Hvorfor så mye nedlatenhet til ferdigmat?

[AnonymBruker]

Er ikke glad i Toro pga maisennakonsistensen. Er glad det finnes et okey utvalg av ferdigmat nå, på kjøl og frys. Liker godt suppene til Brimi. Som man selvfølgelig kan kjøpe inn kjøtt og rotgrønnsaker til og koke selv. Men som aleneboende har jeg ingen glede av å stå og kutte grønnsaker og koke på dette. Får sikkert i meg mikroplast selv om jeg ikke varmer maten i plasten. Men men

Liker ikke ferdige kjøttkaker eller karbonader. Er for mye rare krydder oppi. Så det lager jeg selv. 

Skal jeg klage på noe ved ferdigmaten, så er det at produsentene har en sykelig trend til å putte chilipepper og cayenne i det meste.

Anonymkode: 00b13...7c8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 12.10.2025 den 13.52):

Det virker som om det viktigste i livet er å lage mat fra "bunnen av". Spør noen her inne om frossenpizza, Toro gryter eller lignende, får de en smekk på fingrene, og beskjed om å lage mat "fra bunnen av". Synes det grenser til snobberi. Men for all del, har man tid og interesser, bruk tiden på kjøkkenet. Men slutt å se ned på oss som hverken har tid eller interesse. Og framfor alt, synes ferdigmat smaker helt supert. Har vært hos venner og spist mat, nå sist en "fra bunnen av" soppgryte med egenplukket sopp. Og bare ønsket at det var en god Toro gryte i stedet for noe som jeg knapt klarte spise. 

 

Anonymkode: 3af6f...789

at du tør. Sopp som folk har plukket, tar jeg ikke sjansen på ass

Anonymkode: 00b13...7c8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.10.2025 den 16.20):

Personlig synes jeg "mat fra bunnen" ofte smaker vassent og smakløst. 

Jeg spiser bare risgrynsgrøt som 100% ferdigmat, alt annet er halvfabrikata. Smaken i risgrynsgrøten sitter i spekematen som spises med det, men liker risgrynsgrøten i seg selv. Varmer ikke fjordland i mikro, vet ikke om det utgjør en forskjell. 

Jeg lager det aldri helt etter boksen heller. Jeg legger til kjøtt og grønnsaker og krydder. Endrer på melk og vann mengde. Kan ikke huske sist jeg spiste halvfabrikata helt etter boksen, så vet ikke om det er bra nok i seg selv.  

Det eneste jeg lager fra bunnen av er fløtegratinerte poteter. For jeg har ikke funnet en ferdig en som er god nok. 

Ferdigmat som fjordland, det forstår jeg ikke at folk liker. For de få pastarettene jeg har smakt smaker vondt og lite. Blir vassent i mikroen. Forstår tid og penger når man er alene. Det er dyrt å kjøpe inn kjøtt, grønnsaker og alt som trengs for å lage en fullverdig middag. Det er dyrt å handle smått, alt er lagt opp for storfamilier i butikken. Selv så går jeg heller for boller eller potetgull til middag alt for ofte. Selv brødskive går ikke for da må jeg ha det til frokost, middag og kvelds flere dager på rad for å unngå at brødet mugner før jeg rekker å spise det opp. Det å kjøpe 2 boller i ferskdisken er billigere og enklere. 

Nei, jeg fryser ikke mat som har vært opptint. Skyt meg, men jeg har OCD så fuck off. En sjelden gang kan jeg spørre i butikken om jeg får fryste brødvarer fra kjølen, da kan jeg ta opp det jeg trenger selv. Men ikke alltid jeg tørr å spørre. 

Kjøper jeg en pakke pølser så må jeg ha pølse til middag 5 dager på rad. Klarer aldri å spise mer enn 2 om gangen. Da må jeg finne på 5 forskjellige retter som inneholder pølse så må jeg kjøpe inn mye annet som ender opp med å kaste. Det går jo ikke. Jeg vinner ikke på det samme faen! Pølsebrød går ut på dato, nei å fryse det gjør jeg ikke. To dager på rad med pølse i brød er irriterende. Potetmos krever melk, og jeg kan ikke ha en åpnet melk stående i over en uke. Så da blir jeg å kaste melk og pølsebrød. Ofte blir det to dager med pølse i brød og to dager med makaroni med pølse, og de siste pølsene går til hunden fordi jeg er dritt lei pølser.  

Det å kjøpe en pakke med 3 pølser til 60 kr er sure penger. Da kan jeg lik så godt kjøpe meg en pølse i brød på narvesen. Jeg vil ikke ha disse fancy pølsene heller, jeg vil ha helt vanlig gilde grillpølse for faen, men det er ikke bare-bare når man bor alene. 
Det hjelper ikke at råvarene er billigere når man lager mat fra bunnen, når man ender opp med å kaste 70% av det fordi man er alene og ting mugner og blir dårlig før man rekker å spise det opp. 

Anonymkode: df876...91c

Jeg fryser ned pølser. 

Men de som klager på at folk spiser ferdigmat, spiser neppe pølse fra butikk eller kjøpe-pølsebrød. Det er veldig ultraprosessert. 

Risgrøten til Fjordland smaker fantastisk, mye bedre enn hjemmelaget (rømmegrøten derimot ser jeg ikke poenget med å kjøpe uten spor av rømmefett, så den lager jeg selv)

Anonymkode: 00b13...7c8

[AnonymBruker]

Jeg bryr meg ikke om hva andre gjør, men de gangene jeg har spist Fjordland og annen ferdigmat, så har jeg blitt overrasket over hvor VONDT det smaker. Så nei, jeg lager heller maten selv og nei, det tar ikke lang tid å steke en biff eller bake et fiskestykke i ovnen. 

Anonymkode: ca708...18f

[UltimateNothing]

K.B. skrev (På 16.10.2025 den 13.59):

Men fjordland er jo så utrolig dyrt. For meg så er det kombinasjonen av kostnaden, at maten er ganske så uappetittlig og at smaken ofte ikke er spesielt god, samt at det ikke er så fryktelig raskt å lage, så da kan jeg heller lage noe selv som går fort, ofte så kan det være en kombinasjon av noe halvfabrikata og hjemmelaget. Da har jeg mer kontroll over hva jeg spiser, smaken og tilberedningstid. Det er i 90% av tilfellene billigere også.

Jeg har jobbet for en av de største ferdigmatprodusentene, og har derfor fått mye gratis ferdigmat. Jeg synes personlig at det smaker høgg, men jeg er oppvokst med mat laget fra grunnen. Min mor elsket å lage mat, og vi fisket mye, så vi fikk mye enkel og god mat da vi var barn.

AnonymBruker skrev (36 minutter siden):

Dere som hater UP-mat: Dere kan jo ikke gjøre annet enn å stå på kjøkkenet fra dere kommer fra jobb til dere legger dere. Jeg vil mye heller prioritere tid med familien enn å stå på kjøkkenet hele tiden. Vi fisker selv, men står ikke å diller å daller med maten. Det er kokt/trukket fisk, frosne grønnsaker samt poteter.

Anonymkode: cb96a...0d5

Jeg er ikke spesielt glad i å lage mat, men jeg har bodd i et annet land en stund, og der var kjøkkenet et samlingssted. Noen laget mat, noen gjorde lekser, men vi var sammen. Jeg liker ikke å lage komplisert mat alene, og bruker som regel stekeovnen. Kutter opp grønnsaker, ovnsbaker, lager suppe. Eller spiser dem som de er.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 12.10.2025 den 15.02):

Eller så kan man bruke dette som læring, og ta barna med på både matlaging OG klesvask!

Anonymkode: 55e88...9a6

Hvis man har barn som ikke finnes interessert i matlaging da? Det var gøy de første par gangene her, hen fikk egen kniv og hjalp til 2-3 ganger. Så ble det et ork. 

All ære til de som får det til, men jeg vil heller bygge lego når jeg har sjansen. Er jo noen som "gidder ikke leke" også i følge kg. Folk er forskjellige. Jeg ser ikke poenget at middagen skal bli et ork for sliten liten og stor når jeg kan varme en fjordland og få mer tid til det vi liker å gjøre sammen. 

Hen elsker å henge opp klesvask da, og hjelper til med andre ting som noen barn sikkert synes er dritt kjedelig. 

Anonymkode: 00b13...7c8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Hvis man har barn som ikke finnes interessert i matlaging da? Det var gøy de første par gangene her, hen fikk egen kniv og hjalp til 2-3 ganger. Så ble det et ork. 

All ære til de som får det til, men jeg vil heller bygge lego når jeg har sjansen. Er jo noen som "gidder ikke leke" også i følge kg. Folk er forskjellige. Jeg ser ikke poenget at middagen skal bli et ork for sliten liten og stor når jeg kan varme en fjordland og få mer tid til det vi liker å gjøre sammen. 

Hen elsker å henge opp klesvask da, og hjelper til med andre ting som noen barn sikkert synes er dritt kjedelig. 

Anonymkode: 00b13...7c8

Det er like essensielt å lære barn å lage mat, som det er å lære de å rydde 

Anonymkode: 473ce...a35

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Det er like essensielt å lære barn å lage mat, som det er å lære de å rydde 

Anonymkode: 473ce...a35

Sier de som liker å lage mat. 

Nå til dags kan man enkelt søke opp en oppskrift eller video på matprat hvis man får lyst å lage noe selv. 

Anonymkode: 00b13...7c8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (37 minutter siden):

at du tør. Sopp som folk har plukket, tar jeg ikke sjansen på ass

Anonymkode: 00b13...7c8

Fordi du ikke vet noe om sopp. Vi har flere sikre sopper i Norge, sopper som ikke kan forveksles med en giftig type. Her er et utvalg av dem: https://soppognyttevekster.no/wp-content/uploads/2019/08/TryggeMatsopper-FarligeGiftsopper_190727_NO_lav.pdf

https://www.kitchn.no/inspirasjon/sesong/matsopp-guide/

De fleste giftige sopper i Norge er heller ikke livsfarlige. De virkelig farlige lærer du sammen med de sikre soppene, som du ser over, slik at du garantert ikke kan ta feil. Sopp er så forskjellig at mellom mange grupper sopp er det like stor forskjell som mellom bjørk og gran. Så si at den spiselige soppen er et løvtre, mens den giftige soppen er et bartre, så stor forskjell er det mellom de giftige soppene og de sikre soppene over.

Anonymkode: 63337...8f5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.10.2025 den 16.20):

Personlig synes jeg "mat fra bunnen" ofte smaker vassent og smakløst. 

Jeg spiser bare risgrynsgrøt som 100% ferdigmat, alt annet er halvfabrikata. Smaken i risgrynsgrøten sitter i spekematen som spises med det, men liker risgrynsgrøten i seg selv. Varmer ikke fjordland i mikro, vet ikke om det utgjør en forskjell. 

Jeg lager det aldri helt etter boksen heller. Jeg legger til kjøtt og grønnsaker og krydder. Endrer på melk og vann mengde. Kan ikke huske sist jeg spiste halvfabrikata helt etter boksen, så vet ikke om det er bra nok i seg selv.  

Det eneste jeg lager fra bunnen av er fløtegratinerte poteter. For jeg har ikke funnet en ferdig en som er god nok. 

Ferdigmat som fjordland, det forstår jeg ikke at folk liker. For de få pastarettene jeg har smakt smaker vondt og lite. Blir vassent i mikroen. Forstår tid og penger når man er alene. Det er dyrt å kjøpe inn kjøtt, grønnsaker og alt som trengs for å lage en fullverdig middag. Det er dyrt å handle smått, alt er lagt opp for storfamilier i butikken. Selv så går jeg heller for boller eller potetgull til middag alt for ofte. Selv brødskive går ikke for da må jeg ha det til frokost, middag og kvelds flere dager på rad for å unngå at brødet mugner før jeg rekker å spise det opp. Det å kjøpe 2 boller i ferskdisken er billigere og enklere. 

Nei, jeg fryser ikke mat som har vært opptint. Skyt meg, men jeg har OCD så fuck off. En sjelden gang kan jeg spørre i butikken om jeg får fryste brødvarer fra kjølen, da kan jeg ta opp det jeg trenger selv. Men ikke alltid jeg tørr å spørre. 

Kjøper jeg en pakke pølser så må jeg ha pølse til middag 5 dager på rad. Klarer aldri å spise mer enn 2 om gangen. Da må jeg finne på 5 forskjellige retter som inneholder pølse så må jeg kjøpe inn mye annet som ender opp med å kaste. Det går jo ikke. Jeg vinner ikke på det samme faen! Pølsebrød går ut på dato, nei å fryse det gjør jeg ikke. To dager på rad med pølse i brød er irriterende. Potetmos krever melk, og jeg kan ikke ha en åpnet melk stående i over en uke. Så da blir jeg å kaste melk og pølsebrød. Ofte blir det to dager med pølse i brød og to dager med makaroni med pølse, og de siste pølsene går til hunden fordi jeg er dritt lei pølser.  

Det å kjøpe en pakke med 3 pølser til 60 kr er sure penger. Da kan jeg lik så godt kjøpe meg en pølse i brød på narvesen. Jeg vil ikke ha disse fancy pølsene heller, jeg vil ha helt vanlig gilde grillpølse for faen, men det er ikke bare-bare når man bor alene. 
Det hjelper ikke at råvarene er billigere når man lager mat fra bunnen, når man ender opp med å kaste 70% av det fordi man er alene og ting mugner og blir dårlig før man rekker å spise det opp. 

Anonymkode: df876...91c

Du kan da fryse både pølser og brødvarer. Hvorfor vil du ikke det? Brødet skjærer du opp og fryser i skiver, så tar du dem ut og rister dem. Har du ikke brødrister kan du varme/riste dem i stekepanne eller ovn. Du rister også pølsebrød, de blir like gode som ferske. Du kan også kjøpe en halvliter med melk.

Anonymkode: 63337...8f5

[UltimateNothing]

AnonymBruker skrev (50 minutter siden):

Hvis man har barn som ikke finnes interessert i matlaging da? Det var gøy de første par gangene her, hen fikk egen kniv og hjalp til 2-3 ganger. Så ble det et ork. 

All ære til de som får det til, men jeg vil heller bygge lego når jeg har sjansen. Er jo noen som "gidder ikke leke" også i følge kg. Folk er forskjellige. Jeg ser ikke poenget at middagen skal bli et ork for sliten liten og stor når jeg kan varme en fjordland og få mer tid til det vi liker å gjøre sammen. 

Hen elsker å henge opp klesvask da, og hjelper til med andre ting som noen barn sikkert synes er dritt kjedelig. 

Anonymkode: 00b13...7c8

Jeg liker ikke å leke, så mine barn fikk heller være med på det daglige husarbeidet. Skjære to skiver av en agurk, legge en sokk i vaskemaskinen, sette en kopp inn i vaskemaskinen. Å vaske opp for hånd var kjempegøy.

Små barn liker å delta i voksenverdenen,og underveis forklarer man hvorfor man gjør denne oppgaven. Med barn skal det være lek helt til de blir store. De er ofte nysgjerrige på hva de voksne gjør, men har ikke evnen til å konsentrere seg lenge. Det bør ikke bli en langvarig oppgave eller et ork.

Men uansett hva du gjør, så kan du være ganske sikker på at barna dine gjør det motsatte når de blir voksne. Så dine blir Michelin-kokker.

[AnonymBruker]

Nederste skuffen på kjøkkenet var alltid full av div redskaper som sjeldent ble brukt (ikke kniver ol) samt av og til noen duplo, små dukketing osv. Når jeg lagde middag fikk ungene leke med alt som var i skuffen, når det ble kjedelig byttet jeg ut litt av innholdet. Som alenemor til tvillinger måtte man finne løsninger. Som mor til nå voksne tvillinger,- de lærte ikke å lage mat ut av oppskrifter alene, de måtte også lære å håndtere maten. Uten å ha noe erfaring med å lage mat blir det veldig mye stress. Jeg lager av og til kinesiske og afghanske retter men stresser like mye hver gang fordi jeg ikke har mye erfaring med den type mat, hva trenger jeg, hva gjør jeg og i hvilken rekkefølge. Norske retter kan jeg lage kun ved å lese gjennom ingredienslista. 

Anonymkode: 6c483...210

[AnonymBruker]

Fjordland er et bra alternativ for eldre som ikke lenger har den energien til å lage seg middag. Det er god mat de selger,selv spiser jeg rømmegrøten fra Fjordland. Da jeg ikke lager den grøten fra bunnen siden det bare er jeg som spiser den.

Anonymkode: f9b55...a08

[mathekta]

Selv om ferdigmat er en praktisk løsning for tidsnød, er det essensielt å anerkjenne de udiskutable fordelene ved hjemmelaget mat, spesielt når det gjelder helse og kvalitet.

1. Total kontroll over innholdet: Ved å lage mat fra bunnen av, har du full kontroll over hver ingrediens. Du unngår unødvendige tilsetningsstoffer, overflødig salt, sukker, og mettet fett som ofte finnes i ultraprosessert mat. Dette er avgjørende for et sunt kosthold, uavhengig av om man "tror" på konspirasjonsteorier om UPF eller ikke – det handler om ernæringsmessig åpenhet.
2. Overlegen smak og ferskhet: Mat laget av ferske, hele råvarer vil som regel gi en langt bedre og mer kompleks smaksopplevelse enn fabrikkproduserte alternativer, hvor smaken ofte må kompenseres med aromaer.
3. Økonomi og matsikkerhet: Å basere seg på råvarer er nesten alltid mer kostnadseffektivt i lengden enn å kjøpe ferdige, porsjonspakkede produkter. I tillegg er matlaging en viktig ferdighet som bidrar til mindre matsvinn, da man bruker opp rester og har full oversikt over hva som er i kjøleskapet.

[AnonymBruker]

så må man passe på kjøkkenredskapene som brukes og.skal ikke være av det og det

Anonymkode: e4983...871

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (På 17.10.2025 den 18.59):

Dere som hater UP-mat: Dere kan jo ikke gjøre annet enn å stå på kjøkkenet fra dere kommer fra jobb til dere legger dere. Jeg vil mye heller prioritere tid med familien enn å stå på kjøkkenet hele tiden. Vi fisker selv, men står ikke å diller å daller med maten. Det er kokt/trukket fisk, frosne grønnsaker samt poteter.

Anonymkode: cb96a...0d5

Jeg bruker masse frosne grønnsaker, både kjøpe og selv forvelte grønnsaker.

Lager mat i bulk og fryser ned, i hverdagen skal alt være på bordet senest 16:30 så kan ikke bruke mange timer hver dag

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 12.10.2025 den 15.43):

Det er tull at mat fra bunnen tar lengre tid enn ferdigmat! Det handler kun om å kunne planlegge! 

Anonymkode: 78f1d...de8

Det meste tar lenger tid, jo. Tidsbruken mange oppgir i diverse oppskrifter, er ofte feil. Tiden det tar å feks kutte opp ørten grønnsaker er som oftest ikke tatt med. 

Anonymkode: cc88f...6cc

[Benazim]

AnonymBruker skrev (32 minutter siden):

Det meste tar lenger tid, jo. Tidsbruken mange oppgir i diverse oppskrifter, er ofte feil. Tiden det tar å feks kutte opp ørten grønnsaker er som oftest ikke tatt med. 

Anonymkode: cc88f...6cc

Men som mange har vist, går det jo også an å bruke frosne grønnsaker. De er til og med som regel ferdig kuttet.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 17.10.2025 den 19.14):

Hvofor skal jeg lese meg opp for å spise ferdigmat? Du mener det er essensielt å få i seg tilsetningsstoffer og mat oppvarmet i mikrobølgeov? Det er essensielt å ha en mikrobølgeovn i det hele tatt? Fortell meg gjerne hvorfor.

Anonymkode: 63337...8f5

Det er fullstendig uinteressant og irrelevant for meg om du spiser ferdigmat og bruker mikrobølgeovn eller ikke, men jeg synes det virker forferdelig trist å unngå noe som beviselig ikke er farlig på grunn av manglende kunnskap. 

Jeg synes også det er et samfunnsmessig onde at de som tror trygge ting er farlige går rundt og forfekter det som sannhet, det er å spre desinformasjon. 

Anonymkode: f6401...758

[mathekta]

AnonymBruker skrev (23 timer siden):

så må man passe på kjøkkenredskapene som brukes og.skal ikke være av det og det

Anonymkode: e4983...871

Hei, du tar det til det helt ekstreme. Husk at menneskeheten / kapitalismen har utnyttet naturen uforsiktig i mer enn de siste 500 årene. Det hjelper å ha et fornuftig syn på vårt forbruk av naturressurser.