MarianneEs matboks!

[MarianneE]

Matboksen...stilig navn!!!!

Så flink du er! jeg er en kløne når det kommer til middagslaging!!!

men jeg liker å bake... har du en kakeoppskrift på lur... hi hi

Skal komme med en kakeoppskrift eller tre seinere idag.

Bedre til da...

Nå derimot kommer oppskriften på noe annet.

Denne er ikke prøvd enda, men blir dagens middag idag.

Moro å prøve noe nytt!

KINESISKE KJØTTBOLLER!

1 pk Toro Kinesisk Szechuan ( http://www.toro.no/index.php?mapping=300&a...45&produkt= )

2 pk kjøttdeig

1 egg

4 ss potetmel strøkne

2 dl vann

*

Ris (fra pakken)

Toppkrydder (fra pakken)

1 bunt vårløk

1 boks ananas

Bland kjøttdeigen med marinademiksen, egg og potetmelet.

Spe med vann.

Form som kjøttboller og stek i panna.

*

Kok risen som anvist på pakken sammen med posen med toppkrydderet.

Bland i vårløk og ananas.

That's it!

[Rosenrød]

Må ha deg på mine innlegg!

[Gjest ~Milla~]

Det hørtes godt ut, får vi et terningskast når middagen er fortært?

[MarianneE]

Terningkast skal bli!

Kjøttbollene; 5

Risen: 3

Til kjøttbollene brukte jeg svinekjøttdeig, og det ble kjempe godt!

Risen som fulgte med pakken var ikke noe særlig.

Risen minnet om grøtris faktisk!

Så, vi fant ut at neste gang satser vi på vanlig ris istedet!

[Gjest ~Milla~]

Hørtes bra ut, da skal jeg prøve det

[MarianneE]

SJOKOLADE MAKRONER!

(ca 20 stk)

125 gr malte mandler

200 gr melis

20 gr kakaopulver

3 eggehviter

50 gr sukker

*

Ha malte mandler, melis og kakao i en bolle og bland godt.

Stivpisk eggehvitene.

Ha i sukker, og visp i ett minutt til.

Vend inn i mandelblandingen.

Ha alt i en sprøytepose (ikke bruk munnstykket) og trykk ut makronene på en plate dekket med bakepapir.

Stek dem i ovnen på 165 grader i ca 13-15 grader.

Kan spises som de er, eller fylles med krem e.l.

PS

Jeg har ikke sprøytepose, så jeg brukte bare en 2 liters frysepose.

Gikk helt fint det og!

[Lunalu]

mmmmm nam - hørtes godt ut!!! Og jeg er svært glad i kaker med nøtter og mandler i. Disse må prøves!!!

[Mazilla]

Kan egentlig nesten brukes som en av de syv slag til jul disse her.. Minner litt om småkaker

[MarianneE]

Noen etterlyste kakeoppskrifter....

MANDARINKAKE

3-4 mandariner med skall

250 gr malte mandler

225 gr sukker

6 egg

1 ts bakepulver

Kok mandarinene med skallet på i 2 timer.

Kjør dem så til mos i en foodprosessor, fjern evt steiner.

bland så alle ingr sammen og bland det godt.

Hell i en rund form og sett i ovnen på 190 grader i 60 minutter.

Godt med sjokoladeglasur evt melisglasur.

Mandarinene kan erstattes med sitroner, ha da i litt mer sukker.

SURMELKSKAKE

9 dl mel

6 dl sukker

6 dl kefir melk

200 gr smeltet smør

2 ts natron

3 ts kanel

2 egg

Bland alt sammen, hell i en langpanne.

Stekes på 200 gr, 30 minutter.

GLASUR

150 gr smeltet smør

400 melis

1 ts vaniljesukker

4 ss kaffe

2 ss kakao.

Bland alt sammen og smør utover kaken.

GLUTENFRITT:

Istedet for hvetemel kan du bruke Toro lys melblanding evt kakemix.

Semper Fin går også.

[Rosenrød]

Skal mandarinskallet være med når du moser dem også?

[MarianneE]

Skal mandarinskallet være med når du moser dem også?

[MarianneE]

Idag blir det kveldsmat på oss.

Grandiosa på ham, av en eller annen grunn.

På meg...

WOK!

har en pakke svinekjøtt i terninger jeg skal steke, ha i sukkererter, paprika og champignon samt Mr.Lee woksaus.

De sausene er kjempe gode!

Eller.... den ene er god, den uten gluten!

I morra blir det korma til middag!

Hva det er, det må dere vente til i morra å se!

[Gjest ~Milla~]

Venter på kormaoppskrift

[Mazilla]

Glutenfri Mr Lee-saus sier du?! Den må jeg sjekke ut!

[MarianneE]

den er med curry og... eh.... chili?

god, men mye smak i den.

Tok litt for mye, og følte at maten smakte woksaus.

[MarianneE]

Idag hadde jeg lyst på enkel indisk mat, så jeg laget korma:

KORMA

Jeg tok bare en pakke kyllingkjøttdeig som jeg stekte, og helte over et glass Patak's korma som jeg rørte inn.

Spiste med ris og ferdig raita, også den fra patak's.

http://www.pataks.co.uk

[Gjest ~Milla~]

Her var det lite nyheter, har dere ikke spist noe siden 23.juli

[MarianneE]

Nei

Kommer en oppdatering i morra tenker jeg!

[Gjest ~Milla~]

Godt å høre...

[loffen]

*mine innlegg*