Arkadia (Arkanas lille matkrok)

[Arkana]

Hei Aniola-Fisken!

Godt med sommerferie, ikke sant?

[Gjest 1111]

Pusen din er tilbake

[-Fisken-]

Sommerferie er best! :-)

Men er ikke sikkert at jeg er 100% ferdig med skolen ennå.

Må møte opp på skolen klokken 9 i morgen, og forhåpentligvis kommer de to klassene som ikke kom opp på onsdag, i muntlig. DA får nemlig vi andre fri, sånn som de gjorde forrige uke.

Mest rettferdig om de kommer opp for vår del da.

Deretter skal vi på skoleavsluttningstur til Hudøy fra torsdag til fredag, også er siste dag på mandag.

Da er det ferie!

HAr du noen planer for ferien da?

[Arkana]

Pusen din er tilbake

Ja, jeg fant ut at jeg likte den best. Selv om lille Truly er veldig søt, så ble bildet så mørkt og kjedelig som avatar, mens den andre var mer fargerik og "glad". :-)

[Arkana]

Må møte opp på skolen klokken 9 i morgen, og forhåpentligvis kommer de to klassene som ikke kom opp på onsdag, i muntlig. DA får nemlig vi andre fri, sånn som de gjorde forrige uke.

Skal krysse fingrene da for at du slipper.

HAr du noen planer for ferien da?

Jeg skal jobbe fram til 23. juli. Så har jeg tre uker ferie. Den andre uken drar jeg og samboeren min til London. 16. august begynner studiene igjen. Og så tror jeg det blir en tur til svigers i Stavanger en eller annen gang i sommer.

[Alovera]

Hei Arkana.

Takk for hilsen i dagboken min.

Her var det da utrolig masse spennende oppskrifter. Nå fikk jeg lyst til å løpe rett ut på kjøkkenet å kokkelere

[Arkana]

Hei hei Alovera, og takk for hilsen igjen. Godt at jeg kan inspirere litt! :-)

[Arkana]

Jeg har ikke lyst til å si "typisk mannfolk", men akkurat nå føler jeg det passer godt. I alle år har jeg brukt vaskepose når jeg vasker BH'er fordi alle vet at spiler kan komme på avveie (skjønt jeg har aldri mistet en eneste) og ødelegge vaskemaskinen. Og hva finner jeg i maskinen i dag? En hel penn, som min kjære har unnlatt å fjerne fra bukselomma si. I rest my case.....

Endret 28. august 2005 av Arkana

[Gjest 1111]

[Arkana]

[liv]

takk for hilsen da! Håper du får en herlig uke!

[Arkana]

Mandag morgen, sola skinner og det er varmt (litt for varmt, det er godt jeg har bordvifta) . Jeg har sovet dårlig i natt så jeg føler meg litt uggen og frokosten består foreløpig av cola og jaffakjeks. Lille pusen sover så søtt på stolen ved siden av meg. Hun kom og vekket meg i morges igjen, og fikk litt kos før vi stod opp. Jeg håper jeg får se litt mer av min kjære denne uken, men hele juni vil bli mye arbeid for ham i og med at prosjektet han jobber med skal være ferdig i løpet av denne måneden. Juli derimot, blir veldig stille, så han regner med å kunne ta en masse avspasering da, og det ser jeg fram til. :-D

Endret 28. august 2005 av Arkana

[Arkana]

Cappuccino-mousse (4 pers.)

175 g sjokolade

3 ss sterk kaffe

5 eggehviter

50 g sukker

2 eggeplommer

1,5 dl vispet kremfløte

Smelt 150 g av sjokoladen med kaffen. Visp eggehviter og sukker tilmarengs. Vend eggeplommene i lett avkjølt sjokolade. Vend inn eggehvitene og så halvparten av fløten. Fordel i glass og sett i kjøleskap 2-3 timer. Pynt med resten av fløten og riv resten av sjokoladen oppå.

Karamellmousse (6 pers.)

2 ss sitronsaft

6 gelatinplater

250 g sukker

5 egg

60 g sukker

2,5 dl kremfløte

Legg gelatinen i bløt og smelt i sitronsaften. Ha sukker i en kjele og smelt over svak varme, skru så opp varmen og la den karamelliseres. Når det er gyllent settes kjelen i vann så karamellen ikke blir mørkere. Sett tilbake over varmen, ha i 6 ss vann og la smelte forsiktig til den er bløt og flytende. La avkjøles litt. Pisk eggene lyse og luftige med sukker, tilsett karamell og gelatin og visp til alt er godt blandet. La avkjøles i kjøleskap, rør ofte. Når den er i ferd med å bli stiv vendes lettvispet kremfløte i.

After Eight Mousse

150 g kokesjokolade

6 plater After Eight

1 egg

2 eggeplommer

2 eggehviter

3 dl fløte

Smelt all sjokoladen i en liten gryte. Rør i egget og begge eggeplommene. Stivpisk eggehvitene og bland forsiktig i sjokoladeblandingen. Bland så dette med stivpisket kremfløte og la det avkjøles i kjøleskap.

Hvit sjokolade og sitronmousse (6 pers.)

225 g hvit sjokolade

3 store eggeplommer

50 g melis

revet skall av 1 sitron

5 dl kremfløte

Smelt sjokoladen, rør og avkjøl. Visp eggeplommer og sukker over vannbad, helst med elektrisk visper til en tykk røre. Ta av varmen og avkjøl 10 minutter, visp 1-2 ganger. Vend inn sjokoladen og sitronsaft, avkjøl uten at den stivner. Visp kremfløten nesten stiv og vend inn i blandingen, fordel i små former og avkjøl til stivnet.

Endret 27. august 2005 av Arkana

[Gjest 1111]

Nå har jeg også tomat! en kjempesøt jente-tomat

[Mezzo]

Hei Arkana!

Godt å høre at været i Oslo er bra - her striregner det :-? Men siden jeg drar til Oslo i morgen, gjør det ikke noe at det regner her - bortsett fra at det er synd for alle de som må være igjen her og bli våte... Vel, nok om det. Her får du en supergod oppskrift på en kake jeg anbefaler på det aller sterkeste:

GO'KAKE

2 pk gele (stikkelsbær)

8 dl vann

Dette settes i kjøleskap i ca to timer.

6 dl kremfløte (piskes)

2 bananer

2 pærer

litt druer

1 plate firkløver

Alt dette skjæres i små biter.

* gele og krem blandes godt

* ha i ingrediensene

* kle en skål med aluminiumsfolie -

dekk kantene , - hell oppi

* minimum 6 timer i kjøleskap

Flott dagbok du har her :rosasmil:

Gleder meg til å komme til Oslo! Dette blir min "ferdig-med-eksamen-tur"

KozmicBlues

[Arkana]

Nå har jeg også tomat! en kjempesøt jente-tomat

Gratulerer med den lille! :-) Hva heter hun?

[Arkana]

Hei KozmicBlues. Den kaken hørtes ut som noe jeg kunne med letthet spist helt alene en kveld foran TV'en.

Håper du får en trivelig tur til Oslo da, og for både min og din skyld håper jeg vært holder.

[Gjest Elenath]

Pusen din er tilbake

Det la jeg også merke til. Den er så fin! :D

Sov Godt Arkana :D

[Arkana]

Takk! :D

Sov godt du også. :-)

[Arkana]

Egentlig er det jo ikke sååå tidlig (eller jo, det er det ), men når man ikke sovnet før kl. 2 så er det litt hardt å stå opp bare 6 timer senere. Og jeg trenger 10 timers søvn for å føle meg bra. Jeg har akkurat høstet en hel flaske tomater fra Pashmina. Hun er flink for tiden.

Endret 28. august 2005 av Arkana