Middagstråd - alle typer.

[Jerry Lee]

Julepølser og noen skiver flesk fra i går. Poteter, surkål, stekesjy/smeltet smør og tyttebærsyltetøy.

[elien]

Jerry Lee skrev (2 timer siden):

Steker flesket først og tar det ut og holder det varmt.  Så lager du duppa på fleskefettet. ikke smør. Rører inn mel og sper med melk som til andre sauser. Jeg liker duppa ganske tjukk. Den blir gulaktig og får så god smak fra fleskefettet.

Noen lager vanlig hvit saus og rører inn fettet.  Det har jeg aldri prøvd.

Noen liker å ha flesket oppi duppa.  Det syns jeg personlig ikke noe om.

Folk er vant med og liker ulikt.

 

PS.   Håper det er lettsaltet sideflesk du har?!    😉     Bacon er godt det, men jeg liker tjukke skiver.

Ja, det er lettsaltet flesk. Steker du flesket hart eller skal det være "mykt"? Jeg liker også best tjukke sauser  

[elien]

I dag kommer x-mann og x-svigerfar på pinnebog. Han får ikke det i sitt nye samboerskap(der er det bare ribbe). Så det blir julemiddag 2 kvelder denne uken. Serveres med gode poteter, rotmos, fett/smør og julepølser

 

 

[Jerry Lee]

elien skrev (1 time siden):

Ja, det er lettsaltet flesk. Steker du flesket hart eller skal det være "mykt"?

Jeg liker også best tjukke sauser  

Personlig liker jeg det godt (hardt) stekt. Andre igjen liker det litt mykere. Andre "mykner" flesket i duppa, som sagt. Ikke min greie.   😊  Du kan jo steke begge deler og se hva du liker best.

Jeg liker duppa tjukkere enn tjukke sauser. Ikke heeelt så gaffelen står i den, da.   Og det er jo bare å justere med melk om den gjør det.   😁

 

Endret 22. desember 2020 av Jerry Lee

[Jerry Lee]

Glemte å si...

Med "plain" oppi her mener jeg kun poteter til.

Men F&D er veldig godt med kokte gulrøtter og/eller kål'abistappe.

Endret 22. desember 2020 av Jerry Lee

[SoWhat?]

Pizza med kun sopp, masse tomatskiver og mozarella. Basilikum på toppen. I går var det enkel tomatsuppe med noen pølsebiter. Lett og kjøttfri mat her fram til julaften. 

[Jerry Lee]

elien skrev (4 timer siden):

I dag kommer x-mann og x-svigerfar på pinnebog. Han får ikke det i sitt nye samboerskap(der er det bare ribbe). Så det blir julemiddag 2 kvelder denne uken. Serveres med gode poteter, rotmos, fett/smør og julepølser

 

 

Høres helt nydelig ut.   😀

[Brunhilde]

I dag hadde jeg middag til lunsj, i form av en god salat på kafe. 

[Jerry Lee]

Fristet av en annen tråd blir kveldsmat"middag"  :

Nyspikka "spikkeskinke" med eggerøre,rå løk, flatbrød og akevitt.

[elien]

Sein middag, karri kylling rest  

[Gjest AthenaRavenLuna]

En slags pytt i panne, kjøttpølse, poteter, løk og speilegg på toppen. 

[PassionatePatti]

I dag blir det langwienere i lompe. Og vørterøl i pølsevannet.  

[SoWhat?]

Spiste så mye godt med kjæresten og ungene til julefrokost før de reiste i dag, så tenkte å droppe middag. Spiste bla sånn gelegreier med erter, reker og div inni. Som moren hans hadde lagd. Veldig godt! 

Men ble sulten og spiste ostesmørbrød med stekt sopp og tomater til middag.

[Jerry Lee]

SoWhat? skrev (13 minutter siden):

Spiste så mye godt med kjæresten og ungene til julefrokost før de reiste i dag, så tenkte å droppe middag. Spiste bla sånn gelegreier med erter, reker og div inni. Som moren hans hadde lagd. Veldig godt! 

Men ble sulten og spiste ostesmørbrød med stekt sopp og tomater til middag.

"Gelégreier" er aspic.   ☺   Og, ja...cabaret er godt.    😀

 

 

Her blir det i dag :

Stekte laksekoteletter med poteter, to varianter gulrot, sitronskvis over fisken, remulade på si'a og mye smeltet smør.

Pepperdryss over det hele.

[SoWhat?]

Jerry Lee skrev (1 minutt siden):

"Gelégreier" er aspic.   ☺   Og, ja...cabaret er godt.    😀

 

 

Her blir det i dag :

Stekte laksekoteletter med poteter, to varianter gulrot, sitronskvis over fisken, remulade på si'a og mye smeltet smør.

Pepperdryss over det hele.

Å, ok 😄 husket ikke hva det het. 

Maten din ser veeldig god ut! Kos deg 🙂

[T-Rex]

3 minutter siden, Jerry Lee said:

Her blir det i dag :

Stekte laksekoteletter med poteter, to varianter gulrot, sitronskvis over fisken, remulade på si'a og mye smeltet smør.

Pepperdryss over det hele.

Helt mystisk at noe så enkelt smaker så godt! 😀

[Jerry Lee]

SoWhat? skrev (2 minutter siden):

Å, ok 😄 husket ikke hva det het. 

Maten din ser veeldig god ut! Kos deg 🙂

Det ER jo strengt tatt gelé.   😉

Takk skal du ha.   ☺

[Jerry Lee]

T-Rex skrev (3 minutter siden):

Helt mystisk at noe så enkelt smaker så godt! 😀

Tja.  Er det det, da?   Mystisk, mener jeg.   😉     Men enkelt er det.  ☺

[elien]

Stekt rosenkål med pecannøtter, bacon og lønnesirup med prior ostepanett og stekte poteter  

[Hut]

Reker, avokado, smør, majones, sitron, salat og loff. Og iskald hvitvin. Vår faste tradisjonsmat hver eneste lille julaften.