Hvorfor så mye nedlatenhet til ferdigmat?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 29.10.2025 den 21.28):

Ferdigmat er forferdelig. Smakker ekkelt og er veldig usunt. Hvis du har to føtter og to hender, så er det ingen unnskyldninger til hvorfor man ikke kan lage mat selv.

Anonymkode: ca695...8be

En ting er at du synes at ferdigmat er forferdelig, men før du kan hevde om noe er sunt eller usunt er det greit å skaffe seg noe kunnskap før man kaster seg over tastaturet.

Anonymkode: 72d61...f2f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 22.10.2025 den 12.12):

Skikkelig mat er og en investering i familielivet. Å ha en matopplevelse i stedet for bare vomfyll er helt klart verdt tida på kjøkkenet. 

Anonymkode: 78f1d...de8

For DEG ja, men ikke for alle andre. Noen har ikke helse til å stå timesvis på kjøkkenet og i tillegg ta en stor oppvask etterpå.

Anonymkode: cb96a...0d5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 29.10.2025 den 21.28):

Ferdigmat er forferdelig. Smakker ekkelt og er veldig usunt. Hvis du har to føtter og to hender, så er det ingen unnskyldninger til hvorfor man ikke kan lage mat selv.

Anonymkode: ca695...8be

Du opphøyer deg selv. Du vet ikke grunnen til at noen bruker ferdigmat.

Anonymkode: cb96a...0d5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (20 timer siden):

For DEG ja, men ikke for alle andre. Noen har ikke helse til å stå timesvis på kjøkkenet og i tillegg ta en stor oppvask etterpå.

Anonymkode: cb96a...0d5

Man lager mye mat uten å stå i timevis. Med god planlegging er det ferdig mat på 30-45 minutter. 

Anonymkode: 78f1d...de8

[Grønnsaksvaffel]

AnonymBruker skrev (På 29.10.2025 den 21.28):

Ferdigmat er forferdelig. Smakker ekkelt og er veldig usunt. Hvis du har to føtter og to hender, så er det ingen unnskyldninger til hvorfor man ikke kan lage mat selv.

Anonymkode: ca695...8be

Jeg trenger ikke unnskyldninger for å spise ferdigmat - det holder i massevis at jeg har lyst på akkurat den maten. Det er grunn god nok for meg.

[Benazim]

Grønnsaksvaffel skrev (På 2.11.2025 den 0.55):

Jeg trenger ikke unnskyldninger for å spise ferdigmat - det holder i massevis at jeg har lyst på akkurat den maten. Det er grunn god nok for meg.

Det er greit nok.

Og det er dessuten noe av problemet med ultraprosessert mat. Produsentene er kynisk opptatt av å få folk til å crave den gjennom å få til riktig tekstur, munnfølelse, perfekt balanse mellom salt, sukker og fett samt å gjøre smaken helt forutsigbar, med mer. Deres mål er selvfølgelig høyest mulig profitt. Noe annet ville vært svært oppsiktsvekkende.

Derfor tar de naturlig nok ikke hensyn til at mat faktisk i bunn og grunn først og fremst er "fôr" og næring til kroppen. Det gir de fullstendig beng i, og du ender opp med et kosthold som er dårligere enn det kunne vært.

Så når du har lyst på denne maten, som du skriver, har de deg i sin hule hånd. Da har de fått det som de vil.

1-0 til dem.

Endret 7. november 2025 av Benazim

[-jk-]

AnonymBruker skrev (På 17.10.2025 den 19.32):

Risgrøten til Fjordland smaker fantastisk, mye bedre enn hjemmelaget (rømmegrøten derimot ser jeg ikke poenget med å kjøpe uten spor av rømmefett, så den lager jeg selv)

Anonymkode: 00b13...7c8

Fjordland sin risgrøt er jo helt ubrukelig. Smakløs og vassen i konsistensen. Har du i det hele tatt smakt skikkelig risgrøt? Ikke sånn hurtigkokt faenskap, men vanlig risgrøt som tar ca. 1,5 time å lage? Den smaker så mye at den fint kan spises uten tilbehør. 

[AnonymBruker]

Benazim skrev (14 minutter siden):

Og det er dessuten noe av problemet med ultraprosessert mat. Produsentene er kynisk opptatt av å få folk til å crave den gjennom å få til riktig tekstur, munnfølelse, perfekt balanse mellom salt, sukker og fett samt å gjøre smaken helt forutsigbar, med mer.

Det er ikke slik de får folk til å crave den egentlig, hemmeligheten deres heter MSG, som kan skjules i ingredienser som f.ex. naturlig smak og aroma. 

Anonymkode: 63337...8f5

[Grønnsaksvaffel]

Benazim skrev (28 minutter siden):

Det er greit nok.

Og det er dessuten noe av problemet med ultraprosessert mat. Produsentene er kynisk opptatt av å få folk til å crave den gjennom å få til riktig tekstur, munnfølelse, perfekt balanse mellom salt, sukker og fett samt å gjøre smaken helt forutsigbar, med mer. Deres mål er selvfølgelig høyest mulig profitt. Noe annet ville vært svært oppsiktsvekkende.

Derfor tar de naturlig nok ikke hensyn til at mat faktisk i bunn og grunn først og fremst er "fôr" og næring til kroppen. Det gir de fullstendig beng i, og du ender opp med et kosthold som er dårligere enn det kunne vært.

Så når du har lyst på denne maten, som du skriver, har de deg i sin hule hånd. Da har de fått det som de vil.

1-0 til dem.

Jeg tror ikke helt du skjønt poenget mitt.

Jeg lager meg ikke unnskyldninger for å gjøre/kjøpe/spise/drikke noe jeg har lyst til. 

Jeg spiser ikke spesielt mye up mat - jeg elsker å prøve nye oppskifter og liker veldig godt grønnsaker.

[Benazim]

Jeg synes at helsemyndighetenes innspill i denne debatten er særdeles merkelig.

Selv om de for eksempel har helt rett i at en skive ultraprosessert grovbrød med margarin og tubeost ikke kan sies å være "usunt", er det likevel sånn at eksempelvis langtidshevet surdeigsbrød med smør og norvegia har enda mer næringsstoffer. 

Så dersom man spiser en slik skive hver dag i et år, går man glipp av veldig mange næringsstoffer dersom man velger ultraprosessert.

 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Det er ikke slik de får folk til å crave den egentlig, hemmeligheten deres heter MSG, som kan skjules i ingredienser som f.ex. naturlig smak og aroma. 

Anonymkode: 63337...8f5

Msg er himmelsk. Finnes i gastromat også.

Anonymkode: 183db...d4e

[AnonymBruker]

Benazim skrev (2 timer siden):

Jeg synes at helsemyndighetenes innspill i denne debatten er særdeles merkelig.

Selv om de for eksempel har helt rett i at en skive ultraprosessert grovbrød med margarin og tubeost ikke kan sies å være "usunt", er det likevel sånn at eksempelvis langtidshevet surdeigsbrød med smør og norvegia har enda mer næringsstoffer. 

Så dersom man spiser en slik skive hver dag i et år, går man glipp av veldig mange næringsstoffer dersom man velger ultraprosessert.

 

 

Men hvorfor stiller en likhetstegn mellom ferdigmat og ultraprosessert?

Smør og Norvegia er da også ferdig mat?

Kjenner ingen som lager osten og smøret sitt selv jeg i hvert fall.

Tørr hevde at alle som hevder de ‘lager alt fra bunnen av’ har kjøleskapet fullt av ferdig lagde ting fra butikken.

 

 

Anonymkode: 690ab...9c4

[Frøkenfryden]

AnonymBruker skrev (På 29.10.2025 den 21.28):

Ferdigmat er forferdelig. Smakker ekkelt og er veldig usunt. Hvis du har to føtter og to hender, så er det ingen unnskyldninger til hvorfor man ikke kan lage mat selv.

Anonymkode: ca695...8be

For en fascinerende uvitenhet.🥺  Hilsen meg med to hender med deformerte underarmer, og to føtter som kan gå maks 100 meter i slengen. Mat fra grunnen på gode dager, innimellom enklere ferdigmat på dårlige dager eller når jeg prioriterer trening for å holde kropp i form. Eller er utslitt av min fulle helsevesenjobb. 

[AnonymBruker]

Blir vel som med røyking og andre usunne uvaner. Vi vet nå at det er skadelig og kreftfremkallende. Derfor prøver man å tilby de man er glad i alternativer, og vise til det man vet.

Anonymkode: cf229...1dc

[AnonymBruker]

Benazim skrev (13 timer siden):

Jeg synes at helsemyndighetenes innspill i denne debatten er særdeles merkelig.

Selv om de for eksempel har helt rett i at en skive ultraprosessert grovbrød med margarin og tubeost ikke kan sies å være "usunt", er det likevel sånn at eksempelvis langtidshevet surdeigsbrød med smør og norvegia har enda mer næringsstoffer. 

Så dersom man spiser en slik skive hver dag i et år, går man glipp av veldig mange næringsstoffer dersom man velger ultraprosessert.

 

Helsemyndighetenes oppgave er å gi forståelige råd på befolkningsnivå. Folk flest kommmer ikke til å spise langtidshevet surdeigstbrød til hverdags. Dessuten tar de hensyn til at for mye mettet fett også er en utfordring for folks helse, og derfor anbefales heller plantebasert. 

 

Anonymkode: 2ab6f...1b8

[Benazim]

AnonymBruker skrev (11 timer siden):

 

Men hvorfor stiller en likhetstegn mellom ferdigmat og ultraprosessert?

Smør og Norvegia er da også ferdig mat?

Kjenner ingen som lager osten og smøret sitt selv jeg i hvert fall.

Tørr hevde at alle som hevder de ‘lager alt fra bunnen av’ har kjøleskapet fullt av ferdig lagde ting fra butikken.

 

 

Anonymkode: 690ab...9c4

Da har du ikke satt deg inn i hva ultraprosessert mat er.

For meierismør og Norvegia er ikke ultraprosessert, men "bare" prosesserte matvarer. Brød uten tilsetningsstoffer er heller ikke ultraprosessert, enten du baker det selv, eller om du kjøper det i bakeri/butikk.

Det samme gjelder for øvrig vanlig tørket pasta, Idun ketchup, makrell i tomat, de aller fleste knekkebrød man får kjøpt, spekeskinke, hermetiske eller frosne grønnsaker, malt kaffe, juice som består av 100% frukt, og veldig mye mer.

[AnonymBruker]

Benazim skrev (10 timer siden):

Da har du ikke satt deg inn i hva ultraprosessert mat er.

For meierismør og Norvegia er ikke ultraprosessert, men "bare" prosesserte matvarer. Brød uten tilsetningsstoffer er heller ikke ultraprosessert, enten du baker det selv, eller om du kjøper det i bakeri/butikk.

Det samme gjelder for øvrig vanlig tørket pasta, Idun ketchup, makrell i tomat, de aller fleste knekkebrød man får kjøpt, spekeskinke, hermetiske eller frosne grønnsaker, malt kaffe, juice som består av 100% frukt, og veldig mye mer.

 

Tvert imot. Les kommentaren min igjen.

Jeg stiller spørsmålstegn ved hvorfor det settes likhetstegn mellom ferdigmat og ultraprosessert mat av veldig mange, inkludert i denne tråden.

Som du selv påpeker, en kan kjøpe veldig mye ferdig mat på butikken som ikke er ultraprosessert.

Folk flest, også de som hevder de ‘lager alt fra bunnen av’, har kjøkkenskapene fulle av ferdig mat - uten at det er noe som helst galt med det.

Ikke all ferdig mat er ultraprosessert.

Og vi kjøper i stor grad ferdige matvarer på butikken. 
 

Anonymkode: 690ab...9c4