Middagstråd - alle typer.

[Mollie]

Røkte julepølser i hjemmelaget brun saus. Poteter, grønnsaker og surkål til. Barnas favoritt😀

Hjemmelagde cookies til dessert😋 

[elien]

I dag blir det kinesisk kylling i karri, noen som la ut link på den her en plass, så den så så god ut at den må testes i dag  

[LittDiva]

Hvitløkskylling og ditto nan bestilt hjem😃.

[n0vember]

Moussaka og salat.

[Jerry Lee]

Kveldsmat"middag" ...

Fiskepinner med raspet gulrot, sitronskvis og remulade og stekte poteter.

[Hut]

Hjemmelaget lasagne med grønn salat til.

[MarianneE]

Rester fra gårsdagens familiekoldtbord

[Gjest AthenaRavenLuna]

I går bayonneskinke, poteter, gulrot, blomkål, brokkoli og brunsaus.

I dag blir det rester av dette. 

[elien]

Fish & Crisp igjen i dag (den er jo så billige for tiden) med gode poteter, revet gulrot, hjemmelaget tartarsaus og smeltet smør  

[Jerry Lee]

I dag blir det flesk og duppe plain.

[Mollie]

Wok med laks og fullkornsnudler. 

[Hut]

Taco.

[AnonymBruker]

Persetorsk med mandelpoteter, gulrøtter og eggesmør med gressløk.

Anonymkode: ad006...80d

[elien]

Jerry Lee skrev (4 timer siden):

I dag blir det flesk og duppe plain.

Jeg har en pakke flesk i fryså, har en plan om flesk og duppe en dag. Men har aldri laget det før, tror ikke det har vært så vanlig her på vestlandet. Jeg tar gjerne i mot tips for å få det best mulig 😊

[elien]

Nattmiddag, stekte sosisser med stekt potet og løk

 

[Hunter7]

7 hours ago, AnonymBruker said:

Persetorsk med mandelpoteter, gulrøtter og eggesmør med gressløk.

Anonymkode: ad006...80d

Jeg måtte google persetorsk. Det må jo ha vært en særdeles smakfullt måltid!

[MarianneE]

Litt omrokering av tradisjonelt før jul gjør at det blir grøt med mandel i i dag.

[AnonymBruker]

Hunter7 skrev (5 timer siden):

Jeg måtte google persetorsk. Det må jo ha vært en særdeles smakfullt måltid!

Det er sukkersaltet og presset torsk som tradisjonelt lages til jul. Nokså likt lettsaltet torsk, men blir fastere i konsistensen, og helt fantastisk når det lages av fin, fersk torskefilet slik den er på denne tiden av året. Vi hadde en alt for stor porsjon av tykke filetstykker som vi dampet i ovnen, og jeg er mett fremdeles.  

Anonymkode: ad006...80d

[Gjest AthenaRavenLuna]

Makaroni og kjøttdeig, enkelt men godt. 

[Jerry Lee]

elien skrev (13 timer siden):

Jeg har en pakke flesk i fryså, har en plan om flesk og duppe en dag. Men har aldri laget det før, tror ikke det har vært så vanlig her på vestlandet. Jeg tar gjerne i mot tips for å få det best mulig 😊

Steker flesket først og tar det ut og holder det varmt.  Så lager du duppa på fleskefettet. ikke smør. Rører inn mel og sper med melk som til andre sauser. Jeg liker duppa ganske tjukk. Den blir gulaktig og får så god smak fra fleskefettet.

Noen lager vanlig hvit saus og rører inn fettet.  Det har jeg aldri prøvd.

Noen liker å ha flesket oppi duppa.  Det syns jeg personlig ikke noe om.

Folk er vant med og liker ulikt.

 

PS.   Håper det er lettsaltet sideflesk du har?!    😉     Bacon er godt det, men jeg liker tjukke skiver.