Middagstråd - alle typer.

[Gjest Alou]

Foliestekt kyllingfilèt med olje, kikoman, frisk basilikum og havsalt

Risotto med ris, gulrøtter, erter og mais (armerikansk grønnsaksblanding)

Kyllingsaus

Dessert: hjemmelagd bringebær- og jordbær is.

[Gjest bada]

Omelett Arnold Bennett og tomatsalat.

[kallamilla]

Indrefilet av egen oppdrettskalv marinert i balsamico og urter ifra egen veranda.Tilbehør var cous-cous som har ligget tre timer i regnvann for å få fram den helt spesielle aromaen som regnet gir og importerte oliven ifra et oliventre som solen har lyst kontinuerlig på i fem år.

Drikke:Årgangs-vin ifra 1952.

Dessert: Champagnesorbet og kaffe som jeg egenhendig har malt på kaffebønner importert ifra Kenya.

Regner med dette var humor...

[Gjest piaf]

I dag ble det endringer i planene og middag ute - gnocchi med pesto.

[Gjest Gjest]

Regner med dette var humor...

Det var nok det dessverre...

Jeg spiser som regel grandis.

[Gjest Lund]

Pyttepanne med kyling

[Gjest synseren]

Tomatsuppe med hardkokte egg. Ostebaguett som tilbehør.

[Arkana]

I dag blir det tapas, med bl.a. italiensk salami, spekeskinke, fetaost, manchego, saltbakte poteter, äïoli, oliven, tomatsalat, asparges, grillet og marinert paprika og godt brød til.

[Midnattsol]

Lasagne og salat tror jeg.

Middag hos svigers.

[workout]

Seibiff med rotmos

[Gjest piaf]

-Kald agurk- og avokadosuppe med vårløk og frisk mynte.

-Tomatisert, kremet fiskegryte med hyse, paprika og squash. Villris og brun basmatiris ved siden av.

[Gjest Lund]

Det blir gryterett med kjøttdeig og hvitløk rundstykker

[Gjest bada]

Vi kjøpte en havlaks på 3 kg. som vi skal spise i dag og i morgen.

I dag hadde vi squashpannekaker med ruccola og deretter ovnsbakt laksefilet på toppen, med saltbakte poteter og crème fraîche med hakket greeløk som tilbehør. Vannmelon til dessert.

Endret 11. juli 2007 av bada

[Midnattsol]

Fajitas med kylling.

[Gjest bada]

Vi skal ha gjester, og har tenkt å servere tre retter av havlaks (litt i strid med alle regler for hvordan en meny bør bygges opp, men jeg tror det blir bra). Menyen blir som følger:

Ceviche med skivet agurk

Laksefylt ravioli med dill- og sitronsmør

Grønn salat

Varmrøkt laks med sellerirotpuré og stekte squashterninger

Camembert

En eller annen jordbærdessert

Endret 12. juli 2007 av bada

[Arkana]

Spaghetti carbonara. Jordbær med fløte til dessert.

[workout]

I dag har jeg venninnekveld her hos meg, og jeg skal servere:

Først masse god frukt som fingermat når alle kommer.

Så Nigella sine ritzkyllingnuggets med (Nigellas) bakte poteter og en salat til.

Til dessert skal jeg servere sjokoladefondant med hjemmelaget kirsebær/sjokoladebitiskrem eller hjemmelaget ostekakeis. Litt usikker...

..men dette blir bra:)

[Midnattsol]

Fajitas med kylling.

Nei, det blir det ikke. Det blir ferske reker kjøpt fra båten på kaia. Loff/brød, majones og sitron.

Det får heller bli fajitas i morgen.

[Amity]

I dag gleder jeg meg skikkelig til middag. Vi skal ha ovnsbakt hvitløks- og urtemarinert ben- og skinnfri ørret med couscous. Namnam!

[Gjest piaf]

Suppe med bacon, kikerter, grønnkål og rotgrønnsaker. Ferskt brød ved siden av.