Middagstråd - vegetar!

[Gjest _Hufsa_]

Takk! Den så også veldig god ut!

Kan jeg spørre om det er mulig å lage pølser selv også? Har smakt soyapølsene fra Hälsans Kök eller hva det heter, men synes disse er så tørre. Jeg har egentlig aldri brydd meg om pølser, men kjæresten min ønsker seg det på julaften, samt at vi ønsker noe som er lett å grille når vi drar på skitur og sånn.

Det går an ja! Jeg har ikke prøvd meg på det selv enda, men her er et par oppskrifter:

http://veganerliv.com/2010/04/grillp%C3%B8lser-av-seitan/

http://veganerliv.com/2010/04/praise-seitan/

http://vegetarbloggen.wordpress.com/2011/05/27/hjemmelagde-polser/

Og her en anmeldelse av ulike kjøpepølser:

http://vegetarbloggen.wordpress.com/2011/10/18/stor-test-av-veganske-polser/

[Gjest Kevlarsjäl]

Oi! Må bare bli med i denne tråden.

I dag hadde heg tykk, hjemmelaga brokkolisuppe (brokkoli, hvitløk, løk, chili, litt stangselleri) og grov baguett med olivensmør. Nam.

[Lady Lovelylocks]

Quesedilla

[cilipili]

Cilipili: Hvordan mikser du sammen alle råvarene i den nøttesteken du har lagt ut oppskrift til? Litt usikker på hvordan jeg går frem. Bare mikser du alt det tørre, og deretter har du oppi olje, cottage cheese etc?

Dette er nok litt sent, men jeg svarer alikevel

Jeg har nøtter, løk og stangseller i i en mikser og blander det med resten. Håper du fikk det til!

[Zakuro]

Salat, tomat, agurk, paprika, løk, mais og revet ost i wraps med litt tatziki:) Om nom!

[Gjest Badabing]

Dette er nok litt sent, men jeg svarer alikevel

Jeg har nøtter, løk og stangseller i i en mikser og blander det med resten. Håper du fikk det til!

Jeg fikk det til, og den falt veldig i smak! Kjøttspiserne i familien syntes det var det beste de hadde pist på lenge, og de hev innpå

[cilipili]

Jeg fikk det til, og den falt veldig i smak! Kjøttspiserne i familien syntes det var det beste de hadde pist på lenge, og de hev innpå

Så kjekt!

I dag blir det en enkel italiensk pizza med diverse grønnsaker på.

I morgen skal vi ha gjester og da skal jeg lage en orientalskinspirert pastasalat, potetsalat med gurkemeie, chili og ruccola, tomatsalat av perletomater, basilikum, chiliolivenolje og masse hvitløk, saltbakte amadinepoteter, grønn pesto, hvitløksdressing, hummus, to typer foccacia og vårruller.

[Gjest _Hufsa_]

Spaghetti med tomatsaus og soyakjøttdeig

[AnonymBruker]

Linsesuppe. Namnam!

[Gjest Badabing]

Indiske møll med ris og raita i går:)

[Gjest Kevlarsjäl]

Har null matinspirasjon, vurderer å bli pastaveggis og bare spise forskjellige typer pasta.

[Gjest Badabing]

Har null matinspirasjon, vurderer å bli pastaveggis og bare spise forskjellige typer pasta.

Hehe.. Det er bare å sette i gang å eksperimentere, det er jo så mye spennende å lage Jeg handlet inn en del forskjellige typer bønner og linser, kryddere og krydderplanter, og da er det alltid noe godt man kan lage.

Finnes en del bra vegetarblogger.

[Sauen Shaun]

Örtburgare med ris og salat i går.

I dag tenkte jeg å prøve løksuppe for første gang. Det høres så godt ut, men jeg har aldri laget det og aldri smakt det. *spent*

edit: rettet tastefeil

Endret 13. januar 2012 av Sauen Shaun

[cilipili]

Taco i dag. Denne uka har jeg bare laget mat av det vi har hatt tilgjengelig i skap og skuffer. Ingen handel. Herlig!

På mandag hadde vi grønnsaksgrateng med varme rundstykker, tirsdag hadde vi stekt ris, onsdag laget jeg burgere av den stekte risen og i går laget jeg tomatsuppe med masse grønnsaker og litt fløte. Mye penger spart !

[Gjest Kevlarsjäl]

Endte opp med å droppe pastadeppen, og laga hjemmelaga pizza med hjemmelaga tomatsaus og masse snadder som topping. Venter spent på resultatet nå!

Endret 13. januar 2012 av Kevlarsjäl

[Gjest _Hufsa_]

Pasta med pesto (hjemmelaget) og røde linselus (fra veganmisjonen.blogspot.com her i kveld

[Gjest Badabing]

Vil bare si at den hummusen til veganmisjonen med soltørkede tomater er helt fantastisk, beste hummusen jeg har spist noen gang

[Gjest _Hufsa_]

Vil bare si at den hummusen til veganmisjonen med soltørkede tomater er helt fantastisk, beste hummusen jeg har spist noen gang

Helt enig!

[cilipili]

Vil bare si at den hummusen til veganmisjonen med soltørkede tomater er helt fantastisk, beste hummusen jeg har spist noen gang

Takk for tipset! Da skal denne garantert testes.

[Gjest Badabing]

Vegetarlasagne:

http://dyrevennlig.org/bloggvegetarlasagne-med-groennsaker-og-cottage-cheese/

Puttet oppi litt hvitløk, chili og hadde litt st på toppen i tilleg. Ble ganske god

Jeg måå kjøpe meg food processor, tror det er et must som veggis!

*ødelagt i armen av å raspe grønnsaker*