Servere vin til maten i konfirmasjon

[Independent_]

I samtlige konfirmasjoner jeg har vært i, inkludert min egen, har det vært servert vin og øl til maten. Dette er bare til de voksne som selv velger om de vil drikke vin/øl eller ikke, alt ut ifra om de skal kjøre bil senere osv. Og det har da aldri vært et problem. De er da voksne mennesker selv, og mange voksne mennesker foretrekker vin til maten. Det går jo mye i lammesteik, elgsteik og andre kjøttmiddager eller fisk i konfirmasjonsmiddager og det er da best med en skvett vin til.

Har aldri vært i en konfirmasjon hvor noen ble fulle på vinen de drakk til maten.

[HedvigR]

De voksne fikk et glass vin til middagen i min konfirmasjon og det hadde jeg da ikke noe problem med, skjønner ikke helt hvorfor jeg skulle hatt det.. Det brydde meg ikke akkurat så mye hva folk drakk

[Gjest Sobril]

Jeg kan ikke fatte og begripe hvorfor folk ikke klarer en bedre middag uten vin til. Man er kanskje ikke alkoholiker, men har et mat/alkohol-relatert problem spør du meg.

[Piggy]

Jeg mener dere burde la konfirmanten bestemme

Da jeg ble konfirmert for 4 år siden nå, spurte min mor meg om hva jeg ville - og jeg synes ikke det var greit at slekta fikk drikke vin, når jeg ikke fikk det. Dermed var det ingen vin, og det er jeg veldig fornøyd med i dag - jeg har bare vært i en konfirmasjon med alkohol, og det falt meg som veldig merkelig.

Endret 14. august 2010 av Piggy

[Casablanca]

Det har jeg egentlig aldri tenkt over før nå, men når jeg tenker tilbake så serverte vi ikke vin i noen av konfirmasjonene hjemme hos oss, hverken min eller mine eldre brødres. Jeg ville ikke hatt noe i mot det som konfirmant, men tenker samtidig at det passer kanskje bedre hvis selskapet holdes på en restaurant e.l., men kanskje litt dårligere hvis dere har det hjemme. Det kommer også an på gjestene. Er dere mange, dropp det, er dere en relativt liten familie som kjenner hverandre sånn nogenlunde, er det kanskje ikke et like stort problem. Men vanlig tror jeg ikke det er.

[AnonymBruker]

Hva med alkoholfri vin/øl? Da kan jo konfirmanten også smake.

Selv synes jeg det er veldig malplassert med vin/øl i en konfirmasjon, selv om det er snakk om et glass til maten. Det handler om konfirmanten, ikke de øvrige gjestene.

Er forøvrig enig med Mira369.

[Edie]

Jeg synes det et litt malplassert med alkohol i konfirmasjon (og dåp). Synes heller man har et problem om man påstår at alkohol hører til en bedre middag.

[Gjest Gjest]

Jeg synes det er helt greit å servere vin eller øl til middag i konfirmasjon (og dåp). I min verden handler det om et glass til maten, ikke drikking slik at de voksne blir beruset. Dette gjelder også ved andre finere middager der barn er med feks jul, nyttår, 17.mai osv.

Jeg syns ikke det er greit at konfirmanten får vin/øl.

[Gjest wild bird]

Jeg ville ikke servert vin i verken konfirmasjon, barnedåp eller barnebursdag. Ikke fordi jeg er avholds, for det er jeg slett ikke. Elsker rødvin, jeg.

Men jeg syns det er en setting hvor en godt kan ha det alkoholfritt. Da min eldste ble konfirmert, startet selskapet i 14-tiden. Da føltes det unaturlig å servere vin til maten.

[Tante M]

Jeg fatter ikke at det må drikkes vin til et bedre måltid. Er liksom ikke et fint nok selskap dersom man ikke har fått servert alkohol i løpet av dagen\kvelden. Selv er jeg i mot dette, selv om jeg ikke har noe i mot alkohol som sådan og gjerne drikker en øl\ glass vin innimellom. Men jeg opplever at våre selskap ikke blir ansett som fine nok fordi det ikke blir servert alkohol og feks min søsters selskap alltid blir skrytt opp, og da er det ofte vin til maten og konjakk til kaffen som blir nevnt. Jeg er ikke glad i å servere alkohol når det er barn tilstede og gjør det derfor sjelden selv. Jeg ville aldri ha servert alkohol i en konfirmasjon\dåp.

[Jade]

Vin passer fint til en bedre voksen-middag. Familie-middager må man kunne klare å avstå fra det ene glasset?

Hva skal de gjøre når glasset er tomt? Få et til? Fylle på med brus?

Hva med de som ikke klarer å stoppe etter ett glass? Hva skal de drikke til kaffen? Hva om noen synes det er vanlig med cognac til kaffen?

I følge trådene på bryllupsforumet, så blir folk dårlige etter et eller to glass vin, og flaskene tas vekk (argument for å ha alkohol kvelden ut). I følge trådene på bryllupsforumet, så kan ikke folk ha tilgang til gratis vin uten å drikke seg fra sans og samling. (noe som trolig er sterkt overdrevet, men hos noen er nok dette tilfelle)

Jeg ser ikke problem med at de som ønsker det får seg et glass vin. Jeg bare ser på det som svært usannsynlig at det stopper med de ene glasset - hos alle. Det er alltid en som fyller på litt for mange ganger og lager litt styr. Er det noe man vil ta sjangsen på i konfirmasjonen? Kjenner man alle i den andres familie så godt at man vet at alle har et normalt forhold til alkohol, og kan nyte et glass uten ha ha som mål å bli beruset?

[Gjest Gjest]

Jeg er helt enig i at vin er kultur og at et glass eller to til maten i finere selskap er helt i orden. Dåp, konfirmasjon eller 17. mai osv..

Synes det er merkelig at folk ikke kan ha en sivilisert holdning til det å drikke vin, og ikke drikke seg fulle?

De fleste jeg kjenner forstår at servering av vin i en situasjon som konfirmasjon eller dåp er med på å heve matopplevelsen, ikke en unnskyldning til å drikke seg dritings på en søndag.. I min omgangskrets kjenner folk sine egne grenser og drikker et eller to glass vin i en slik setting, ingen blir noengang synlig beruset..

[Gjest Ludovie]

Jeg synes det er både greit, akseptabelt og normalt å servere vin i konfirmasjonsmiddager. Selv valgte vi imidlertid å ikke gjøre det, da vi følte som så at ettersom dette er konfirmantens dag og at han ikke drikker vin, var det naturlig å la være.

Jeg kan ikke fatte og begripe hvorfor folk ikke klarer en bedre middag uten vin til. Man er kanskje ikke alkoholiker, men har et mat/alkohol-relatert problem spør du meg.

Det er da ikke snakk om å ikke klare en bedre middag uten vin til! Det er derimot snakk om at enhver god middag blir bedre (for ikke å si komplett), når den er matchet med en god vin. Pluss det faktum at vin for mange bidrar til å gjøre middagen til en feststund/høytidsstund - altså noe som gjør at den skiller seg fra "hverdagsmiddager".

[¤ Señorita ¤]

Selv aner jeg ikke hva de voksne drakk i min konfirmasjon, det kan godt ha vært alkohol, jeg la ikke merke til det.

Et glass vin til maten må da være greit, det er jo ikke snakk om fyllefest her. Jeg synes nok det hører med å tilby et glass vin til en bedre middag.

Ikke fordi man må, men fordi et glass vin til maten forsterker smaksopplevelsen av middagen, og det blir noe litt annet enn bare et glass brus eller et glass vann til.

Dette forutsatt at de inviterte gjestene har et normalt forhold til akolhol og forstår forskjellen på konfirmasjon og en fuktig aften på byen.

[Gjest Sobril]

Det er da ikke snakk om å ikke klare en bedre middag uten vin til! Det er derimot snakk om at enhver god middag blir bedre (for ikke å si komplett), når den er matchet med en god vin. Pluss det faktum at vin for mange bidrar til å gjøre middagen til en feststund/høytidsstund - altså noe som gjør at den skiller seg fra "hverdagsmiddager".

Det er jeg svært uenig i. Dette er noe tillært. Akkurat som den første sigaretten smaker vondt, så smaker også det første vinglasset like ille. Smaken er som baken selvsagt, og jeg drikker selv et glass vin innimellom, men at maten blir noe bedre av den grunn kan jeg ikke forstå. Det må i såfall være at maten smaker så vondt at man trenger alkohol for å glemme hvor fælt maten smaker :gjeiper:

[AnonymBruker]

Det er jeg svært uenig i. Dette er noe tillært. Akkurat som den første sigaretten smaker vondt, så smaker også det første vinglasset like ille. Smaken er som baken selvsagt, og jeg drikker selv et glass vin innimellom, men at maten blir noe bedre av den grunn kan jeg ikke forstå. Det må i såfall være at maten smaker så vondt at man trenger alkohol for å glemme hvor fælt maten smaker :gjeiper:

Unnskyld meg, men da har du rett og slett liten peiling på og interesse for både mat og vin. At god vin hever god mat og omvendt er ikke en smakssak - det er et faktum. Det er ikke for moro skyld eller pga snobbethet at gode restauranter har spesielle vinmenyer som matcher hver enkelt rett i en middag. Mat og vin utgjør et hele.

Og selvsagt er det tillært - det er noe som i gastronomien kalles "acquired taste", og det dreier seg om at enkelte smaker trenger man litt tid på å lære å sette pris på. Som feks kaffe, oliven, østers... For å nevne noen typiske eksempler.

Sånn ellers er jeg sjokkert over moralismen i denne tråden. Og over folks drikkevaner - finnes det virkelig ingenting mellom totalavhold og fylleslag?

[Tante M]

Joda - i min familie har vi sjelden fylleslag og er ikke avholds i det hele. Vi er sånn gjennomsnittlige når det gjelder alkohol. Det jeg er uenig i er at man trenger alkohol for å heve en matopplevelse\få et vellykket selskap. Jeg ønsker ikke at mine barn skal forbinde selskap\høytider med alkohol. Og for å være helt ærlig- jeg tror vel ikke det er ofte det er den helt store matopplevelsen i konfirmasjoner\dåper- ialllfall ikke der jeg kommer fra. Der er det koldtbord eller et eller annet med brun saus, og det greier vi godt å svelge ned med noe annet enn alkohol

[Donpedro]

Synes alkohol er helt greit, båpde i dåp og konfirmasjon - har selv hatt alkohol både til dåp og konfirmasjon (konfirmanten fikk ikke). Men så har vi da også slekt/venner med dannelse, som vet å oppføre seg. Tydeligvis ikke alle her som har det?

[AnonymBruker]

Er litt enig i at det kommer litt an på maten om det bør serveres vin eller ikke. Steik: JA, Koldtbord: NEI

[Gjest Elastica]

Synes alkohol er helt greit, båpde i dåp og konfirmasjon - har selv hatt alkohol både til dåp og konfirmasjon (konfirmanten fikk ikke). Men så har vi da også slekt/venner med dannelse, som vet å oppføre seg. Tydeligvis ikke alle her som har det?

Sånn har vi også hatt det.

Vi har et totalt avslappet forhold til alkohol, og samtlige gjester har klart kombinasjonen middag og et par glass vin.

Det må være trist å ikke kunne ha et par glass vin til en god middag uten å føle at det er full fest.