Hvordan bruke opp 1 liter melk?

[pantertante]

TS troller.

Er nesten tilbøyelig til å tro det jeg også etter å ha lest hele tråden.

Er virkelig imponert over tålmodigheten til dere som svarer her!

Ts, Kleopatra badet i melk for å bli vakrere. Du kan kanskje vaske deg med melkeskvettene?

[AnonymBruker]

Hvilke kjøkkenkunnskaper jeg har vet jo ingen her noe om.... Å lese oppskrifter er det kjedeligste en kan gjøre her i verden. + det er alltid så mye rart i oppskrifter på nett, alt mulig som jeg aldri har brukt eller ikke vet hva er. Da er det enklere å få oppskrifter hos familie, venner og bekjente.

Nesten hver gang jeg ser etter oppskrifter på nettet, er det jo umulig å vite hvilken jeg skal velge, er jo mange oppskrifter på hver rett. Første gang jeg skulle lage kålrabistappe selv feks, så sjekket jeg på nettet, men stod jo noe her og noe der, så da gjor det mye enklere for meg selv og spurde noen jeg kjenner.

Så ofte er oppskrifter en får hos andre mye enklereå forstå seg på.

TsAnonymous poster hash: 36658...f60

Når du finner flere oppskrifter for noe så velger du bare en, er den ikke god så vet du det og velger en annen neste gang. Når du følger en oppskrift så må du ikke følge den nøyaktig, du velger selv hvordan du gjør det. Mangler du en liten ting som ikke er viktig så dropper du å ha det i. Ellers kan du bruke fantasien din når du lager mat, ingen overvåker deg på kjøkkenet. Jeg har fått ca ingen oppskrifter av folk, finner oppskrifter på nettet. Det er veldig normalt i disse moderne tider.

Anonymous poster hash: 04226...262

[fapfap]

Hvilke kjøkkenkunnskaper jeg har vet jo ingen her noe om.... Å lese oppskrifter er det kjedeligste en kan gjøre her i verden. + det er alltid så mye rart i oppskrifter på nett, alt mulig som jeg aldri har brukt eller ikke vet hva er. Da er det enklere å få oppskrifter hos familie, venner og bekjente.

Nesten hver gang jeg ser etter oppskrifter på nettet, er det jo umulig å vite hvilken jeg skal velge, er jo mange oppskrifter på hver rett. Første gang jeg skulle lage kålrabistappe selv feks, så sjekket jeg på nettet, men stod jo noe her og noe der, så da gjor det mye enklere for meg selv og spurde noen jeg kjenner.

Så ofte er oppskrifter en får hos andre mye enklereå forstå seg på.

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

Vi har fått et rimelig godt bilde av kjøkkenkunnskapene dine. Mange synes oppskriftlesing og matlaging er dødskjedelig, men det er jo nødvendig å kunne.

Jeg blir litt nysgjerrig på hva du pleier å spise, siden omtrent alle middagstips her inne er ting du aldri har laget før.

Det finnes mange enkle oppskrifter, og mange har også kommentarfelt der du kan lese hva andre har skrevet om den.

Men nå avsporer jeg. Det jeg gjør med melkerester er å bruke den opp i bakverk og så fryse dem.

[Kamikatze]

Pai er en slags innebygd pizza. Du kan si at i pai-verdenen er pizza å regne som en cabriolet.

Forøvrig er det ikke behov for melk i hverken pizzabunn eller i paideig...

Oppskrifter skal sjelden følges slavisk. Bare på noen særs vanskelige kaker og desserter. Finner du middagsoppskrifter, eller oppskrifter på gjærbakst som spriker mye fra den ene forfatteren til den andre, er det bare et godt tegn på at det ikke er så grusommelig millimeternøye.

Ellers fins nettsteder med "råvarekalkulator" der du skriver inn hva du har, og får forslag til hva du kan lage med det. Google i vei.

Endret 6. oktober 2013 av Kamikatze

[Aricia]

Tipset om å lage opp det du liker av søt bakst (boller, kaker etc) som har melk i seg og fryse ned, syntes jeg var smart.

Et tips til fra meg: Fiskekaker, dersom du har tilgang på fersk fisk.

500 g fersk hvit fiskefilet (sei, torsk, hyse, lyr, uer... ), 2 ss potetmel og 2 ts salt kjøres sammen i foodprocessor eller blender. Spe med 2-4 dl melk, alt etter hvor spedde du liker fiskekakene. Muskat er også godt i farsen, dersom du liker det.

Stek i middels varm panne i olje til de er passe brune og gjennomstekte.

[Pawn Hearts]

Det er ikke lett å gi deg råd når det etter hvert kommer fram at det er så mange ting du enten ikke tåler eller ikke liker (nå så jeg at det har kommet en drøss med nye svar etter det siste jeg leste, så bær over med meg hvis jeg skriver noe andre har skrevet før meg).

Kålrabistappe kan brukes til mange andre ting enn pinnekjøtt. Det er f.eks. godt til middagspølser (hvis du liker det). Det finnes også flere grønnsaksstuinger enn kålstuing; jeg synes gulrotstuing er veldig godt som tilbehør til stekt kjøtt eller fisk.

Her er oppskriften på en dip jeg ikke har prøvd selv. Jeg ser at du ikke liker ost, men feta er jo noe helt annet enn gouda, så det går kanskje likevel:

http://juliareisegal.blogg.no/1375944831_fetadip.html

Hvis du fremdeles har problemer etter alle rådene du har fått her, ser jeg ingen annen råd enn at du heller ut melken eller gir den til naboen.

EDIT: Jeg oppdaget først etter at jeg hadde postet at bloggeren har laktoseintoleranse, så det er godt mulig at du kan få flere ideer der. Og som Kamikatze nevnte, skal det ikke være melk i paideig. Det er bare i fyllet du kan få bruk for melken du ellers ville helt ut.

Endret 6. oktober 2013 av Pawn Hearts

[AnonymBruker]

Jo, jeg har selvfølgelig besøk av og til. Men ja, skal benytte meg av tips om å lage og fryse ned, men det gidder jeg ikke å ta meg tid til hver eneste gang jeg kjøper melk. Det er både kjedelig og tar tid. Døgnet har bare 24 timer, som alltid er for lite. Ikke alltid jeg serverer noe når jeg får besøk heller, spørs hvem som kommer og hva vi skal.

Det er ingen her som vet noe som helst hvordan jeg er som person, jeg er ikke negativ løsningsorientert, tvert imot. Jeg kjenner ingen som kan kalle meg det.

Ja, jeg vet at jeg ikke trenger å følge oppskrifter slavisk, jeg vet at jeg både kan kutte ut ting og legge til ting. Det har jeg selv gjort flere ganger med ting jeg pleier og lage.

Men jeg må ikke gjøre som alle andre og lete etter oppskrifter på nettet, jeg spør heller folk, og får det enklere. Matlaging interresserer meg ikke i det hele tatt. Jeg kan lage mat, og jeg får alltid til å lage mat uansett om jeg har laget det før eller ikke.

Jeg takker for alle tipsene og kommer til å prøve flere.

Hva jeg pleier og spise? Alt mulig, poteter med grønsaker, saus, kjøtt eller fisk, både kokt, stekt, ovnsstekt kjøtt/fisk. Karbonader, kjøtt-/fiske - kaker. Når jeg har laks spiser jeg det med poteter, grønnsaker, rømme. Liker alt av kjøtt og fisk. Biff er jeg ikke særlig glad. Lager meg supper med ulike grønnsaker og noe innen kjøtt. Koteletter, lapskaus, betasuppe, potetstappe, pannekaker, spagetti/pasta med kjøttdeig, plukkfisk. Pytt i panne. Ris. Pommes frites. Pizza når jeg må, er ikke så veldig glad i det. Nå har jeg garantert glemt ting også, men jeg ramset nå bare opp det jeg kom på i farten.

Elsker pølser, middagspølse, kjøttpølse, men har ikke brukt det etter at jeg fant ut om intolleransene mine. Vet det finnes pølser jeg tåler, men har ikke funnet noen.

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

[Gjest Ciegus]

Slutt å kjøpe melk da. Ingen problem å lage potetmos uten melk, du bruker bare kokevannet i stedet, det er minst like godt.

[AnonymBruker]

Slutt å kjøpe melk da. Ingen problem å lage potetmos uten melk, du bruker bare kokevannet i stedet, det er minst like godt.

Nei, jeg kommer til å fortsette og kjøpe melk når jeg trenger melk. Hva er galt med det?

Og jeg skal prøve å få til å bruke den opp før den blir dårlig.

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

[AnonymBruker]

EDIT: Jeg oppdaget først etter at jeg hadde postet at bloggeren har laktoseintoleranse, så det er godt mulig at du kan få flere ideer der. Og som Kamikatze nevnte, skal det ikke være melk i paideig. Det er bare i fyllet du kan få bruk for melken du ellers ville helt ut.

Men hva mer enn kjøtt/grønnsaker skal være i fyllet?

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

[Gjest caramiacaramella]

Folkens, TS er en registrert bruker under navnet Anonym Bruker og hun poster utrolig mange tråder om alt mulig, vi snakker dusinvis i timen om alt under himmel og jord. Jeg tror rett og slett hun troller, eller har alt for mye tid på hendene, eller at hun (eller han) muligens har et slags behov for oppmerksomhet. Jeg synes ikke dere bør bruke tid på å svare henne, hun trenger nok egentlig ikke svar på dette melkeproblemet.

[Berentsens]

Det enkle er ofte det beste. Bruk den melka du trenger, resten tømmer du ut i vasken.

Endret 6. oktober 2013 av Berentsens

[AnonymBruker]

Folkens, TS er en registrert bruker under navnet Anonym Bruker og hun poster utrolig mange tråder om alt mulig, vi snakker dusinvis i timen om alt under himmel og jord. Jeg tror rett og slett hun troller, eller har alt for mye tid på hendene, eller at hun (eller han) muligens har et slags behov for oppmerksomhet. Jeg synes ikke dere bør bruke tid på å svare henne, hun trenger nok egentlig ikke svar på dette melkeproblemet.

Det er din teori... Som er total feil.

Jeg gidder ikke å bruke tid på og spørre om noe her inne uten grunn. Jeg startet tråden, pga jeg trenger råd. Jeg er et menneske.

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

[AnonymBruker]

Det enkle er ofte det beste. Bruk den melka du trenger, resten tømmer du ut i vasken.

Det enkle er ofte det beste. Er så sant, så sant. Ja, jeg skal bruke den melka jeg trenger og jeg skal prøve å få bruk opp alt. Man skal jo egentlig ha noe melk også, så om jeg klarer og få i meg mer melk, har jeg jo ikke vondt av det.

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

[AnonymBruker]

Det enkle er ofte det beste. Er så sant, så sant. Ja, jeg skal bruke den melka jeg trenger og jeg skal prøve å få bruk opp alt. Man skal jo egentlig ha noe melk også, så om jeg klarer og få i meg mer melk, har jeg jo ikke vondt av det.

TsAnonymous poster hash: 36658...f60

Glemte og tilføye noe her. Det enkle er ofte det beste. Derfor spør jeg heller folk om oppskrifter enn å lete etter på nettet

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

[AnonymBruker]

Folkens, TS er en registrert bruker under navnet Anonym Bruker og hun poster utrolig mange tråder om alt mulig, vi snakker dusinvis i timen om alt under himmel og jord. Jeg tror rett og slett hun troller, eller har alt for mye tid på hendene, eller at hun (eller han) muligens har et slags behov for oppmerksomhet. Jeg synes ikke dere bør bruke tid på å svare henne, hun trenger nok egentlig ikke svar på dette melkeproblemet.

Eh hvem som helst kan være anonym her. Og ts er anonym, akkurat som meg. Se at vi har anonymnr

Anonymous poster hash: 04226...262

[AnonymBruker]

Men hva mer enn kjøtt/grønnsaker skal være i fyllet?

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

Egg, melk og grønnsaker. Tenk minimalistisk. Jeg ville aldri laget pai med potet, kjøttdeig og pasta, jeg bruker brokkoli og purre i mine. Av og til kylling og sopp. Kanskje litt bacon. Jeg synes ikke det blir spesielt godt når den er overfylt.

Anonymous poster hash: dd0f6...318

[Havmus]

Gidder ikke å lese gjennom hele tråden og du har sikkert fått forslaget tidligere, men..:

Gjør som spedbarnsmødre kan finne på å gjøre med morsmelk.. hell melka i isbitposer og frys det. Så kan du knekke ut den mengden melkeisbiter du trenger til potetmosen din

[Berentsens]

Det enkle er ofte det beste. Er så sant, så sant. Ja, jeg skal bruke den melka jeg trenger og jeg skal prøve å få bruk opp alt. Man skal jo egentlig ha noe melk også, så om jeg klarer og få i meg mer melk, har jeg jo ikke vondt av det.

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60

Det er jo kjekt å kunne bruke opp den melka man kjøper. Jeg er som deg, en som kun drikker laktosefri melk. Likte ikke melk noe særlig tidligere, men nå er det ingenting som smaker så godt til frokost som et glass melk. Dersom du er usikker på hva du kan bruke restemelka til, er det bare én ting å gjøre: Forsøk noe nytt. Du har fått mange tips, og det er mye du ikke liker. Da må du bare forsøke deg fram. Hvis ikke er det en god idé å fryse ned melka. Det gjør jeg selv til tider, og tar den opp når det trengs. Lagrer den i posjonspakninger, du vet sånne små bokser. Der vet jeg hvor mange dl det er, så om jeg trenger 3 dl til en oppskrift, så har jeg det i en boks osv.

Men om du kun bruker ca. en halv liter før melka blir kastet på grunn av at den blir gammel, så er det vel bare å fryse ned den andre halvparten kort tid etter at du har brukt den halvparten du skal på potetmos osv.

[AnonymBruker]

Egg, melk og grønnsaker. Tenk minimalistisk. Jeg ville aldri laget pai med potet, kjøttdeig og pasta, jeg bruker brokkoli og purre i mine. Av og til kylling og sopp. Kanskje litt bacon. Jeg synes ikke det blir spesielt godt når den er overfylt. Anonymous poster hash: dd0f6...318

Ok, jeg har ikke peiling på hva man kan bruke eller hva som er vanlig osv, derfor jeg spør. Men skal skal høre litt rundt medfolk også

Ts

Anonymous poster hash: 36658...f60