Hva vil du som vegetarianer få servert til middag?

[epsilon]

Falafel for life!

[Gjest Helene-gjest]

Den nøttesteken, skal den være "slapp", litt sånn deig aktig når den er ferdig? eller skal man skjære biter av den?

[Tabris]

Jeg tror nå man skal kunne skjære biter av den.

[Gjest Gjest_Ellen_*]

Jeg lager gjerne en minestrone-liknende suppe (i Toscana lages denne ofte uten kjøtt og/eller fisk). Med en slik suppe kan man lage en basis, og så kan man dele den i to: en vegetar-variant, og en med kjøtt/fisk. Til begge varianter serveres det f.eks makaroni, eller ferskt brød med sprø skorpe.

M-m-m!

[cilipili]

Den nøttesteken, skal den være "slapp", litt sånn deig aktig når den er ferdig? eller skal man skjære biter av den?

Du skal skjære den i ca.en cm.tykke skiver. Er den ikke brun så steker jeg den på 300 grader i fem minutter ekstra.

[cilipili]

Falafel for life!