Middagstråd - alle typer.

[Gjest frulou]

I dag blir det Trond Mois burgere , som visstnok skal være kjempegode. Til dessert blir det ripssorbet med musserende vin over. I morgen er vi late og kjører opptinte reker fra frysen+dill,majones, godt brød og sitron.

...og en chablis.

[Gjest bada]

Jeg skal spise alene, og har tenkt å lage linse- og kokosmelkcurry og tomatrelish.

Hadde ikke linser, gitt! Da blir det pasta med bl.a. brokkoli og ansjos, og tomatsalat i stedet.

[milla-mor]

idag spiste vi stekte fiskeboller på brød, og maiskolber. jeg og lille sovnet på sofaen under barne-tv, så det var litt sent når vi våknet. måtte finne på noe raskt. heldigvis falt det veldig i smak, selv om jeg var fryktelig skeptisk mens jeg lagde det

[Gjest Opa]

Gratinert løksuppe. Godt, men den ble litt for salt og kokte litt for lenge.

[Arkana]

Det er bursdagen min i dag, så vi spiser ute.

[mimmi_25]

i dag blir det mest sannsynlig fiskeboller i hvitsaus her hehe... fant ikke på noe annet i dag gitt:)

[Gjest piaf]

Baconsurret kyllingbryst fylt med chèvre, salvie og sitrontimian. Tilbehør blir byggrynssalat med grillede grønnsaker, soltørkede tomater og pinjekjerner.

Ostekake fra i går til dessert.

[Gjest bada]

Jeg får hjem noen fra fjellet som jeg regner med har hatt et heller skralt kosthold de siste dagene, så jeg tenkte å få dyttet i ham noen grønnsaker.

Middagen blir Silken chicken tikka kebabs (kyllingspyd), raita med mynte og masse agurk, og en frisk tomatbasert grønnsakscurry med brokkoli, gulrøtter og aspargesbønner.

[kamela]

Taco - første gangen jeg fant "båtene" i standard pakke, de har vært så dyre å kjøpe løst.

[milla-mor]

idag spiste vi borte, og fikk fiskeboller i hvit saus, kokte poteter, og revet gulrot. nam, nam! det enkle er ofte det beste

Endret 29. juli 2007 av milla-mor

[Amity]

Baconsurret kyllingbryst fylt med chèvre, salvie og sitrontimian. Tilbehør blir byggrynssalat med grillede grønnsaker, soltørkede tomater og pinjekjerner.

Ostekake fra i går til dessert.

Det høres ut som om dere nesten alltid har så lekker middag! Hvor henter du inspirasjonen fra?

[Gjest piaf]

Det høres ut som om dere nesten alltid har så lekker middag! Hvor henter du inspirasjonen fra?

Det var hyggelig å høre!

Inspirasjonen henter jeg blant annet herfra! Og fra div. matsider på nettet (BBC Food, Epicurious), Good Food Magazine og kokebøker. Dessuten abonnerer jeg på økologiske grønnsaker, som varierer med sesongen, og da må jeg i blant finne på noe nytt for å få brukt dem opp.

Endret 29. juli 2007 av piaf

[Toro]

Jeg lar meg også imponere av deg piaf.

Grønnsakabonnemang har jeg aldri hørt om før nå, hvilken kjede er det som ordner slikt ?

[Gjest piaf]

Grønnsakabonnemang har jeg aldri hørt om før nå, hvilken kjede er det som ordner slikt ?

Kommer an på hvor i landet man bor. Her er en lenke, det finnes også ulike ordninger i Oslo.

[Toro]

Takk for link piaf. ..hm ser at jeg bor et stykke unna nærmeste leverandør.

[Arkana]

Ovnsbakt torskefilet med poteter, grønnsaker og aïoli.

[siebaeo]

Baconsurret kyllingbryst fylt med chèvre, salvie og sitrontimian. Tilbehør blir byggrynssalat med grillede grønnsaker, soltørkede tomater og pinjekjerner.

Ostekake fra i går til dessert.

Byggrynssalat..? Er det couscous? Tror jeg må prøve å lage den retten for det hørtes utrolig godt ut!! Hvilke grønnsaker brukte du?

[Gjest piaf]

Byggrynssalat..? Er det couscous? Tror jeg må prøve å lage den retten for det hørtes utrolig godt ut!! Hvilke grønnsaker brukte du?

Byggryn er vanlige, norske byggryn, som brukes i feks betasuppe, og som du finner sammen med melet i butikken. Legges i bløt over natten, og kokes i nytt vann i ca. 25 min. Grønnsakene jeg brukte var aubergine, squash og paprika (pluss soltørkede tomater, som sagt), dessuten sitron/olivenoljedressing med rå hvitløk og litt frisk basilikum.

[Gjest bada]

Vi skal ha pasta og tomatsaus med bl.a. tunfisk og kapers, og en stor salat.

[Vela]

Idag blir middagen biff i fløtesaus med løk og sjampinjong, og chilipoteter.