Middagstråd - alle typer.

[Gjest gjest1]

I dag blir det innholdet i den umerkede boksen som jeg fant i frysen. Tror det er raspeballer - men det blir spennende å se når jeg kommer hjem fra jobb

←

Det var raspeballer

i dag hadde vi lammefrikasse.

[*Shira*]

Innbakte pølser

[Mistyen]

I dag har vi prøvd den spanske gryten fra Toro og den var kjempegod. Brukte svinekjøtt og serverte ris til.

[Grooo]

Spaghetti og kjøttdeig. Og så bakte jeg scones til lunch!

[kallamilla]

Pølse og pommes frites. Det har prinsessa på 4 bestemt!

[Annie]

Går for svenske kjøttboller, poteter, surkål og saus i dag.

[Potetoline]

Mandagsmat: sodd med loff til..

[Gjest Gjesta]

i dag blir det fisk, vi har fiskedag på mandager.

[Gjest piaf]

Omelett (med bacon, squash og purre) og salat.

[Arkana]

Hjemmelaget pytt i panne med speilegg og brød til.

[Nilma]

Fullkornspenne med bl.a. blomkål, chili, tomater og løk.

[Gjest 1111]

Har hatt gulasj i to dager nå, håper på noe annet i dag.

[Gjest Gjest]

Risengrynsgrøt med spekemat og flatbrød

[SissiB]

Kumler kokt på siste rest på julens pinnekjøtt.

[Gjest 1111]

Fransk løksuppe gratinert med loff og ost.

[Gjest Malina]

Risengrynsgrøt med spekemat og flatbrød

←

Hmm..den var ny for meg! Her i gården bruker vi rømmegrøt til den slags tilbehør...

[Frøken Labb]

Åh, ostesufflè er nydelig! Har du en oppskrift?

←

Ostesuffléen ble kjempegod!

Ostesufflé:

6 porsj:

3 1/4 dl melk

50 g smør

3 ss hvetemel

6 egg

2 1/2 - 3 dl revet ost

1 ss maisenna

1/4 - 1/2 krm kajennepepper

1 - 2krm revet muskattnøtt

2 eggehviter

1 krm salt

Kok opp melk. Smelt smør i en kjee, tilsett melet, rør godt og la det surre. Ta kjelen av varmen. Hell i all den kokende melken og rør kraftig. Ta blandingen koke i et par minutter.

Avkjøl sasuen litt. Skill eggene. Rør i eggeplommene en av gangen. Tilsett ost og maisenna og smak til med kajennepepper og muskat.

Stivpisk eggehvitene sammen med saltet.

Bland eggehvitene og sufflerøren.

Ildfastform som rommer 1,8 liter

Nederste rile ved 175 grader i 40 - 50 minutter.

Helt nyyyydelig. De eggehvitene til overs kan du bruke til eggerøre til frokost i morgen. Jeg bruker ofte å bruke alle eggehvitene i røra, da blir suffleen stooor og saftig.

Bon apetitt!

Endret 6. februar 2006 av heldigemeg

[Gjest Gjesta]

I dag hadde vi ovnsbakt laksefilet med hasselback-poteter, smørdampa grønnsaker og basilikun/sjalottløk-saus.

Det var godt til fisk å være!

[Gjest gjesta]

Italiensk pastagryte med salat og runstykker til

[Impala]

I dag ble det stekt ris med reker, kylling, egg og div. grønnsaker.