Middagstråd - alle typer.

[Marika]

I går hadde vi karbonader med brokkoli, potetsalat og sjysaus til. Jeg lagde fransk potetsalat av kokte potetrester, noe samboeren min ikke var så spesielt begeistra for. Men det ble veldig godt. Man må bruke opp mat som er brukbar og ikke kaste det. I dag hadde vi stekt kylling med salat, ris og saus.

[Rumle]

I dag (i går blir det vel nå) hadde jeg biffsalat.

[MarianneE]

Panert fisk (torsk?), potet og revet gulrot og eple. 

[FantasDick]

Gryte med grønne linser, gulrøtter, søtpotet, løk, brokkoli, hvitløk, tomat, kokosmelk og karri. Hekta!

[AnonymBruker]

Tacograteng med en frisk salat og nachos. Veldig godt.

Anonymkode: ff9dd...8d0

[Edie]

Kyllingkjøttdeig med Dolmiosaus og spaghetti..

[Teriyaki]

Ovnsbakt laksefilet med 100 g gulrot, 100 g brokkoli og sweet chilisaus. Kjempegodt.  

Endret 24. august 2016 av Teriyaki

[Nuttery]

Sitronsuppe med hvite bønner/cannelinibønner, parmesan, ditalinipasta og grønnkål.

1 liten potet
1/2 gul løk
4 fedd hvitløk 
3ss rapsolje

Surr først løken i litt olje til den blir blank før du tilsetter hvitløken og potet, surr i ca 1 minutt

1.8L grønnsaksbuljong
Saften av 1 til 1,5 sitron, avhengig av hvor søt du ønsker den.
Cannelinibønner etter ønsket mengde. Jeg bruker 4-5 deciliter svulmede bønner, ca 1,5dl tørre.
70-80 gram parmesan, raspet

Tilsett dette i de surrede grønnsakene og kok til bønnene er møre. Er bønnene du bruker allerede ferdige (slik som man får på boks) bare koker du i 5-10 minutter til smakene har satt seg litt.

Tilsett ønsket mengde ditalinipasta, jeg bruker ca 2,5 dl. Kok til den er al dente, tilsett ca 100g opphakket grønnkål og kok til den er mør.

Server med et dryss av olivenolje, nykvernet pepper og litt ekstra parmesan

[AnonymBruker]

Pølsegrateng med brokkoli 👍

Anonymkode: ff9dd...8d0

[MarianneE]

Eh... Pølser og pommes fries 

[Edie]

Tikka lasagne med hvitløksbaguetter og salat.

[MarianneE]

Røkte sommerkoteletter, poteter, brokkoli og soppstuing. 

[hjertesukka]

Restegrønnsaksform i ovnen. Med fløte og ost på toppen.

[365vinter]

Den 23 August 2016 at 12.08, FantasDick skrev:

Gryte med grønne linser, gulrøtter, søtpotet, løk, brokkoli, hvitløk, tomat, kokosmelk og karri. Hekta!

Gidder du å legge ut oppskriften på denne?

[MarianneE]

Hjemmelaget pizza med pølser og ost bare. 

[FantasDick]

3 minutter siden, 365vinter skrev:

Gidder du å legge ut oppskriften på denne?

Jeg varierer litt etter det jeg har i kjøleskapet, men dette er f.eks dagens (ja, laget den i dag også )!

1 gul løk, 2-3 fed hvitløk, 1/2-1 chili og 1-2 cm ingefær surres i smør/olje. Tilsetter 1-2 gulrøtter, 1/2 stor søtpotet, 1-2 tomat, 1/2 brokkolihode i biter, fyller på med litt vann (ikke dekke alt). Småkoker under lokk til alt er mørt, tilsetter en boks kokosmelk, røde og/eller grønne linser (bruker stort sett ferdige, en boks av hver), smaker til med lime, karri, pepper og litt salt. 

 

[Teriyaki]

I dag ble det fiskesuppe med laks. I morgen kjøttboller med grønnsaker og pasta og på torsdag kyllinggrateng med grønnsaker, fløte og egg. Liker best å lage grateng med hvitsaus, men det blir jo mye sunnere med matfløte.

[365vinter]

3 timer siden, FantasDick skrev:

Jeg varierer litt etter det jeg har i kjøleskapet, men dette er f.eks dagens (ja, laget den i dag også )!

1 gul løk, 2-3 fed hvitløk, 1/2-1 chili og 1-2 cm ingefær surres i smør/olje. Tilsetter 1-2 gulrøtter, 1/2 stor søtpotet, 1-2 tomat, 1/2 brokkolihode i biter, fyller på med litt vann (ikke dekke alt). Småkoker under lokk til alt er mørt, tilsetter en boks kokosmelk, røde og/eller grønne linser (bruker stort sett ferdige, en boks av hver), smaker til med lime, karri, pepper og litt salt. 

 

Tusen takk! Gleder meg til å prøve denne.

[AnonymBruker]

Seibiff med løk, raspet gulrot, poteter og rømme:)

Anonymkode: ff9dd...8d0

[Teriyaki]

5 timer siden, FantasDick skrev:

Jeg varierer litt etter det jeg har i kjøleskapet, men dette er f.eks dagens (ja, laget den i dag også )!

1 gul løk, 2-3 fed hvitløk, 1/2-1 chili og 1-2 cm ingefær surres i smør/olje. Tilsetter 1-2 gulrøtter, 1/2 stor søtpotet, 1-2 tomat, 1/2 brokkolihode i biter, fyller på med litt vann (ikke dekke alt). Småkoker under lokk til alt er mørt, tilsetter en boks kokosmelk, røde og/eller grønne linser (bruker stort sett ferdige, en boks av hver), smaker til med lime, karri, pepper og litt salt. 

 

Denne skal jeg prøve på torsdag.