Vis meg bilde av dagens middag

[elien]

Hen eldste va her på middag i dag, og vi hadde en av hens livretter (den er høyt på listen min og), boller i karri (dansk klasiker), med brokkoli.

Og det var lettvindt i dag, for når jeg lager bollene (av kyllingkjøttdeig), så lager jeg alltid dobbelt, så det var bare å ta en pose ut av fryså denne gangen

[mon_nom]

[Frøya3]

elien skrev (2 timer siden):

Hen eldste va her på middag i dag, og vi hadde en av hens livretter (den er høyt på listen min og), boller i karri (dansk klasiker), med brokkoli.

Og det var lettvindt i dag, for når jeg lager bollene (av kyllingkjøttdeig), så lager jeg alltid dobbelt, så det var bare å ta en pose ut av fryså denne gangen

Det høres godt ut 🤗 Hvordan lager du bollene? 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 2.2.2022 den 19.56):

Den kan du selvsagt få  
 

Suppe (NB lager stor porsjon og fryser ned)
2 ss rapsolje 
0.5 stk chili 
1 ss fersk ingefær 
4 stk gulrøtter 
1 stk grønnsaksbuljong terning 
6 dl vann 
250 ml kokosmelk  
2 ss sopp soyasaus

Skrell og skjær gulrøttene i skiver. Finhakk ingefær. 

Varm olje i en kasserolle.

Tilsett ingefær, chili og gulrøtter. Stek i 2 minuter. Hell i buljongterning, kaldt vann og kokosmelk. Kok opp og la småkoke i 15 minutter eller til gulrøtterne er myk..

Bland suppen jevn i en stavmikser og smak til med soyasaus.

Rose. 
 
Høvler blå Kongo potet på langs med mandolin,smører en  stor muffinsform (bruker muffinsbrett) med olje,legger en potetskive i bunn,og danderer de andre slik at det blir en rose. 
 

Steke så på 180 grader i 40-60 min(skal bli mør). Pass på så det ikke blir brent. Dekk evt til med aluminiumsfolie.

Hell så suppe i en skål,løft rosen forsiktig ut av formen og plasser i midten av skålen og strø over havsalt. Pynt med spiselige blomster og spis  
 

 

Anonymkode: 883b3...50c

Hvor kjøpte du blå poteter?

Anonymkode: 0d15d...780

[elien]

Frøya3 skrev (28 minutter siden):

Det høres godt ut 🤗 Hvordan lager du bollene? 

Det er utrolig godt!   Bruker denne oppskriften som jeg legger ved her, anbefaler å se videoen, for alt han gjør er ikke med i den skrevne oppskriften. 

 

[MarianneE]

Prøver å spise oss ut av fryser&skap om dagen. Akkurat i dag funka det veldig bra 

[Strigiformes]

Dagens middag 🙌

Sushi med pulled pork 😂

[Strigiformes]

Strigiformes skrev (Akkurat nå):

Dagens middag 🙌

Sushi med pulled pork 😂

 

[MarianneE]

Strigiformes skrev (2 timer siden):

 

😋

[elien]

Mini pizza, med biffdeig, løk, cheddar blanding, nduja, fersk mozarella, sør paprika og rødløk, og den ene med Stranda sweet chili skinke (god, men ikke like god som teriaki) Toppet med chipotlemaio

[MarianneE]

Sticky asiatisk kyllingkjøttdeig, paprika, purre og ris.

[elien]

Lang dag og en katt som har vært på dyreklinikk i dag, så veldig enkel middag, nystekt bagett (kjøpt frossen) med nøtteskinke fra Idsø, med litt topping 

[jannihj92]

Måtte flytte på litt ting og tang, så det ble fiskeonsdag denne uken i stedet for fisketirsdag 🐟 Laks stekt i ovnen med en blanding av soyasaus, honning, hvitløk, sesamolje og sriracha. Kokt ris og dampet brokkoli ved siden av, og sesamfrø og vårløk på toppen. 

[MarianneE]

Bare jeg hjemme, ble chicken pakora og chicken palak fra Foodora. 

Edit: Jeg tror jeg forspiste meg. Ubehagelig mett 😬

Endret 11. februar av MarianneE

[Frøkenfryden]

Mann har ordna risotto på rekekraft av rekeskall. Sammen med smørflyndre og pak choy, og så rekene oppå🥰

[elien]

Testet en nyhet i dag, ferdig "fylt" pinsa fra Eldorado, carbonara, vet ikke om det blir gjenkjøp, er usikker på smaken, hadde ikke på noe ekstra, og hen yngste tørte ikke å smake på den, hen syntes den luktet rart. Stekte den i airfryeren

Endret 11. februar av elien
la til noe

[Frøya3]

elien skrev (På 8.2.2026 den 18.12):

Det er utrolig godt!   Bruker denne oppskriften som jeg legger ved her, anbefaler å se videoen, for alt han gjør er ikke med i den skrevne oppskriften. 

 

Flott 🤗 Takk det skal prøves 

[elien]

De hadde ferske reker på mega i dag, (har hatt lyst på lenge, men de har bare vært utsolgt, og kom tidlig nok i dag) nystekt bagett, isberg i bunn, reker, løvtynn rødløk og søt paprika, sitron og litt maiones. Enkelt men nydeligt.

Men det er risikosport å renske rekene, for det er 2 katter som så gjerne vil være med på det, så hen yngste må stå å passe på, når en av de tar sats til hoppe opp, så tar hen de ned. Min egen feil, de får alltid noen bitte små smakebiter  🦐

[jannihj92]

Skulle egentlig lage blomkålbiff i dag, men presterte å komme hjem uten halvparten av varene jeg skulle kjøpe, så da ble det heller pølselapskausrester med et rundstykke med smør på ved siden av. 

[MarianneE]

Laks med asiatisk glaze, ris og blanding av avokado, paprika, mango og agurk  på siden.