Glutenfri kost; frokost(alternativ til glutenfritt brød?)

[estrella]

Prøver å komme meg litt ned i vekt. Har ikke for så lenge siden startet å spise glutenfritt pga allergi, så er ganske "new in the game", så jeg sliter litt med å finne et sunt alternativ til frokost, som er glutenfritt?

Forslag?

[Gjest Gjest]

Hmm.. http://www.matoppskrift.no/sider/glutenoppskrifter.asp

[estrella]

Hmm.. http://www.matoppskrift.no/sider/glutenoppskrifter.asp

Akkuratt som om jeg ikke har sett på oppskrifter på nett allerede

Problemet er at de har veeldig mye bakst, middag o.l, men ikke andre ting, som kan brukes til frokost.

[Gjest Gjest]

Nå finner jeg frem noen jeg tror funker som frokost, så bare å dømme det selv:

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift3328.asp

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift2118968675.asp

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift5911.asp

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift22311.asp

Flere oppskrifter på baguetter, rundstykker osv. der.

Det finnes sikkert en oppskrift på glutenfritt brød også, hvis ikke bør du søke på nettet etter glutenfritt brød og finne en du kan tenke deg å lage så er det bare å skjære noen skiver til frokost og kveldsmat, hvis du lager brød kan du lage flere og det holder flere dager det.

[estrella]

Nå finner jeg frem noen jeg tror funker som frokost, så bare å dømme det selv:

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift3328.asp

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift2118968675.asp

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift5911.asp

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift22311.asp

Flere oppskrifter på baguetter, rundstykker osv. der.

Det finnes sikkert en oppskrift på glutenfritt brød også, hvis ikke bør du søke på nettet etter glutenfritt brød og finne en du kan tenke deg å lage så er det bare å skjære noen skiver til frokost og kveldsmat, hvis du lager brød kan du lage flere og det holder flere dager det.

Omelett er ok, men jeg er lei av brødbakst. Baker selv masse glutenfritt, jeg er bare så himla lei av det :-P

Dessuten prøver jeg å slanke meg

[Gjest Gjest]

Hehe, ok.

Grovt brød, grove baguetter og rundstykker er jo sunt så vidt jeg vet, men hvis du er lei av brødbakst.

Hmm..da aner jeg ikke, den omeletten der kanskje den er god.

Det var alt jeg fant til frokost utenom brødbakst :gjeiper:

Men jeg leste ikke igjennom alt da.

[estrella]

Hehe, ok.

Grovt brød, grove baguetter og rundstykker er jo sunt så vidt jeg vet, men hvis du er lei av brødbakst.

Hmm..da aner jeg ikke, den omeletten der kanskje den er god.

Det var alt jeg fant til frokost utenom brødbakst :gjeiper:

Men jeg leste ikke igjennom alt da.

Det er alt jeg også har funnet :gjeiper:

[Gjest antigartner]

Hva med glutenfri müsli med fettredusert youghurt?

[Gjest Gjest]

til min sønn lager jeg frokostomelett, "lunsjmuffins" (ok, gjærbakst og ikke det du ville ha), kyllingsalat med mye kylling og egg, tomatsuppe med egg, havregrøt (økologisk, ikke pakket i glutenmiljø)...mm

Det er mye å velge i mellom, men så lenge du ikke vil ha brødmat, blir det veldig mye "lunsj- og middags-likt"

[Gjest MooCow]

Glutenfri kornblanding/groet, smoothie eller salat/fruktsalat?

Endret 9. august 2009 av MooCow

[Gjest farger]

anbefaler lavkarbo.no , det meste det er glutenfritt....du ser det jo selv.

jeg kan ikke selv ha melkeprodukter heller, men det såkalte "lavkarbobrødet" er jo en blanding av egg og cottage cheese.

ellers ville jeg vurdert eks:

egg m avocado/toamt/andre grønnsaker ( med eller uten glutenfritt brød)

havregryn(glutenfri dersom du er spesielt følsom)

egg/renskåret bacon

kiddagsrester fra i går (dersom du klarer dette til frokost)

ja......det ramses opp masse godt, rart og nytt på lavkarbo.no.

[Gjest Idnar]

Jeg er også ganske ny i gamet og har egentlig kuttet ut brød, da glutenfrie (gf)brød ikke er særlig god, synes jeg. Da må de i så fall være varm!

Jeg kom over denne oppskriften på matforumet her på kg. Byttet ut melet med gfmel. du kan sikkert bruke bare grovt gfmel..

1 boks Kesam vispes sammen med 4 egg, bland i 3 dl hvetemel og 3 dl sammalt hvete, grov, 1 ts salt og 1 1/2 ts bakepulver.

Hakk 1 paprika, 10 cm purreløk, litt ost og litt skinke, og bland dette i deigen.

Fylles i store muffinsformer (det blir ca 15 store muffins) og stek ved 200 grader i ca 20 min.

Disse blir kjempegode, både varme og kalde

Ellers så spiser jeg yogurt og frukt til frokost. Det slipper man å lage til i forveien. Ellers så får du gf musli som er ganske god. Ekstra god med litt jordbær til.

Ellers så er jo havregrøt (som noen andre har nevnt) sunnt og godt!

Jeg kjøpte noe gf babygrøt. (Trodde egentlig at det var vanlig gf grøt.)

Det er kjapt og enkelt å lage. Bland i litt frukt, så er ikke den så gale på smak!

Har desverre ikke så mange andre tips, for jeg sliter ærlig talt selv med å finne på noe å soise for tiden.

[Gjest Gjest]

Salat av avocado, tomat, timian, salt, pepper og olivenolje. Litt fett, men veldig sunt og godt.

[Gjest Gjest]

Salat av avocado, tomat, timian, salt, pepper og olivenolje. Litt fett, men veldig sunt og godt.

Norsk Fjellbrød er glutenfritt og fullornsbrød. NYDELIG! spiser så mange jeg vil av den uten dårlig samvittighet.

[Gjest Gjest]

Norsk Fjellbrød er glutenfritt og fullornsbrød.

Det er da bare tull! Prøver du å ta livet av noen, eller...?

[Gjest Gjest]

Det er da bare tull! Prøver du å ta livet av noen, eller...?

EHHEM!!!! hvem tror du at du er a ?!?!?!?!

gå inn på denne linken da vel, teiting... '' http://www.nrk.no/programmer/tv/fbi/1.6452169 '' så ser du at den IKKE er tilsatt gluten, akkurat som jeg sa!

Tenk to ganger før du leker kul her...

[Gjest Gjest]

EHHEM!!!! hvem tror du at du er a ?!?!?!?!

gå inn på denne linken da vel, teiting... '' http://www.nrk.no/programmer/tv/fbi/1.6452169 '' så ser du at den IKKE er tilsatt gluten, akkurat som jeg sa!

Tenk to ganger før du leker kul her...

Det er ikke TILSATT gluten nei, men det er ikke glutenfritt!

Mange brød er tilsatt ekstra glutenmel (ut over det som naturlig finnes i hvete eller rug), fordi ekstra gluten gjør deigen lettere å jobbe med.

Men Fjellbrødet har ikke tilsatt EKSTRA gluten, i det brødet er det bare det glutenet som naturlig finnes i hveten.

[Gjest SmallTalk]

EHHEM!!!! hvem tror du at du er a ?!?!?!?!

gå inn på denne linken da vel, teiting... '' http://www.nrk.no/programmer/tv/fbi/1.6452169 '' så ser du at den IKKE er tilsatt gluten, akkurat som jeg sa!

Tenk to ganger før du leker kul her...

Norsk fjellbrød er overhode ikke glutenfritt!

"Ikke tilsatt gluten" vil si at de ikke har tilsatt ekstra gluten i deigen for å binde den bedre sammen, ikke at brødet er glutenfritt. Brødet er ikke bakt med glutenfrie ingredienser, men er tvert imot bakt med vanlig hvetemel og inneholder alikevel mye gluten. Hvis du ikke tror på meg, så foreslår jeg at du leser på ingrediensene neste gang du er i butikken.

TS: Sikkert et kjipt frokostforslag, men hva med glutenfritt havregryn med melk og bringebærsyltetøy? Havregryn er sunt og metter lenge.

[Gjest MK]

Wasa har et laktose-og glutenfritt knekkebrød som er kjempegodt.

Jeg er egentlig ikke så glad i knekkebrød, men dette spiser jeg hver dag

[Lilith]

Frukt-/bærsalat med nøtter og yogurt. Sunt og godt!