Gjest Skya Skrevet 31. desember 2006 #13601 Skrevet 31. desember 2006 Skal spise alene i dag og har ikke fått handla, så det blir nok pasta m/brokkoli og bogskinke.
Gjest Ulva35 Skrevet 31. desember 2006 #13602 Skrevet 31. desember 2006 Har spist svineribbe bare en gang i jula, så i kveld blir det ribbe med surkål, rødkål, rosenkål og en vanvittig god saus. Og gode poterer så klart.
Amanlis Skrevet 31. desember 2006 #13603 Skrevet 31. desember 2006 Har spist svineribbe bare en gang i jula, så i kveld blir det ribbe med surkål, rødkål, rosenkål og en vanvittig god saus. Og gode poterer så klart. ← Det hørtes mye bedre ut enn den (tørre)kalkunen jeg skal spise.
Irie Skrevet 31. desember 2006 #13604 Skrevet 31. desember 2006 Vi skal i middagsselskap og får kalkun med tilbehør.
Arkana Skrevet 31. desember 2006 #13605 Skrevet 31. desember 2006 I dag blir det provencalskinspirert lammestek, fløtegratinerte poteter, rødvinsaus, ovnsbakte grønnsaker og nybakt urte/hvitløksbrød. Crème brûlée til dessert. Ellers skjønner jeg ikke at folk klager på tørr kalkun. Har aldri opplevd at kalkunen blir tørr, tror dere steker den for lenge. Kalkun er kjempegodt, men det har vi 1. juledag så nyttårsaften blir noe annet.
Lib Skrevet 31. desember 2006 #13606 Skrevet 31. desember 2006 Kyllingterrin fylt med kalvebrissel og sultanrosiner serveres med urtesalat og portvinsgelé *** Safranduftende skalldyrsconsommé med hummerfylt ravioli *** Indrefilet av okse med asparges, tomatconfi, sellerirotpuré og bordelaisesaus *** Sjokoladefondant med limetrøffel og bringebærcoulis Vi skal på Wallmans og spise nyttårsmiddag, og se på det flotte showet Gleder meg..
Gjest lazuli Skrevet 31. desember 2006 #13607 Skrevet 31. desember 2006 Halloooo Kalkun er nydelig mat....er den tørr er den nok tilberedt feil. Vi spiser kalkun i kveld
*Emma* Skrevet 31. desember 2006 #13608 Skrevet 31. desember 2006 (endret) Jeg elsker kalkun -skjønner heller ikke alle som sier at det er så tørt. Det er da mye bedre med deiilg kalkunkjøtt en den ekle feite ribba.... Jeg gleder meg til kalkun i dag (for vi var hos svigers på julaften og måtte spise ribbe). Vi skal ha kalkun m mandelpoteter, fløtesaus, gulrøtter, rosenkål også tror jeg vi hadde noen andre grønnsaker også. Til dessert skal vi ha hjemmelaget sjokolademousse og vaniljesaus.... Og masse deilig vin til... Endret 31. desember 2006 av *Emma*
Amanlis Skrevet 31. desember 2006 #13609 Skrevet 31. desember 2006 Halloooo Kalkun er nydelig mat....er den tørr er den nok tilberedt feil. Vi spiser kalkun i kveld ← Det er ikke jeg som skal tilberede kalkunen, og jeg kan jo ikke fortelle verten hvordan han skal lage maten heller synes jeg. Men med masse saus så går det nok ned.
Gjest lazuli Skrevet 31. desember 2006 #13610 Skrevet 31. desember 2006 Det er ikke jeg som skal tilberede kalkunen, og jeg kan jo ikke fortelle verten hvordan han skal lage maten heller synes jeg. Men med masse saus så går det nok ned. ← Sant....har laget veldig mange kalkuner, men har enda til gode å mislykkes. Håpert for din del at sausen smaker godt da
Mistyen Skrevet 31. desember 2006 #13611 Skrevet 31. desember 2006 Vi skal bort i kveld, men har hørt rykter om at det serveres helstekt indrefilét
Impala Skrevet 31. desember 2006 #13612 Skrevet 31. desember 2006 Forret: Avocado med sjalottløk, rømme, lime og rogn Hovedrett: Indrefilet av rein med fenikkel, babygulrot hasselbakcpotet og soppsaus Dessert: Marinerte multer med brunsukkerrømme.
Gjest Fjellsippa Skrevet 31. desember 2006 #13613 Skrevet 31. desember 2006 Jeg skal ha diverse skalldyr som reker, kamtsjatkakrabbe og hummer. Serveres med hjemmelaget aioli og nystekte baguetter. En tørr champagne hører med. Til dere som steker kalkun selv, og synes den blir tørr. Langtidsstek den på maks 150 grader. Pensle med smør hver halvtime. Snu den rundt i ovnen, så får du lårene stekt samtidig som bryststykkene. Bryststykkene har en tendens til å bli tørre før lårene er stekt hvis den ligger på rygg hele tiden. Så stek den først liggende med bryststykkene ned, så med den ene siden og så den andre siden ned og så med ryggen ned til slutt. Et annet alternativ kan være å partere den først, og så steke lårene en stund før du legger bryststykkene inn i ovnen. Da får du jo ikke ha i stuffing, men alt kjøttet blir samtidig stekt.
BergensAnd Skrevet 31. desember 2006 #13614 Skrevet 31. desember 2006 Like selvfølgelig som vi spiser pinnekjøtt på julaften så spiser vi ... kalkun i dag Snakk om variasjon i kosten!
Gjest Skya Skrevet 31. desember 2006 #13615 Skrevet 31. desember 2006 Det ble kokt torsk m/pasta, brokkoli og en god fiskesaus.
Irie Skrevet 1. januar 2007 #13618 Skrevet 1. januar 2007 Krydrede kjøttboller med romanosalat, tomat-agurk-løk-paprika-mozzarella-salat, aioli og potetstappe.
Gjest piaf Skrevet 1. januar 2007 #13619 Skrevet 1. januar 2007 Hjemmelaget fiskegrateng, kokte poteter og restlageret av friske grønnsaker kjøpt inn til jul: Rosenkål, blomkål, brokkoli og gulrøtter. Til dessert blir det sjokolade- og pæreterte fra i går.
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå