Middagstråd - alle typer.

[Nilma]

Kalkunbryst med rød ris fra Camargue, klementinsaus og asparges.

[Gjest bamsemums]

Helstekt kalkunbryst med hvitløk, grønnsaker og ris til.

[Arkana]

Hjemmelaget biff stroganoff med potetmos til.

[Gjest piaf]

Improvisert pasta av det vi har i (kjøle)skapet:

Fullkornsspaghetti, grillet squash, chili, hvitløk, bladpersille, kalamataoliven og/eller pinjekjerner og revet parmesan.

[Gjest gjesta]

Hjemmelaget pizza

[Gjest Fjellsippa]

Hjemmelaget pizza

←

Her også

[linky]

Hjemmelaga pizza

[Mistyen]

Vi skal ha kyllinggryte med ris og salat.

[Rosenrød]

Taco tror jeg.

[Midnattsol]

I går spiste vi ribbe.

I dag skal vi ha fajitas.

I morgen skal vi ha biff.

[Gjest Deception]

I dag (en dag på etterskudd) skal vi ha rådyrstek med ovnsbakte potetbåter og pærer, krydret med timian, samt blåbærsaus. Tilbehøret blir brokkoli og rosenkål.

I morgen skal vi spise kalkun hos svigers; da blir det vel poteter, Waldorfsalat og fløtesaus.

[Amanlis]

Her blir det vårruller med ris og kikoman

[Gjest Skya]

Omelett m/kjøttboller, skinke, brokkolig og gulrot.

[Nilma]

Til sen lunsj/tidlig middag hadde vi resten av kalkunbrystet fra i går med waldorfsalat til.

Nå skal jeg snart lage litt fingermat: lefseruller med røkelaks/kremost, spekeskinke/soppostekrem og skinke/sennep/vårløk. Dessuten ristede loffskiver med waldorfsalat/røkt and og blåmuggost/honning med pistasjenøtter.

[Gjest Mayamor]

Taco.

[Gjest Fruktfat]

potetgull og dip

[Gjest lazuli]

Mørbradbiff, pommes frites og bernaise...selvfølgelig med salat. Nam i dag

[Tabris]

Siden det er nyttårsaften, så blir det dessverre kalkun.

Det er godt i prinsippet, men jeg har til gode å spise kalkun som ikke er tørt og trevlete- uansett tilberedning. Det eneste gode er stuffingen- kjøttet er så treigt at vi ville klart oss uten, de fleste av oss.

←

Hvorfor ikke lage stuffingen og alt tilbehøret og droppe kalkunen?

I dag blir det laks med kålrabistappe og poteter.

Endret 31. desember 2006 av Tabris

[Gjest piaf]

Da er nyttårsmenyen klar.

- Stekte kamskjell og blandet grønn salat med bringebærvinaigrette. Hvitvin: Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2005.

- Andebryst, ovnsbakte mandelpotetbåter, kokte aspargesbønner og bjørnebærsaus. Rødvin: Château de Ségriès 2004.

- Sjokolade-, kanel- og pæreterte. Portvin: Smith Woodhouse Late Bottled Vintage 1994.

Vi har også en flaske Lanson champagne som forsåvidt kunne passe til forretten - det vil vise seg om vi rører den eller ei.

[linky]

I dag er det pinnekjøtt til middag, gleder meg sånn. første jeg jeg lager det hjemme så d blir spennendes

Endret 31. desember 2006 av linky