Middagstråd - alle typer.

[SoWhat?]

1 minutt siden, Jerry Lee skrev:

Blir nok veldig bra.  Stekt spekeskinke er så godt.   ☺

Fikk ideen her inne faktisk. For en god stund siden. Har blitt mye mer glad i å lage mat etter at jeg lærte å lage norsk tradisjonsmat også. Så mikser og fikser som best jeg kan  😊

[Umylian]

15 timer siden, AnonymBruker skrev:

🤤 har du oppskrifter? 😍

Anonymkode: 17c6f...b73

Jeg brukte disse:

 

Glaze: https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/soyaglasert-ribbe-pa-spyd/

Kålsalat: https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/asiatisk-ribbe-med-hot-kalsalat/

 

Det ble veldig godt!

[Umylian]

39 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Det blir ferske ørretkoteletter pent og tjukt skåret av hyggelige damen på Meny. De stekes.

Serveres med mandelpoteter, gulrotstuing, råreven gulrot, agurksalat og mye smeltet smør.

Nykvernet pepper og klemt sitronsaft over rett før inntak.

 

PS.   Glemte remulade.  Det må være med.   😀

Åh nam 😍 Ørret er så godt.

[AnonymBruker]

I dag blir det risotto med fennikel og røkelaks. Laget med hvitvin, parmesan og smør, selvfølgelig

Anonymkode: f78b4...2d1

[Jerry Lee]

3 minutter siden, SoWhat? skrev:

Fikk ideen her inne faktisk. For en god stund siden. Har blitt mye mer glad i å lage mat etter at jeg lærte å lage norsk tradisjonsmat også. Så mikser og fikser som best jeg kan  😊

Fine greier.   😀

Og, ja...man prøver seg fram.  Blir som regel bra.

[Jerry Lee]

9 minutter siden, Umylian skrev:

Åh nam 😍 Ørret er så godt.

😀   Ja, det er det.  Fikk skåret opp en diger fisk som sikkert holder til 3 middager. Ca 2,5 cm tjukke skiver.

Syns det ofte kan være greiere å håndtere koteletter enn filéter.

Om jeg gidder koker jeg en skvett kraft på hue og halestykket...og ryggradbeina med litt kjøtt på. 

Endret 9. desember 2019 av Jerry Lee

[Umylian]

Gjør det enkelt i dag etter helgens ribbekalas, pasta med hvitløk og parmesan. 

[Muskath]

On 12/6/2019 at 3:50 PM, SoWhat? said:

I dag blir det røkt torsk som jeg aldri har smakt, gulrotstuing som jeg liker godt og kokefaste poteter( liker best kers pink og mandel), men det blir nok bra. Og så dropper jeg bacon. Eller gjør jeg det? Jeg er som amerikanere med smeltet ost på alt! Her bruker jeg bacon til "alt" 

Men tror det blir bra og litt mer at torsken kommer til rette med smaken uten i dag. 

Minte meg på at røkt torsk er nydelig! Må kjøpe det snart!

[Muskath]

Skal ha fiskepinner i dag, med brokkoli, poteter og remulade.

[SoWhat?]

41 minutter siden, Muskath skrev:

Minte meg på at røkt torsk er nydelig! Må kjøpe det snart!

Ja, det var virkelig godt! Hadde aldri hørt om det en gang jeg 

[MarianneE]

Pinnekjøttet vi egentlig skulle ha i går. Voldsom middag på en mandag men det var nå klart og utvannet så...

[Jerry Lee]

2 timer siden, MarianneE skrev:

Pinnekjøttet vi egentlig skulle ha i går. Voldsom middag på en mandag men det var nå klart og utvannet så...

...og klassisk tilbehør?   😊

Har spist pinnekjøtt for sjelden.  Ikke vært tradisjon i slekta/familien.  Synd. Det er nydelig.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Lasagne.

[Jerry Lee]

5 timer siden, Muskath skrev:

Minte meg på at røkt torsk er nydelig! Må kjøpe det snart!

Dere luringer erter alltid Jerry med noe....    😉

Aldri spist.   Hva kan det sammenlignes med?  Tilbehør til slikt da?

[Brunhilde]

Hjemmesnekra pizzaboller fra fryseboksen. 😄

 

[Muskath]

2 hours ago, Jerry Lee said:

Dere luringer erter alltid Jerry med noe....    😉

Aldri spist.   Hva kan det sammenlignes med?  Tilbehør til slikt da?

Røkt kolje som fantes før, ligner på det. Tilbehøret jeg bruker er poteter, gulrøtter og eggesmør.

[Jerry Lee]

4 minutter siden, Muskath skrev:

Røkt kolje som fantes før, ligner på det. Tilbehøret jeg bruker er poteter, gulrøtter og eggesmør.

Det har jeg spist mye.  Gamlingene var glad i der.  Finnes ikke røkt kolje lenger?

Godt tilbehør!   😀

[Muskath]

7 minutter siden, Jerry Lee said:

Det har jeg spist mye.  Gamlingene var glad i der.  Finnes ikke røkt kolje lenger?

Godt tilbehør!   😀

Nei, tror ikke det. Har ikke sett det på lenge. 

[Jerry Lee]

2 minutter siden, Muskath skrev:

Nei, tror ikke det. Har ikke sett det på lenge. 

Hmm. Pussig.   Må jeg spørre om i fiskedisken.

[MarianneE]

Fiskeboller i hvit saus og poteter.