Snacks, godterier, kaker når man går på lavkarbo

[Gjest Funky Punk]

Spiser lavkarbo og har gjort det i noen uker nå (med kun et par ganger hvor jeg har fråtset litt i mat med karbo)

Men nå har alt endret seg og jeg går konstant rundt og er sugen på noe godt! Hele tiden

Føler meg sulten etter hvert måltid selv om jeg spiser mye, magen romler hele tiden.

Finnes det noe som man kan kjøpe som er lite karbs i og som man kan knaske på når behovet er der? Syns liksom at jeg ser masse karbs i alt jeg har kikket på i butikken av snacks osv

[AnonymBruker]

Av snacks så kan du jo spise litt nøtter, eller Maarud Bacongull.

Anonymous poster hash: 8efaf...1fb

[AnonymBruker]

Søtt: Lavkarbokaker (det meste finnes i en lavkarbovariant), energibarer med sjokolade, pannacotta, bær og yoghurt

Salt: Nøtter

Det eneste jeg virkelig savner på lavkarbo er potetgull. Spiser det én gang i uken, for jeg synes det er så godt

Anonymous poster hash: fe2e0...dfe

[AnonymBruker]

Kom på en ting til: Ostechips! Enten alene eller med guacamole.

Anonymous poster hash: fe2e0...dfe

[Gjest Funky Punk]

Å takk for tips

Skal definitivt på butikken i morgen å hamstre inn litt.

Tenkte å bake litt også, men det er ikke alltid man orker å bake akkurat når man er skikkelig sugen

[Skjoldmøy]

Bounty!

http://fristendelavkarbo.no/2011/02/12/bounty/

[Gjest Funky Punk]

Men når dere skriver nøtter? Er det hva som helst av nøtter?

På butikken her så har de en hylle med forskjellige nøtter fra Den lille nøttefabrikken (eller noe sånt).

Brente mandler, nøtter med sjokoladetrekk og masse vanlige nøtteblandinger

Er det noe jeg ikke burde velge? Elsker chilinøtter bl.a men vet ikke om de er bra å spise eller ikke

[Skjoldmøy]

Ligg unna alle nøtter som er tilsatt noe annet enn salt.

Sjokolade- og yoghurt-trekk er fulle av sukker, chilinøtter er gjerne vendt i melrøre før fritering osv.

Karboinnholdet varierer veldig:

(1) Valnøtter:

Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Protein 15 g Fett; 65 g Karbohydrater 7 g Energi 649 kcal)

(2) Hasselnøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: (651 kcal) Protein: 14.1 g Karbohydrat: 6 g Fett: 63.5 g

(3) Pistasjnøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Protein 20,6g Fett 49,6g Karbohydrater 16,1g Energi: 2459 Kj (588 kcal)

(4) Paranøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 2818 kj (683 kcal) Protein: 14.2 g Karbohydrat: 3.1 g Fett: 68.2 g

(5) Cashew
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 2561kj (612kcal) Protein: 16,8g Karbohydrat: 24,4g Fett: 50,3g.

(6) Peanøtter
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 2489kj (595kcal) Protein: 25,1g Karbohydrat: 10,7g Fett: 50,8g

(7) Pekannøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: (686 kcal) Protein: 9 g Karbohydrat: 4 g Fett: 71 g

(9) Pinjenøtter (her kan karbo og kalorier variere
enormt alt etter hva slags pinjenøtt det er. Tallene er snitt tall fra produsent
http://www.pinenut.com/values-species.htm)
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi 629 kcal) Protein: 11.57 g Karbohydrat: 9 g Fett: 60 g

(10) Mandler:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi 592 kcal) Protein: 22 g Karbohydrat: 7 g Fett: 52 g

(11) Macadamianøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 3102kj (741kcal) Protein: 7,5g Karbohydrat: 7,8g Fett: 76,8g

[Trimsi]

Brente mandler er fulle av sukker... salte peanøtter er bra, ikke noe med sjokoladetrekk, har hørt at et par chilinøtt typer skal være ok. Bare å lese på posen, der står karbohydratmengden oppført. Hasselnøtt, mandler, hvalnøtter og andre nøttetyper har viktig fett og er gode næringskilder.

Hva med lavkarbo is nå på sommeren? Det finnes mange oppskrifter på nettet. LItt styr å lage, men man kan lage en stor porsjon og ha is i mange mange dager.... Ellers er det mye gode 70% sjokolader der ute, ikke så dumt.

Ser det er listet opp en god oversikt over meg, finnes mange greie overikter på nett

Endret 14. juni 2013 av Trimsi

[AnonymBruker]

http://lavkarbohverdag.com/diverse-lavkarbo-snacks/
Her kan du få litt tips

Anonymous poster hash: ace00...1dd

[Lakenskrekk]

Her er det mange fine oppskrifter på søte ting du kan lage deg hvis du fyser på søtt...

http://sjelemat.blogspot.no/2013/02/mat-for-sjelens-ste-fristelser.html

[Gjest Funky Punk]

Masse tips jo

Skal gå gjennom alle linkene osv og sette opp en plan for tiden fremover.

Har aldri vært noe glad i godteri, men nå er jeg helt ekstremt sugen på noe godt hele tiden

Så det blir vel til at jeg kjøper inn noen salte nøtter, noen slike barer med sjokoladetrekk også bake litt, forhåpentligvis noe jeg også kan fryse ned og ta opp hver gang jeg bare må ha noe.

Liker egentlig ikke baconcrisp og ostepop, men akkurat nå så frister til og med det Så neste gang jeg er i Sverige så kan jeg jo kjøpe med litt av det og ha i skapet.

[Skjoldmøy]

Salte mandler/nøtter lager du lett sjøl:

Kok opp mandler/nøtter i salt vann, og la dem trekke noen minutter. Slå av vannet, og tørk dem i stekeovnen.

Brente mandler kan du lage med tagatesse. Tagatesse karamelliserer godt, men vær obs på at karamellen kan bli seig.

Lavkarbomarsipan lages med mandler, egg og sukrinmelis (evt tagatesse)

Lavkarbo troika: Lag en porsjon lavkarbomarsipan, kjevle den ut og legg den i bunnen av en form. Lag sterk sukkerfri gele (F. eks Fun light med gelatin) og hell over. La stå til geleen er helt stiv og skjær i ruter som trekkes med mørk (70%) sjokolade. Hvis du vil ha den ekstra luksuriøs lager du en trøffel av 70% sjokolade som du smelter i kremfløte og heller over før du tar på sjokoladeovertrekk.

[@Maja]

Salte nøtter og baconsvor er gode alternativ, som fleire har nevnt. Og litt mørk sjokolade kan vere greit, om du ikkje er kjempestreng på kosten.

Ellers finnes det masse oppskrifter i forskjellige blogger om du vil lage sjølv. F.eks:

Sitronfromasj

Brownie cookie

Vaniljeis

Kokos og sjokoladeis

Pavlova

Ostekake

Cupcake

Har ikkje prøvd så mange av desse sjølv, så veit ikkje om dei funker.

[@Maja]

Så det blir vel til at jeg kjøper inn noen salte nøtter, noen slike barer med sjokoladetrekk også bake litt, forhåpentligvis noe jeg også kan fryse ned og ta opp hver gang jeg bare må ha noe.

Liker egentlig ikke baconcrisp og ostepop, men akkurat nå så frister til og med det Så neste gang jeg er i Sverige så kan jeg jo kjøpe med litt av det og ha i skapet.

Litt usikker på om ostepop og ostechips er det samme, trudde det var ein del karbo i ostepop??

Vist du vil ha nåke søtt kjapt lages f.eks. cupcaken i posten ovenfor på eit par minutt. Kan fort bli iltt merkelig konsistens (vertfall når eg lager), men smaken er god

[Gjest Funky Punk]

Ja, jeg tror jeg kanskje tenkte feil for jeg sjekket bakpå ostepop-posen på butikken og det var masse karbo i den.

Men jeg kjøpte en pose med sånn baconcrisp selvom jeg ikke er så glad i det, også har jeg en sånn sjokolade liggende i kjøleskapet som er 86% tror jeg, og den tar jeg en bitteliten bit av innimellom.

Har ikke så mye penger på kontoen akkurat nå, så får vente litt med å kjøpe inn det som trengs for å bake/lage diverse. Også hadde de tilbud på kyllinglår (4 store kyllinglår for 30:-) så det ble frokost og lunch

[Gjest Funky Punk]

Omg! Fant ut hva ostechips var og testet det ut og det var jo bare sååå godt

Og dette kommer fra ei som ikke er så glad i smeltet ost

Dippet det i litt aioli jeg lagde her om dagen og nam, nam altså

Endret 16. juni 2013 av Funky Punk

[Anglofil]

Mitt favorittlavkarbogodt er å smelte sukkerfri sjokolade, helle over peanøtter i muffinsformer og la de stivne i kjøleskapet. Namme nam!

Mvh Yvonne

[Gjest Funky Punk]

Å sjokolade er også noe jeg craver om dagen. Helt sprøtt for jeg har aldri vært noe glad i sjokolade heller

Sukkerfri sjokolade? Kjøpes på vanlig butikk? Noen merker du anbefaler?

[Anglofil]

Jeg bruker Cloettas sukkerfrie melkesjokolade (se her). Har sett den i mange butikker, f.eks Coop-butikkene.

Ellers elsker jeg denne:

Mvh Yvonne