Hvorfor har vi ikke matglede i Norge?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Jeg baker eget brød, så når jeg spiser brødskive så er den slett ikke tørr. Tvert i mot kjenner jeg mye matglede (og stolthet) når jeg spiser de deilige brødskivene mine!  Jeg spiste nettopp en brødskive med egg, majones og en dæsj maldonsalt, og det var helt nydelig!
Ellers er jeg veldig glad i å lage mat og bake selv (når jeg har tid), og er også glad i å prøve ut nye oppskrifter og ny mat som kommer i butikk. Jeg elsker også å spise ute sammen med venner og familie, men det koster såpass at det gjør jeg bare en sjelden gang.

Kanskje det er du og folkene rundt deg som trenger å utvide horisonten og ordne seg mer matglede? Eller kanskje noen faktisk synes det er matglede å spise tørre brødskiver med ulike typer pålegg? Hver sin smak. Hvis du mangler matglede, så står du jo fritt til å gjøre noe med det!  

Anonymkode: df1bc...049

Det er vel ikke det at jeg spiser tørt brød og koser meg med det akkurat. Spiser ytterst sjelden brød.

Selvsagt kan de som elsker brød spise dette. Men det er det at det er dette som er den typiske, norske hverdagsmaten som jeg ønsker å ta opp. Rett og slett hvorfor vi ikke spiser varme lunsjer på restaurant sammen, eller hvorfor det ikke serveres mat på norske skoler og arbeidsplasser.

Anonymkode: ed863...8d3

[NatNat]

Phau skrev (6 minutter siden):

 

Hah nordmenn er mye mer intelligent enn japanesere

Nei. https://international-iq-test.com/no/test/IQ_by_country

Endret 9. mars av NatNat

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

De siste jeg kjente som spiste den samme matpakken med to brødskiver med brunost hver dag, gikk av med pensjon for femten år siden. Jeg antar at de hadde brunost på fordi de likte det.

Anonymkode: f99cc...46e

Udiagnostisert Asperger

Anonymkode: ddcd3...634

[AnonymBruker]

Ikke glem at 100.000 nordmenn spiser Grandiosa på julaften, det er gastronomi.
Nei, du har så rett. Nordmenn er livredde for å bruke penger på mat. Sånn er dessverre kulturen her. 

Anonymkode: 25e26...95e

[Ludovica-]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Det er vel ikke det at jeg spiser tørt brød og koser meg med det akkurat. Spiser ytterst sjelden brød.

Selvsagt kan de som elsker brød spise dette. Men det er det at det er dette som er den typiske, norske hverdagsmaten som jeg ønsker å ta opp. Rett og slett hvorfor vi ikke spiser varme lunsjer på restaurant sammen, eller hvorfor det ikke serveres mat på norske skoler og arbeidsplasser.

Anonymkode: ed863...8d3

Kan bare snakke for meg selv men jeg har absolutt ingen behov for 2 varme middagsaktige måltider liøpet av en dag. Jeg spiser varmmat enten på kvelden etter dagvakt, eller på kveldsvakt. Og jeg kjøper godt brød som jeg har godt pålegg på. Ville aldri byttet ut brødet jeg liker med foreksempel fiskepinner. 

[AnonymBruker]

Jeg kjenner meg ikke igjen i ts sin beskrivelse, verken i manglende måltidskultur eller manglende matkultur.

Det å samles rundt matbordet tul hverdags så vel som til fest, er da vitterlig en del av våre tradisjoner. Vi samles rundt lunsjbordet i barnehager og arbeidsplasser, og rundt middagsbordene hjemme. Det å sammenligne vanlig matpakke med Thanksgiving blir bare dumt. De fleste samles rundt måltider i jula, med familie og venner. De fleste markerer høytider i livet nettopp ved å samles rundt et måltid. Tidligere var det utenkelig at besøkende ikke fikk servering, nettopp fordi det å samles rundt mat er viktig.

Ellers er Norge full av gode råvarer og mye god mattradisjon.

Jeg nyter forøvrig mine to grovbrødskiver med vellagrer ost hver dag, alltid i trivelig selskap. At du ts ikke liker brød, betyr at du heller ikke har mye til overs for fransk, italiensk eller dansk mattradisjon.

Anonymkode: faa7f...fea

[AnonymBruker]

Leo skrev (1 time siden):

Akkurat det tror jeg ikke handler om verken mangel på matkultur eller at folk ikke har lyst til å spise skrei, men at kilosprisen er så høy at det er noe mange ikke tar seg råd til. Dermed havner skreien i datodisken. 

Ellers vet jeg ikke om jeg er enig i at vi mangler matkultur. Matpakka er jo matkultur så god som noen den! Og varme lunsjer og skolemat? Joda, men har dere sett hva som serveres? Det skal være billig og gå fort og da blir det som det blir. Ultraprosessert drittmat slutter ikke å være det fordi om den serveres varm. 

Sidene med skrei jeg sikter til koster 199 kroner kiloen - det er langt lavere pris enn på tilsvarende frossen fisk. Det er på nivå eller billigere enn helt hverdagslig laks. 

Anonymkode: 5a35c...494

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Jeg kjenner meg ikke igjen i ts sin beskrivelse, verken i manglende måltidskultur eller manglende matkultur.

Det å samles rundt matbordet tul hverdags så vel som til fest, er da vitterlig en del av våre tradisjoner. Vi samles rundt lunsjbordet i barnehager og arbeidsplasser, og rundt middagsbordene hjemme. Det å sammenligne vanlig matpakke med Thanksgiving blir bare dumt. De fleste samles rundt måltider i jula, med familie og venner. De fleste markerer høytider i livet nettopp ved å samles rundt et måltid. Tidligere var det utenkelig at besøkende ikke fikk servering, nettopp fordi det å samles rundt mat er viktig.

Ellers er Norge full av gode råvarer og mye god mattradisjon.

Jeg nyter forøvrig mine to grovbrødskiver med vellagrer ost hver dag, alltid i trivelig selskap. At du ts ikke liker brød, betyr at du heller ikke har mye til overs for fransk, italiensk eller dansk mattradisjon.

Anonymkode: faa7f...fea

Danskene har fint, godt brød, franskmennene har baguetter osv, italienerne har focacciabrød og liknende.

Vi har kjip kneipp med svett gulost.

Anonymkode: ed863...8d3

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Danskene har fint, godt brød, franskmennene har baguetter osv, italienerne har focacciabrød og liknende.

Vi har kjip kneipp med svett gulost.

Anonymkode: ed863...8d3

Ultraprosessert baguette fra fransk supermarked er minst like kjip som kneipp fra Obs. 

Anonymkode: a4519...030

[AnonymBruker]

Det er jo ikke helt uten grunn at man overalt i verden finner italienske, franske og spanske restauranter - og etter hvert restauranter inspirert fra kina, japan og vietnam. Danskene har sine smørbrød og wienerbrød. Svenskene har eksportert IKEA-kjøttboller. Norge - fårikål og kjøttkaker til verden - tror ike det. Ei heller barndommens kokte fisk med kokte poterer og smelta  smør... 

Anonymkode: 5a35c...494

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Det er vel ikke det at jeg spiser tørt brød og koser meg med det akkurat. Spiser ytterst sjelden brød.

Selvsagt kan de som elsker brød spise dette. Men det er det at det er dette som er den typiske, norske hverdagsmaten som jeg ønsker å ta opp. Rett og slett hvorfor vi ikke spiser varme lunsjer på restaurant sammen, eller hvorfor det ikke serveres mat på norske skoler og arbeidsplasser.

Anonymkode: ed863...8d3

Men må mat være varm for at den skal være godkjent som god matkultur? 
En brødskive av ferskt, godt brød med godt pålegg og litt frukt eller grønnsaker er jo kjempegod lunsjmat og like god matkultur som en varm rett. 

Ludovica- skrev (13 minutter siden):

Kan bare snakke for meg selv men jeg har absolutt ingen behov for 2 varme middagsaktige måltider liøpet av en dag. Jeg spiser varmmat enten på kvelden etter dagvakt, eller på kveldsvakt. Og jeg kjøper godt brød som jeg har godt pålegg på. Ville aldri byttet ut brødet jeg liker med foreksempel fiskepinner. 

Enig!  

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Danskene har fint, godt brød, franskmennene har baguetter osv, italienerne har focacciabrød og liknende.

Vi har kjip kneipp med svett gulost.

Anonymkode: ed863...8d3

Så du sammenligner brødvarer fra bakerier i utlandet med billig kneipbrød fra dagligvarebutikker i Norge? Da er du jo bare usaklig.

Anonymkode: df1bc...049

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Danskene har fint, godt brød, franskmennene har baguetter osv, italienerne har focacciabrød og liknende.

Vi har kjip kneipp med svett gulost.

Anonymkode: ed863...8d3

 

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Jeg nyter forøvrig mine to grovbrødskiver med vellagrer ost hver dag, alltid i trivelig selskap. At du ts ikke liker brød, betyr at du heller ikke har mye til overs for fransk, italiensk eller dansk mattradisjon.

Norsk og fransk matkultur kan ikke konkurrere. Nå må folk slutte! Bare å prøve seg på det, sier jo alt!

Anonymkode: 25e26...95e

[Leo]

NatNat skrev (26 minutter siden):

Frankrike serverer alltid varm mat til lunsj og det er laget på skolen. Og Frankrike er ikke rikere enn Norge : 

Frankrike har sin matkultur og vi har vår og jeg tipper at det er langt fra alle skolelunsjer i Frankrike som er tilberedt av gourmetkokker. Jeg vil fremdeles hevde at mat ikke blir sunnere av å bli servert varm. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Det er jo ikke helt uten grunn at man overalt i verden finner italienske, franske og spanske restauranter - og etter hvert restauranter inspirert fra kina, japan og vietnam. Danskene har sine smørbrød og wienerbrød. Svenskene har eksportert IKEA-kjøttboller. Norge - fårikål og kjøttkaker til verden - tror ike det. Ei heller barndommens kokte fisk med kokte poterer og smelta  smør... 

Anonymkode: 5a35c...494

Norske kokker gjør det ganske skarpt internasjonalt med sine norske matretter.

https://smakmagasinet.no/artikler/2026/02/norsk-gastronomisk-elite-blant-verdens-beste/

Anonymkode: df1bc...049

[Leo]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

Sidene med skrei jeg sikter til koster 199 kroner kiloen - det er langt lavere pris enn på tilsvarende frossen fisk. Det er på nivå eller billigere enn helt hverdagslig laks. 

Anonymkode: 5a35c...494

Da må du fortelle meg hvor jeg får kjøpt det! Her på Østlandet starter fersk skrei på ca. 400 kroner kiloen. 

[AnonymBruker]

Vi har bare matskam 

Anonymkode: b6075...ef1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Norske kokker gjør det ganske skarpt internasjonalt med sine norske matretter.

https://smakmagasinet.no/artikler/2026/02/norsk-gastronomisk-elite-blant-verdens-beste/

Anonymkode: df1bc...049

Denne tråden handler vel ikke om norske kokker, men om norsk matkultur. Norske råvarer er gode - men det skulle jo bety at norsk matkultur også er av verdensklasse. Det er jo den ikke. 

Vi spiser jo selv ikke noe av den beste maten - f.eks. norsk klippfisk. 

Anonymkode: 5a35c...494

[NatNat]

Leo skrev (4 minutter siden):

Frankrike har sin matkultur og vi har vår og jeg tipper at det er langt fra alle skolelunsjer i Frankrike som er tilberedt av gourmetkokker. Jeg vil fremdeles hevde at mat ikke blir sunnere av å bli servert varm. 

nei, ikke sunnere men mer koselig.. Nei, ikke alle skolelunsjer er tilberedt av gourmetkokker men generelt det er balansert og god mat. Det er en grunn til det også, tanken om skole elever som kommer fra familie som har lite og serverer ikke nødvendigvis nok eller sunn mat.. 

[AnonymBruker]

Leo skrev (3 minutter siden):

Da må du fortelle meg hvor jeg får kjøpt det! Her på Østlandet starter fersk skrei på ca. 400 kroner kiloen. 

Sjekk tilbudsavisa til Coop Extra. Rema var pioneeren med salg av hele sider av skrei for noen år siden, men det har vært det samme hvert år - mesteparten havner i datohylla. 

Anonymkode: 5a35c...494

[Virrevirrevapp]

AnonymBruker skrev (56 minutter siden):

TS her

Matpakke med tørre skiver med brunost er ikke mye til matkultur spør du meg. Kjipere måltid finnes ikke. Server heller pasta og kjøttboller, pølse i lompe eller fiskepinner, selv om den er aldri så ultraprosessert

Anonymkode: ed863...8d3

Du kan da servere deg selv akkurat det du vil ha?