Er det navlestreng i egget?

[magicpie]

Har faktisk aldri tenkt over eller lagt merke til at det er en "streng" i egget og jeg spiser en del egg!

[Kjibba]

Etter å ha lest i denne tråden kom eg til å tenkje på den kvite flekken som er på/i eggeplomma ein sjeldan gong, er det eit embryo? Har prøvd å ikkje tenke så mykje på det, men no er det vel på tide å finne ut av det.

[skruf]

Jeg har flere ganger sett blodtråder i den hvite strengen i egget.... kan det da være at det har holdt på å utvikle seg videre?

(de gangene jeg har sett blodtrådene så har jeg kastet egget...)

[Gjest Vux]

Noen ganger ser jeg mørke flekker i bunnen av eggkokeren på metallplata. Dét, er litt av et mysterium. Noen som kan forklare dette?

Ellers så er det jo gjerne slik at metallplata i bunnen av eggkokeren blir skitten jevnt over etterhvert.

[AnonymBruker]

Etter å ha lest i denne tråden kom eg til å tenkje på den kvite flekken som er på/i eggeplomma ein sjeldan gong, er det eit embryo? Har prøvd å ikkje tenke så mykje på det, men no er det vel på tide å finne ut av det.

Nei. Eggene vi spiser er ikke befruktet.

Anonymous poster hash: 19ced...a4f

[AnonymBruker]

Jeg har flere ganger sett blodtråder i den hvite strengen i egget.... kan det da være at det har holdt på å utvikle seg videre?

(de gangene jeg har sett blodtrådene så har jeg kastet egget...)

Utvikle seg videre til hva?

Anonymous poster hash: 19ced...a4f

[skruf]

Utvikle seg videre til hva?

Anonymous poster hash: 19ced...a4f

Aner ikke....kylling?

Bare rart med sånne lange blodtråder i den hvite strengen.

[AnonymBruker]

Aner ikke....kylling?

Bare rart med sånne lange blodtråder i den hvite strengen.

Det kan ikke utvikle seg til kylling når egget ikke er befruktet. Noe butikk-egg svært sjeldent er.

Anonymous poster hash: 19ced...a4f

[skruf]

Det kan ikke utvikle seg til kylling når egget ikke er befruktet. Noe butikk-egg svært sjeldent er.

Anonymous poster hash: 19ced...a4f

Men hva er disse lange blodtrådene i den hvite strengen da?

[Aldrisur]

Men hva er disse lange blodtrådene i den hvite strengen da?

Klippet fra matprat.no

Blodflekker i egget

Innimellom kan man komme over et egg med blodflekker ved eggeplommen. Mange tror dette skyldes at egget er befruktet, men dette stemmer ikke. Det må en hane til for å befrukte eggene, og det finnes vanligvis ikke i eggproduserende hønsegårder.

Blodflekker kan oppstå når et lite blodkar sprenges i hønas egglederkanal før skallet dannes. Etter hvert som egget blir eldre tar eggeplommen til seg vann fra eggehviten, og blodflekken vil dermed ”vannes ut” og bli mindre tydelig. Et egg med tydelig blodflekk indikerer altså at egget er ferskt. Egg med blod er ikke særlig delikat, men det er ingenting i veien for å bruke dem i matlagingen, og blodflekken kan enkelt fjernes med en bit eggeskall eller spissen av en kniv.

Mindre enn 1 % av alle egg som produseres har blodflekker. De fleste blir plukket ut under sortering og gjennomlysing, men det er umulig å få fanget opp alle.

[skruf]

Klippet fra matprat.no

Blodflekker i egget

Innimellom kan man komme over et egg med blodflekker ved eggeplommen. Mange tror dette skyldes at egget er befruktet, men dette stemmer ikke. Det må en hane til for å befrukte eggene, og det finnes vanligvis ikke i eggproduserende hønsegårder.

Blodflekker kan oppstå når et lite blodkar sprenges i hønas egglederkanal før skallet dannes. Etter hvert som egget blir eldre tar eggeplommen til seg vann fra eggehviten, og blodflekken vil dermed ”vannes ut” og bli mindre tydelig. Et egg med tydelig blodflekk indikerer altså at egget er ferskt. Egg med blod er ikke særlig delikat, men det er ingenting i veien for å bruke dem i matlagingen, og blodflekken kan enkelt fjernes med en bit eggeskall eller spissen av en kniv.

Mindre enn 1 % av alle egg som produseres har blodflekker. De fleste blir plukket ut under sortering og gjennomlysing, men det er umulig å få fanget opp alle.

Så da har jeg altså drevet å kastet superferske egg...... ja ja..

[Aldrisur]

Så da har jeg altså drevet å kastet superferske egg...... ja ja..

...men det har jo vært i god tro.

[skruf]

...men det har jo vært i god tro.

For å være ærlig så var de ikke så fristende med disse blodgreiene i, selv om de var aldri så ferske.....grøss!

[AnonymBruker]

Jeg synes det blir litt mye "vanligvis ikke" og "svært sjeldent" når det gjelder tilstedeværelse av haner og mulig befruktede egg her, jeg, altså. For alt vi vet kan blodtråder i egget tyde på en tidlig SA!

Anonymous poster hash: ffdbb...3ae

[AnonymBruker]

Det er ikke navlestreng, det er en Ivar-ballong.

Anonymous poster hash: cff9b...81e

[AnonymBruker]

Det er ikke navlestreng, det er en Ivar-ballong.

Anonymous poster hash: cff9b...81e

Hæ?

Anonymous poster hash: ffdbb...3ae

[Kjibba]

Nei. Eggene vi spiser er ikke befruktet. Anonymous poster hash: 19ced...a4f

Ikkje du kanskje, men dei eg et kan vere det, eg er ikkje tilbakeståande.

Om eggene ikkje blir tatt frå verpekassen tidsnok så hønsa ruger på dei, så utvikler det befrukta egget seg. Så, er det eit embryo?

Endret 7. februar 2015 av Kjibba

[AnonymBruker]

Ikkje du kanskje, men dei eg et kan vere det, eg er ikkje tilbakeståande.

Om eggene ikkje blir tatt frå verpekassen tidsnok så hønsa ruger på dei, så utvikler det befrukta egget seg. Så, er det eit embryo?

Hvis du spiser egg som kan være befruktet er det jo litt vanskelig å svare på. Plommestrengen kan se ut som en hvit flekk på plommen når den krøller seg sammen, men uten bilde av akkurat hva du ser er det vanskelig å komme med fasit. Normalt sett skal det utvikle seg et nettverk av blodårer på selve plommen svært tidlig, så jeg tror egentlig du burde sett det også hvis egget var befruktet.

Ligner det på de første stadiene i filmen her?

Anonymous poster hash: eb415...53f

[Kjibba]

Hvis du spiser egg som kan være befruktet er det jo litt vanskelig å svare på. Plommestrengen kan se ut som en hvit flekk på plommen når den krøller seg sammen, men uten bilde av akkurat hva du ser er det vanskelig å komme med fasit. Normalt sett skal det utvikle seg et nettverk av blodårer på selve plommen svært tidlig, så jeg tror egentlig du burde sett det også hvis egget var befruktet.Ligner det på de første stadiene i filmen her?

Anonymous poster hash: eb415...53f

Ja, dag 1, takk skal du ha 👍 ❤️

Endret 7. februar 2015 av Kjibba

[Fiolinisten]

En lyser egget kort tid etter at det blir lagt (Max 3-10 dager etter.). Det er uhyre sjeldent en får et befruktet egg selv om en kjøper fra en bonde som både har høns og hane.