Middagstråd - alle typer.

[Moonlight40]

Kylling, stekte grønnsaker i grønn karrisaus (green currypaste og kokosmelk)

[Kruset]

Hjemmelaget kebab i pita i dag. Gleder meg!

[AnonymBruker]

Mamma sin hjemmelagde lasagne 😋

Anonymkode: cef60...886

[SoWhat?]

I dag ble det vårruller. Enkelt og greit og godt, mens jeg forbereder en større middag med tre retter i morgen. Koser meg masse med et glass vin mens jeg forbereder. 

[AnonymBruker]

Galette (pai) med bacon, ny løk, crème fraîche og gruyère, og en grønn salat til.

Anonymkode: ad006...80d

[Hellasinmyheart]

Enkel middag i dag med San Daniela speskinke, fennikelsalami og verdens beste blåmuggost Kraftkar. Og fikenmarmelade og fersk baguette til. Og rødvin. 

[FrankDrebin]

Det blir lapskaus i dag.  

[Twilight_Sparkle]

Rødbetsuppe med sopp a la Mark Bittmann. Lages ved at rødbeter og sopp i grove biter først bakes i ovnen med olje, salt og pepper. Surrer så løk i ei gryte, finhakker rødbetene og soppen og tilsetter sammen med vann, lar koke sammen med stilkene fra en bunt dill. Smaker til med salt, pepper, sitronsaft og masse hakka dill til slutt. Poteter, egg og en stor klatt rømme er obligatorisk tilbehør 😋

[AnonymBruker]

21 minutter siden, Twilight_Sparkle skrev:

Rødbetsuppe med sopp a la Mark Bittmann. Lages ved at rødbeter og sopp i grove biter først bakes i ovnen med olje, salt og pepper. Surrer så løk i ei gryte, finhakker rødbetene og soppen og tilsetter sammen med vann, lar koke sammen med stilkene fra en bunt dill. Smaker til med salt, pepper, sitronsaft og masse hakka dill til slutt. Poteter, egg og en stor klatt rømme er obligatorisk tilbehør 😋

Høres ut som en veldig god kombinasjon!

Jeg er også fast leser av matspaltistene i NYTimes, får mange idéer derfra.

Anonymkode: ad006...80d

[Mollie]

Taco! 🌮

[Twilight_Sparkle]

55 minutter siden, AnonymBruker said:

Høres ut som en veldig god kombinasjon!

Jeg er også fast leser av matspaltistene i NYTimes, får mange idéer derfra.

Anonymkode: ad006...80d

Den er veldig god - blir en slags konsentrert og ren smak på suppa når rødbetene og soppen bakes i ovnen først. Og sitron og dill gir friskhet som fungerer veldig bra mot de søte rødbetene 😋

Anbefaler kokebøkene hans også -- denne er fra "How to Cook Everything (Vegetarian)".

 

[elien]

3 timer siden, FrankDrebin skrev:

Det blir lapskaus i dag.  

Å lapskaus er topp, jeg har det nesten hver dag til brunsj. Lager en stor gryte, så har jeg en stund 🙈

[SPOCA]

I dag forspiste jeg meg på hjemmelagde medisterkaker (fine medisterkaker, ikke grove, laget av medisterfarse fra lokalt pølsemakeri), med tyttebærsyltetøy, poteter, erter og brun saus til.

Jeg er fremdeles mett, 6 timer senere. Godt var det!

[Illumi]

Pastasalat med torsk, Avokado, tomat, hvitløk og Rødløk

[FrankDrebin]

3 timer siden, elien skrev:

Å lapskaus er topp, jeg har det nesten hver dag til brunsj. Lager en stor gryte, så har jeg en stund 🙈

Det er digg, og selvsagt plenty av flatbrød (eller var det flattbrød?)  

[Brunhilde]

Jeg hadde egentlig tenkt å gjøre det lettvint og spise en salat, men så ble jeg invitert bort på sen lunsj/tidlig middag, så da blir det et eller annet på grillen, fikk jeg beskjed om. Det eneste jeg bidrar med er ei flaske vin og meg selv. Gleder meg. 

[Kruset]

On 9/18/2020 at 7:52 AM, Brunhilde said:

Ja, ostesmørbrød kan være litt bedre, og det blir nok dagens middag/kvelds. Jeg hadde helt nytt brød i går, en ny type jeg fant på Rema, og det var veldig godt, derfor det ble kalde skiver.

Hvilken variant var det? Er stadig på jakt etter nye, gode brød.

I kveld planlegger jeg fajitas.

[AnonymBruker]

I dag blir det lasagne (toro) med salat.

Anonymkode: f7ff4...c70

[MarianneE]

Pizza fra Pizzabakeren til mann og barn, glutenfri pizza til mor. Litt skinke og kjøttboller på begge to.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Hjemmelaget lasagne.