Stusselig servering

[AnonymBruker]

40 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg tror nok du vanker i litt andre kretser enn feks meg. Vi kan ha stek en dag, men den eneste dagen det er fastsatt meny her er juleaften og nyttårsaften. Påska har stort sett blitt brukt til grilling ute med ungene. Slik hadde vi det da jeg vokste opp også. Påske har aldri vært en høytid på den måten, det var ski, appelsin, kvikklunsj og svarte grillpølser som var tingen. 

Lam i påsken er en oppkonstruert tradisjon for bare 30 år tilbake. Ergo ingenting med påske å gjøre. Leste en artikkel om det for bare noen dager siden, og da gikk det opp et lys for meg, for jeg har aldri noensinne skjønt hvorfor folk snakker om lam og påske. Lam slaktes på høsten, og er altså høstmat når man tenker sesong. 

Lurer litt på om de som svarer her egentlig har barn jeg? Mine unger hadde aldri satt pris på middager med forrett og rødvinssaus, for å si det sånn. 

Anonymkode: 74fb9...10f

Lager ikke lam i påsken selv, men når jeg har gjester vil jeg gjerne servere noe annet enn det samme jeg serverer familien en travel tirsdag. Nå ville jeg aldri servert posemat eller posesaus på en tirsdag heller forsåvidt.... 

I motsetning til deg så lurer jeg på om toro-menneskene her inne virkelig har barn? Vil håpe og tro at folk med barn tar seg bryet å lære seg å lage ei karbonade fra bunnen og synes ordentlig mat er viktig. Og jeg beklager altså, men posesupper/gryteretter er ikke ordentlig mat. Har alltid gitt ungen min skikkelig mat og hadde aldri klart å tvinge i han en typisk barnemeny ala pasta bolognese. Ikke dill med ungene og tro at de bare liker pasta og pølser. Gi ungene "voksenmat" først som sist, og de utvikler en litt mer raffinert smak. Sunnere er det også! Kan du lese en oppskrift så kan du lage mat, noe annet er tull. 

Anonymkode: 757c3...c2b

[AnonymBruker]

Det er folk som dere som gjør det vanskelig å være sosial  Jeg er glad i å ha besøk, og vil gjerne invitere. Bruker masse tid på å rydde og gjøre rent, tid og (altfor mye) penger på å handle inn, men jeg liker ikke å lage mat og er heller ikke flink til det. Skulle ønske folk ikke var så kravstore...  En del venner inviterer jeg og vi har lavterskel, men å be til middagslag med vin på en lørdag føler jeg kan bli vanskelig fordi jeg ikke klarer å diske opp med noe veldig godt...

For meg er det sosiale viktigst! Mennesker og samtaler står i høysetet- jeg elsker å spise god mat, men det er ikke så viktig i den sammenhengen. Det er som jobbseminar og julebord - jeg trenger virkelig ikke dyr og fancy mat for å ha det hyggelig!

Ellers vil jeg heller treffe venner ofte og ha det hyggelig med billig eller enkel mat, enn å inviteres til fiiin middag hvert halvår. 

Folk er blitt så snobbete.

Anonymkode: 479c9...e48

[AnonymBruker]

Jeg kjenner jeg ikke hadde hatt lyst til å invitere hverken TS eller noen av de andre matsnobbene i tråden på middag.

Og det sier jeg selv om jeg er over middels god til å lage mat, og jeg liker å lage mat fra bunnen. Det er innstillingen jeg kjenner jeg ikke liker.

Anonymkode: b0ee1...48f

[AnonymBruker]

12 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Lager ikke lam i påsken selv, men når jeg har gjester vil jeg gjerne servere noe annet enn det samme jeg serverer familien en travel tirsdag. Nå ville jeg aldri servert posemat eller posesaus på en tirsdag heller forsåvidt.... 

I motsetning til deg så lurer jeg på om toro-menneskene her inne virkelig har barn? Vil håpe og tro at folk med barn tar seg bryet å lære seg å lage ei karbonade fra bunnen og synes ordentlig mat er viktig. Og jeg beklager altså, men posesupper/gryteretter er ikke ordentlig mat. Har alltid gitt ungen min skikkelig mat og hadde aldri klart å tvinge i han en typisk barnemeny ala pasta bolognese. Ikke dill med ungene og tro at de bare liker pasta og pølser. Gi ungene "voksenmat" først som sist, og de utvikler en litt mer raffinert smak. Sunnere er det også! Kan du lese en oppskrift så kan du lage mat, noe annet er tull. 

Anonymkode: 757c3...c2b

Det er vel forskjell på hverdagsmat og posemat, er det ikke?  Tror ikke jeg har nevnt posemat i mitt innlegg. 

Anonymkode: 74fb9...10f

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er vel forskjell på hverdagsmat og posemat, er det ikke?  Tror ikke jeg har nevnt posemat i mitt innlegg. 

Anonymkode: 74fb9...10f

Det du henviste til var de andre brukerne her inne som svarte, du lurer på om de som serverer lam og rødvinssaus arbeid barn. Jeg henviser til de på forumet som svarer at de synes posemat fra Gilde og saus fra Toro er helt ok, både til hverdags og fest. De som får det til å høres snobbete ut å lage sin egen brune saus til kjøttkakene. Jeg er mer i stuss hvis disse menneskene har barn enn de med lammestek og rødvinssauser. 

Anonymkode: 757c3...c2b

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Det du henviste til var de andre brukerne her inne som svarte, du lurer på om de som serverer lam og rødvinssaus arbeid barn. Jeg henviser til de på forumet som svarer at de synes posemat fra Gilde og saus fra Toro er helt ok, både til hverdags og fest. De som får det til å høres snobbete ut å lage sin egen brune saus til kjøttkakene. Jeg er mer i stuss hvis disse menneskene har barn enn de med lammestek og rødvinssauser. 

Anonymkode: 757c3...c2b

Her ble det noen autokorrekt feil, men det ble vel forståelig nok..

Anonymkode: 757c3...c2b

[AnonymBruker]

16 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er folk som dere som gjør det vanskelig å være sosial  Jeg er glad i å ha besøk, og vil gjerne invitere. Bruker masse tid på å rydde og gjøre rent, tid og (altfor mye) penger på å handle inn, men jeg liker ikke å lage mat og er heller ikke flink til det. Skulle ønske folk ikke var så kravstore...  En del venner inviterer jeg og vi har lavterskel, men å be til middagslag med vin på en lørdag føler jeg kan bli vanskelig fordi jeg ikke klarer å diske opp med noe veldig godt...

For meg er det sosiale viktigst! Mennesker og samtaler står i høysetet- jeg elsker å spise god mat, men det er ikke så viktig i den sammenhengen. Det er som jobbseminar og julebord - jeg trenger virkelig ikke dyr og fancy mat for å ha det hyggelig!

Ellers vil jeg heller treffe venner ofte og ha det hyggelig med billig eller enkel mat, enn å inviteres til fiiin middag hvert halvår. 

Folk er blitt så snobbete.

Anonymkode: 479c9...e48

Så sant , så sant. 

Anonymkode: e224b...c28

[AnonymBruker]

15 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er folk som dere som gjør det vanskelig å være sosial  Jeg er glad i å ha besøk, og vil gjerne invitere. Bruker masse tid på å rydde og gjøre rent, tid og (altfor mye) penger på å handle inn, men jeg liker ikke å lage mat og er heller ikke flink til det. Skulle ønske folk ikke var så kravstore...  En del venner inviterer jeg og vi har lavterskel, men å be til middagslag med vin på en lørdag føler jeg kan bli vanskelig fordi jeg ikke klarer å diske opp med noe veldig godt...

For meg er det sosiale viktigst! Mennesker og samtaler står i høysetet- jeg elsker å spise god mat, men det er ikke så viktig i den sammenhengen. Det er som jobbseminar og julebord - jeg trenger virkelig ikke dyr og fancy mat for å ha det hyggelig!

Ellers vil jeg heller treffe venner ofte og ha det hyggelig med billig eller enkel mat, enn å inviteres til fiiin middag hvert halvår. 

Folk er blitt så snobbete.

Anonymkode: 479c9...e48

Men er det ikke forskjell på invitere venner en hverdag eller helgedag og en kveld som, for veldig mange, handler mye om god mat. Jeg kan ta pannekaker hos venner en tirsdag eller en ferdigpizza hos noen på lørdagskvelden og det er heeelt ok for meg. Men påskeaften, nyttårsaften, julaften... De tre dagene i året tenker jeg at er forbeholdt litt bedre mat enn det jeg spiser alle andre dager. Da er jeg vel en matsnobb da. 

Anonymkode: 757c3...c2b

[Gjest Snø_fnugg]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Jeg tror nok du vanker i litt andre kretser enn feks meg. Vi kan ha stek en dag, men den eneste dagen det er fastsatt meny her er juleaften og nyttårsaften. Påska har stort sett blitt brukt til grilling ute med ungene. Slik hadde vi det da jeg vokste opp også. Påske har aldri vært en høytid på den måten, det var ski, appelsin, kvikklunsj og svarte grillpølser som var tingen. 

Lam i påsken er en oppkonstruert tradisjon for bare 30 år tilbake. Ergo ingenting med påske å gjøre. Leste en artikkel om det for bare noen dager siden, og da gikk det opp et lys for meg, for jeg har aldri noensinne skjønt hvorfor folk snakker om lam og påske. Lam slaktes på høsten, og er altså høstmat når man tenker sesong. 

Lurer litt på om de som svarer her egentlig har barn jeg? Mine unger hadde aldri satt pris på middager med forrett og rødvinssaus, for å si det sånn. 

Anonymkode: 74fb9...10f

Har barn og de elsker brun saus til kjøttet, laget med brunost, fløte og stekesjy. Kokte grønnsaker (ikke fra pose) elsker de, og spiser heller rent kjøtt enn pølser. De er rett og slett lei av det. Spiste ytrefilet her om dagen, gikk ned på høykant. Men vi er på ingen måte fine på det, og jeg er vokst opp med få tradisjoner i påsken og i en familie med dårlig råd. Er derfor glad jeg i dag har mulighet til å gi barna mine sunn og god mat.

[AnonymBruker]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Fordi jeg ble litt skuffet inni meg så er jeg frekk? Skriver jo at jeg ikke ville sagt noe om dette hverken til henne, venner eller familie og at jeg alltid roser maten hennes.

 

Anonymkode: 757c3...c2b

Ja, når du svarer på den måten til folk som svarer deg, synest jeg du virker ganske frekk. Dett er et DISKUSJONSforum. Tåler du ikke at folk er uenig med deg, så la være. Svar i hvert fall ikke med den sure tonen som om du er blodig fornærmet.

Anonymkode: e546a...d85

[AnonymBruker]

Hmmm, jeg har vokst opp med Toro og Gilde osv,,, Tok ingen skade av det.

Anonymkode: f1abf...ace

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Ja, når du svarer på den måten til folk som svarer deg, synest jeg du virker ganske frekk. Dett er et DISKUSJONSforum. Tåler du ikke at folk er uenig med deg, så la være. Svar i hvert fall ikke med den sure tonen som om du er blodig fornærmet.

Anonymkode: e546a...d85

Hadde ikke rukket å svare noen når jeg fikk den kommentaren om at jeg var frekk, så vedkommende mener altså at jeg er frekk fordi jeg ble skuffet inni meg og holdt det for meg selv;) Og akkurat den konklusjonen forsto jeg ikke, hvis tankene dine avgjør om du er frekk eller ei, da tror jeg de fleste av oss kan defineres som frekke og ufordragelige mennesker. 

Dette er et diskusjonsforum ja, derfor diskuterer vi frem og tilbake hva vi synes om ditt og datt og legger oss nødvendigvis ikke flate når noen er uenige med oss. Problemet er at noen tror diskusjon og krangling er det samme, spesielt damer:-D  

Anonymkode: 757c3...c2b

[AnonymBruker]

Er så mye lavpanna folk som er nødt å følge strømmen for å kunne kose seg.

Samme sorten som tror de fryser mindre i en jakke til 8k.

Anonymkode: ea448...7d4

[Alice123]

Jeg er veldig opptatt av mat, elsker å lage og spise mat. Bruker pinlig mye tid og penger på mat og vin.

Dessverre er absolutt INGEN i min familie (inkl. sviger) opptatt av mat. De hater å lage mat, de hater å spise mat, de hater å snakke om/tenke på/lese om mat. Så da forventer jeg absolutt ingenting heller (sørger for å være mett når jeg skal i besøk så jeg ikke trenger spise så mye av det de måtte servere :D ). Må innrømme at jeg faktisk ble litt skuffet da vi fikk grandis på et romjulsbesøk en gang, uten at jeg vil kalle meg matsnobb.

Jeg har løst det ved å være alle i forkjøpet og inviterer dem til meg. Jeg var drittlei vassen ribbe med posesaus så nå holder jeg julaften. Eller så tilbyr jeg meg å ta med noe om vi skal i besøk. Dessert, salat, forrett etc.

[AnonymBruker]

Før denne tråden har jeg aldri tenkt over dette med "hverdagskost" og at det kan man ikke servere på spesielle dager eller om man inviterer familie eller venner på middag. Jeg kunne med andre ord invitert på hjemmelaget pizza ved denne anledningen. Med karbonadedeig og pizzafyll fra Toro! Om jeg på en eller annen måte hadde forstått på besøket at dette bare ikke var bra nok, så hadde jeg syntes det var utrolig rart, snobbete og lite hyggelig. Synes det forteller litt om folka som kommer, om de forventer at man skal lese seg opp på lammelår middager for å invitere dem. Ville ikke kalt det for matsnobberi, men for snobberi generelt. Og jeg håper inderlig at jeg slipper å få slike inn i familien. 

Anonymkode: 8284b...6b0

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg tror nok du vanker i litt andre kretser enn feks meg. Vi kan ha stek en dag, men den eneste dagen det er fastsatt meny her er juleaften og nyttårsaften. Påska har stort sett blitt brukt til grilling ute med ungene. Slik hadde vi det da jeg vokste opp også. Påske har aldri vært en høytid på den måten, det var ski, appelsin, kvikklunsj og svarte grillpølser som var tingen. 

Lam i påsken er en oppkonstruert tradisjon for bare 30 år tilbake. Ergo ingenting med påske å gjøre. Leste en artikkel om det for bare noen dager siden, og da gikk det opp et lys for meg, for jeg har aldri noensinne skjønt hvorfor folk snakker om lam og påske. Lam slaktes på høsten, og er altså høstmat når man tenker sesong. 

Lurer litt på om de som svarer her egentlig har barn jeg? Mine unger hadde aldri satt pris på middager med forrett og rødvinssaus, for å si det sånn. 

Anonymkode: 74fb9...10f

Du trenger tydeligvis litt mer religionskunnskap før du uttaler deg, lam er det eldste påskesymbolet som finnes. Jødene har alltid slaktet lam i påsken til minne om utgangen fra Egypt (kan du ikke sammenhengen, bruk googe). I kristendommen er lammet et symbol på Jesus, Guds lam, og således er lam høyst relevant for påsken for flere religioner. Slett ikke noe som ble funnet på for 30 år siden. Og du, selv om vi slakter lam i Norge når her er høst, så er det ikke sånn over alt i verden. Blir helt matt av hvor liten kunnskap folk besitter. 

Anonymkode: 4ceb7...6a1

[AnonymBruker]

Ts jeg forstår deg godt. Jeg finnes ikke kresen og er i det daglige glad for alt jeg blir servert som jeg slipper å lage selv, men julaften, påskeaften og 17.mai vil jeg gjerne ha skikkelig mat. Resten av året er remas hurtigløsning, toro eller hva som helst helt greit for meg. Jeg er glad i god mat, liker og lage mat, men jeg gidder i begrenset grad å lage middag for en. Selv fikk jeg lammelår servert i går, men godt tilbehør og passende rødvin. Litt overstekt lam, men det er ikke noe å bry seg meg. Selskapet var og bra, men selv i godt selskap hadde jeg blitt skuffet av kjøpekarbonader påskeaften. Slik noen hadde mislikt hot dog å julaften. 

Anonymkode: 4ceb7...6a1

[AnonymBruker]

Jeg forstår deg godt, TS. Jeg er selv ingen matsnobb og spiser glatt grillpølse og potetstappe i hverdagen og koser meg med det. Men det handler om å ha litt sosiale antenner. Om jeg inviterer folk til påskemiddag, så serverer jeg noe hakket bedre enn jeg ville laget til meg selv i hverdagen. Det handler ikke om å være verken matsnobb eller krevende, men om å ha sosiale antenner, sånn jeg ser det.

Anonymkode: 523ee...e66

[AnonymBruker]

Jeg hadde vært gladere for Gilde karbonader, enn med en hjemmelaget tre-retters. Jeg bryr meg minimalt om mat, og foretrekker at folk heller bruker tid på noe hyggelig, enn på å lage overdådig mat til meg og mine. 

Anonymkode: 50ecb...990

[Arkana]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det er folk som dere som gjør det vanskelig å være sosial  Jeg er glad i å ha besøk, og vil gjerne invitere. Bruker masse tid på å rydde og gjøre rent, tid og (altfor mye) penger på å handle inn, men jeg liker ikke å lage mat og er heller ikke flink til det. Skulle ønske folk ikke var så kravstore...  En del venner inviterer jeg og vi har lavterskel, men å be til middagslag med vin på en lørdag føler jeg kan bli vanskelig fordi jeg ikke klarer å diske opp med noe veldig godt...

For meg er det sosiale viktigst! Mennesker og samtaler står i høysetet- jeg elsker å spise god mat, men det er ikke så viktig i den sammenhengen. Det er som jobbseminar og julebord - jeg trenger virkelig ikke dyr og fancy mat for å ha det hyggelig!

Ellers vil jeg heller treffe venner ofte og ha det hyggelig med billig eller enkel mat, enn å inviteres til fiiin middag hvert halvår. 

Folk er blitt så snobbete.

Anonymkode: 479c9...e48

Enig med deg. Det er trist hvis folk slutter å invitere andre fordi de er redd for at maten ikke er fin nok eller hva det nå måtte være gjestene kunne vært misfornøyd med. Det er så mye mer enn maten som betyr noe når man er invitert på besøk og jeg synes mange burde bli flinkere til å fokusere på det positive framfor å pirke på alt man ville gjort annerledes.