Middagstråd - alle typer.

[Gjest Gjest]

Hjemmelagd kyllingsuppe med rester av gårsdagens ovnsstekte kylling og kjøttbiter fra det kokte skroget. Gulrøtter, purre, selleri og persille. Regner med at den blir kremet, dagen tatt i betraktning.

[kamela]

I dag var det båndspaghetti med kjøttsaus.

[linky]

Strimlet svinekjøtt, pasta og salat

[Tabris]

Elgmedaljong med rødvinsaus og mandelpoteter.

[Gjest Badiane]

Pizza med spinat og egg, med champignon og løk, og med champignon og fransk landpølse. Coleslaw til (og før og etter).

[MarianneE]

Han: Lungemos, poteter, rødbeter

Jeg: Wok

Babyen: Middagsglass: Grønnsaker og lam

[Arkana]

Kremet spinatsuppe med eggebåter. Rundstykker til.

[rugrat]

I dag blir det noe så kreativt som pølser og potetmos.

[Gjest Gjest]

Suppe av bacon, rotgrønnsaker, byggryn, limabønner og masse hakket bladpersille.

Oppskrift? :-)

[Gjest Gjest]

Først squashkaker med feta, og dillyoghurt. Deretter marokkanskinspirert kyllinggryte med bl.a. hermetiske tomater, appelsinsaft, appelsinskall, spisskummen og kanel, med couscous og revede gulrøtter med appelsin.

Har du en oppskrift på dette til meg? hørtes nydelig ut!

[Amanlis]

Hjemmelaget potetmos, revne gulerøtter og røkte pølser av kylling og kalkun.

[Titta]

Løk quiche med grønn salat til

[Saeria]

Suppelapskaus.

[Gjest Gjest]

Løk quiche med grønn salat til

Mmm det hørtes godt ut. Tror jeg må lage løkpai i morgen! Hadde kikert / tomatgryte med couscous i dag.

[Gjest Badiane]

Har du en oppskrift på dette til meg? hørtes nydelig ut!

Jeg har ikke oppskrift, dessverre - begge deler bare ble til av seg selv. Men jeg kan gi sånn cirka-intstruksjoner: )

Squashkaker:

1 middels squash, revet

2 vårløk, hakket

ca. 100 g feta, smuldret

2 fedd hvitløk, finhakket

1 egg

Nok hvetemel til å få en fin røre (det er sikkert bedre å bruke brødrasp, da det ikke trenger å varmebehandles)

Salt den revede squashen, ha den i et dørslag med vekt en stund slik at mest mulig vann renner ut. Skyll av saltet, og tørk godt. Bland alle ingrediensene, og form til flate kaker (NB! røren bør brukes med én gang, ellers vil squashen gi fra seg enda mer vann og gjøre den tyntflytende). Stek dem i olje på middels varme. Server med matyoghurt iblandet masse hakket dill.

Kyllinggryte:

Stek en finhakket løk på middels varme til den blir myk, Tilsett 2-3 fedd finhakket hvitløk. Ha oppi en kylling som på forhånd er delt i åtte deler og brunet i en stekepanne, en boks hermetiske tomater, saften av litt mindre enn en halv appelsin, 3-4 remser appelsinskall (bare det orange, ytterste laget), et par teskjeer malt spisskum, en kanelstang (tas ut hvis gryten begynner å få nok kanelsmak), og litt finhakket chili. La koke en time eller så Tilsett en boks avrente og skylte kikerter en fem minutters tid før servering.

Edit: Vi tilsatte grillet paprika i strimler sammen med kikertene.

Endret 4. februar 2008 av Badiane

[murray]

Laks i folie med poteter og gulrøtter. Naaaam!

[Mandel]

Blomkålsuppe med parmesan og brød

[Gjest Grafica]

Blir enkelt idag; marinert kyllingfilet og chips. Dårlig råd denne uka ;P

[Gjest Gjest]

Rester av hjemmelagd kremet kyllingsuppe, i dag med karri, ris og kidneybønner. Godt og varmt og enkelt.

[Gjest Asti]

............

Endret 14. desember 2009 av Asti