Kunder som går i hat-boken i serviceyrker.

[Gjest Tigerr]

- Folk som tydelig sjekker kvitteringen for feil like etter at de har fått den. Jeg kan jobben min.

Ser ikke problemet med at folk sjekker kvitteringer for feil. Har ofte skjedd med meg, som med andre, at det er feil på kvitteringen. Om det er deg eller en annen jeg møter i kassen, kan jeg umulig vite.

[AnonymBruker]

Jeg er vel kanskje den eneste i landet som faktisk likte å jobbe som servitør. Okei, mye gris, søppel og rare mennesker, men du verden så lærerikt. Ingen like dager, aktiv jobb, masse hyggelige mennesker. Jeg tror jeg kan telle antall misfornøyde gjester jeg har hatt på en hånd, og det selvom jeg har sølt både det ene og det andre på dem.

Det eneste jeg var misfornøyd med var lønn og arbeidsforhold. Ingen overtidsbetalt, ingen tillegg og mangelfulle/ikke-eksisterende kontrakter. Bruk av 100%-kontrakter eksisterte ikke, på den måten var restauranten alltid sikret mot dårlige tider og dårlig vær. Jeg visste aldri hvor mye jeg ville få jobbe fra måned til måned. I julebordsesongen kunne jeg lett jobbe 200t i måneden, men så kom januar, og jeg var plutselig nede i 10 timer i uka.

Derfor var tips helt nødvendig for meg. Jeg ble god og feit i sommermånedene og julebordstida, men i lavsesong måtte jeg brukte oppsparte penger for å i det hele tatt overleve. Det er såklart ikke gjestenes problem, og jeg syns det er trist at det må være sånn.

Jeg har også opplevd at sjefer har kuttet ut alle vaktene mine når jeg har vært sykemeldt, bare sånn i tilfelle jeg kom til å bli sykemeldt lenger. Jeg var også ansatt på solvakt-kontrakt i en uteservering en sommer. Heldigvis fikk jeg et bedre tilbud og sluttet, for det regnte nesten hver dag den sommeren, så jeg hadde knapt tjent ei krone.

Prøver man å klage eller organisere seg, så gjør sjefene alt de kan for å få deg til å slutte. Du får ikke en time mer enn det som står i kontrakten din. Siste restauranten jeg jobbet på i Oslo betalte 110,- i timen, og det måtte jeg bare akseptere, ellers var det garantert en svenske som ville ta jobben. Jeg gikk da ned 30,- i timen i forhold til tidligere arbeidssteder.

Men gjestene mine, gud som jeg savner dem!

[sjøge]

Jeg kommer ikke til å skifte jobb før jeg er ferdig med studiene, altså ikke før om mange år. Jeg har jobbet som både gateselger, ala omega3 fri flyt (som alle hater), restaurantsjef, restaurantmedarbeider, barista, bartender, salgsleder for en internettkatalog osv. Og servitør er det eneste yrket jeg har likt meg i i 3 år sammenhengende. Selv om det kanskje ikke hørtes sånn ut, men dette er en tråd for negative erfaringer, jeg kan fint skrive et innlegg om positive.

Jeg liker at folk setter pris på det jeg gjør for dem og jeg liker at folk er tålmodige rundt meg, noe de fleste er på restaurant, se det, NOE POSITIVT! Jeg liker å ha full kontroll på jobb og være ekspert på alt, det verste jeg vet er å få et spørsmål jeg ikke kan svare på der og da. Da utforsker jeg dette øyeblikkelig, og dette er sånt man har tid til på restaurant. Og folk setter stor pris på å få et svar før de går.

Jeg elsker maten på jobben min og alle menneskene jeg jobber sammen med, selv om ingen er født i Norge. Jeg bruker arbeidsplassen min til å lære å lage mat, lære dem som kun kan engelsk norsk, og de lærer meg grunnleggende ord for deres språk. Vi har et godt arbeidsmiljø og stort sett er det en glede å komme på jobb. Jeg har aldri hatt en jobb før der jeg fikk være med å bestemme menyer, komme med innspill og få takknemlighet for at jeg har noe å si i enhver sak.

Jeg har aldri hatt en jobb der folk er så takknemlig for jobben sin og legger hjertet i alt de gjør, fordi de kommer fra harde kår i barndommen. Jeg ser opp til dem, beundrer dem og forstår veldig godt hvorfor de er glad i tips, de fleste jeg jobber med tjener mye mindre enn meg, men de er heller ikke norske statsborgere og betaler knappe 10% skatt. Å komme hit og få jobbe er for dem en redning, og store deler av pengene de har til overs sender de hjem til familien sin.

Vi deler tipsen stort sett likt, og nettop derfor syntes jeg folk er duster som ikke tipser. Det jobber stort sett mange utenlandske på alle restauranter. Selv om du ikke ser dem. Og alle er gode mennesker som ofte har kommet til norge for å tjene nok til å forsørge hele familien i hjemlandet.

Men ja, jeg syntes folk er dust for å ikke tipse meg også, men det betyr ikke at de får dårlig service neste gang, de får bare ikke *det lille ekstra* som jeg gir andre. Det lille ekstra har ingenting med ekstra mat å gjøre, det har noe med å slå av en liten prat, hilse som om man kjenner vedkommende, foreslå en lignenede rett siden de prøvde det andre sist, og sørge for at føler seg satt pris på.

Og jeg mener ikke at det er jævlig frekt å kalle folk dust, jeg mener at alle har rett til å ha sin mening, men at enkelte burde skjerpe seg på offentlig oppførsel. Om folk mener jeg er idiot må dere gjerne gjøre, men jeg ser kanskje ting i et litt annet perspektiv enn dere gjør også. Sjefene mine ber meg ikke skifte jobb av den grunn. De er helt enig.

[AnonymBruker]

Gledet meg til å lese forskjellige historier fra serviveyrket, og det jeg møter er masse diskutering om tips og hva som er rett og ikke rett! Må dere lage en diskusjon om alt?!

[AnonymBruker]

Gledet meg til å lese forskjellige historier fra serviveyrket, og det jeg møter er masse diskutering om tips og hva som er rett og ikke rett! Må dere lage en diskusjon om alt?!

Velkommen til Kvinneguiden, et av Norges største diskusjonsforum.

[sjøge]

Hvorfor argumenterer du ut fra personlige grunner, Sjøge? Ingen av kundene dine har ansvar for din personlige økonomi, det er det DU som har. Jeg betaler ikke mer for melk og dopapir på Rema fordi han i kassa har studielån og en bil som trenger reparasjon - gjør du?

Hvorfor skal jeg IKKE argumentere utifra personlige grunner? Det finnes en personlig grunn til at jeg ønsker tips! Jeg er dønn ærlig uansett hvor uenig dere er i det jeg bruker den på. Jeg kunne skrevet at jeg ikke forventer tips og tips er et pluss jeg blir glad for men jeg foretrekker å være ærlig uansett hvor brutal sannheten er.

Så å argumentere uten personlige grunner ville vært tull ettersom det i hovedsak er mine meninger om tips som blir grillet her. Om dere liker sannheten eller ikke, er ikke mitt problem.

[babord]

Også har vi småbarnsforeldrene som skjeller oss ut når gullungen deres ikke får komme inn pga aldersgrenser osv. Var t.o.m. en pappa som skulle kontakte advokaten sin da ungen på 3 år ikke kom inn på 7-årsgrense (der man må være 4 år med foresatte). Blir alltid like oppgitt på kunder som kjefter på oss som står i kassa for regelverk/høye priser/whatnot.

Jeg jobber også i servicebransjen, men jeg synes egentlig det som jeg tror du sier her er en feil holdning. Greit nok at det ikke er du eller jeg som har bestemt reglene til bedriften vi jobber for, men vi er likevel bedriftens representant overfor kunden. De fleste kunder skjønner jo at det ikke er vi som bestemmer det, de vil bare at bedriften skal bestemme annerledes. Da synes jeg det er helt greit at de gir oss beskjed om det så kan vi bringe det videre til de som bestemmer.

Hva skal de ellers gjøre? Ringe til adm. dir. og gi beskjed om at de synes noe er feil? Det er sannsynligvis ikke hen som har bestemt akkurat det heller så da har vi en ond sirkel... Hvem som bestemmer hva i bedriften er ikke kundens problem.

Jeg er likevel enig i at kunder ikke bør kjefte på deg eller meg på grunn av noe de er uenig i, men så synes jeg egentlig ikke at folk burde kjefte i det hele tatt. Det er uhøflig og uintelligent, og jeg tar mye større hensyn til kunder som rolig forklarer hva de mener.

[sjøge]

"buhuu, kundene mine er så dust fordi de ikke gir meg ekstra penger til å dra på ferie.. buhuuu"

Det er ikke det det går på!!!! Det handler om at jeg forventer tips som servitør i en fin restaurant uansett hva jeg skulle brukt det på! Jeg har mer enn nok råd til ferie, og jeg trenger ikke den ekstra tipsen, hele tipskverruleringen handler om at folk mener at servitører ikke har rett til å forvente tips for å gi god service. Les hele innlegget før du kommenterer.

[Gjest Marregutt]

Det er ikke det det går på!!!! Det handler om at jeg forventer tips som servitør i en fin restaurant uansett hva jeg skulle brukt det på! Jeg har mer enn nok råd til ferie, og jeg trenger ikke den ekstra tipsen, hele tipskverruleringen handler om at folk mener at servitører ikke har rett til å forvente tips for å gi god service. Les hele innlegget før du kommenterer.

Har lest det, og ingen servitør har rett på tips for å gjøre det de forventes til, å gjøre jobben sin!

Kan vi krangle litt om det at du skal bli kunsnter også? For du kommer til å belaste samfunnet med enorme summer for å presse ut skvip på et lerret

[sjøge]

Nå har jeg faktisk brukt tre timer på å svare og argumentere om TIPS, det var heller ikke det denne tråden skulle handle om. Så jeg kaster inn håndkleet og avskriver meg fra hele tråden. Håper NOEN har lært noe.

Håper dere andre har fått sagt alt dere følte for, dere får ikke flere svar fra meg i alle fall, så kanskje tråden roer seg og kan handle om det den i utgangspunktet handler om, og ikke om meg. Takk for oppmerksomheten.

Fra nå av kommer jeg faktisk til å flire litt hver gang småting irriterer meg, for det kommer så enkelt fram her i denne tråden at det finnes mye verre mennesker i verden enn 99,9 av de gjestene jeg har. Episodene jeg har beskrevet er stort sett engangstilfeller, jeg kunne kommet med så mye mer.

Men hele poenget var at de som kjenner seg igjen i å gjøre noe dette kanskje ikke gjør det neste gang, dermed redder vi flere hundre tusen i landet fra en person mindre med slike fakter.

Å ikke tipse er ikke noe krise, som sagt, det er å kommentere at man ikke har råd til det som er flaut for deg, følget ditt, og unødvendig informasjon til meg. Da foretrekker jeg heller å tro at du er en av de som mener tips er en uting.

[AnonymBruker]

Jeg har tidligere jobbet på en dagligvare butikk, og det værste jeg vet er alle de kundene som ikke får med seg når tid ølsalget stenger! Og jeg får kjeft fordi det er stengt, og kundene gir meg en skjennepreike fordi JEG har ødelagt hele helgen deres...

Og irriterer meg grønn over spesielt utlendinger (polakker, spesielt der hvor jeg bodde), ikke forsto seg på pante automaten. Der er det to knapper, en grønn for å hente ut pantelappen din, og en med et røde kors merke på, hvor det står at du "satser" pengene dine og kan vinne. Viss du ikke vinner så går pengene til røde kors, dette står meget tydelig (både på norsk og engelsk). Så når disse kundene trykker på røde kors knappen og ikke vinner, så kommer de likevell til kassen og krever de pengene de har pantet for! Selv om det bare dreier seg om en krone....

Hater også illeluktende kunder! Når de lukter dritt og svette, det er helt forferdelig..

[Grønt blad]

Det er ikke det det går på!!!! Det handler om at jeg forventer tips som servitør i en fin restaurant uansett hva jeg skulle brukt det på! Jeg har mer enn nok råd til ferie, og jeg trenger ikke den ekstra tipsen, hele tipskverruleringen handler om at folk mener at servitører ikke har rett til å forvente tips for å gi god service. Les hele innlegget før du kommenterer.

Jobben din er vel å yte god service til kundene. Gjør du ikke det, så gjør du ikke jobben din.

Jeg gir kun tips dersom service/mat har vært bedre en det jeg forventet, noe som gjør at jeg sjelden gir tips.

Jeg må også yte god service på min jobb, og jeg gjør mitt ytterste, men forventer da ikke at noen skal stikke til meg penger for det.

[AnonymBruker]

Ser ikke problemet med at folk sjekker kvitteringer for feil. Har ofte skjedd med meg, som med andre, at det er feil på kvitteringen. Om det er deg eller en annen jeg møter i kassen, kan jeg umulig vite.

Joda, men det er forskjell på å nilese kvitteringen like foran kassa, og og ta den med litt lenger bort og diskret sjekke den.

[AnonymBruker]

Denne "tips" diskusjonen deres kan dere ta en annen plass! dere ødelegger tråden!

[AnonymBruker]

Jobber i t-banen, og opplever stadig vekk at folk holder igjen og bryter opp dørene når dørene holder på å lukkes. De kundene havner automatisk i hat-boka.

Ikke bare risikerer de å ødelegge døra slik at den må stenges, de forsinker også de passasjerene som allerede er på banen, og de kan forsinke passasjerer på andre t-banetog som man møter ved sammenkjøringen av flere baner.

[Gjest badeand1]

Bare idioter tipser i Norge. Du får ikke en krone i tips av meg uansett hvor god servicen var.

[Mermaid Blues]

Mulig jeg høres ut som kjipesen her, men jeg har jobba en god del år på gulvet i servicenæring og salg, og min erfaring er at om man har negative tanker om kunden i all hemmelighet inni hodet vises det overraskende godt utad også. Og ikke bare for den enkelte kunde det er rettet mot, men også de andre rundt. Synes en del av tingene som er nevnt i tråden her er ting man bør være forberedt på å takle dersom man skal jobbe innen service. Når det er sagt; vold, hærverk, bevisst forsøpling, seksuell trakkasering og andre straffbare forhold er selvsagt helt uakseptabelt. Man kan heller ikke kreve at de ansatte skal bryte lover eller regler (feks aldersgrenser) for å gjøre en kunde fornøyd.

Det jeg har opplevd som aller mest ubehagelig der jeg jobbet var de som ikke respekterte brannalarmer og nektet å gå ut. Brann og røykutvikling bryr seg fint lite om det snør eller regner ute, og går alarmen skal bygget evakueres pronte uansett vær.

Jeg har planer om å studere og utdanne meg til noe der jeg knapt trenger å ha med mennesker å gjøre i det hele tatt, nemlig kunstner. Så jeg klarer fint å overleve denne korte perioden av mitt lange liv med små irritasjoner i hverdagen.

Er det lov å spørre hva slags kunstner? Altså, maler, fotograf, forfatter, komponist, billedhugger, etc? Jeg tror nok du bør avfinne deg først som sist med at du faktisk forholde deg til folk innen kunstrelaterte bransjer også, selv om det kanskje kan finnes enkelte sjeldne unntak. Sier det absolutt ikke for å være ekkel, jeg håper du lykkes med det du vil Bare vær forberedt på at du trolig må forholde deg til folk du både liker og misliker uansett yrke, jeg tror vi kan være enige om at inntekt kommer fra kunder og sponsorer.

Og de som kommer med ufine kommentarer om kunstnere i denne tråden, kanskje dere kan lære dere å akseptere at folk har forskjellige interesser, ambisjoner og gleder i livet? Blir fryktelig trist for alle de som setter pris på kunst dersom ingen lager den, og selv om man ikke har interesse av noe selv, bør det være mulig å respektere at folk er forskjellige.

[AnonymBruker]

Nå har jeg faktisk brukt tre timer på å svare og argumentere om TIPS, det var heller ikke det denne tråden skulle handle om. Så jeg kaster inn håndkleet og avskriver meg fra hele tråden. Håper NOEN har lært noe.

Håper dere andre har fått sagt alt dere følte for, dere får ikke flere svar fra meg i alle fall, så kanskje tråden roer seg og kan handle om det den i utgangspunktet handler om, og ikke om meg. Takk for oppmerksomheten.

Fra nå av kommer jeg faktisk til å flire litt hver gang småting irriterer meg, for det kommer så enkelt fram her i denne tråden at det finnes mye verre mennesker i verden enn 99,9 av de gjestene jeg har. Episodene jeg har beskrevet er stort sett engangstilfeller, jeg kunne kommet med så mye mer.

Men hele poenget var at de som kjenner seg igjen i å gjøre noe dette kanskje ikke gjør det neste gang, dermed redder vi flere hundre tusen i landet fra en person mindre med slike fakter.

Å ikke tipse er ikke noe krise, som sagt, det er å kommentere at man ikke har råd til det som er flaut for deg, følget ditt, og unødvendig informasjon til meg. Da foretrekker jeg heller å tro at du er en av de som mener tips er en uting.

Servitører i Norge som forventer tips bør ta seg en tur til USA og se på de servitørene som virkelig fortjener tips.

Så ikke tro at du som servitør kan lære oss i Norge om å tipse - her i Norge så er ikke tips noe man verken må eller bør gjøre, dere har en god lønn og har selv valgt å jobbe der dere jobber. Skjerp deg.

[otilie]

men ja on topic: jeg jobber i bar vedsiden av studiene, og fulle teite folk er noe av det verste. Selv om man er full så trenger man ikke oppføre seg dårlig...

-Har hatt gjester som har kasta shotteglass over bardisken.

-Gjester som har stjelt drikke fra bardisken når bartenderen har snudd seg et øyeblikk.

-Gjester som mener de har stått lenge og venta, og står og hyler og brøler til bartender og alle de rundt seg. "Jeg er neste nå!! Det her er skikkelig dårlig! Hallooooo? HALLOOOO? FAEN DA!!!! DET ER MIN TUR NÅ JÆVLA DRITTUNGE!!" osv osv. Gjerne gjeter som ikke har fulgt med når de står i køen og gjør alt annet enn å passe på å få kontakt med oss før det kommer noen andre som har litt bedre tid.

-Gjester som bestiller drikke, putter kortet i kortautomaten og snur seg for å snakke med en venn.... i flere minutter....

-Gjester som tror at jeg er ledig for å ta imot deres bestilling selv om jeg står og heller drikke eller taster på kassa, eller venter på betaling.

-Gjester som kommer bak bardisken og skal "bare ha litt vann". gtfo!!!

-Gjester som sloss, selvfølgelig.

-Gjester om driver med hærverk. Fks å kaste alle dorullene på do rundt overralt inne på do, og ødelegger papirholderne.

-Gjester som betiller drink, jeg går for å lage en drink.. når jeg er tilbake til bardisken er gjesten borte og er borte en stund. Gjesten kommer så tilbake lenge etterpå og er dritsur fordi at han ikke fikk drinken sin.... selv om jeg har stått ved disken og gaule og spurt hvem det var som bestilte drinken.... ikke forsvinn når du har bestilt noe... si evt. ifra...

Skjønner at folk er fulle, men de om er så fulle at dem ikke klarer å følge med og bare står og maser får bare stå der en stund til...

[Grønt blad]

men ja on topic: jeg jobber i bar vedsiden av studiene, og fulle teite folk er noe av det verste. Selv om man er full så trenger man ikke oppføre seg dårlig...

-Har hatt gjester som har kasta shotteglass over bardisken.

-Gjester som har stjelt drikke fra bardisken når bartenderen har snudd seg et øyeblikk.

-Gjester som mener de har stått lenge og venta, og står og hyler og brøler til bartender og alle de rundt seg. "Jeg er neste nå!! Det her er skikkelig dårlig! Hallooooo? HALLOOOO? FAEN DA!!!! DET ER MIN TUR NÅ JÆVLA DRITTUNGE!!" osv osv. Gjerne gjeter som ikke har fulgt med når de står i køen og gjør alt annet enn å passe på å få kontakt med oss før det kommer noen andre som har litt bedre tid.

-Gjester som bestiller drikke, putter kortet i kortautomaten og snur seg for å snakke med en venn.... i flere minutter....

-Gjester som tror at jeg er ledig for å ta imot deres bestilling selv om jeg står og heller drikke eller taster på kassa, eller venter på betaling.

-Gjester som kommer bak bardisken og skal "bare ha litt vann". gtfo!!!

-Gjester som sloss, selvfølgelig.

-Gjester om driver med hærverk. Fks å kaste alle dorullene på do rundt overralt inne på do, og ødelegger papirholderne.

-Gjester som betiller drink, jeg går for å lage en drink.. når jeg er tilbake til bardisken er gjesten borte og er borte en stund. Gjesten kommer så tilbake lenge etterpå og er dritsur fordi at han ikke fikk drinken sin.... selv om jeg har stått ved disken og gaule og spurt hvem det var som bestilte drinken.... ikke forsvinn når du har bestilt noe... si evt. ifra...

Skjønner at folk er fulle, men de om er så fulle at dem ikke klarer å følge med og bare står og maser får bare stå der en stund til...

Ikke for å være kjip, men du vet vel at man ikke skal selge alkohol til åpenbart berusede mennesker?