Lavkarbo vs. magre kosthold

[Gjest Runforit]

Alle kroppe fungerer forskjellig når det kommer til kosthold. Hva som funker for deg må du nesten finne ut av selv. Jeg lever hovedsakelig på lavkarbo. Ikke pga. vekt, men pga. urolig mage.

Forskjellen på nå og da jeg spiste mer karbohydrater er ikke vekten, men at jeg for det for det første har mer stabilt blodsukker og ikke trenger mat mellom måltider. Andre er at jeg ser mer fit og strammere ut og har fått lavere fett prosent enn da jeg spiste mer karbohydrater.

[Løvetanten]

Hva mener du med det? Jeg vet jo at mange spiser masse fett på lavkarbo. Komplette idioter er dine ord!

Ja, ok. Hva er masse i dine øyne?

Fortell meg de reelle mengdene fett "mange på lavkarbo" spiser. Gjerne med ekte kostholdseksempler (siden du tydeligvis vet om veldig mange og kan uttale deg så skråsikkert) og matplaner fra mennesker du med sikkerhet vet stapper i seg fett.

[Gjest Funky Punk]

Å? moren min er sykepleier og var hos noen helseekperter der hun fikk høre dette. Ikke lest noen steder.

Mens min fastlege + mine leger på sykehuset sier noe helt annet igjen

For min del så fungerer lavkarbo best for kroppen.

Har forsøkt lavkalori/magert kosthold og det hjalp ikke på helsen eller på vekten.

Lavkarbo derimot har hjulpet meg på mange områder.

Men folk er forskjellige, og responderer på forskjellige måter, og alle må finne sin måte de ønsker å leve på.

Har forresten endelig begynt å få litt flatere mage etter mange år som overvektig, men i dag har jeg spist noe brød og andre karbomat...og jeg ser ut som at jeg er høygravid. Det ble så ille at jeg tok på meg en diger genser så jeg slipper å se magen min

[Tintin200]

Moren din er ikke oppdatert.

Om dere setter dere inn i ny forskning ser vi nå at lavfett antageligvis er mer helseskadelig enn vi kunne forestille oss. Lavfett fordrer gjerne mer karbohydrater, og med det kommer en rekke helseskader.

Lavfett og også lite effektivt når det gjelder vektnedgang og vedlikehold.

Ny forskning sponset av kjøtt- og meierivareprodusenter (fettprodusenter) mener du??

[Gjest Badabing]

Jeg er tilhenger av et sunt og balansert kosthold som verken er ekstremt på den ene eller den andre måten, og som man kan leve med uten å få en syndflod av dårlig samvittighet om man skulle spise noe «feil» og som heller ikke ruinerer lommeboken. Min personlige preferanse er at lavkarbomaten er for fet.

Ellers må folk selvsagt gjøre som de vil, og velge det som de synes passer best for seg selv.

Enig. Sammensatt med proteiner, _sunt_ fett og grovkarbo.

[Gjest Heartbeat]

Ja, ok. Hva er masse i dine øyne?

Fortell meg de reelle mengdene fett "mange på lavkarbo" spiser. Gjerne med ekte kostholdseksempler (siden du tydeligvis vet om veldig mange og kan uttale deg så skråsikkert) og matplaner fra mennesker du med sikkerhet vet stapper i seg fett.

Hva i alle dager er problemet ditt?

Kjefte meg opp pga at jeg ikke kan spise så mye fett. Med masse mener jeg bacon flere ganger hver dag og baconcrisp, masse smør, rømme og fløte uten sukker!

Har selv gått på ketolysekuren og da gikk det i masse fett, gitt. Ble fysisk dårlig av for mye fett. blir også oppblåst og dårlig av karbohydrater. Så jeg har funnet ut at lavkarbo, uten så mye fett er ideelt for meg.

Skeier ut av og til med karbs og da blir jeg oppblåst i magen og dårlig i nervene i hendene.. Har karpaltunnelsyndrom, og blir dårligere med engang jeg spiser karbohydrater, eller mye fett!

Alle kan vel finne sin stil som passer dem, uten at du skal blåse deg opp pga jeg nevnte at mange spiser masse fett

[Gjest Badabing]

Ja, ok. Hva er masse i dine øyne?

Fortell meg de reelle mengdene fett "mange på lavkarbo" spiser. Gjerne med ekte kostholdseksempler (siden du tydeligvis vet om veldig mange og kan uttale deg så skråsikkert) og matplaner fra mennesker du med sikkerhet vet stapper i seg fett.

Snakker vel antagelig om de som lever på den Atkins-dietten. De som spiser lavkarbo, men kjører på med masse meierismør og rømme og bacon.

http://www.nrk.no/livsstil/slar-lavkarbo-alarm-i-sverige-1.11160407

[Gjest Heartbeat]

Snakker vel antagelig om de som lever på den Atkins-dietten. De som spiser lavkarbo, men kjører på med masse meierismør og rømme og bacon.

http://www.nrk.no/livsstil/slar-lavkarbo-alarm-i-sverige-1.11160407

Takk , var noe sånt jeg mente og vet om at mange spiser utrolig mye fett

[Gjest Nanne70]

Takk , var noe sånt jeg mente og vet om at mange spiser utrolig mye fett

Men det er jo en slags ekstremvariant av lavkarbo, da, jeg tror egentlig ikke det er så mange som spiser sånn. Det jeg får inntrykk av, er at de fleste bruker oljer (kaldpresset oliven og kokos), smør, rømme, fløte og bacon der det er naturlig å bruke det. Dvs til steking, dressing, i sauser osv., og noen baconstrimler til frokost eller som "krydder" i annen mat. Mange bruker ikke melkeprodukter i det hele tatt. Extra Virgin kokosolje er forøvrig et supert kosttilskudd

[Gjest Runforit]

Det virker som om mange blande sammen LCHF og lavkarbo.

Når det er sagt så spiser man ikke en pakke meierismør per måltid på noen av dem.

Er ikke noe forskjell på et "vanlig kosthold".

Eks: Du spiser Peppes Pizza laget av mel med ost, kjøtt og rømme dressing mens jeg spiser pizza laget på kokosmel med ost, kjøtt og rømmedressing.

Du spiser pannekaker laget på mel og sukker og olje/smør

Jeg spiser pannekaker laget på eggproteinpulver og olje/smør

Du spiser karbonadedeig med masse saus og pasta/ris

Jeg spiser karbonadedeig med masse saus med masse grønnsaker og gjerne med avokado, pinjekjerner etc

Det handler ikke om at vi dynker maten med fett, men at vi spiser litt eksta fett og dropper raske karbohydrater.

[Gjest rådyr]

Jeg trives best med relativt magert kosthold, og særlig glad i karbohydrater (pasta/poteter/ris/grovt brød), men tåler det dårlig. Jeg spiser nå moderat lavkarbo. Dvs at jeg får karbohydratene mest fra grønnsaker , belgfrukter og melkeprodukter (magre), og velger fett fra fisk, nøtter, avocado etc. Bruker også ost og fløte innimellom, men synes det blir litt kraftig kost.

Frokost (når jeg spiser det) blir gjerne havregryn med melk, egg eller knekkebrød. Lunsjen blir salat eller rugsprø med masse godt pålegg.

Sushi og/eller pasta spiser jeg en gang i uken, men godteri og chips har jeg omtrent aldri spist.

[Løvetanten]

Hva i alle dager er problemet ditt?

"Problemet" mitt er at du generaliserer over noe du ikke har peiling på.

Du forsøker å kategorisere lavkarbokosthold med mer enn minimale mengder fett som "bacon flere ganger daglig, fløte uten sukker (!), baconcrisp...". Er dette det du tror du må gjøre for å få i deg riktig mengde fett? Er det dette vennene dine gjør (siden du vet med sikkerhet at det er sånn det gjøres?

[Vulcan]

Bor du under en stein eller? Tror du at de som lever på lavkarbo er komplette idioter?

Ja, det finnes de som er det. Akkurat slik som det finnes komplette idioter på "magre kosthold".

[Zinnia]

Det virker som en del blander sammen begrepene, og det er så dumt når ting blir så generalisert.

For det første, lavkarbo og ketolyse er ikke det samme! Og hvor går gransen for lavkarbo? Mange vil sikkert mene jeg spiser sånn, men selv teller jeg ikke carber, men holder meg til kun karber fra grønnsaker. Jeg tror man ofte snakker om helt forskjellige ting når man snakker om lavkarbo, noen tenker da på Atkins og ketolyse, mens andre bare tenker at man kutter ned på brødmaten. Det mange ikke kanskje er klar over er også at det heller er den "standard" norske dietten som er ekstrem høykarbo?

Uansett, fett er viktig, og det er overhodet ikke nødvendig å drikke fløte for å leve lavkarbo, det er en grov misoppfatning. Selv tåler jeg hverken egg eller noen form for meieriprodukter, men jeg klarer fint å få i meg masse sunt fett på tross av det, uten å spise smør..!

[Gjest Nanne70]

Det er kanskje ikke så rart at folk blander kortene, siden det ikke finnes noe opplest og vedtatt begrepsapparat rundt lavkarbo.

Begrepet "lavkarbo" er en samlebetegnelse på alle typer karbohydratreduserte kosthold, fra streng LCHF (eller ekstrem NCHF) og ketolysediett til mer "liberal" lavkarbo à la Fedon Lindberg. Internasjonalt er lavkarbokost foreslått definert som et kosthold som inneholder mindre enn 130 gram karbohydrater per dag. (Feinman R.D. Fad diets in the treatment of diabetes. Curr Diab. Rep. 2011; 11: 128–135).

VOF (Vitenskap og fornuft) har følgende definisjon på LCHF:

Strengt LCHF-kosthold: Her kommer inntil to prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 10 g per dag.
Normalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil fem prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 25 g per dag.
Øvre grense for LCHF-kosthold: Her kommer inntil ti prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 50 g per dag.
Liberalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil 20 prosent av energien fra karbohydrater, tilsvarende maksimalt 100 g per dag.

[Løvetanten]

Bra med definisjonsgrenser.

Men jeg synes ikke folk egentlig blander kort her, men heller antar en hel masse om hva som spises og ikke spises i et lavkarbokosthold.

At om man spiser mye (mer enn anbefalt av helsemyndighetene) fett så er det (sitat igjen):"bacon flere ganger om dagen, fløte uten sukker og baconcrisp". Det er like bak mål som å si at et fettfritt kosthold kun består av syrlige drops, marshmallows og spaghetti med ketchup.

Endret 28. november 2013 av Løvetanten

[AnonymBruker]

Etter å ha hengt en del på et forum for lavkarbere, kan jeg bekrefte at det er mange som spiser MYE fett. Men langt fra alle har så ekstreme kosthold. Selv kutter jeg ut en del karbohydrater i hverdagen, men har ikke økt fettinntaket noe særlig. Føler det passer bra for meg, magen min og kroppen min.

Anonymous poster hash: ea968...a45

[Løvetanten]

Jeg spiser sikker mye fett i forhold til dere. Man kan ikke erstatte de "tapte" karbohydratene kun med proteiner- det går dårlig.

Fett er melkefett, fett kjøtt, feit fisk, kokosmelk og kokosfett, nøtter og noen typer frø. Det er ikke noe i veien med å ha et fettrikt kosthold (forutsatt at det er lavt på karbohydrater og at fettet er fra naturlige kilder), men det er derimot mer i veien med det motsatte.

Endret 28. november 2013 av Løvetanten

[AnonymBruker]

Bra med definisjonsgrenser.

Men jeg synes ikke folk egentlig blander kort her, men heller antar en hel masse om hva som spises og ikke spises i et lavkarbokosthold.

At om man spiser mye (mer enn anbefalt av helsemyndighetene) fett så er det (sitat igjen):"bacon flere ganger om dagen, fløte uten sukker og baconcrisp". Det er like bak mål som å si at et fettfritt kosthold kun består av syrlige drops, marshmallows og spaghetti med ketchup.

Jeg tror heller ikke folk blander kortene, jeg tror folk ser på de man har rundt seg som sier de spiser lavkarbo og tar utgangspunkt i det. For meg er det faktisk overraskende å se din reaksjon, fordi en god del av de rundt meg som sier de har begynt å spise lavkarbo, spiser veldig mye fett i form av fete melkeprodukter, bacon osv. Så vidt jeg vet, så er det heller ikke gjort noen klare undersøkelser på hvem som spiser hva på lavkarbo, så du generaliserer vel like mye basert på dine erfaringer.

Jeg sier ingen av oss har rett, men selvfølgelig tar man utgangspunkt i det man ser rundt seg, med mindre du kjenner til noen gode undersøkelser som faktisk har sett på hva folk på lavkarbo faktisk spiser?

Anonymous poster hash: 1ab61...cdf

[AnonymBruker]

Jeg tror heller ikke folk blander kortene, jeg tror folk ser på de man har rundt seg som sier de spiser lavkarbo og tar utgangspunkt i det. For meg er det faktisk overraskende å se din reaksjon, fordi en god del av de rundt meg som sier de har begynt å spise lavkarbo, spiser veldig mye fett i form av fete melkeprodukter, bacon osv. Så vidt jeg vet, så er det heller ikke gjort noen klare undersøkelser på hvem som spiser hva på lavkarbo, så du generaliserer vel like mye basert på dine erfaringer.

Jeg sier ingen av oss har rett, men selvfølgelig tar man utgangspunkt i det man ser rundt seg, med mindre du kjenner til noen gode undersøkelser som faktisk har sett på hva folk på lavkarbo faktisk spiser?

Anonymous poster hash: 1ab61...cdf

Da må jeg ærlig si at det høres ut som de du kjenner er typisk lavkarbonybegynnere uten (nok) kunnskap om kosthold. Det er nok dessverre en del av dem, som kan gi et skjevt inntrykk og feil bilde av hva et sunt lavkarbokosthold kan være.

Anonymous poster hash: 59cfa...c10