Middagstråd - alle typer.

[Gjest Gjest]

Svinekjøtt- og einerbærgryte

Har du oppskrift på denne? Hørtes litt interessant ut med einerbær og om den lages tilsvarende finnbiff o.l.

Vet ikke hva vi skal ha til middag i dag. Noe enkelt.

[Arkana]

Har du oppskrift på denne? Hørtes litt interessant ut med einerbær og om den lages tilsvarende finnbiff o.l.

Har lagt ut denne oppskriften før, en veldig enkel gryterett. Jeg bruner svinekjøtt i terninger og steker løk. Har i knuste einerbær, litt timian, en god dæsj Dijon-sennep, salt, pepper, noen dråper kyllingfond, fløte og seterrømme (se an mengden til du får en passe mengde saus). Alt det småkoke en times tid. Serveres med det tilbehøret og de grønnsakene du ønsker.

[Fakse]

I dag skal vi ha en litt anneledes finnbiff, etter oppskrift fra min venn med samiske aner. Kjøttet stekes som vanlig, men legges i kraft/buljong, og kokes mørt. Sausen jevnes ikke med fløte/rømme, og tilbehøret er enkelt. Litt stekt løk og en god rotmos. Syntes det hørtes veldig kjedelig ut første gang han lagde det, men den gode kjøttsmaken kommer utrolig godt frem. Virkelig enkelt og godt! I dag jukser jeg litt, og har kantareller i gryta, rett og slett fordi jeg fant dem da jeg ryddet i fryseren i går. Tror det også blir bra

[Gjest Gjest]

Svinesteik med surkål, poteter og saus.

Sjokolademousse til dessert.

Spesielt trendy i matveien er vel dette strengt tatt ikke...

[Mandel]

I dag blir det helstekt salviekylling med ovnsstekte grønnsaker og ris.

[Gjest Fjellsippa]

Fra Madhur Jaffreys kokebok Simple Indian Cookery har jeg hentet oppskrift på Madras fish curry, som jeg holder på å lage nå. Så det dufter helt herlig her. Fisken som jeg har i er kveite. Serveres med basmatiris til.

[Fakse]

Spesielt trendy i matveien er vel dette strengt tatt ikke...

Og hva så? :klø:

[Grissini]

Lasagne med grønn salat og focaccia til.

[Grissini]

Spesielt trendy i matveien er vel dette strengt tatt ikke...

Og poenget med denne kommentaren er?

[kamela]

Hjemmelaget pizza!

[Gjest Gjest]

Har lagt ut denne oppskriften før, en veldig enkel gryterett. Jeg bruner svinekjøtt i terninger og steker løk. Har i knuste einerbær, litt timian, en god dæsj Dijon-sennep, salt, pepper, noen dråper kyllingfond, fløte og seterrømme (se an mengden til du får en passe mengde saus). Alt det småkoke en times tid. Serveres med det tilbehøret og de grønnsakene du ønsker.

Takk for svar Det så veldig godt ut og skal definitivt prøves!

[Lund]

julemiddag

[lolita90]

i dag ble det wok

[Arkana]

Ostesausgratinert blomkål og brokkoli med stekt bacon til.

[Gjest Badiane]

På fredag hadde vi ulike typer pizza med diverse grønnsaker som måtte spises opp. På lørdag hadde vi urtefylt breiflabbhale, kokte mandelpoteter, saus av bl.a. fiskekraft og fløte, kokte aspargesbønner og ruccola. I går hadde vi bacalao.

I dag blir det wok med brokkoli, gulrøtter, løk, paprika, reker og nudler.

[Saeria]

Her blir det nok bare pyttis. Holder på med eksamenslesing.

[Vici]

I dag blir det fiskeboller i karrisaus med gulrøtter og mandelpoteter.

Nam!!

[kamela]

Fiskesuppe med baguett.

[Miami]

Lørdag: Curry med kylling, søtpoteter, kokosmelk, røde linser og erter.

I går: Ovnsbakt steinbitfilet med langstekte tomater, couscous, dampet spinat og pinjekjerner.

I dag blir det Spaghetti Carbonara.

[MarianneE]

Idag blir det hjemmelagede kjøttboller, potetmos og grønnsaker.