Biff + tilbehør

[HalldirV2]

Hvilke tilbehør liker du best til biff? 😊

[Rumle]

Hjemmelaget potetstappe og ovnsbakte asparges, hvitløk og cherrytomater. Gjerne en fløtebasert saus ved siden av. Absolutt ikke bėrnaisesaus 

Endret 12. januar 2019 av Rumle

[Oppgitt78]

Hjemmelaget bearnaise, hasselbackpoteter, dampede grønnsaker og litt ferskpresset hvitløk på toppen.. 

Ev så kan sausen byttes ut med fløtestuet sopp og løk.

[Majott]

Maiskrem er godt! Eller om så bare stekt mais. Brokkoli og stekt sopp/soppstuing hører også med hos oss. 

[ekkoet]

Vi pleier å lage søtpotetstappe, stekt sopp og en saus, som oftest peppersaus. Men det finnes generelt veldig mye som er godt til synes jeg.

[HalldirV2]

10 minutter siden, Rumle skrev:

Hjemmelaget potetstappe og ovnsbakte asparges, hvitløk og cherrytomater. Gjerne en fløtebasert saus ved siden av. Absolutt ikke bėrnaisesaus 

Absolutt ikke bėrnaisesaus? 😯 Er det fordi du ikke liker bėrnaisesaus, eller fordi du ikke liker det til biff? Peppersaus da? 

[Rumle]

Akkurat nå, HalldirV2 skrev:

Absolutt ikke bėrnaisesaus? 😯 Er det fordi du ikke liker bėrnaisesaus, eller fordi du ikke liker det til biff? Peppersaus da? 

Jeg klarer bare ikke å like det  

Peppersaus, ja takk!

 

[HalldirV2]

Så gøy, her var det virkelig ulike preferanser. Mange ideer å prøve 😊

[Oppgitt78]

Når du steker biffen, så sleng gjerne på litt røkt paprikakrydder mot slutten.. Det gir en fin liten «piff» på smaken. 

 

[HalldirV2]

1 minutt siden, Rumle skrev:

Jeg klarer bare ikke å like det  

Peppersaus, ja takk!

 

Fair enough 😊 Tror ikke jeg har hatt peppersaus til biff siden jeg var barn. Påtide å sjekke det ut igjen. 

Endret 12. januar 2019 av HalldirV2

[AnonymBruker]

Bérnaises eller "koke ut panna med rømme/fløtesaus" og asparges eller aspargesbønner, juanitatomater. 

Anonymkode: 83b6a...d38

[Pupperulla]

Saltbakte småpoteter , peppersaus/bearnaise /rødvinsaus

 stekt paprika,løk ,og squash 

brokkoli/blomkål

[AnonymBruker]

Rødløkskompott og honningbakte reddiker er også godt. 

Anonymkode: 21511...355

[ekkoet]

3 minutter siden, Rumle skrev:

Jeg klarer bare ikke å like det  

Peppersaus, ja takk!

 

Jeg er også der - bernaise er noe jeg har på biffen kun om det ikke finnes andre alternativer, lager det aldri selv. Er rett og slett blitt lei av det føler jeg, føler det er gatekjøkkenvarianten av saus.

Peppersaus, fløtesaus (med smak) eller rødvinssaus er langt bedre alternativer.

[K.B.]

Biff går litt på autopilot. Ovnsbakte potetbåter eller potetmos, tomat confit, grillet asparges og rødvinssjy eller peppersaus... 

[Oppgitt78]

Uansett hva slags saus som velges, så bør den lages fra bunnen av.. 

Posesaus ødelegger oftest et godt biffmåltid. 

[FrankDrebin]

Synes det er veldig godt med bakt potet ved siden av biff.   Asparges hører også selvsagt med. 

[Jerry Lee]

27 minutter siden, Rumle skrev:

Hjemmelaget potetstappe og ovnsbakte asparges, hvitløk og cherrytomater. Gjerne en fløtebasert saus ved siden av. Absolutt ikke bėrnaisesaus 

Enig.   

Og, ja..sistnevnte er grusomt.   

[Meadow]

Vi pleier å ha fløtegratinerte poteter, asparges og rødvinssaus. Mmm. 

[HalldirV2]

12 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Enig.   

Og, ja..sistnevnte er grusomt.   

 

42 minutter siden, Rumle skrev:

Hjemmelaget potetstappe og ovnsbakte asparges, hvitløk og cherrytomater. Gjerne en fløtebasert saus ved siden av. Absolutt ikke bėrnaisesaus 

Hvor har dere hvitløken? Ovnsbakt eller stekt i smøret med biffen?