Middagstråd - alle typer.

[Gjest MrsL]

Kjøttdeig og spaghetti

[søndagsengel?]

Pølse i brød nå. Skal spise på indisk restaurant i kveld

[Arkana]

Hjemmelagede krydrete kjøttboller, ratatouille og pasta. Og banansplitiskrem med masse varm sjokoladesaus til dessert.

[LilleMy]

Kjøttdeig og spaghetti

Samme her. Men med karbonadedeig og masse godt i....

[Gjest Gjesta]

Hjemmelaget pizza

[Hu i Svingen]

Sjøtunge med stekte tomater og aspargestopper - mmm...

[-Fisken-]

Fiskepuddig i karrisaus, revne gulrøtter og poteter.

[Gjest Aurélie]

Lettvint middag idag: pasta med pesto og salat.

[Arkana]

I dag blir middagen inntatt på en eller annen veikro, tipper det blir hamburger.

[Gjest piaf]

Idag: Grov speltpasta med blomkål, rosenkål, bacon, rød chili, hvitløk, ristede pinjekjerner, chèvre og extra virgin olivenolje.

(Muligens den underligste pastaretten jeg har pønsket ut hittil... )

[Nella]

Tacopai med diverse tilbehør (salat, rømme, salsa, bla)

[Gjest Anonymous]

Pai med broccoli, bacon og Westfalerskinke. Salat og hvitløksbrød til.

[Gjest MrsL]

Hjemmelaget gryterett

[Annie]

Reker, loff, dill, sitron, majones.... DIGG!!!

[Gjest Kyllingmannen]

Tynn italiensk pizza med god tomassaus og fersk mozerella. Bruker halve deigen til å lage et foccacia-brød med fersk rosmarin inni.

Da skal kvelden være reddet.

Kyllingmannen

[Snuppelure]

pasta, kammskjell, pesto.

[Gjest piaf]

Idag skal vi lage det som for oss er blitt en av lørdagsklassikerne: Bretonske bokhvetepannekaker ("galettes au sarrasin/ au blé noir") med forskjellig fyll (skinke, ost, speilegg, tomatskiver, stekt sopp, spinatstuing, chorizo, chèvre...).

Når man har snudd pannekaken, legger man fyll på den ferdigstekte siden mens baksiden steker ferdig, bretter sammen - og fortærer umiddelbart. Seansen blir dermed et interaktivt måltid der man selv steker pannekakene som man spiser etterhvert, og med små skåler over hele kjøkkenbenken med fyll man kan velge mellom. Lett kaotisk, men hyggelig. Korrekt drikke til er sider, men siden Polet ikke lenger fører fransk sider :-( , velger vi epleråsaft.

Bokhvete er forresten utrolig næringsrikt (men glutenfritt), og har blantannet høyere proteininnhold enn soya. Pannekakerøra kan dermed lages av kun mel, vann og havsalt :o , men vi foretrekker å ha et egg i også. Melk er derimot helt overflødig.

[Annie]

Det hørtes godt ut Piaf.

[Gjest MrsL]

Biffsnadder på Egon :-)

[¤Tiili¤]

nachos