Hvorfor er mange så negative til lavkarbo?

[AnonymBruker]

1. Sharman MJ, Gómez AL, Kraemer WJ, Volek JS. Very low-carbohydrate and low-fat diets affect fasting lipids and postprandial lipemia differently in overweight men. J Nutr. 2004 Apr. 1;134(4):880–885.

2. Westman EC, Yancy WS, Mavropoulos JC, Marquart M, McDuffie JR. The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutr Metab (Lond). 2008;5:36.

3. Foster GD, Wyatt HR, Hill JO, McGuckin BG, Brill C, Mohammed BS, et al. A randomized trial of a low-carbohydrate diet for obesity. N Engl J Med. 2003 May 22;348(21):2082–2090.

4. Forsythe CE, Phinney SD, Feinman RD, Volk BM, Freidenreich D, Quann E, et al. Limited effect of dietary saturated fat on plasma saturated fat in the context of a low carbohydrate diet. Lipids. 2010 Oct.;45(10):947–962.

5. Sharman MJ, Kraemer WJ, Love DM, Avery NG, Gómez AL, Scheett TP, et al. A ketogenic diet favorably affects serum biomarkers for cardiovascular disease in normal-weight men. J Nutr. 2002 Jul. 1;132(7):1879–1885.

6. Volek JS, Phinney SD, Forsythe CE, Quann EE, Wood RJ, Puglisi MJ, et al. Carbohydrate restriction has a more favorable impact on the metabolic syndrome than a low fat diet. Lipids. 2009 Apr.;44(4):297–309.

7. Lamarche B, Tchernof A, Moorjani S, Cantin B, Dagenais GR, Lupien PJ, et al. Small, dense low-density lipoprotein particles as a predictor of the risk of ischemic heart disease in men. Prospective results from the Québec Cardiovascular Study. Circulation. 1997 Jan. 7;95(1):69–75.

8. Guay V, Lamarche B, Charest A, Tremblay AJ, Couture P. Effect of short-term low- and high-fat diets on low-density lipoprotein particle size in normolipidemic subjects. Metab Clin Exp. 2011 Aug. 2;

Disse kildene sier ingenting om effekten for personer som i utgangspunktet er ved normal helse, da i meningen ikke er diabetikere og annet som blir tatt utgangspunkt i her. Med andre ord var ikke disse kildene svar på det den anonyme spurte om. De er verdiløse fordi de representerer ikke den gjennomsnittlige lavkarber.

Forresten så har jeg 2 diabetikere i familien. Begge har type 2 diabetes, og ingen av dem er blitt anbefalt et lavkarbokosthold, heller tvert i mot.

Alle karbohydrater brytes ikke ned til sukker i kroppen, og potetene er 100% trygge for dem også.... Det er raffinert sukker, og tungt fordøyelige hveteprodukter som loff, boller, og annet av fint mel en bør unngå for å slippe vektøkning og andre problemer.

[AnonymBruker]

Fordi folk tar helt av og er alt for hysteriske. Frukt er jo kjempe usunt likosm Får fnatt av disse lavkarbo folkene.

Men hva for noe essensiellt er det du får fra frukt da, som du ikke får fra annet grønt og annen mat?

[AnonymBruker]

Lavkarbofolk er jo overbevist over at hjerte og karsykdommer ikke er et resultat av å få i seg for mye fett. Og frukt må man holde seg unne, fordi fruktsukkeret fører til overvekt.

Det er nesten så dette hysteriet minner om en sekt, hvor hjernevasket er det mulig å bli?

[AnonymBruker]

Men hva for noe essensiellt er det du får fra frukt da, som du ikke får fra annet grønt og annen mat?

Frukt er ikke usunt. Var det jeg ville frem til. Når man ikke kan spise en banan eller et eple pga det er SÅ usunt, så har man et problem.

[Supraspinatus]

Alle karbohydrater brytes ikke ned til sukker i kroppen, og potetene er 100% trygge for dem også.... Det er raffinert sukker, og tungt fordøyelige hveteprodukter som loff, boller, og annet av fint mel en bør unngå for å slippe vektøkning og andre problemer.

De karbohydratene som ikke brytes ned i kroppen til glukose er ufordøyelig kostfiber. Som er viktig for god tarmfunksjon.

Loff, boller og annet fint mel er lett fordøyelig og det er derfor man skal unngå det. Det fører til at blodsukkeret stiger raskt for så å falle igjen. Det gjør at man føler seg mer sulten selv om man i utgangspunktet har nok energi innabords.

Men hva for noe essensiellt er det du får fra frukt da, som du ikke får fra annet grønt og annen mat?

Vitaminer (som antioksidanter), mineraler og fiber får man fra både frukt og grønt. Det er ingen grunn til å kutte frukt helt. At frukt inneholder mye sukker er ikke bare en myte. Det er rett og slett feil. Det inneholder mer enn grønnsaker, men i forhold til feks ris og annet korn er det ganske lite. Skal man gå ned i vekt kan man ikke overspise noen ting. Heller ikke frukt. Grønnsaker er jo energifattig så man tenker gjerne at fordelene med å spise mye grønnsaker veier opp for de få ekstra kcal man får i seg.

[Gjest SnowLeopard]

Jeg er mot lavkarbo fordi "alle" skal prøve det, og det er "sååå bra for alle". Jeg gikk opp 10 kg., fikk skyhøyt kolesterol og fikk streng beskjed fra lege om å pelle meg over på "normalt" kosthold igjen.

Jeg mener at kostholdet skal være variert. Ja, jeg kan være enig i at karbohydrater i store mengder ikke er bra, men alt med måte? Hvorfor er så mye fett så bra? *ikke skjønne*

[Gjest Nenya82]

Vel,jeg er negativ til det fordi jeg mener at et sunt kosthold er å spise variert.Jeg tror rett og slett ikke på dietter der man må kutte ut både det ene og det andre.Alt med måte er det jo noe som heter.

Folk har blitt helt hysteriske når det gjelder karbohydrater.Virker som enkelte tror de legger på seg automatisk bare de får i seg det,men man trenger jo karbohydrater også.

Jeg kommer til å fortsette å spise variert og sunt,og samtidig er det ingen krise om jeg koser meg litt også.

Kommer jo alltid nye dietter og etter min mening nye unnskyldninger for noe som i prinsippet er enkelt for de fleste om man vil gå ned i vekt:spis mindre og variert samtidig som man begrenser inntaket av raske karbohydrater.

Man får jo omtrent inntrykk av at man hele tiden må ha et spesielt kosthold om man vil gå ned i vekt,og at et helt vanlig kosthold som inneholder matvarer fra alle grupper ikke går an om man ønsker en vektreduksjon.

[Gjest ms_kwang]

Du bør ta en tur til legen og kreve å få sjekket om du har gallestein.

Det er forøvrig også et veldig godt argument MOT lavkarbo. Lavkarbo fører til høyt kolesterol. Begge typer. Høyt kolesterol fører til dannelse av gallestein, noe som videre fører til smerter, og kanskje også infeksjoner som i verste fall kan være livstruende.

Nei har ikke det

Men tarmen min liker ikke fett, og andre ulike typer mat Det har den aldri gjort.

[AnonymBruker]

Nei har ikke det

Men tarmen min liker ikke fett, og andre ulike typer mat Det har den aldri gjort.

Godt at du har fått sjekket ut det! Unner ingen de smertene der...

[AnonymBruker]

Jeg er kritisk til ekstremvarianten av lavkarbo, LCHF, på grunn av egne erfaringer, samt at vi ikke vet langtidskonsekvensen av det høye inntaket av mettet fett kombinert med lavt inntak av karbohydrater.

Konsekvensene av høyt inntak av mettet fett var jo nettopp årsaken til de statlige anbefalingene om redusert fettinntak som kom på 60-tallet, og det gjenstår å se om konsekvensene blir annerledes over tid når man samtidig reduserer karbohydratinntaket.

Ut over dette er jeg veldig kritisk til enkelte LCHF-fanatikere, som ukritisk, og med veldig høy stemme, hevder at karbohydrater er årsaken til all verdens sykdommer og andre medisinske tilstander, og at et LCHF-kosthold derfor kan kurere alle sykdommer og medisinske tilstander.

De samme fanatikerne hevder også at LCHF er vektregulerende, og som en ekstra bonus er det ikke nødvendig å være aktiv når man spiser lavkarbo. (Fokus på vekt framfor sunnhet)

Alt i alt gjør dette at jeg holder meg langt unna lavkarbo-debatter.

Jeg er derimot ikke lavkarbomotstander, og synes at en gyllen middelvei er å foretrekke.

(bytte ut enkle/raske karbohydrater med komplekse/langsomme karbohydrater og fiber, samt å redusere mengden karbohydrater litt dersom man ikke er veldig aktiv)

[AnonymBruker]

Som tittelen sier. Det er mange som er negative til lavkarbo. De fleste jeg hører som prater om det virker ikke å ha satt seg inn i hva det dreier seg om, men prater gjerne ut fra tabloide oppslag. Og går rundt og prater spydig om de som drikker fløte og baconfett til frokost. Mens stadig fler forteller sine suksesshistorier, og stadig fler finner ut av at det passer for dem, de mister vekt og får bedre helse. Eller "bare" bedre helse. Kan jeg få høre noen ordentlige svar, som ikke bare er "det er sååå teit lizzm!"?

Største enkeltårsaken føler jeg er at mange rett og slett ikke liker tanken på at det kan være så enkelt (altså å gå ned i vekt).

Bare forestill deg den enorme industrien som står bak alskens slankeprodukter. Tror du de vil sitte stille å se på?

(Litt forenklet, men de sitter jo på en genial ide; å tjene penger på få mennersker til å spise mindre!)

Jeg sier ikke at det er noen konspirasjoner her, men peker kun på det som bør være ganske innlysende hvis man tenker etter.

[AnonymBruker]

Største enkeltårsaken føler jeg er at mange rett og slett ikke liker tanken på at det kan være så enkelt (altså å gå ned i vekt).

Det er vel ingen som tviler på at det er så enkelt å gå ned i vekt med lavkarbo (igjen LCHF), men det er mange som stiller spørsmålstegn ved om dette er en sunn måte å gå ned i vekt på.

[heythere]

Min personlige mening er at lavkarbo (ekstremvarianten) ikke er sunn. Det er så altfor mange folk som har misforstått hva et sunt lavkarbo kosthold er. Skal ikke si at alle gjør det, men det er altfor mange som stapper i seg masse mettet fett og tror det er greit fordi de ikke legger på seg på grunn av mangelen på karbohydrater. Mettet fett er fremdeles usunt, og tetter igjen blodårene!! Et sunt lavkarbo kosthold består av magert kjøtt, sunne planteoljer, nøtter osv..men kommer vel an på hvilken lavkarboform man velger.

En annen grunn er (Dette er noe jeg har hørt av ei som har mye peiling på kosthold, pluss at jeg har hørt om folk som har gått på lavkarbo som bekrefter dette) man får dårligere hukommelse. Dette er fordi når man kutter ut karbohydrater tømmes glykogenlagrene. Kroppen vår trenger energien lagret der for å fungere optimalt, det samme gjør hjernen.

Det virker som at folk leter etter snarveier for å gå ned i vekt/holde vekta, så de slipper å trene. Jeg skjønner at folk tyr til lavkarbo om de er ekstremt overvektige, eller har medisinske årsaker, men personlig mener jeg at man kommer lengst med et normalt og sunt kosthold+trening. Velg heller riktige karbohydrater og ta f.eks mer grønnsaker til middagen enn poteter.Alt med måte

[Mononoke]

Jeg er negativ til lavkarbo av flere gunner, men hovedsaklig er det på grunn av "halleluja-stemningen" rundt det hele. Når noe som helst blir sånn, blir jeg skeptisk. Mange av forkynnerene mener jo at karbo er roten til alt vondt omtrent, og at lavkarbokosthold er en slags kur mot alskens sykdommer. Når man begynner å si at å spise et eple eller en gulrot er usunt, er det noe som skurrer for meg ihvertfall.

Neste punkt på listen er en annen ting som også har blitt nevnt tidligere, at en del lavkarbere har satt lavkarbo-merkelapp på noe jeg anser som et vanlig fornuftig kosthold. Kutte ned på raske karbohydrater og lage mat fra bunnen av er noe jeg også gjør, men jeg anser meg ikke som en lavkarber av den grunn.

I tillegg alt det andre som er nevnt med miljø og etikk, påvirkning p helse og usikre langtidsutsikter.

Det største problemet med uenighetene rundt dette, er vel at lavkarbo har blitt så sinnssykt bredt begrep, at det nå innebærer alle som mener gulrøtter er usunt mens de heller nedpå med smør og bacon, til de som har slutta å spise loff og boller. da blir det jo ganske forvirrende å forholde seg til.

[AnonymBruker]

Jøss, så trangsynte og skeptiske folk er da... Er dere virkelig "imot" lavkarbo bare fordi det er nytt og skummelt? Dere bare trasser sånn av prinsipp liksom?

Jammen er det godt ikke alle tenker slik, for da hadde vi jaggu ikke nådd særlig langt som samfunn.

Hva gjelder diabetikere og anbefalt kosthold, så varierer dette kraftig. Jeg vet om flere diabetikere som har kunne kunnet ut/ned på medisiner etter at de kuttet ut mat som forstyrret blodsukkernivåene deres. At visse foreninger, leger osv henger litt etter og fremdeles anbefaler et høykarbokosthold for folk med blodsukkerforstyrrelser, betviser ikke så veldig mye mer enn at enkelte tar til seg nye tanker, ideer og teorier veldig langsomt.

[OPIgirl]

Ketose er målet om man skal raskt og mye ned i vekt, men det er på langt nær alle som er i ketose (og det er heller ikke noen garanti at man går ned i vekt selv om man er i ketose). Da må man ofte ned i veldig lite karbohydrater per dag, og da blir det veldig strengt og "vanskelig".

Jeg spiser også frukt og grønt, og trener masse, men spiser lavkarbo fordet. Så det ene utelukker ikke det andre. Med mindre man går på en av ekstremkurene da.

Fett er da ikke farlig?! Store mengder fett sammen med store mengder karbohydrater (les junkfood osv) er ikke bra, men fett i seg selv er ikke farlig (minus transfett).

Fett og karbohydrater er de to hovedenergikildene for kroppen. Det første kroppen brenner er karbohydrater, så brenner den fettet, og til sist proteiner. Kutter man masse på fettet må man sørge for å ha nok karbohydrater (eller proteiner) slik at det ikke går utover musklene. Kutter man karbohydrater så hopper man over den forbrenningen og brenner fettet først. Da må man fylle på med fett for å ikke ta av proteinene. Spiser man karbohydrater da, så vil fettforbrenningen stoppe opp til de er forbrent, ergo bør man ikke spise for mye av det om man ønsker vektnedgang.

Om man ikke trenger å gå ned i vekt så kan man øke karbohydratene og kutte på fettet. Da må man bare passe på slik at man ikke spiser for mye karbohydrater sammen med fett, slik at man ikke legger på seg heller. Dette finner man ut av selv, hvor mye karbo man "tåler".

Å tape vekt raskt, er ikke å anbefale enten man vil ned bare fem eller 30 kilo.

[Gjest Sjokoladebolle]

Jøss, så trangsynte og skeptiske folk er da... Er dere virkelig "imot" lavkarbo bare fordi det er nytt og skummelt? Dere bare trasser sånn av prinsipp liksom?

Jammen er det godt ikke alle tenker slik, for da hadde vi jaggu ikke nådd særlig langt som samfunn.

Hva gjelder diabetikere og anbefalt kosthold, så varierer dette kraftig. Jeg vet om flere diabetikere som har kunne kunnet ut/ned på medisiner etter at de kuttet ut mat som forstyrret blodsukkernivåene deres. At visse foreninger, leger osv henger litt etter og fremdeles anbefaler et høykarbokosthold for folk med blodsukkerforstyrrelser, betviser ikke så veldig mye mer enn at enkelte tar til seg nye tanker, ideer og teorier veldig langsomt.

Er det noe som anbefaler høykarbokosthold? Eller mener du at de som ikke velger lavkarbo har et høykarbokosthold?

[AnonymBruker]

Er det noe som anbefaler høykarbokosthold? Eller mener du at de som ikke velger lavkarbo har et høykarbokosthold?

Jeg mener at mange diabetikere faktisk blir anbefalt et "tradisjonelt", norsk kosthold med masse brød, poteter osv. Altså et høykarbokosthold. Som da liksom skal hjelpe dem med sykdommen.

[KikiEco]

Jeg har rett og slett ikke nok kunnskap til å totalt fordømme lavkarbo, men så vidt jeg vet er vår generasjon den første som prøver ut denne livsstilen?

Jeg hadde ikke tatt sjansen på å ødelegge helsen min på noe som kanskje viser seg i det lange løp å ha uheldige konsekvenser på kroppen. Vil da heller stemples som litt hysterisk .

[Envy]

Nå har jeg ikke lest resten av tråden, men jeg er imot lavkarbo fordi det er så latterlig dumt. Det øker faren for hjerte/karsykdommer, uten spesiell gevinst. Joda, man går ned noen kg, men de fyker man opp igjen så fort man begynner å spise normalt.

Nå er det ikke lenge siden norske leger til og med gikk ut på nyhetene og advarte mot dette hysteriet, nettopp fordi de var bekymret for en hjerte/karsykdom "epidemi".

Nei, snarveier fungerer ikke. Hardt arbeid og trening samt et balansert kosthold er det som fungerer best i lengden.

Endret 3. januar 2012 av Envy