KitchenAid kjøkkenmaskin

[Henkie]

Det har de helt sikkert. Jeg har vel aldri sagt at jeg har prøvd hver eneste panne som finnes på markedet fra Ikea eller andre produsenter.

Ok, det bare virker slik

[Gjest Ludovie]

Ok, det bare virker slik

Det synes jeg også.

[FoxyFish]

Det synes jeg også.

Samme her...

[AnonymBruker]

For å komme tilbake til tema: jeg har arvet en Kenwood Chef etter min bestemor. Den er vel ca 30 år gammel og har gjort mye nytte for seg på bestemors tradisjonelle kjøkken, og nå gjør den nytte for seg her hos meg. Jeg er kjempefornøyd, maskina går som ei klokke og jeg får faktisk tak i deler til den selv om den er gammel, kjøpte en ekstra bolle for ikke lenge siden

På hytta har vi mormors gamle Kenwood fra 50-tallet(tror jeg, den er i alle fall i hvit og lys blå emalje). Stiligere design skal man lete lenge etter, og denne går også helt knirkefritt.

Kitchen Aid har jeg ingen erfaring med, så jeg skal ikke si om det er noe dårligere, men at Kenwood er en holdbar kvalitet er det liten tvil om i alle fall.

[AnonymBruker]

For å komme tilbake til tema: jeg har arvet en Kenwood Chef etter min bestemor. Den er vel ca 30 år gammel og har gjort mye nytte for seg på bestemors tradisjonelle kjøkken, og nå gjør den nytte for seg her hos meg. Jeg er kjempefornøyd, maskina går som ei klokke og jeg får faktisk tak i deler til den selv om den er gammel, kjøpte en ekstra bolle for ikke lenge siden

På hytta har vi mormors gamle Kenwood fra 50-tallet(tror jeg, den er i alle fall i hvit og lys blå emalje). Stiligere design skal man lete lenge etter, og denne går også helt knirkefritt.

Kitchen Aid har jeg ingen erfaring med, så jeg skal ikke si om det er noe dårligere, men at Kenwood er en holdbar kvalitet er det liten tvil om i alle fall.

Tema er schedeli

[Henkie]

Tema er schedeli

he,he...

[Gjest Ludovie]

Tema er schedeli

Neida, jeg synes innlegget var veldig nyttig og informativt. Og det bekrefter dessuten hva jeg har hørt før, nemlig at Kenwood-eiere stort sett er veldig fornøyd.

[Henkie]

...men at Kenwood er en holdbar kvalitet er det liten tvil om i alle fall.

Støttes. Min mors Kenwood tror jeg vi må skyte for å bli kvitt

[Dark Star]

Støttes. Min mors Kenwood tror jeg vi må skyte for å bli kvitt

Jeg arvet min farmors KM og den trakk sitt siste sukk for halvtannet år siden, etter nærmere 35 år i tjenesten.

Jeg har nå kjøpt en ny, og den ble kjøpt på grunn av volumet den håndterer. Jeg vil ha muligheten til å elte deig til 3 brød i slengen, og det gjør denne.

Jeg er likevel sikker på at KA er minst like bra, og den er jo hakket lekrere å se på.

De der greiene Kim snakker om er jo noe helt annet, det er som å sammenlikne en øljekk og en boksåpner.

Edit: Liten tastefeil

Endret 18. januar 2011 av Dark Star

[Gjest Kim]

Ok, det bare virker slik

Ok her er en liste over hva jeg selv bruker på kjøkkenet:

Iittala Tools serien er det som dominerer på mitt kjøkken.

Kjeler fra 2 til 8 liter, samt 1 og 2,5 liters Sauteuse.

jeg har også liten og stor støpejernspanne i samme serien, samt deres nå utgåtte støpejerns grillpanne.

Jeg har også en splitter ny teflonpanne og en 5 liters støpejernskjele i Tools serien.

Jeg har en Mauviel Saute panne fra deres heritage serie.

jeg har en Demeyere 8 liters kraftkjele og en 18cm stekepanne i deres John Pawson serie.

Wok fra Le Creuset

Trykkoker fra WMF i deres perfect ultra serie 6.5 liter.

Jeg har også to små sauteuser fra Allessi sin La Cintura serie. Disse har ganske tynn bunn, så jeg bruker de primært oppå teppanyaki toppen min for å holde lunk på sauser.

Utover det så har jeg en oval grillpanne fra Eva trio og en grillpanne fra Skeppshult.

Ellers så har jeg lagd mye mat på kjeler og panner fra Debuyer og Culina sitt eget merke.

Jeg har også prøvd kjeler fra Rösle, Le Creuset, Eva Trio og Ikea.

Fikk for noen år siden en stekepanne fra Tefal sin jamie Oliver serie som ble gitt vidre etter kort tids bruk.

Summering:

Da jeg har en åpen kjøkken/spisestue løsning, så er det jo greit at man har utstyr som også ser ok ut, jeg har derfor valgt å ta med min subjektive mening om hva som ser bra ut.

Når det kommer til kjeler, så vil jeg gi en delt førsteplass til Tools, Demyere og Mauviel.

Dette er kjeler du har hele livet og som sikkert går i arv etter deg oogså.

produktene har slitesterk finish og ser like nye ut nå som da jeg kjøpte mine første kjele for nesten 15 år siden.

På andreplass vil jeg sette produkter fra: Debuyer og Rösle.

Tredjeplass vil jeg gi til Allesi La Cintura, stilige kjeler og panner til relativt hyggelige priser, de har dog litt tynn bunn.

Eva trio sine kjeler og stålpanner har jeg dårlig erfaring med på gass, etter en tids bruk så blir bunnen mer og mer konveks. På vanlig plate og induksjon fungerer de vistnok mye bedre.

Produktene fra Le Creuset er av god kvalitet, men latterlig (støpejern) tunge og designet er ikke helt meg.

Ikea har sikkert produsert en million forskjellige kjeler og panner opp gjennom årene, jeg har ikke bitt meg merke i hvilken serie og hvilket årstall produktene har vert fra, men det jeg har prøvd av produkter derfra har ikke imponert.

I tillegg, så har jeg sikkert lagd mat på mye forskjellig som jeg ikke engang har anelse om hvem som har produsert, ofte mye billige heltrukkene aluminiums gryter.

Du har sikkert testet produkter jeg ikke har vert borte i, men jeg føler alikevel at jeg har vert borte i de produkter fra de fleste produsenter man kan finne kjeler og panner fra hvis man går innom de forskjellige kjøkkenbutikkene.

Når det gjelder spørsmålet om Kenwood vs Kitchenaid, så handler det for meg om produktet skal stå fremme eller ikke.

Kan du sette bort kjøkkenmaskinen - gå for kenwood

Skal den stå fremme - Kitchenaid vinner i mine øyne, såfremt du ikke er en skikkelig storbaker som en av de tidligere i tråden som var glutenallergisk og lagde 4/5 deiger i slengen.

Hvis du kjøper en av maskinene og har planer om å også benytte deg av de mange tilbehørene, så er kenwood sitt tilbehør generelt av bedre kvalitet.

Melkvernen til kitchenaid er dog av forbausende god kvalitet.

Endret 19. januar 2011 av Kim

[Gjest Ludovie]

OK, jeg har:

Fra Eva Trio (jeg har for øvrig aldri hatt noen som helst problemer med dem på gasstoppen min, og de er jo dessuten veldig tykkbunnede, så jeg forstår ikke hvordan de skal kunne bli bøyd :klø

- Sautépanne 20 cm

- Sautépanne 24 cm

- Kjele 3.6 liter

- Kjele med innvendig slippbelegg 3.6 liter

- Kjele 4.8 liter

- Kjele 6 liter

- Oval grillpanne

- Stekepanne med slippbelegg

Av stekepanner for øvrig har jeg:

- En med titanbelegg som jeg ikke husker hvor kommer fra, men det er et av de "vanlige", kjente merkene

- Jernpanne fra Høyang polaris

- Pannekakepanne (crêpière) i blåstål

- Liten stekepanne (16 cm) i blåstål

- Bitteliten stekepanne i blåstål

Panner i rustfritt stål med kobber fra denne butikken:

- Liten sausepanne

- Stor sautépanne (28 cm)

- Tarte Tatin-panne (24 cm)

Av kjeler for øvrig har jeg:

- Bitteliten, tykkbunnet kjele i rustfritt stål

- To (hhv 1.5 liter og 3 liter) i rustfritt stål en finsk produsent som heter Opi

- En (3 liter) fra serien All Steel fra Høyang polaris

- Liten støpejernsgryte fra Le Creuset

- Stor støpejernsgryte fra Høyang Polaris

- Liten kjele fra Duka

- Liten kjele med innvendig slippbelegg (husker ikke produsentnavnet, men det er topp kvalitet)

- Wok fra IKEA

- To 15-liters kjeler i rustfritt stål

- Trykkoker

Har sikkert glemt noe.

Tror jeg vant.

[Henkie]

Wow. Disse oppramsingene av utstyr klarer jeg ikke matche

Jeg skal nok innrømme at Victorinoxene brukes flittigere enn knivene fra Ikea, men jeg klarer fortsatt å lage blant den beste maten i min omgangskrets (og der er det mange kokker og svært dyktige hobbykokker) på kjeler og panner fra feks Polaris eller Ikea.

Riktignok de dyreste hos det svenske møbelhuset, men likevel ekstremt rimelig.

Bruk heller litt mer tid på kreativ matglede og de gode råvarene.

[Gjest Ludovie]

Wow. Disse oppramsingene av utstyr klarer jeg ikke matche

Hehe. Det er heller ikke nødvendig, og heller ikke poenget. Jeg tenkte bare at når Kim først begynte med kjøkkenutstyrkonkurranse, så skulle jeg henge på!

Jeg liker å bruke mye penger på kjøkkenutstyr, men dette betyr på ingen som helst måte at jeg mener at fancy utstyr er essensielt for å lage god mat. Det er heller det at jeg synes at det er morsommere å lage mat i en fin gryte enn en stygg en, og lettere å lage mat i en av god kvalitet enn i en av rævva kvalitet.

Endret 19. januar 2011 av Ludovie

[Gjest Ludovie]

Pluss at det er veldig praktisk å ha gryter i alle mulige forskjellige størrelser.

[Gjest Ludovie]

Kim, forresten: Kan vi ikke også ta en duell på øvrig kjøkkenutstyr? Det er sikkert smart å skille mellom elektriske gadgets (det kan vi jo ta senere), og rene manuelle verktøy, eller hva man skal kalle det. Jeg foreslår at vi tar det siste først. (Og jeg kan avsløre at jeg har noen virkelig gode kort i ermet, her. )

[Gjest Ludovie]

Forresten, Kim: Du har jo ennå ikke svart på spørsmålene mine om hvorfor du mener at det er urimelig av meg å oppfatte deg dithen at du anser deg selv for å være en bedre kokk enn meg, utelukkende basert på våre respektive kjønn. Jeg synes at vi skal rydde opp i dette før vi kaster oss ut i en ny duell. Så vennligst svar!

[AnonymBruker]

Duell, duell!

[Gjest Kim]

Hehe. Det er heller ikke nødvendig, og heller ikke poenget. Jeg tenkte bare at når Kim først begynte med kjøkkenutstyrkonkurranse, så skulle jeg henge på!

Jeg liker å bruke mye penger på kjøkkenutstyr, men dette betyr på ingen som helst måte at jeg mener at fancy utstyr er essensielt for å lage god mat. Det er heller det at jeg synes at det er morsommere å lage mat i en fin gryte enn en stygg en, og lettere å lage mat i en av god kvalitet enn i en av rævva kvalitet.

Men da er vi jo helt enige da Ludovie.

[Gjest Kim]

Forresten, Kim: Du har jo ennå ikke svart på spørsmålene mine om hvorfor du mener at det er urimelig av meg å oppfatte deg dithen at du anser deg selv for å være en bedre kokk enn meg, utelukkende basert på våre respektive kjønn. Jeg synes at vi skal rydde opp i dette før vi kaster oss ut i en ny duell. Så vennligst svar!

Det har jeg aldri hevdet.

Jeg skjønner ikke helt dette med en duell - hva er poenget?

[Gjest Ludovie]

Det har jeg aldri hevdet.

Øh. Jeg gidder ikke finne frem sitatene enda en gang, men jeg har altså spurt deg flerfoldige ganger om hvorfor du mener at enkelte ting du har sagt ikke skal tolkes til å bety at du mener at du er bedre på kjøkkenet enn meg bare fordi du er mann.

Jeg skjønner ikke helt dette med en duell - hva er poenget?

Vel, det var du som begynte!