Middagstråd - alle typer.

[Nilma]

Stekt torsk med avocadosalsa og blandet ris (basmati, villris og Camargue-ris).

[LekeHusmor]

i dag blir det mat på jobben.. ellevill bølgen-burger :-)

[Grissini]

I dag har vi grillet marinerte laksefileter. Grillede poteter og grønnsaksspyd + en blandet salat til.

[Annie]

Har grillet hamburgere i dag. Deilig

[Arkana]

Ostesausgratinert blomkål og brokkoli med stekt bacon til.

[SuperGjest]

Fiskegrateng med kokt gulrot og brokkoli.

[LekeHusmor]

idag blir det grillet salma laks med amadinepoteter, smeltet smør og rømmedip med urter og sitron som jeg har stjålet fra Arkana ;-)

[Nilma]

Lammekoteletter, taleggiobakte poteter, grillet squash og tomater.

[Gjest nextlife]

Grillede ribbeskiver marinert i honning og chili, ovnsbakte poteter i skiver, gratinerte grønnsaker og en eller annen saus jeg ennå ikke har bestemt.

[billie]

Tunfisksalat

[Gjest Eurydike]

I dag blir det middag på utekafé - sjømat, håper jeg.

[Gjest Reka]

Fisk faktisk!

[Gjest Frk Åberg]

Salat med fire salattyper, sukkererter, plommetomater, agurk, rødløk, kikerter og ristede solsikkekjerner.

[Grissini]

I dag har vi spist ferske reker, loff og majones på altanen.

[Gjest Zia]

I går hadde vi langefilet panert med dijonsennep og brødsmuler, med kokte mandelpoteter, saus av meljevning, fiskekraft, melk og persille, og dampet spinat og asparges. Bringebærsorbet til dessert.

I kveld har vi spist salat av bøffelmozzarella, tomater, basilikum og olivenolje, med litt ruccola til. Etterpå hadde vi kaldrøkt makrellfilet, kokte nypoteter, hjemmelaget majones tilsatt en puré av bladpersille, kjørvel, ruccula og dampet spinat, og i tillegg en puré av den nederste delen på aspargesstilken, crème fraîche og ramsløkpuré, iblandet grovhakkede aspargestopper. Kokte nypoteter til. Og så er jeg stygt redd for at det blir litt fransk ost snart.

[Arkana]

Vi griller marinert kyllingfilet, servert med pastasalat og godt brød med aïoli.

[Gjest Zia]

Først salat med ferske reker og urtemajonesen fra i går. Deretter stekte pølser, saus av andesjy fra tirsdag, potetstappe av nypoteter fra i går og mandelpoteter fra i forgårs, og dampet brokkoli. Dessuten blir det enten rå tomater i salaten, eller bakte tomater til pølsene.

[Nilma]

Pasta med (hjemmelaget) bolognesesaus fra fryseren.

[Gjest Eurydike]

I dag blir det bacon- og grønnsakslasagne med blandet grønn salat til sen middag.

[Gjest Eurydike]

I dag blir det bacon- og grønnsakslasagne med blandet grønn salat til sen middag.

Improvisert dessert: En kurv belgiske jordbær ble med hjem fra butikken. Ikke overraskende smakte de ikke så mye. Jeg laget derfor puré av mesteparten, smakt til med litt flytende honning og balsamico. Dette la jeg lagvis i porsjonsglass med ricottakrem (ricotta, litt pisket krem, litt sukker, vaniljeekstrakt). Det hele fikk så stivne et par timer i kjøleskapet. Tilslutt noen jordbær, frisk mynte og litt mer honning til pynt på toppen. Lett og godt!