Middagstråd - alle typer.

[Ruskemor]

16 timer siden, *Stjerne*støv* skrev:

Pinnekjøtt av reinsdyr hørtes kjempe godt ut! (Selv om jeg for dårlig samvittighet av å spise vilt 😂) 

tilberedes det likt som vanlig pinnekjøtt?  

Jeg derimot har bedre samvittighet når jeg spiser vilt

Ja, tilberedes på samme måte. Er litt tørrere enn pinnekjøtt av lam/sau, men det kommer nok av at det er mindre fett på reinsdyret. 

[Jerry Lee]

Akkurat nå, hjertesukka skrev:

Salmalaks i folie, sammen med broccoli, gulrøtter, hvitløk, sitronsaft, pepper, olje, salt og smør.  Stekt i ovnen ca 1/2 time. Kokte poteter, rømme og perletomater til.

*noterer*  

[Gjest Nori]

2 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Nydelig. Men ikke poteter på si'a? 

Det blir unødvendig når det er poteter i gratengen. 

[Jerry Lee]

Akkurat nå, Ruskemor skrev:

Jeg derimot har bedre samvittighet når jeg spiser vilt

Ja, tilberedes på samme måte. Er litt tørrere enn pinnekjøtt av lam/sau, men det kommer nok av at det er mindre fett på reinsdyret. 

Vilt er magrere enn tamme matdyr, ja. Men så godt.  

[Jerry Lee]

Akkurat nå, Nori skrev:

Det blir unødvendig når det er poteter i gratengen. 

Ja, vel. Er langt over middels potetmenneske jeg, da.  

[LittDiva]

Dal. Med tzatziki , hummus, gulrot og agurk staver , krydret ris ved siden av . 

[Gjest Holititten]

Idag skal jeg ha en av favorittene mine, som er kjempeenkel, god og ikke minst billig for en student som meg! Det er fiskekake-burger! Har fiskekake, salat, rødløk, agurk og evt en coleslaw om jeg føler meg fjong, på ciabatta. Synes ciabatta er bedre enn burgerbrød man kjøper, selv om selvlagde alltid er best da. Men det strekker ikke tiden til i skolehverdagen.

[FantasDick]

Hvitløkwraps med soyamince, hjertesalat, agurk, tomat, paprika, mais, rødløk, alfa-alfaspirer, jalapeñorelish og salsa. 

[Winry]

Idag blir det laks med smørstekte asparges! 

[Kruset]

Svinekjake med ovnsbakte rotgrønnsaker, potetmos og peppersaus. Ikke så aller verst

[Gjest Catalina Culès]

I går, Panert torsk med poteter og raspa gulerøtter.

I dag, kyllingvinger med pastasalat.

[Lady Lovelylocks]

Fiskesuppe

[FantasDick]

Vegansk cheeseburger i grovt brød, med alfa-alfaspirer, rødløk, tomat, paprika, agurk, jalapeño, ketchup og sterk sennep. Litt fries ved siden av. 

Får vel mangelsykdommer av denne perioden med omtrent bare wraps og burger, men det er jo såååå godt!

[Gjest Nori]

Chili sin carne. 

[Jerry Lee]

Poteter, gulrøtter, kål'abi, erter, purre og rødløk frest i jerngryte. 

En rest brun saus og litt oksekraft helles over. Koke mørt. Kjøttpølser tilsettes.

Serveres med et par speilegg på toppen og ferskt brød med meierismør på si'a.

[FantasDick]

Tikka masala med oumph og tomater, fullkornris, naan og mangochutney. 

[LittDiva]

2 timer siden, Jerry Lee skrev:

Poteter, gulrøtter, kål'abi, erter, purre og rødløk frest i jerngryte. 

En rest brun saus og litt oksekraft helles over. Koke mørt. Kjøttpølser tilsettes.

Serveres med et par speilegg på toppen og ferskt brød med meierismør på si'a.

Ohyeah! Er på vei til rester 

[LittDiva]

Pasta Puttanesca.

[Jerry Lee]

På Tuesday, March 07, 2017 den 18.00, Kruset skrev:

Svinekjake med ovnsbakte rotgrønnsaker, potetmos og peppersaus. Ikke så aller verst

Hvor lenge måtte du koke kjaken? 

Lærte av Scott Rea at det er det seigeste kjøttet fordi de musklene brukes mest.  Men at det kjøttet blir det beste på hele dyret.  

Endret 9. mars 2017 av Jerry Lee

[Kruset]

7 timer siden, Jerry Lee skrev:

Hvor lenge måtte du koke kjaken? 

Lærte av Scott Rea at det er det seigeste kjøttet fordi de musklene brukes mest.  Men at det kjøttet blir det beste på hele dyret.  

Jeg fikk den ferdig (matkasse), så jeg varmet bare, ca. 5 min. Kjøttet var ganske godt, langt bedre og mer spennende enn vanlig svinekjøtt. Ikke var det seigt heller