Fløyelsmyk dagbok

[Zenobia]

Vær så god! :lillesky2: 

 

Notater til en utvidet tomatsuppe med makrellfilét:

Etter et tips jeg plukket opp her på KG, prøvde jeg skeptisk å blande makrellfilét i tomat (chilikrydret) med en boks hermetisk tomat m/chili. Det var nok noe mer i den, men det husker jeg ikke hva var. Derfor tar jeg notater denne gangen.

Hermtomat
Makrellfilét i tomat
Makaroni
Fiskebuljong?
Løk?
 

Kommer tilbake

[Hoppetaujenta]

Spennende.   Makrell i tomat har jeg aldri smakt i sånn mat før...

[Zenobia]

Og så har jeg som vanlig ikke notert så detaljert som jeg trodde

Prøver igjen:

Nudel-lunsj/pr porsjon:
400ml vann/buljongterning. Kylling denne gang.
½ porsjon grove nudler
1 egg
1 tomat
Purre
Rød grønn thai-pasta

I morgen prøver jeg uten buljong.

 

 

Endret 12. juli 2018 av Zenobia

[Zenobia]

Kalkunfilet i biter. Marineres i sursøt chilisaus & hvitløk

Kok eggnudler og hell av vannet. Tilsett kyllingfond
Stek purre, mais og ananas. Bland i nudelkjelen.
Stek kalkunbitene. Ha i kjelen.

Nam!

 

[Hoppetaujenta]

  Nattmat, here I come! 

[Zenobia]

På 21.6.2018 den 18.15, Zenobia skrev:

Ostegratinert pastaform:
3 bokser hermetisk tomat m/chili
3 kjøttbuljongterninger
3 kinesiske hvitløk
1 stor løk
Gulrøtter (1-2?)
400g stekt kjøttdeig (uten salt/vann)

Edamerost til gratinering

Liten endring ^. Penne til pasta underst. Største formen.

[Zenobia]

2 bokser herm.tomat m/chili
1 liten boks skivet champignon
2 små løk (eller 1 stor)
1 boks kikerter
2 kyllingbuljongterninger
2 stk kalkunfilét i biter, stekt

Skal prøves: Torskeversjon.
2 bokser herm.tomat m/chili
Purreløk
Gulrot?
Potet?
2 fiskebuljongterninger
2 stk torskefilét
 

 

[Rumle]

Nam! 

God helg!

 

[Zenobia]

God helg, @Rumle

[Gjest Winza]

Wow, er nesten 4 år siden du startet denne dagboken O: Tiden flyr!

[Zenobia]

Synes jeg nettopp ramla inn dørene på KG  

Hvordan kommer en seg ut igjen??!

 

[Rumle]

7 minutter siden, Zenobia skrev:

Synes jeg nettopp ramla inn dørene på KG  

Hvordan kommer en seg ut igjen??!

 

Det kan vi dessverre ikke fortelle

 

[Gjest Winza]

12 minutter siden, Zenobia skrev:

Synes jeg nettopp ramla inn dørene på KG  

Hvordan kommer en seg ut igjen??!

 

Det finnes ingen utgang

[Zenobia]

Kokosmelkbasert blomkålsuppe med kjøttboller:Lag kjøttboller:
Finkutt sjalottløk og hvitløk

Bland
1 strøken ss hvetemel
1 strøken ss maizenamel
½ ts bakepulver
1-2 ss garam masala
1 ts salt

Ha kjøttdeigen i en bolle. Dryss over kajennepepper, løkblandingen og krydder- og melblandingen. Elt godt. Tilsett 1 egg. Elt mere. Tilsett ISKALDT vann litt og litt (1dl?), til blandingen har passe konsistens. Form boller.

Kok opp kjøttbuljong, dobbel dose. Tilsett kokosmelk. Kutt opp blomkål, paprika. Babygulrøtter? Ha bollene buljongen. Koker i 10 min. Tilsett (skylt) quinoa. Skal koke 15 min til; ha også etter hvert i oppkuttede grønnsaker (skjel til koketid). Paprika sist.

 

400g økologisk kjøttdeig u/salt&vann
 

Endret 11. januar 2019 av Zenobia

[Hoppetaujenta]

  En porsjon takk. 

[Zenobia]

På 25.6.2018 den 17.21, Zenobia skrev:

 

Vær så god!

 

Notater til en utvidet tomatsuppe med makrellfilét:

Etter et tips jeg plukket opp her på KG, prøvde jeg skeptisk å blande makrellfilét i tomat (chilikrydret) med en boks hermetisk tomat m/chili. Det var nok noe mer i den, men det husker jeg ikke hva var. Derfor tar jeg notater denne gangen.

Hermtomat
Makrellfilét i tomat
Makaroni
Fiskebuljong?
Løk?
 

Kommer tilbake

Oppdatert:

Herm.tomat m/chili
Fiskebujongterning
1 liten løk (pr. boks)

Koker ca. et kvarter

Tilsett
Makaroni
Maiskorn
Makrellfilét i tomatpeppersaus

Kok i 7 min (for makaronien sin del)

Det ble både sterkt og salt nok, men kanskje litt lite tomatsmak. Vurderer å tilsette litt tomatpuré neste gang.

Oppdatering kommer etter hvert.

På 12.7.2018 den 16.02, Zenobia skrev:

 

Og så har jeg som vanlig ikke notert så detaljert som jeg trodde

Prøver igjen:

Nudel-lunsj/pr porsjon:
400ml vann/buljongterning. Kylling denne gang.
½ porsjon grove nudler
1 egg
1 tomat
Purre
Rød grønn thai-pasta

I morgen prøver jeg uten buljong.

 

 

Revidert:

375 ml vann
1 porsjon Maggi kyllingfond
Purre
Tomat
Santa Maria Ramen Noodles (perfect for soups)
Rød eller grønn thai-pasta
1 egg

På 13.8.2018 den 1.00, Zenobia skrev:

 

Kalkunfilet i biter. Marineres i sursøt chilisaus & hvitløk

Kok eggnudler og hell av vannet. Tilsett kyllingfond
Stek purre, mais og ananas. Bland i nudelkjelen.
Stek kalkunbitene. Ha i kjelen.

Nam!

 

Revidert: Som over, bare byttet ut mais med paprika og purre med vanlig løk. Denne versjonen er diggest.

På 26.10.2018 den 15.10, Hoppetaujenta skrev:

 

  En porsjon takk. 

Selvsagt! 🥣

Med det samme jeg har deg her i tråden.. Jeg svarte på en PM fra deg fra august som jeg ikke så at jeg hadde fått svar på. Vet ikke om du har fått beskjed. (Hvis det er samme opplegg som hos meg, fikk jo jeg heller ikke beskjed. Litt dumt, det).

Uansett, takk for besøket, og beklager verdens mest forsinkede servering

 

Endret 31. oktober 2018 av Zenobia

[Gjest Winza]

Har du funnet utgangen enda?

[Zenobia]

3 timer siden, Winza skrev:

 

Har du funnet utgangen enda?

Jeg finner den stadig vekk, men det er jo svingdør der! Går bare rundt og rundt og havner her inne igjen. Litt som Pompel & Pilt

[Gjest Winza]

13 minutter siden, Zenobia skrev:

 

Jeg finner den stadig vekk, men det er jo svingdør der! Går bare rundt og rundt og havner her inne igjen. Litt som Pompel & Pilt

🌝

[Hoppetaujenta]

Huh? Har jeg glemt å svare på noe?   Det var ikke meningen...jeg husker ikke noe og har hatt høstrydding
i pm-boksen min. Alt er borte, rent og pent der.