Middagstråd - alle typer.

[Brunhilde]

I dag blir det hjemmelaget pizza med biffkjøtt, sopp, bacon, paprika, løk og masse oliven.

Til dessert blir det vaniljeis med sjokolade og hjemmelaget bringebærsaus.

[Lund]

I dag blir det hjemmelaget pizza med biffkjøtt, sopp, bacon, paprika, løk og masse oliven.

Til dessert blir det vaniljeis med sjokolade og hjemmelaget bringebærsaus.

:sikle:

[onyx]

Idag hadde vi stekte andebryst marinert i kinesisk 5-spice krydder, rød villris, rødvinsaus og dampede grønnsaker.

[Lund]

Idag hadde vi stekte andebryst marinert i kinesisk 5-spice krydder, rød villris, rødvinsaus og dampede grønnsaker.

[Fakse]

Marinert laks med bulgursalat.

[Antoinette]

I dag blir det innbakt svinefilet med varm tysk potetsalat og surkål.

[Gjest piaf]

Tyrkiske lammekjøttboller (med bladpersille, dill, hvitløk, kanel, rosiner, pinjekjerner... ), bulgur i tomat, blandet grønn salat og matygoghurt.

[Fakse]

Tyrkiske lammekjøttboller (med bladpersille, dill, hvitløk, kanel, rosiner, pinjekjerner... ), bulgur i tomat, blandet grønn salat og matygoghurt.

Har du oppskrift på de lammekjøttbollene? Jeg har akkurat ryddet i fryseren, og har lam til overs

[Gjest piaf]

Har du oppskrift på de lammekjøttbollene? Jeg har akkurat ryddet i fryseren, og har lam til overs

Ikke presis oppskrift, dessverre, men sånn cirka:

300 g lammekjøttdeig

1/4 rå løk, finhakket

2-3 fedd hvitløk, finhakket

1 bunt hakket bladpersille

1 bunt hakket dill

1-2 ts kanel

1 ts sterkt paprikapulver (eller vanlig + litt cayenne)

1 ts salt

pepper

noen (?) pinjekjerner

2-3 ss rosiner eller korinter, bløtt opp i litt varmt vann (kan sløyfes)

1 egg

2-3 ss potetmel

hvetemel til "panering"

olje til steking

Bland sammen alle ingrediensene unntatt potetmel, rør så inn potetmel til farsen er passe fast. Varm oljen i en panne, rull kjøttboller og vend dem i mel før de går i pannen. Stekes ved middels varme til de yter passe motstand ved berøring, dvs er gjennomstekte.

[Brunhilde]

Piaf, du har mange spennende oppskrifter, men det jeg egentlig skulle si er at jeg besøkte hjemmet til Mme de Staël i sommer, har du vært der?

Middagen ja.

I dag blir det farsekaker med gulrøtter, neper, blomkål, brokkoli, poteter og smør rørt med persille. Det er sommermiddag for meg.

[*Enigma*]

I dag blir det kyllingfilet med potetbåter, wokede grønnsaker og eplesaus. Har familien på besøk, så moren min tar med rips og vaniljesaus til dessert.

[Arkana]

I dag skal vi ha güvec (tyrkisk lammegryte) med ris til. Til dessert blir det bananer bakt i folie med sukker, kanel og litt smør, servert varme med vaniljeiskrem.

[Gjest piaf]

Piaf, du har mange spennende oppskrifter, men det jeg egentlig skulle si er at jeg besøkte hjemmet til Mme de Staël i sommer, har du vært der?

Nei, det har jeg nok ikke. Men leste en artikkel om henne nettopp i Morgenbladet - hun virket som en spennende dame. Ellers vet jeg ikke så mye om henne - sitatet kom jeg over i en annen sammenheng, og følte det var passende.

Endret 19. august 2007 av piaf

[Lund]

Blir nok suppe i dag,hvilke vet jeg ikke ennå.Har så mange velge mellom

[Amanlis]

Ovnsstekt laks med grønnsaker, villris og saus.

[Annie]

Blir rester av fersk kjøtt og sur og søt saus.

[Jerle]

Biffsadder med alt mulig av deilig tilbehør

[Snuppelura]

hjemlagd?

Ja! Hjemmelagd er best

[Snuppelura]

Pastasalat, grillet kylling og olivenbrød

[Tuddelidu]

Ostesmørbrød