Middagstråd - alle typer.

[Nilma]

Vi har invitert venner på meze:

Hummus

To forskjellige kjøttbollevarianter

Sambusak (små "piroger")

Tabbouleh

Granateplesalat

Muhammara (dip av grillet paprika og valnøtter)

Fetaostdip

Små spidd med kylling marinert i yoghurt, sitron, safran og kardemomme

...og kanskje et par småting til om jeg får tid, pleier å ta litt av

Denne rødvinen til.

Kald mangosuppe til dessert.

[Gjest piaf]

Ut å spise i jobbsammenheng.

[Gjest Opa]

Opa-mix, og idag vil det si:

Kyllingkjøttdeig stekt med rød curry-paste og en liten boks kokosmelk, servert med akurk, ananas, raita og nan-brød med hvitløkssmør. Nam!

[-Fisken-]

Taco

[Lady Lovelylocks]

Taco

Her også

[gladidag]

Vi har invitert venner på meze:

Hummus

To forskjellige kjøttbollevarianter

Sambusak (små "piroger")

Tabbouleh

Granateplesalat

Muhammara (dip av grillet paprika og valnøtter)

Fetaostdip

Små spidd med kylling marinert i yoghurt, sitron, safran og kardemomme

...og kanskje et par småting til om jeg får tid, pleier å ta litt av

Denne rødvinen til.

Kald mangosuppe til dessert.

DET hørtes sinnsykt deilig ut, kan eg komme?????

Hadde superenkel middag i dag, fullkornspagetti m barillasaus...den m ricotta...

[kamela]

Vi hadde hamburgere og pommes frites (fredag)

[Gjest piaf]

Blandet grønn salat med litt av hvert: Bacon, avokado, grillet paprika, vårløk (?), chèvre, soltørkede tomater og pinjekjerner. Brød ved siden av.

Har dessuten noe rabarbra liggende i kjøleskapet, så mulig jeg lager kald rabarbrasuppe med kanelstang og stjerneanis til dessert.

[Gjest Marie81]

Grille

Laks med purre, rødløk, tomat. Kylling i folie med sweet chilli sauce. Enkel salat med agurk, rødløk, tomat og sukkererter. Vannmelon til dessert.

Endret 9. juni 2007 av Marie81

[Elbereth]

Det blir grillmat i strandkanten i kveld

[Arkana]

Barbecuemarinerte, grillede skiver av svinefilet, grillet paprika og grillet squash og resten av gårdagens hjemmelagede potetsalat. Muligens lakris-is i dag også, evt honning/mandel-iskrem hvis jeg har laget før middag.

[Gjest Opa]

Grille kyllingfilet og maiskolber, med salat til.

[Gjest piaf]

Blandet grønn salat med litt av hvert: Bacon, avokado, grillet paprika, vårløk (?), chèvre, soltørkede tomater og pinjekjerner. Brød ved siden av.

Har dessuten noe rabarbra liggende i kjøleskapet, så mulig jeg lager kald rabarbrasuppe med kanelstang og stjerneanis til dessert.

Desserten ble i stedet hjemmebakte brownies, vaniljeis, noen friske jordbær og en kanne espresso.

[Kykkelikokos]

I dag ble det grillspyd med entrecote, løk, cherrytomater og champignon. Hadde pommesfrites og potetsalat vedsiden.

[Gjest piaf]

Wok med kylling, friske grønnsaker, kokosmelk og cashewnøtter. Basmatiris ved siden av.

[Gjest bada]

I går hadde vi gjester og serverte tapas:

Stekt chorizo med grillet paprika

Grønn salat

Tomatsalat

Grillet løk med hvitvinseddik og timian

Grillet aubergine med ansjos og olivenolje

Brandade

Kyllingboller med mandelmel i kyllingkraft

Reker i en saus av sherry, hvitløk og persille

Stekt sopp i en saus av hvitvin, olivenolje, hvitløk og timian

Saltbakte nypoteter med timian

Ovnsomelett med brokkolibuketter, løk og poteter

Oppskåret stekt kyllingbryst i en saus av grillede tomater og persille

Serranoskinke

Hvitløksmarinerte oliven

Aïoli

Og selvfølgelig manchego! Og også camembert. Til dessert hadde vi krydderkokt rabarbra, jordbæris og ingefærkake.

I dag skal vi ha rester.

Endret 10. juni 2007 av bada

[Arkana]

Salvie-, sennep- og løkmarinerte stekte kyllinglår med ovnsbakte potetbåter og grønnsaker.

[Gjest]

I går var det grillpølser og i dag blir det pølse og makaroni..

[Mandel]

Kyllingwraps

[Gjest lillelou ulogget]

I dag ble det svinekoteletter panert i pitabrødamuler-og parmesan, krydret med oregano og sennep. Servert med tomat-og spinatsalat. Til dessert sjokoladehonningkake. Alt fra Nigellas deilige matnivers:-)