Stusselig servering

[AnonymBruker]

51 minutter siden, Juniper skrev:

Hvis jeg hadde bedt noen på middag på påskeaften og ikke hadde planlagt lammesteik eller noe på det nivået hadde gubben min trolig lurt på hva som feilte meg. En god steik, 2-3 typer tilbehør pluss poteter. Muligens Hasselbackpoteter, eller kanskje båtpoteter laget fra bunnen. Saus som jeg legger sjelen (og sjalotteløk og rødvin) i. Desserten kunne gjerne vært ekstra god is eller noe sånt. Oftest har jeg en forrett også. 

Forskjellen er vel at jeg liker å lage mat, hater halvfabrikata, og er nøye på hva familien spiser. 

En person som har null interesse for mat har fortsatt null interesse for mat på høytidsdagene. Mye bedre å komme de i forkjøpet og invitere hjem til deg, så får du god mat, og kan nyte selskapet uten uggene tanker. 

Jeg forstår at du ble skuffet, TS, men ta heller lærdom av det og bruk det for å unngå situasjonen videre. 
Lykke til. Er ikke så lett alltid. 

Kan jo hende at svigermor også har lyst til å be familien hjem til seg en dag i påska? 

Anonymkode: 8284b...6b0

[AnonymBruker]

Det er litt rart og invitere til middag på en høytidsdag og ikke gjøre mer ut av det enn det som beskives i HI. 

Jeg er ikke noen snobb men som sagt - jeg hadde nok tenkt mitt. Minner meg om en julaften hos exen der hans mor serverte grøt, Ingen julemiddag, kun grøt.

Anonymkode: 060bb...79d

[Juniper]

38 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Kommer gjerne på middag til deg:-D 

Har som flere foreslår invitert svigermor hjem til oss flere ganger, men hun vil helst være hjemme.. De andre barna hennes kommer sjelden, enda de bor i samme by. Hun vil helst være hjemme og klage på at de ikke besøker henne:-) 

Hun har mange gode sider, og jeg mente absolutt ikke å være slem med henne, men helt ærlig, hvis jeg skrev et innlegg om at svigermor kom på besøk påskeaften, men jeg hater å lage mat, så hun får ta til takke med fiskeboller, da er jeg ganske sikker på at de fleste her hadde bedt meg ta meg sammen. 

 

Og det er kanskje derfor jeg er skuffet, jeg håpet hun kunne gjort litt ekstra på en sånn kveld. Man ønsker jo at gjestene skal kose seg med litt mer enn vertens selskap eller? 

Når det er sagt, svigers tar ikke fem flate øre for å komme med syrlige bemerkninger hvis vi har glemt å kjøpe Pepsi Max til henne når hun er hos oss. Så hun har også forventninger når hun er gjest:-) Husker det stort sett da. 

 

 

Anonymkode: 757c3...c2b

Det er jo litt rart at sånt ikke skal gå begge veier. Omtanke og hensyn. 

Det går vel også an å spekulere i at det blir dårlig med besøk til henne om hun insisterer på å invitere på middag og servere Toro spesial. For så å bli snurt når noen ikke passer på hennes ønsker når hun er hos dem. 

Jeg lurer på hva mannen din sier? Det er jo hans mor. Har hun alltid vært sånn at hun krever mer av andre enn hun selv er villig til å gi? Jeg vil tro at hun vokste opp med at det skulle være skikkelig mat under høytider? Det gjorde jo de fleste i den generasjonen. Å ikke ha kaffe til gjestene ville vært bortimot en skam! 

Og så ville jeg absolutt sluttet å skryte av maten hennes. Det er jo virkelig ingen grunn til det. 

 

[blondie303]

Her er jeg litt delt.

Jeg bor alene og synes alltid det er kjempestas å bli bedt til middag av søstre, brødre og venner. Ikke mange av de som er veldig opptatt av mat, men jeg er storfornøyd så lenge jeg slipper å lage noe "skvip" til megselv. Liker innimellom å lage litt god mat, men da på den måten jeg liker den.... er jo ikke sikkert andre liker den på samme måten. Litt på samme måten jeg tenker her, mulig svigermor synes disse karbonadene er kjempegode! Jeg hadde nok servert erter istedenfor ertestuing da jeg liker det best:) Men smak og behag.

Påsken har jeg ikke noe forhold til ang mat. Vi hadde lam husker jeg som liten, men aldri i påsken. Det hadde nok vært litt værre, som en tidligere var inne på, å få karbonader til julemiddag!

Jeg drikker ikke kaffe, og alle jeg kjenner vet veldig godt at jeg ikke har kaffe i hus. Ikke fordi jeg ikke ønsker å være en god vert, men fordi jeg aldri husker å kjøpe inn kaffe. Ikke har jeg trakter heller, så det må jo i såfall bli noe sånn nescafe gull eller hva det heter som røres ut i varmt vann. Men så var det det med å huske å kjøpe inn da:)

Til syvende og sist så må jeg si at man skal være fornøyd med det man får så lenge man blir bedt til middag. "Vet" man at det ikke blir bra så får man heller takke nei, finne på en fin unnskyldning for ikke å såre den som ønsker å ha deg som gjest.

 

[AnonymBruker]

2 hours ago, AnonymBruker said:

Man kjøper karbonadedeig

Anonymkode: a28f8...a86

I butikken, altså? 

Anonymkode: c8393...dd1

[Skeivskank]

Helt ærlig så synes jeg du syter. Vær heller glad for at dere i det heletatt blir invitert på middag. Det er ikke alle som er like heldig å har slike svigerforeldre/foreldre. 

[EvaLena]

Jeg ser ikke problemet. Kan opplyse om at i går spiste jeg ei brødskive med ost og det vsr alt. Det var bare en Lørdag 😊

[Xanadus]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Heisann. Har ikke sagt jeg er noen gourmetkokk selv gitt, i forhold til mor, søster og øvrige familiemedlemmer er jeg kanskje mest ræva. Men jeg kan lese, så jeg følger oppskrifter og det går greit. Jeg synes også man skal ta seg litt ekstra bry når man inviterer på en slik kveld. 

Og det er ingen grunn til at min svigermor skal ha prestasjonsangst, jeg er alltid sulten og spiser mye av maten hennes uansett hva det er. Takker pent og sier det smaker godt samme hva det smaker. 

 

Synes det er litt rart at så mange mener dette er ok å servere gjester påskeaften, da er jeg sikkert mer bortskjemt med god mat enn jeg ante:)) 

Anonymkode: 757c3...c2b

Hmmmm. Dette er god mat som jeg også gjerne kunne  servert på en  påskeaften, Ferdigkjøpte karbonader, ertestuing, poteter og brun saus er det ingenting galt ved. Både desserten og kaka kunne vært ferdigkjøpt også, uten at jeg ville følt at noen ville blitt skuffet. Men den dagen jeg opplever det, så slutter jeg nok å invitere også. Og DET blir veldig trist. Jeg kan lage både mat fra grunnen av, bake kaker og lage desserter, men kan like gjerne kjøpe alt ferdig. Det er jo det sosiale som er viktig vel og ikke kokekunsten. (Har forresten aldri laget hjemmelagde karbonader selv )

[AnonymBruker]

Jaja så er du skuffet, skjønner det hvis du selv er veldig opptatt av mat. Jeg hater å stå på kjøkkenet så her er det dårlig med lam med dertilhørende tilbehør. Det man kan gjøre ved en annen anledning, nå som du vet, er å tilby deg til å bidra med matlaging, få mulighet til å påvirke menyen. Desserten kan du også tilby deg å ta med. Er kanskje ikke det samme som å komme til ferdig middag, men kanskje den eneste muligheten for å få en middag du vil like. Jeg for min del hadde vært superfornøyd med slik tilbud om hjelp. Folk er forksjellig, også i interesse for å lage mat.

Anonymkode: 62686...e78

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Vær glad du har en svigermor, og ta til takke med det du får. Alt man får seg til å sutre over. 

Anonymkode: e224b...c28

 

Hvorfor? Det er langt fra alle mennesker her på jorden som er noe å være takknemlig for. Bare se på kg, kommentarfeltene i avisene og så bortetter. En gigantisk andel av befolkningen er bare til bry.

ts: hvorfor lar dere svigermor invitere dersom hun er rævva på mat? Inviter til dere. Lag mat. Om hun ikke kjører får mannen din hente henne. Om hun insisterer på å være hos henne: insister på å ta med middagen, eller takk pent nei og inviter henne dagen etter. Det er liten til ingen grunn til å late som damen kan lage mat, så si det rett frem og rett ut siden hun jo ikke liker lage mat så slipper hun lage det til dere herfra og livet ut.  Blir hun fornærmet så har hun ekstra godt av å høre det, og blid igjen gjør hun seg med tiden. 

Anonymkode: b1d3d...cb7

[AnonymBruker]

2 timer siden, Daria skrev:

Men hvorfor er det du som skal definere hva som er å gjøre en innsats? Hun inviterte gjester og serverte en to-retters middag - er man ikke så glad i å lage mat er det i seg selv absolutt å gjøre en innsats, selv om karbonadene er ferdigkjøpte.

Jeg har forøvrig aldri kaffe i huset, siden jeg ikke drikker det selv. Det er vel ikke krise å gå én ettermiddag uten?

Synes du virkelig det er "å gjøre en innsats" for gjestene dine å varme en pose stuing og koke poteter? Virker som mange er vokst opp på dårlig mat her.  

Anonymkode: 757c3...c2b

[Gjest Snø_fnugg]

Hvis hun sliter litt på kjøkkenet kan du foreslå Godt levert eller Adams matkasse. Det følger med oppskrift til alle retter og ulik vanskelighetsgrad. Jeg er ikke så oppfinnsom selv, så her lærer jeg å lage god og variert mat fra bunnen av. De har også halvfabrikater, men da laget med kvalitetsråvarer. Jeg gidder ikke spise "vanlig" mat jeg spiste da jeg var liten, som tomatsuppe på pose og fiskepinner feks jeg heller. Heller ren fisk og tomatsuppe laget fra bunnen, med ferske tomater. Vi i Norge har tilgang på så mange flotte råvarer, er bare tull å spise boksemat og ferdigmat. 

Endret 1. april 2018 av Snø_fnugg

[AnonymBruker]

Skjønner ikke problemet... 

Anonymkode: 6ea34...029

[Tatja]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Tar vel til takke med det jeg får, spiser opp maten min og takker for nydelig mat.  Klager da ikke annet enn anonymt her på KG, men du har kanskje aldri noen følelser eller tanker som ikke er hundre prosent "edle"? Det er normal folkeskikk å være takknemlig for det man får, men det er da også ganske normalt å gjøre en liten innsats når du ber folk hjem til deg i høytiden.... Tenker jeg da. 

Anonymkode: 757c3...c2b

Enig med deg. Helt ok å sutre litt her på KG. Men noen tåler ikke det.

[hjertesukka]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Husk at ertene skal ligge i vann fra dagen før. 

Anonymkode: ac36d...150

Ikke hvis man kjøper frosne fra Eldorado. Nå fikk jeg lyst på ertestuing laget med smør og fløte.

Ellers vil jeg tilføye at det er bare å innse at ikke alle er like interessert i matlaging fra bånn av.- Ikke alle har glede av å lese oppskrifter og eksperimentere med mat. Sånn er det bare. Men jeg er litt enig med ts.

Endret 1. april 2018 av hjertesukka

[Gjest Snø_fnugg]

I påsken er det vel naturlig å invitere på lammestek eller noe i den duren. Fløtegratinerte poteter med rødvinssaus, er liksom det man ofte får. Fallet blir høyt ned til ferdige karbonader da. Handler kanskje mest om forventning? Eller at svigermor har dårlig råd. Økonomi kan nok spille inn.

Endret 1. april 2018 av Snø_fnugg

[AnonymBruker]

Nå har jeg blitt invitert på lammelår og ifjor prøvde jeg meg på lammestek med fløtepoteter, hjemmelaget rødvinsaus og grønnsaker. Jeg tar gjerne en butikk kjøpt karbonade på loff over det. Eneste lammekjøttet jeg syntes er godt er pinnekjøtt. Lam er igrunn oppskrytt og det styret med at man MÅ spise lam i påsken er så tullete! Svigermor har nok servert noe hun liker godt, å om det er karbonader, så ja vel?

Anonymkode: 5e49a...437

[AnonymBruker]

Syns du virker bortskjemt. Jeg HATER mat, HATER kjøkkentjeneste og kjenner overhodet ikke forskjell på hjemmelaget og posemat. Helt ærlig, kjenner ingen forskjell. Jeg står ikke ett eneste sekund lenger ved grytene enn jeg absolutt må - så jeg skjønner svigermor veldig godt og syns du virker snobbete. 

På den andre siden inviterer jeg aldri gjester på mat da - nettopp fordi jeg virkelig hater kokkelering. Så det er jo litt merkelig. Men også veldig rart at du ikke evner å sette pris på innbydelse/selskapet - så kan du lage deg hjemmelagde karbonader resten av året  Og når dette har skjedd flere ganger, skjønner jeg ikke hvorfor du ikke bare forbereder deg på det i forkant.

Anonymkode: 133c3...46f

[AnonymBruker]

3 timer siden, Juniper skrev:

Hvis jeg hadde bedt noen på middag på påskeaften og ikke hadde planlagt lammesteik eller noe på det nivået hadde gubben min trolig lurt på hva som feilte meg. En god steik, 2-3 typer tilbehør pluss poteter. Muligens Hasselbackpoteter, eller kanskje båtpoteter laget fra bunnen. Saus som jeg legger sjelen (og sjalotteløk og rødvin) i. Desserten kunne gjerne vært ekstra god is eller noe sånt. Oftest har jeg en forrett også. 

Forskjellen er vel at jeg liker å lage mat, hater halvfabrikata, og er nøye på hva familien spiser. 

En person som har null interesse for mat har fortsatt null interesse for mat på høytidsdagene. Mye bedre å komme de i forkjøpet og invitere hjem til deg, så får du god mat, og kan nyte selskapet uten uggene tanker. 

Jeg forstår at du ble skuffet, TS, men ta heller lærdom av det og bruk det for å unngå situasjonen videre. 
Lykke til. Er ikke så lett alltid. 

Jeg tror nok du vanker i litt andre kretser enn feks meg. Vi kan ha stek en dag, men den eneste dagen det er fastsatt meny her er juleaften og nyttårsaften. Påska har stort sett blitt brukt til grilling ute med ungene. Slik hadde vi det da jeg vokste opp også. Påske har aldri vært en høytid på den måten, det var ski, appelsin, kvikklunsj og svarte grillpølser som var tingen. 

9 minutter siden, Snø_fnugg skrev:

I påsken er det vel naturlig å invitere på lammestek eller noe i den duren. Fløtegratinerte poteter med rødvinssaus, er liksom det man ofte får. Fallet blir høyt ned til ferdige karbonader da. Handler kanskje mest om forventning? Eller at svigermor har dårlig råd. Økonomi kan nok spille inn.

Lam i påsken er en oppkonstruert tradisjon for bare 30 år tilbake. Ergo ingenting med påske å gjøre. Leste en artikkel om det for bare noen dager siden, og da gikk det opp et lys for meg, for jeg har aldri noensinne skjønt hvorfor folk snakker om lam og påske. Lam slaktes på høsten, og er altså høstmat når man tenker sesong. 

Lurer litt på om de som svarer her egentlig har barn jeg? Mine unger hadde aldri satt pris på middager med forrett og rødvinssaus, for å si det sånn. 

Anonymkode: 74fb9...10f

[AnonymBruker]

Jeg kan forstå du er skuffet.

Husker selv en juleaften der vi ble servert tørr ribbe med svidd svor, servert med poteter uten saus og 2 pakker surkål fordelt på 12(!) personer. Desserten var det heldigvis noen andre som sto for (noen av de inviterte hadde feiret jul med denne personen før), så det var rikelig med riskrem og multekrem. Likevel ble det en del skiver når vi endelig kom hjem, etter en langdryg gaveoppakking med rumlende mager.

Vi har nå lært, og spør om det er noe vi kan bidra med. Vanligvis blir det en stor salat, siden det passer til det meste og gir litt grønnsaker i en ellers grønnsakfattig rett. Etterhvert har han begynt å be om at vi tar med salat når vi inviteres, for han ser at andre også setter pris på salaten. Kvinnfolk og kaninfor, vet dere...

Anonymkode: c1c40...9c1