Middagstråd - alle typer.

[Era Vulgaris]

I dag ble jeg invitert bort på middag, og fikk servert "tapas" sushi. Det var nydelig godt  

[C-girl]

Karbonade med salat 

[MarianneE]

Kylling korma, asparges og ris. Kormaen er desverre fra glass, men den er god 

[Brunhilde]

Spaghetti og kjøttsaus er dagens rett. 

[C-girl]

Rester fra fryseren - ovnsstekte koteletter med grønnsaker

[exictence]

Pølse og pasta, smør, krydder + rukkula

[Gjest AthenaRavenLuna]

Kyllingfilet med ris og Findus wokgrønnsaker.

[elien]

Har hatt midags besøk i dag, å fikk av noen veldig klart ønske om bollefrikase. Så då lagte jeg det i dag, og hadde årets første nypotet. Veldig god middag, og gildt selskap  

 

 

[Mollie]

Laks gratinert i saus sammen med brokkoli, gulrot og sukkererter. 

[AnonymBruker]

Andeconfit, frites av mandelpoteter stekt i andefett, kokte grønne bønner med ramsløkpuré og dijonsennep, og et glass lagret bordeaux.

Til dessert blir det brownies og vaniljeis.

Anonymkode: ad006...80d

[Spell]

Grønnsaksgrateng med søtpotet, gulrot, sellerirot og blomkål (+ litt purre og løk) 

[Gjest Linny111]

5 hours ago, elien said:

Har hatt midags besøk i dag, å fikk av noen veldig klart ønske om bollefrikase. Så då lagte jeg det i dag, og hadde årets første nypotet. Veldig god middag, og gildt selskap  

 

 

Dette så skikkelig godt og norsk ut, og jeg tror aldri jeg har smakt det! Har du en god oppskrift?

I dag lagde typen parmigiana. Han lager ikke så ofte middag, men det ble skikkelig godt!

[elien]

Linny111 skrev (3 timer siden):

Dette så skikkelig godt og norsk ut, og jeg tror aldri jeg har smakt det! Har du en god oppskrift?

I dag lagde typen parmigiana. Han lager ikke så ofte middag, men det ble skikkelig godt!

Han ene som var her i dag hadde heller ikke smakt det før, han syntes det var veldig godt 

Jeg har ikke nøyaktig oppskrift, lager all middag på slump. Men sånn ca her: gjør klar gulrot og kålrot i passe biter, koker dem i kraft eller buljong vann, koker dem rett under ferdig, da dem skal være med i sausen til slutt å koker litt til, tar de ut av vannet, kjøper ferdig farse som regel, koker opp vannet på ny, lager små boller med teskje (de blir større under trekking), lar dem trekke til de er ferdig, bare sjekk en, tar dem ut av vannet, tar vannet ut av gryten, finsnitter purre, har smør i gryten, har i purren, lar det surre til den er litt myk, har i mel, begynner etterhvert å spe med vannet/kraften til det er passe tykt, smaker til med: hvit pepper, sort pepper, revet muskatnøt, gastromat, salt, har oppi litt fløte og tilslutt har jeg oppi grønnsaker og bollene, lar det småkoke litt. Googler du bollefrikase, så finner du sikkert mer detaljert oppskrift enn min 

[Østkantgutt1913]

Tikka masala i dag..

Lenge siden sist,  måtte ha i dag

[AnonymBruker]

Her koker en diger gryte spikersuppe av rester av salt lammekjøtt + kraft, masse rotgrønnsaker, noen mandelpoteter, emmergryn og røde linser.

Anonymkode: ad006...80d

[elien]

Her blir det bollefrikase fra i går, å steker meg ostegrill med bacon rundt, med fast tilbehør (gugge og sprø løk) senere i kveld  

[Hunter7]

Sopprisotto. Fordi det er hustrig tordenvær ute og jeg har lyst på noe varmt og godt og enkelt. 

[C-girl]

Pølselapskaus

[Spell]

Ble linsecurry med sopp i dag. Oppskrift fra vegetarmat.org, men byttet ut halvparten av potetene med søtpotet

[Gjest SVK]

Ostesmørbrød stekt i kryddersmør.