Er taco så usunt egentlig?

[AnonymBruker]

Amy71 skrev (13 timer siden):

Spiser du 2 lefser med kjøttdeig, ost, rømme, mais og andre kalori-rike produkter, så er det måltidet på rundt 1000 kalorier. En fullkornslefse med karbonadedeig, litt lettrømme, ingen ost og mais, så er du nok rundt 400 kalorier 

1000 kalorier i en middag er helt innafor.

Anonymkode: b027c...15f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Hvorfor er karbohydrater usunt? Det er vel ikke det som gjør ferdigkrydderet usunt. 

Karbohydrater er en makronæringskilde som har et ufortjent dårlig rykte som jeg håper dør ut snart.

Anonymkode: e26e9...5ff

Det er en grunn til at diabetikere må unngå mest mulig karbohydrater. Det omdannes til sukker i kroppen. Det er selvfølgelig litt forskjell på raske og trege karbohydrater da.

Anonymkode: 54eb6...d55

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (44 minutter siden):

Det er en grunn til at diabetikere må unngå mest mulig karbohydrater. Det omdannes til sukker i kroppen. Det er selvfølgelig litt forskjell på raske og trege karbohydrater da.

Anonymkode: 54eb6...d55

Diabetikere har en sykdom.

Anonymkode: 88807...e0e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (55 minutter siden):

Det er en grunn til at diabetikere må unngå mest mulig karbohydrater. Det omdannes til sukker i kroppen. Det er selvfølgelig litt forskjell på raske og trege karbohydrater da.

Anonymkode: 54eb6...d55

Nei nei nei. Diabetikere må ikke ikke unngå karbohydrater. De må derimot sette insulin til karbohydrater da de ikke har egen insulin til å regulere blodsukkeret. Om du sammenligner friske folk og diabetikere så er du virkelig på sykkeltur. Det er like dumt å hevde at alle må passe seg for gluten fordi noen få av oss har cøliaki.

Anonymkode: b027c...15f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Nei nei nei. Diabetikere må ikke ikke unngå karbohydrater. De må derimot sette insulin til karbohydrater da de ikke har egen insulin til å regulere blodsukkeret. Om du sammenligner friske folk og diabetikere så er du virkelig på sykkeltur. Det er like dumt å hevde at alle må passe seg for gluten fordi noen få av oss har cøliaki.

Anonymkode: b027c...15f

Karbohydrater omdannes til sukker uansett om du er diabetiker eller ikke 🙂. Mange av oss spiser minst mulig av sånt, for å slippe/ta minst mulig medisin. Husk at svært mange diabetikere er kostholdsregulerte, uten medisiner i det hele tatt.

Anonymkode: 54eb6...d55

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Karbohydrater omdannes til sukker uansett om du er diabetiker eller ikke 🙂. Mange av oss spiser minst mulig av sånt, for å slippe/ta minst mulig medisin. Husk at svært mange diabetikere er kostholdsregulerte, uten medisiner i det hele tatt.

Anonymkode: 54eb6...d55

Du må spesifisere at du snakker om Dia 2 og at du har sykdommen. Din behandling gjelder ikke friske folk. Dia2 produserer for lite insulin til å dekke kroppsvolumet sitt, og NOEN av de kan bli friske av vektreduksjon. Dine utsagn bærer preg av plukk og mix info tilpasset noe som passer deg best fremstilt som om det er en komplett sannhet.

 

Anonymkode: b027c...15f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (14 timer siden):

Usunt faktisk....   Finnes vel ikke noe mer usunt enn "psykisk uhelse"

E-stoffer er fremstilt av naturlige produkter.

Frukt og grønt inneholder alun og andre tungmetaller i større eller mindre mengder.

Fett er proteiner. 

Karbohydrater er bra for HJERNEN/HODET....

Spis variert og ha moderat fysisk aktivitet,så tar vi alle og feirer eldrebølgen hjemme i vårt eget hjem som 90 åringer. Bli gjerne 105,men det tror ikke jeg gidder å bli med på.

Eller spis frø og kreatin,tren styrke og løp om du vil ha forvokst hjerte og rulator før du er 70. (tror faktisk jeg har gått i den sistnevnte fella)

Anonymkode: 7f3ec...35d

Nei. Fett er fett og proteiner er proteiner.

Anonymkode: 27444...5d8

[Perelandra]

Tråden er ryddet for avsporinger 

Perelandra, mod. 

[AnonymBruker]

Problemet er vel at de aller fleste overspiser veldig med taco. Retten i seg selv er ikke så ille. Selv bruker jeg lite rømme,  en stor lefse og lite ost, tror det er en ganske grei middag da, føler meg ihvertfall veldig bra etterpå så lenge det er riktig mengde 

Anonymkode: bca43...dd1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (23 timer siden):

Det er vel ikke så usunt, men det er en del kalorier i lefser og ost. 

Anonymkode: 3b1e7...318

Lefser?? Bruker ikke du tortilla?

Anonymkode: 3fffc...0b1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Problemet er vel at de aller fleste overspiser veldig med taco. Retten i seg selv er ikke så ille. Selv bruker jeg lite rømme,  en stor lefse og lite ost, tror det er en ganske grei middag da, føler meg ihvertfall veldig bra etterpå så lenge det er riktig mengde 

Anonymkode: bca43...dd1

Hva faen er en lefse?! Mener dere TORTILLA 

Anonymkode: 3fffc...0b1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (22 timer siden):

Hvorfor er det så mange som mener at ost er usunt?

Anonymkode: b35c1...0fb

Av samme grunn som at noen fremdeles tror at ørken-spredning er en stor klima-trussel.

De gikk på skole på 60- og 70 tallet, da sukker-mafiaen sponset propaganda, som gikk på at det var fett som var roten til alle de negative helse-effektene, som sukker gav.

Nå vet vi at ost er sunt, og at korn er sukker.

 

Anonymkode: 7c88b...9a2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Lefser?? Bruker ikke du tortilla?

Anonymkode: 3fffc...0b1

Aldri hørt om tortillalefser? Google it 

Anonymkode: bca43...dd1

[AnonymBruker]

Karbonadedeig, mager kesam, de tynne lefsene (ikke de normale) og evn tacosalat. Tacokrydder fra Rema1000 er godt og ikke ultraprosessert. 
 

Anonymkode: 28b1f...6c7

[AnonymBruker]

Synes ikke taco er usunt. I alle fall ikke vår taco. Lefsene lager jeg av og til selv også, men når man ikke gidder det så er jo kjøpelefse helt ok. Ellers har vi ikke ost og tacosaus til. Bruker karbonadedeig eller kylling, og tilsetter linser eller bønner, eller begge deler. Bruker drømmelett rømme. Krydderet lager jeg selv, gir det også bort i julegave (det forventer folk). Barna elsker det, lesser på med grønnsaker, to av de elsker stekt sopp til. Den ene bruker stekt sopp i stedet for kjøttet. Hjemmelaget guacamole selvfølgelig, og hjemmelaget salsa med mango, chilli og koriander. Alt er veldig kjapt å lage, og alle spiser masse grønnsaker. 

Kan ikke se det er noe mer fett i dette enn kjøttkaker, fet fisk, lasagne, kremet soppsaus, kremet pasta, fransk dressing, mye annet rart man spiser og kaller sunt. 

Anonymkode: 1b0a4...fda

[AnonymBruker]

Hvorfor er det så mange som setter likhetstegn mellom sunn og fettfattig?  Mange næringsrike matvarer inneholder også mange kalorier som f.eks. nøtter, avocado og egg, men det handler jo om mengden man spiser.

Anonymkode: a5aed...3f1

[AnonymBruker]

Fordi de offentlige helserådene er elendige og har gitt oss feilinformasjon i flere tiår, og da blir jo folk påvirket av det, Folk tror feilaktig at kjøtt er usunt, de tror at ost er usunt, de tror at rømme er usunt, de tror at mettet fett er usunt og de tror at kaloririkt er det samme som usunt.

En tacolefse med masse kjøtt, ost, rømme og litt tacosaus vil  være sunnere enn de fleste frokoster i Norge (som er brød med et syltynt lag med pålegg på - fordi pålegg tror folk at man skal begrense). Men folk flest ville sagt at tacolefsa er usunn og brødskiva er sunn. Det er trist. Men vi er heldigvis flere og flere som har tatt den røde pillen.

Anonymkode: 3a437...8e8

[skrue]

AnonymBruker skrev (På 31.5.2026 den 5.46):

Hva er det som gjør en taco så veldig usunn? Jeg hører stadig at taco ikke er sunt. Men hva er det egentlig så gjør den så usunn? Det er jo bare grønnsaker og kjøtt på ei lefse? 

Lefse, kjøttdeig, salat, paprika, agurk, mais, avocado, et lite dryss ost og en skje salsa. 

Anonymkode: 03e9a...01e

Lag en god salat ved siden av (dvs, da spiser du mindre av det andre), bruk mer bønner og mindre kjøtt. Reduser bruken av ost og rømme (kanskje gresk youghurt fungerer like greit for deg?), dropp eller reduser bruk av skjell eller snacks ved siden av.

Jeg spiser ikke mye av slikt uansett, men hadde valgt noe ala det over om jeg hadde ønsket å gjøre noe med det. 

[AnonymBruker]

At ost er sunt er de fleste ernæringseksperter enig i. Noen ost er sunnere enn andre, slik som Jarlsberg. Hvitost inneholder heller ikke karbohydrater, men protein av høy biologisk kvalitet

Kjøtt: det er forskjell på rent kjøtt og ultraprosessert kjøtt. Kjøttdeig av f.eks lam eller storfe er sunt og inneholder blant annet kreatin, kolin, tryptofan, vitamin B12 som mange kan få for lite av. Inneholder også mye annet nyttig for god helse slik som f.eks hemjern

Rømme inneholder fett. I sommerhalvåret da kuene er på beite inneholder rømme mer omega-3 fett. Samme med ost. Den viktigste kilden til omega-3 for en franskmann er ost. Ikke fisk som noen sikkert ville trodd. Melkefett inneholder 400 ulike fettsyrer, der noen er skadelige slik som palmitinsyre som inneholder mange karbonatom. Palmitinsyre er den samme skadelige fettsyren som blir produsert når vi spiser for mye fruktsukker (fra f.eks når vi spiser banan eller når vi drikker juice)

Melkefett inneholder også fettsyrer som er gunstig for kroppen, spesielt de sunne korte melkefettsyrene. Noen av disse korte fettsyrene virker hemmende på kreftceller. Dette er de samme fettsyrene som blir produsert når vi spiser fiber fra planter. De korte melkefettsyrene kan også hemme virus. Vi kaller de «korte» siden de inneholder få karbonatom

I boka til ernæringsprofessor Birger Svihus og podkaster Wolfgang Wee («spis smart, tenk selv») er dette klassiske forsøket fra 1920-tallet beskrevet: en gris fikk plantefett. En annen gris fikk mettet fett fra storfe. Etter slakt samlet de fettet fra grisen som spiste plantefett i en bøtte, og fettet fra grisen som spiste storfefett i en annen bøtte. Så veltet de bøtta. I bøtta med grisen som hadde spist plantefett fløt fettet ut fra bøtta. I bøtta med det mettede storfefettet var fettet helt fast og ble værende i bøtta. Med andre ord: Det du spiser påvirker fettet i kroppen vår. Et annet eksempel fra samme bok: Det ble tatt vevsprøve fra japanesere som spiste mye fisk og sammenlignet det med de som spiste lite fisk. De som spiste mer fisk hadde også kroppsfett som inneholdt mer omega-3

Med andre ord: spiser du taco med rømme og storfefett så vil du få fastere kroppsfett. Spiser du mye planteolje vil du få mykere kroppsfett. For å sitere boka til Svihus og Wee: «Det betyr faktisk at om vi smør- og biffspisere skulle legge på oss, noe som neppe skjer med oss to, ville fettet hos oss disse mindre – det ville nesten sett ut som muskler»

Fast rompe vil vi vel gjerne ha? Da kan en gjerne spise seterrømme og kjøttdeig av lam eller storfe på fredagskvelden!

Anonymkode: b9ebc...af8