Middagstråd - alle typer.

[Grooo]

Har lest opp og ned i denne tråden nå, men klarer ikke komme på noe jeg har lyst på. Usj, for en teit dag

[Gjest gjest1]

Dobbeltpanert laks med pommes strips og erter..Fryseboksens skulte skatter! Noe må man jo spise, selv om man ikke kan handle

[Mistyen]

I dag blir det hamburgere til kvelden....

[Gjest Violetta]

Fiskeboller med hvit saus, poteter og blomkål.

[Gjest gjest1]

Idag ble det salat på meg

[Grooo]

Det ble tomatsuppe

[Gjest gjest1]

Lasagnarester fra lørdag varmet i microen....ikke så veldig godt men nå er jeg ihvertfall mett.

[Annie]

Pølse i lompe

[Blueberry]

Idag hadde vi hjemmelaget pizza med marinert kylling, paprika, purre, tomat, ost og pesto. Herlig!

[Prinsesse-vil-ikke]

I dag ble det kylling, fersk, salat og dressing. Nam!

[søndagsengel?]

karbonader med kokte poteter, makaroni, grønnsaker og peppersaus.

[-Fisken-]

Spagetti med kjøttsaus, salat og baguetter til.

[Gjest piaf]

I dag blir det grov speltpasta med tomater, aubergine, squash, hvitløk, chili, oregano, middelhavsansjos og parmesan.

[Gjest Gjest]

I dag blir det grov speltpasta med tomater, aubergine, squash, hvitløk, chili, oregano, middelhavsansjos og parmesan.

←

Hvor kjøper du speltpastaen? Er det sunnere enn fullkornspasta?

[Gjest Gjest]

I dag skal vi ha en slags lapskaus..Det vil si jeg har puttet restene av potetene og nudlene fra kjøttkakemiddagen i går oppi sausen med kjøttkakene. Koker nykål til tenker jeg,

[Gjest piaf]

Hvor kjøper du speltpastaen? Er det sunnere enn fullkornspasta?

←

Jeg kjøper grov speltpasta på helsekostforretning, og foretrekker merket "Demeter" ("Røhmer" koker istykker ).

Har også funnet italienske merker på sånne "gourmetmat"-delikatessebutikker - spelt inngår i tradisjonell bondekost både i Italia (under navnet "farro") og i Sør-Frankrike (en egen speltkultivar som kalles "épeautre").

Generelt kan man si at spelt er rikere på næringsstoffer enn vanlig hvete - spelt har bl.a. høyere nivåer og et bredere spekter av protein, mineraler og B-vitaminer. Spelt er en god jernkilde, inneholder mye fiber og er lettere fordøyelig enn hvete pga lavere gluteninnhold. Se feks her hvis du vil lese mer.

Smaken av grov spelt er ganske karakteristisk og nøtteaktig - jeg synes det er kjempegodt. Pastaen passer særlig godt til litt kraftige tomatsauser.

[Shine21]

kylling og ris

[Sita]

pølse i brød og lompe

[Arkana]

I dag skal vi ut og spise med Mamma og broren min.

[Dødspingvinen]

Tenkte jeg skulle lage kjøttkaker med løk og brunsaus