Middagstråd - alle typer.

[Anje]

Ostesmørbrød med skinke. Tro det eller ei så har jeg gledet meg til det i flere dager.

[Chien]

Tror jeg lager Lasagne helt til meg selv i dag. Rolig lesekveld i leiligheten krever god mat!

[Pingting]

Pizza og salat.

[Edie]

Reker og majones. Og kun det Har nå brukt en halvtime på å rense reker trålet i natt.. Bare ren nytelse igjen

[skruf]

Bakt potet, Jamie Oliver style:D

[Brunhilde]

Jeg hadde et par ostesmørbrød i går, fort og gæli siden jeg var trøtt etter en lang uke.

I kveld blir det Idaho Pleasure, en potetrett en venninne serverte for mange år siden, og som jeg får en craving etter med ujevne mellomrom.

[LittDiva]

Jeg hadde et par ostesmørbrød i går, fort og gæli siden jeg var trøtt etter en lang uke.

I kveld blir det Idaho Pleasure, en potetrett en venninne serverte for mange år siden, og som jeg får en craving etter med ujevne mellomrom.

Fortelle fortell !

[Brunhilde]

Fortelle fortell !

Det er egentlig veldig enkelt.

Du trenger

Poteter

Ost

Bacon

Purre

Rømme

Potetene kuttes i tynne skiver og stekes i stekepanne. Legg lagvis på en tallerken som tåler en tur i stekeovnen, kvern over litt salt og pepper mellom lagene, og ha over godt med ost. Gratiner på 200 grader til osten er godt smeltet.

Stek baconbiter og kutt purre i tynne ringer. Dette has på toppen sammen med noen gode rømmeklatter.

Sunt? Absolutt ikke, men godt? Ja!

Det er lurt å ta litt mer poteter enn man tror man trenger til denne retten.

[Mormont]

Hjemmelaget pizza

[hjertesukka]

Hjemmelaget baccalao med mye hvitøk og chili. Herregud, så godt det var! #sprekkmett#.

[HedvigR]

Har du lyst til å dele oppskrift, kanskje?

Her var det også suppe: mannen laga fiskesuppe med laks og masse nam oppi.

Beklager litt sent svar

Jeg har ikke en så veldig presis oppskrift, da jeg bare smaker meg til underveis, men det jeg bruker når jeg lager mat til to (da forsyner vi oss 2 ganger ) er:

2 medium til store kyllingfilet - delt opp i 2-3 biter.

1 kartong (3 dl) krem- eller matfløte.

ca. en halv grønnsaksbuljongterning

1 hel liten eller 3/4 stor blomkål.

2 løk

2 hvitløksfedd.

Timian, rosmarin, paprikakrydder, chilikrydder, muskat.

Steker filetene til de får farge sammen med salt, pepper og paprikakrydder. Har så blomkålen og løken oppi, før jeg har oppi fløten sammen med halve buljongterningen og en klype muskat. Smaker hele tiden til med MASSE (og da mener jeg massemasse) timian og en god del rosmarin. Har også oppi litt chili, ikke for å få det sterkt, men bare for å få det litt spenstigere siden fløten gjør alt litt mildere. Lar alt dette boble en stund på middels til lav varme mens jeg koker 2 dl ris. Når risen er ferdig er som regel kyllingen det og Serveres med lettkokte asparges, rosenkål er også godt ved siden av.

[Gjest gjest17]

I går ble det caesarsalat og i dag cottage pie :-)

[MissStiles]

Hjemmelaget pizza

[finkel]

I går ble det glutenfri pannekake med bacon, stekte grønnsaker og rømme.

I dag blir det chili con carne med ris og salat. Får middagsbesøk, så lager en stor porsjon nå på morgenkvisten og varmer opp til de kommer.

[skruf]

Kjøttkaker i brun saus med erterstuing, potet og gulrot, og tyttebærsyltetøy:)

[Gjest hulderjenta]

Vegetarmaki :-)

[Mormont]

Kyllingsuppe

[Edie]

Tror det blir kyllingfilet fylt med mozarella i dag, med peppersaus, ovnsbakte tomater og pommes noisettes til.

[Butter]

Viltgryte. Elg trukket i kraft, med løk, sopp og aspargesbønner, jevnet med creme fraiche.

[Brunhilde]

Tenker det blir kyllingvinger og løkringer. Begge deler bare til å varme opp, men det får våge seg.