Stusselig servering

[Gjest Catalina Culès]

Snakk om å være bortskjemt 

[Mippi]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du skriver at hun ikke er så flink med mat. Jeg tror hun gjør så godt hun kan. Jeg hadde selv fått litt prestasjonsangst om jeg hadde hatt en svigerdatter som hadde hatt så store krav/forventninger i matveien når hun kom til meg. En dag kanskje hun slutter å be dere, er det bedre synes du? Du har 364 dager igjen av året der du kan diske opp med din egen gourmetmat. Er jo ikke akkurat bikkjemat dere fikk servert da. 

Anonymkode: e224b...c28

 

TS; Når jeg er på besøk forventer jeg aldri noe spesielt godt å spise. Har aldri blitt skuffet!

Jeg elsker god mat. Bruker mye tid på å lage fra bunnen osv. Men forventer ikke at mat betyr like mye for andre, for det gjør sjeldent det.

Kanskje svigermoren din har andre gode sider? Kanskje hun til og med er bedre enn deg i noe? Prøv å fokuser på det hun kan og det hun gjør for andre for å glede folk på den måten hun gjør det, ikke forvent at hun skal vise at hun setter pris på andre slik DU setter pris på dem.

[Mousj]

Men var det ellers hyggelig?

[Juniper]

Hvis jeg hadde bedt noen på middag på påskeaften og ikke hadde planlagt lammesteik eller noe på det nivået hadde gubben min trolig lurt på hva som feilte meg. En god steik, 2-3 typer tilbehør pluss poteter. Muligens Hasselbackpoteter, eller kanskje båtpoteter laget fra bunnen. Saus som jeg legger sjelen (og sjalotteløk og rødvin) i. Desserten kunne gjerne vært ekstra god is eller noe sånt. Oftest har jeg en forrett også. 

Forskjellen er vel at jeg liker å lage mat, hater halvfabrikata, og er nøye på hva familien spiser. 

En person som har null interesse for mat har fortsatt null interesse for mat på høytidsdagene. Mye bedre å komme de i forkjøpet og invitere hjem til deg, så får du god mat, og kan nyte selskapet uten uggene tanker. 

Jeg forstår at du ble skuffet, TS, men ta heller lærdom av det og bruk det for å unngå situasjonen videre. 
Lykke til. Er ikke så lett alltid. 

[visp]

54 minutter siden, AnonymBruker skrev:

I går, påskeaften, ble vi invitert til svigermor på middag. Hadde ikke de største forventinger, da hun ikke er noen racer på kjøkkenet... Fikk servert karbonader fra butikken med ertestuing fra pose. Desserten kom også fra boks. Kaffe hadde hun glemt å kjøpe, da hun ikke drikker det selv. Jeg sier selvsagt ikke et ord om det til noen i det virkelige liv, men må innrømme at jeg ble ganske skuffet over innsatsen. Får alltid servert hverdagsmat av enkleste sort om vi kommer en lørdag eller søndag, men akkurat påskeaften hadde jeg håpet hun gjorde seg litt mer flid:( Andre enn meg som hadde blitt litt pittelitt skuffet her?  

Anonymkode: 757c3...c2b

Jeg hadde ikke brydd meg om middagsinnsatsen, hun er kanskje ikke så dreven, men hadde blitt fryktelig irritert om jeg ikke fikk kaffe.

[Arkana]

14 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du skriver at hun ikke er så flink med mat. Jeg tror hun gjør så godt hun kan. Jeg hadde selv fått litt prestasjonsangst om jeg hadde hatt en svigerdatter som hadde hatt så store krav/forventninger i matveien når hun kom til meg. En dag kanskje hun slutter å be dere, er det bedre synes du? Du har 364 dager igjen av året der du kan diske opp med din egen gourmetmat. Er jo ikke akkurat bikkjemat dere fikk servert da. 

Anonymkode: e224b...c28

Enig. Hun gjør så godt hun kan. Hadde det vært bedre om hun ikke inviterte gjester fordi hennes matlaging ikke når opp til gjestenes? Jeg er glad i og opptatt av mat og hadde servert noe ganske annet til gjester, men jeg forstår også at ikke alle er like opptatt av eller flinke til å lage mat som det jeg er. Jeg synes det er merkelig å bedømme andre mennesker etter ens eget nivå eller standard, som om man sitter på noen fasit. Jeg synes du er storforlangende. 

[Muskath]

Hva er det med dere? Vær glad for at dere har mat i det hele tatt. Klarer dere ikke å se ting i perspektiv?  Synes synd på svigermor i dette tilfellet. Bortkastet måltid? Nei, vet du hva!! 

 

 

[AnonymBruker]

1 minutt siden, visp skrev:

Jeg hadde ikke brydd meg om middagsinnsatsen, hun er kanskje ikke så dreven, men hadde blitt fryktelig irritert om jeg ikke fikk kaffe.

For meg handler kaffen om omtanke for andre. 

Vi drikker ikke te. Men har earl grey (svigerinnes favoritt) og grønn te (flere venninner som velger dette i stedet for kaffe) stående. 

Vi spiser ikke margarin på skiven. Men svigermor gjør, så det sørger jeg for å ha tilgjengelig slik at hun enkelt kan ta seg en skive når hun passer barna. 

Anonymkode: a28f8...a86

[Gjest making.a.mess]

45 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Fordi jeg ble litt skuffet inni meg så er jeg frekk? Skriver jo at jeg ikke ville sagt noe om dette hverken til henne, venner eller familie og at jeg alltid roser maten hennes.

 

Anonymkode: 757c3...c2b

Du bør ikke rose maten om du syntes den er stusselig. Hvorfor skal hun streve en hel dag på kjøkkenet da dere roser posemat opp i skyene? Hun tror åpenbart at dere liker det.. 

Man må være ærlig med seg selv og andre. Syntes du maten er stusselig så sier du ikke noe om den og heller snakker om noe annet. 

[AnonymBruker]

I min verden så serverer man noe annet enn hverdagsmat når man inviterer i høytidene. Så jeg forstår hva du tenker. 

Det er klart det er hyggelig av svigermor å invitere dere, for all del. Neste år så får du invitere, så kan du lage det du vil. 

Anonymkode: 184c7...221

[Daria]

51 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Tar vel til takke med det jeg får, spiser opp maten min og takker for nydelig mat.  Klager da ikke annet enn anonymt her på KG, men du har kanskje aldri noen følelser eller tanker som ikke er hundre prosent "edle"? Det er normal folkeskikk å være takknemlig for det man får, men det er da også ganske normalt å gjøre en liten innsats når du ber folk hjem til deg i høytiden.... Tenker jeg da. 

Anonymkode: 757c3...c2b

Men hvorfor er det du som skal definere hva som er å gjøre en innsats? Hun inviterte gjester og serverte en to-retters middag - er man ikke så glad i å lage mat er det i seg selv absolutt å gjøre en innsats, selv om karbonadene er ferdigkjøpte.

Jeg har forøvrig aldri kaffe i huset, siden jeg ikke drikker det selv. Det er vel ikke krise å gå én ettermiddag uten?

[visp]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

For meg handler kaffen om omtanke for andre. 

Vi drikker ikke te. Men har earl grey (svigerinnes favoritt) og grønn te (flere venninner som velger dette i stedet for kaffe) stående. 

Vi spiser ikke margarin på skiven. Men svigermor gjør, så det sørger jeg for å ha tilgjengelig slik at hun enkelt kan ta seg en skive når hun passer barna. 

Anonymkode: a28f8...a86

Jeg får hodepine om det er lenge siden jeg drakk kaffe, så liker å vite om det om folk ikke har det så jeg kan ta med. Så akkurat kaffe`n går på avhengighet, men jeg hadde jo ikke lagt henne for hat akkurat:)

[Cata]

I min verden er påsken en tid for å gjøre det lettvint, så i de tilfellene jeg har vært med familen så blir det gjerne ting som går fort og greit å lage slik at det blir tid til andre ting enn å henge ved grytene.

[AnonymBruker]

Man inviterer ikke folk på middag påskeaften og serverer butikk-karbonader. Med mindre man er på hytta på fjellet uten vann og strøm.

Kunne aldri falle meg inn å invitere folk til noe slikt, ihvertfall ikke uten å poengtere klart og tydelig at det blir lettvindt-middag med karbonader fra butikken. 

Anonymkode: ff217...c49

[Christiane_W]

Dette høres ut som noe min mormor kunne prestert. Hun er overhodet ikke interessert i mat. Mat er for henne "drivstoff" til kroppen og de to viktigste kriteriene for henne er at det skal være billig og lettvint. Jeg har aldri spesielt høye forventninger til maten når hun ber på middag, for den vet jeg at ikke er allverden (sånn har det vært siden jeg var barn, så det er ikke noe som har "kommet med alderen"), men det er jo hyggelig at hun ber inn og samler familien. 

Mannen min er derimot ekstremt opptatt av mat. Han er ivrig hobbykokk og elsker å lage mat fra bunnen og når vi ber folk til middag har han tilbrakt timesvis på kjøkkenet og han har lagt ned en god del penger i gode råvarer (det er skummelt for bankkontoen vår å slippe ham løs på Strøm-Larsen og Maschmann's for å si det sånn).

Han er ikke spesielt begeistret for middagene til mormor. Gilde karbonader i Toro-saus med amerikansk blanding på siden er ikke hans greie, men han blir med, spiser og er hyggelig med henne. Fordi hun gjør sitt beste ut fra sine forutsetninger og han setter pris på den sosiale biten med at familien samles.

Jeg er enig i at kjøpekarbonader og ertestuing fra pose er en stusselig middag å be folk på, men folk er forskjellige og har forskjellige forutsetninger. Er ikke alle som liker å lage mat eller er interessert i å bruke timesvis på kjøkkenet, påske eller ei. Sånn er det og det må man respektere og heller sette pris på det sosiale rundt måltidet.

[AnonymBruker]

37 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Man kjøper karbonadedeig, og blander inn bindingsstoffer og ønsket krydder? Ti ganger sunnere, og ti ganger bedre smak. Og tar jo virkelig maks 10 minutter mer. 

Tilsvarende med ertestuing... Erter+smør i kaserollen. Hell i litt fløte, stavmikser. Så har du et produkt som både smaker godt, og har næringsstoffer. Anslår 2 minutter mer enn å lage fra pose. 

Ikke at jeg hadde servert dette påskeaften. Det er rask og sunn hverdagsmat. 

Anonymkode: a28f8...a86

Husk at ertene skal ligge i vann fra dagen før. Påskeaften er heller ikke en stor helligdag. Det er det 1. påskedag som er

Anonymkode: ac36d...150

[AnonymBruker]

13 minutter siden, Juniper skrev:

Hvis jeg hadde bedt noen på middag på påskeaften og ikke hadde planlagt lammesteik eller noe på det nivået hadde gubben min trolig lurt på hva som feilte meg. En god steik, 2-3 typer tilbehør pluss poteter. Muligens Hasselbackpoteter, eller kanskje båtpoteter laget fra bunnen. Saus som jeg legger sjelen (og sjalotteløk og rødvin) i. Desserten kunne gjerne vært ekstra god is eller noe sånt. Oftest har jeg en forrett også. 

Forskjellen er vel at jeg liker å lage mat, hater halvfabrikata, og er nøye på hva familien spiser. 

En person som har null interesse for mat har fortsatt null interesse for mat på høytidsdagene. Mye bedre å komme de i forkjøpet og invitere hjem til deg, så får du god mat, og kan nyte selskapet uten uggene tanker. 

Jeg forstår at du ble skuffet, TS, men ta heller lærdom av det og bruk det for å unngå situasjonen videre. 
Lykke til. Er ikke så lett alltid. 

Kommer gjerne på middag til deg:-D 

Har som flere foreslår invitert svigermor hjem til oss flere ganger, men hun vil helst være hjemme.. De andre barna hennes kommer sjelden, enda de bor i samme by. Hun vil helst være hjemme og klage på at de ikke besøker henne:-) 

Hun har mange gode sider, og jeg mente absolutt ikke å være slem med henne, men helt ærlig, hvis jeg skrev et innlegg om at svigermor kom på besøk påskeaften, men jeg hater å lage mat, så hun får ta til takke med fiskeboller, da er jeg ganske sikker på at de fleste her hadde bedt meg ta meg sammen. 

 

Og det er kanskje derfor jeg er skuffet, jeg håpet hun kunne gjort litt ekstra på en sånn kveld. Man ønsker jo at gjestene skal kose seg med litt mer enn vertens selskap eller? 

Når det er sagt, svigers tar ikke fem flate øre for å komme med syrlige bemerkninger hvis vi har glemt å kjøpe Pepsi Max til henne når hun er hos oss. Så hun har også forventninger når hun er gjest:-) Husker det stort sett da. 

 

 

Anonymkode: 757c3...c2b

[AnonymBruker]

21 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Husk at ertene skal ligge i vann fra dagen før. Påskeaften er heller ikke en stor helligdag. Det er det 1. påskedag som er

Anonymkode: ac36d...150

Jeg kjøper ferske om våren, frosne resten av året da disse har høyest næringsinnhold. 

Anonymkode: a28f8...a86

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

I går, påskeaften, ble vi invitert til svigermor på middag. Hadde ikke de største forventinger, da hun ikke er noen racer på kjøkkenet... Fikk servert karbonader fra butikken med ertestuing fra pose. Desserten kom også fra boks. Kaffe hadde hun glemt å kjøpe, da hun ikke drikker det selv. Jeg sier selvsagt ikke et ord om det til noen i det virkelige liv, men må innrømme at jeg ble ganske skuffet over innsatsen. Får alltid servert hverdagsmat av enkleste sort om vi kommer en lørdag eller søndag, men akkurat påskeaften hadde jeg håpet hun gjorde seg litt mer flid:( Andre enn meg som hadde blitt litt pittelitt skuffet her?  

Anonymkode: 757c3...c2b

Synes egentlig det er svigermor som har grunn til å bli skuffet her. Det viktigste er vel å komme sammen og ikke hva som blir servert. Flotte middager kan dere vel gå ut og spise eller lage til selv. 

Anonymkode: 8284b...6b0

[sirenas]

Jeg vet ikke om jeg hadde klart skjule skuffelsen, men gjerne jeg også er mer bortskjemt med god mat enn jeg trodde 😉 

Påskeaften er lammelår _typ_ middag IKKE ferdigmat fra Toro/Gilde. Du er overhodet ingen matsnobb ts!