del av kostholdet på forhånd. Jeg leste en artikkel som argumenterte for at nettopp bensinstasjonsmaten er det verste man kan spise mht vekt, pga kombinasjonen fett, hvitt brød og sukkerholdig brus. Hvis man hadde spist disse tingene hver for seg ville kroppen tatt bedre i mot det, og ikke lagret det som fett, og det er da sunnere å bare spise pølsen. Eller brødet. (mengden mat blir jo også mindre da).

Det viktigste er jo uansett å finne et kosthold som man trives med og der man kan holde en sunn vekt. Samtidig må man ikke glemme at folk er ulike, og jeg har "alltid" slitt med å holde vekten på et vanlig sunt kosthold. Det kan skyldes at all jojoslankingen har fått kroppen i ubalanse, men jeg opplevde altså at jeg stadig var sulten og hadde cravings, selv om jeg spiste sunt og variert. Dette førte til at jeg i perioder overspiste på karbohydrater med øyeblikkelig vektoppgang som resultat. Nå når jeg spiser veldig lite karbohydrater, har disse plagene forsvunnet. Blodsukkeret er jevnt, jeg får ikke sånn akutt sultfølelse som jeg kunne få tidligere, søtsuget er borte og jeg har mer energi.

For ordens skyld kan jeg nevne at jeg er 6-7 kg overvektig, altså ganske moderat overvekt. Jeg kommer til å fortsette med lavkarbo for å se om det er dette som skal til for å holde en stabil vekt over tid, og muligens gradvis introdusere litt mer karbohydrater som f.eks. havregryn og frukt hvis jeg ser at kroppen kan håndtere det.

[Gjest Murica]

Flott at du har funnet noe som funker for deg.

Selv blir jeg blitt lettere sinnssyk når jeg "må" holdt meg til ett begrenset kosthold.

[FantasDick]

Jeg synes det er forholdsvis enkelt å spise lavkarbo fordi jeg får så utrolig vondt i magen av brød/bakst, ris, pasta, potetløv o.l. Jeg tåler sukker, så det kan hende jeg tar en iskaffe eller to, men generelt ligger jeg ganske lavt på karbo, fordi jeg "må".

[Gjest Zek]

Det er helt tydelig at det er noe i det.. Sambo begynte på det i jan og har til nå gått ned 20kg. Det har jo fått mye hets i media, om div sykdommer som følger med pga feit mat.. Han har vel ikke vært av den mest ekstreme typen, men spiser mye salat og grønnsaker og reint kjøtt.. Det verste for han har vel vært alt det søte. Men det er o igrunn giftstoff for kroppen

Man går ned i vekt om man reduserer kaloriinntaket sitt, ikke noe hokus-pokus med det.

Endret 1. august 2013 av Zek

[Gjest Nanne70]

Du må gjerne le, men å ha regler for hva man kan spise er for meg å ha en rigid kostholdsplan. Noen dager spiser jeg ekstremt lavkarbo uten å mene det, men jeg kunne aldri ha nektet meg selv å spise loff innimellom eller å unngå gulrøtter for eksempel.

Det er ikke et etablert faktum at man må leve med minimalt med karbohydrater for å regulere sultfølelsen, det er en teori. Rart at så mange mennesker kan leve helt greit med mye karbohydrater om man måtte leve på lavkarbo for å ikke bli ekstremt sulten og derpå overvektig?

Og ja, for meg virker det som om mange har levd på et begrenset kosthold når de så blir veldig opptatt av lavkarbo. Mange har omtrent ikke inkludert grønnsaker i kosten før de starter med lavkarbo og når noen skriver at brødmat var det de levde på forteller det at de levde ganske usunt.

For oss som i årevis har prøvd å slanke oss og holde vekta på lavkalorikosthold, tror jeg nok vi opplevde lavkalori som mye mer restriktivt enn lavkarbo Jeg synes forøvrig ikke at det er "rart" at mange mennesker kan leve helt greit med mye karbohydrater - vi er forskjellige, og noen tåler karbohydrater bedre enn andre.

Mange lavkarbere beskyldes for å hevde at lavkarbo er det eneste riktige kostholdet for alle, men det er jo strengt tatt ikke noe annerledes enn de lavkarbomotstanderne som hevder at alle kan gå ned i vekt og ha en sunn, stabil vekt ved å følge de nasjonale kostrådene. Ergo er vel begge sidene omtrent like gode der

[Gjest Nanne70]

Man går ned i vekt om man reduserer kaloriinntaket sitt, ikke noe hokus-pokus med det.

Ikke noe hokuspokus, men kanskje noe biokjemisk: http://www.kostdoktorn.se/jacob-gudiol-en-kalori-ar-en-kalori-men

For min del gikk jeg nesten 5 uker på GR med et kaloriinntak på 1350 kcal/dag og gikk ikke ned mer enn kanskje 0,5 kg. Jeg telte kalorier og veide omtrent hvert saltkorn, men ikke.

[Gjest Nanne70]

Flott at du har funnet noe som funker for deg.

Selv blir jeg blitt lettere sinnssyk når jeg "må" holdt meg til ett begrenset kosthold.

Takk Egentlig ganske interessant hvor ulike vi er - jeg holdt på å bli sinnsyk av å gå konstant sulten og ha lyst på søtt!

[Gjest Funky Punk]

Jeg spiste sunt og variert før. Holdt kaloriinntaket mitt lavt nok til at jeg i teorien skulle gå ned i vekt.

Vel, det skjedde ikke. Vekten rikket seg ikke.

Var veldig skeptisk til lavkarbo, for alt jeg hadde lært i mange pr var å holde meg unna alt som inneholdt fett.

Tidligere i år toppet det seg helt for meg. Jeg fikk ikke kneppet igjen favorittbuksa mi.

Jeg skulle over på lavkarbo! Iallefall gi det et forsøk, for det kunne jo ikke bli noe verre.

Raste ned ca 10 kg på 1-2 mnd. Går fortsatt gradvis ned, bare ikke like fort.

Jeg er nå nyfrelst

Føler ikke at jeg mener det er det eneste rette. Mener ikke at karbohydrater er det verste som finnes. Et vanlig kosthold med brød og poteter fungerer jo for mange, men for meg fungerte det absolutt ikke

[Gjest Belle Gunnes]

Jeg spiser minimalt med brød og potet fordi jeg rett og slett ikke liker det. Men siden jeg er glad i ris så gir jeg blanke i en lavkarbodiett. Jeg har prøvd å droppe karbs helt men gikk ikke ned et gram. Jeg har alltid vært slank og trenger ikke gå ned i vekt. Ergo spiser jeg det jeg vil. Men hoveddelen i min kost består av grønnsaker, rent kjøtt og fisk. Og vann. Så når folk sier "jammen du MÅ spise lavkarbo" så får jeg lyst til å gi de finger'n.

[AnonymBruker]

Jeg er ikke lavkarboskeptiker som sådan, selv om lavkarbo ikke passer for meg, og ja, jeg har prøvd!

Det jeg er skeptisk til, er enkelte av de mest ekstreme påstandene som kommer fra lavkarbofanatikere.

Altså ikke alle som spiser lavkarbo, men fanatikerne.

Det er disse som mener dette er det eneste riktige for alle, og at karbohydrater er årsaken til "alle" sykdommer i denne verden, og at lavkarbo kurerer "alt".

Men ingen av disse kan/vil forklare hvorfor mange mennesker som spiser lavkarbo ikke blir kvitt sine sykdommer.

En annen påstand fra de mest ekstreme fanatikerne, er at lavkarbo er vektregulerende, og at man kan spise ubegrenset uten å gå opp i vekt, og også spise lite, men samtidig gå opp i vekt om en er undervektig. (Jo, enkelte påstår dette!)

Jeg må også legge til at jeg har opplevd et dødsfall i nærfamilie, hvor legene knyttet dødsfallet direkte til høyt fettinntak over lang tid. (Mannen gikk på lavkarbo i 30 år før han døde, nesten 60 år gammel).

Dette forteller meg at han ikke var av dem som tålte høyt fettinntak, selv om andre har en langt høyere toleransegrense, og siden jeg har samme tilstand som han, er sannsynligheten stor for at jeg har samme lave toleranse.

Jeg understreker at jeg ikke er lavkarbomotstander, men lavkarbo passer ikke for meg!

Anonymous poster hash: 299ad...333

[Gjest Gresshoppesang]

Jeg mener i utgangspunktet at matvarer med lite karbohydrater er sunt; grønnsaker og ubehandlede varer.

Min motstand mot lavkarbo fikk jeg faktisk av å lese tråder her inne. Veldig ofte når noen legger ut en tråd her, kommer det noen og predikerer lavkarbo som svaret på alt. Det har nesten blitt slik at en tråd om hvordan man kan utføre utfall på best mulig måte også MÅ inneholde minst ett innlegg om lavkarbo.