Middagstråd - alle typer.

[Gjest Leiababe]

I dag blir det hjemmelaget pizzza. Hva jeg skal ha på har jeg ikke helt bestemt meg for enda.

[chardonnay]

Er alene hjemme, så jeg har tatt opp en pakke pølser fra frysa, så blir det potetsalat til...

[Gjest *smak*]

I dag blir det gryterett med ris og frisk salat til...

[Fakse]

Hjemmelaget pizza. Gleder meg, for nå er det lenge siden sist

[onyx]

Idag blir det lammekjøttboller i tomatsaus med grønnsaker, buglur og salat. Vin å drikke for de som har lyst.

[Midnattsol]

Tikka masala med jasminris, raita, fersk ananas og nanbrød.

[Latee]

Curry med røde linser, blomkålcurry, basmatipilaff med hele krydder, frisk tomat- og korianderchutney og naanbrød.

Høres nydelig ut! Har du oppskrift?

Edit: Det blir fårikål på oss idag.

Endret 21. september 2007 av Latee

[Grissini]

Penne med champignon, løk, hvitløk og chorizo i matfløte og 2 eggeplommer. Parmesan og fersk basilikum på toppen.

[Plym]

Ferske lammepølser med colcannon og et glass Greene King IPA til.

Er det godt? Jeg ble nysjerrig, og måtte google colcannon, som jeg aldri har hørt om før. Men det hørtes veldig godt ut.

[Saeria]

Colcannon er nam!

[Gjest Eurydike]

Curry med røde linser, blomkålcurry, basmatipilaff med hele krydder, frisk tomat- og korianderchutney og naanbrød.

Høres nydelig ut! Har du oppskrift?

På alt sammen?

Curryen med røde linser finner du lenke til flere steder på matforumet, blant annet i tråden "Røde linser". Blomkålcurryen finner du her. Takk til bada for begge to!

Tomat- og korianderchutney er en veldig enkel Madhur Jaffrey-oppskrift: Hakkede friske tomater, hakket frisk koriander, en frisk grønn chili og litt salt. Siden tomatene jeg brukte i dag hadde litt lite smak, tilsatte jeg i tillegg en knivsodd sukker og litt limesaft. Ellers bruker jeg oppskrift på naanbrød fra Tine (ligger også lenke flere sider på forumet), med løkfrø.

I tillegg laget vi raïta med agurk og frisk mynte.

[Latee]

Tusen takk for svar

[Nilma]

Er det godt? Jeg ble nysjerrig, og måtte google colcannon, som jeg aldri har hørt om før. Men det hørtes veldig godt ut.

Colcannon er nam!

Som Saeria skriver, colcannon er nam! Jeg elsker hjemmelaget potetstappe, og colcannon er en fin avveksling.

[Gjest bada]

Vi har hatt ovnsbakt ørretfilet med engsyresaus, kokte poteter, og fennikel, purre og squash dampet i hvitvin og smør. Banankake med sjokolade etter Arkanas oppskrift til dessert, og deretter camembert.

Endret 21. september 2007 av bada

[loffen]

Vi har spist deilig pizza i Strømstad.

[Lund]

Vi har hatt ovnsbakt ørretfilet med engsyresaus, kokte poteter, og fennikel, purre og squash dampet i hvitvin og smør. Banankake med sjokolade etter Arkanas oppskrift til dessert, og deretter camembert.

Hørte godt ut! NOE IGJEN?

[Lund]

hadde kylingfile med ris og kalkun saus

[Amanlis]

I dag tror jeg det blir gratinerte hvitløksbaguetter

[Arkana]

I dag skal vi ha hjemmelagede bifteki med ovnsbakte potetbåter, tzatziki og salat.

[Gjest Eurydike]

Dampede blåskjell med tomat, fennikel, vårløk, bladpersille og pastis. Aïoli, surdeigsbrød og hvitvin til.

Mer brød, vin og camembert til dessert.