Middagstråd - alle typer.

[Gjest bamsemums]

Hamburger med tilbehør.

[Amanlis]

Hamburger med salat og pommes frites

[linky]

I dag ble det kylling og ris med fransk kyllingsaus til.

[Nilma]

Pasta med asparges, erter, sitron, mascarpone og litt parmesan. Så u-julete som det er mulig å få det.

[Gjest gjesta]

Bacalao

[Midnattsol]

Salat med pasta og marinert svinekjøtt. Hvitløksbaguetter og rød pesto.

[Gjest piaf]

Vi har hatt middagsgjester i kveld, til et lettere måltid etter all julematen:

-Kremet potet- og purresuppe med bacon.

-Fullkornsspaghetti i sterk tomatsaus med grillet aubergine, kalamatoliven, middelhavsansjos og parmesan. Og godt brød dyppet i olivenolje og balsamico med Maldon-salt.

-Vaniljeis og hermetiserte norske moreller, med havremakroner og krumkaker ved siden av. Og litt mørk sjokolade.

Til suppen og pastaretten drakk vi Villa Borghetti Valpolicella - og så ble det et glass Smith Woodhouse Late Bottled Vintage portvin til desserten.

[Gjest Fruktfat]

koldtbord her, med sild, juleskinke, varm leverpostei med bacon, prinskorvar, kjøttbullar, kreps, egg og røkelaks og ost.

er 3 gangen med koldtbord i jula, men fortsatt godt

[Gjest rabrabara]

I går hadde vi kylling i kokos, lime og peanøttsaus med chilli og ris.

I dag skal vi ha lammefilet. Og rødvin. Må bare finne ut hva ungene skal spise...

Endret 29. desember 2006 av rabrabara

[Rosenrød]

Å, den kyllingretten høres god ut! Oppskrift?

[Mistyen]

Vi er invitert til koldtbord i kveld

[linky]

I dag skal vi ha spaghetti og kjøttsaus

[Gjest rabrabara]

Å, den kyllingretten høres god ut! Oppskrift?

←

Den er veldig god!

En ganske stor ca.oppskrift:

Fire kylling fileter

ca 1/2 liter kyllingbuljong

1 lime

to kartonger ekstra tykk kokosmelk

litt over et halvt glass peanøttsmør

minimais

sånne grønne ertebelger, husker ikke navnet....

1-2 røde chillier

Kutt kyllingen i biter, stek til de ikke er rosa, men ikke for lenge.

Tilsett kyllingbuljong, kokosmelk og peanøttsmør. Rasp i skallet av limen og klem saften i.

La koke seg tykkere i konsistens. Tilsett til slutt mais, ertegreier og chilli som er best hvis de er litt sprø. så ikke kok for lenge! Server med ris eller nudler.

[Gjest piaf]

Blandet grønn salat med avokado, klasetomater, kidneybønner, kikerter (?), rødløk og kyllingbryststrimler krydret med chili og spisskummen.

Litt lettrømme ved siden av, og resten av brødet fra middagen i går.

[Gjest Deception]

Jeg har spist Fjordland fiskesuppe

[Gjest Skya]

I dag diskes det opp med viltmiddag her, bl.a. elggryte og hjortebiffer m/tilbehør som råstekte potetbåter, grønnsaker og div. sauser.

[Arkana]

Det blir noe kjapt (omelett?) før jeg flyr tilbake til Oslo i kveld.

Endret 29. desember 2006 av Arkana

[Rosenrød]

Takk for oppskriften, den skal absolutt prøves ut!

[Rosenrød]

Her blir det hønsesuppe med peanøtter i dag.

[Gjest lazuli]

I dag skal vi ha langpannepizza