Er det vanlig å kaste mat?

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det blir ikke særlig mye variasjon i matveien om jeg skal spise av noe hver dag til det er tomt. Det betyr ikke at jeg ikke forsøker, men av og til går det ikeke. 
Anonymkode: 44a22...94f

Det kan bli veldig variert, om det kan legges opp optimalt, dvs om du spiser/lager mat hjemme, regelmessig nok og ofte nok. Jeg pleier å ha to brødmåltider per dag, og har nesten alltid brunost og gulost. Som reserve har jeg baconost og kaviar. Så har jeg ett til tre pålegg til - leverpostei, blå- eller hvitmuggost, tunfisksalat, peppermakrell, sursild, eller røkt laks med eller uten kremost, nøttesmør. Osv osv. Noen ganger prim eller gomme imellom to brunoster (kjøper 1kgs og deler dem), eller gräddost/ridderost mellom to guloster (480 grams). Frukt og knaskegrønt porsjonerer jeg ut så jeg får spist det opp før det blir ødelagt, jeg spiser to forskjellige sorter av hver, hver dag. Så kjøper jeg noe annet neste gang, såfremt det ikke er noe som er i sesong og dermed lavest pris og høyest kvalitet. Det går mer i knekkebrød og pumpernickel enn vanlig brød, og omtrent to liter melk per uke; jeg har ikke lenger faste handledager, jeg handler etterhvert som jeg trenger det og prøver å gå tom for melk, frukt og knaskegrønnsaker samtidig - og reduserer dermed frekvensen på handleturer til det optimale mht ferskhet og fristelse - hver handletur er en risiko for å komme hjem med noe uplanlagt, som fort kan gjøre planen min vanskelig å gjennomføre.

Middager ordnes selvfølgelig på en annen måte. Når jeg planlegger, roterer jeg kjøtt/fisk, stivelse og grønnsaker gjennom uka, så tar jeg ut og tiner kjøtt/fisk og evt grønnsaker, i kjøleskapet, over natta, og legger evt gryn/bønner i bløt. På handleturen har jeg en viss ide om hva jeg skal kjøpe, men jeg er fleksibel og forkaster gjerne den opprinnelige ideen om jeg finner noe overraskende billig og bra, så lenge det ikke kommer i veien for noe jeg allerede har gjort forberedelser til. 

Anonymkode: 8333a...526

[AnonymBruker]

41 minutter siden, Ariana807 skrev:

Akkurat når det kommer til pålegg: jeg åpner alltid kun en pakke om gangen, siden jeg bor alene, men jeg sliter med å spise opp pakken. Lukter på det, og ofte er det surt før pakken er tom, og da må det kastes  handle pålegg i delikatessen kan jeg jo gjøre, da kan man nermest kjøpe 2-3 skiver pålegg om gangen, men da må jeg ofte innom flere butikker da coop mega er dyr på de fleste andre varer. 

Hvor store påleggspakker kjøper du, og lukker du pakka skikkelig mellom hver gang du tar av den?

Anonymkode: 8333a...526

[AnonymBruker]

Det hender jeg kaster en slump rømme i beger, en osteskorpe, et glass tacosaus eller agurk/tomat/gulrot som er blitt råtten. Men det er ikke mye som kastes her.

Anonymkode: fe662...35c

[AnonymBruker]

Kaster en del grønnsaker. Sliter med å finne små nok pakninger av det jeg skulle trenge. Skulle ønske det fantes små pakninger med spinat, salat, gulrøtter, osv - til en grei pris. Eventuelt hadde jeg likt at mer varer kom i løsvekt. Skal jeg spise to måltider med litt raspet gulrot den uka, trenger jeg 1-2 gulrøtter og ikke en hel pakke med 15 stk.

Ellers er jeg flink til å spise opp rester, kjøtt og pålegg. Unntaket er ost. Ferdigoppskjær ost er dyrt, i tillegg til at det ikke alltid er nok til det jeg trenger det til. Men så blir sånne store ostepakninger for store igjen, og da har jeg alltid igjen en rest som jeg tror jeg skal klare å spise opp... Men som blir glemt, blir helt hard, får mugg over hele seg, eller lignende. Så akkurat det sliter jeg med.

Anonymkode: 1f359...1a3

[AnonymBruker]

Aner ikke hvor vanlig det er, men jeg har perioder hvor jeg hiver noe mer (på en "hive"uke kanskje 1 glemt brokkoli, 1 halvspist utgått pålegg, 1 halvspist muggen rømme og noe rare glass som står bakerst i kjøleskapet). Det går i egen kompost. Restemat er helt gull og det hiver jeg så og si aldri.

Anonymkode: 6394d...d31

[AnonymBruker]

12 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Kaster en del grønnsaker. Sliter med å finne små nok pakninger av det jeg skulle trenge. Skulle ønske det fantes små pakninger med spinat, salat, gulrøtter, osv - til en grei pris. Eventuelt hadde jeg likt at mer varer kom i løsvekt. Skal jeg spise to måltider med litt raspet gulrot den uka, trenger jeg 1-2 gulrøtter og ikke en hel pakke med 15 stk.

Ellers er jeg flink til å spise opp rester, kjøtt og pålegg. Unntaket er ost. Ferdigoppskjær ost er dyrt, i tillegg til at det ikke alltid er nok til det jeg trenger det til. Men så blir sånne store ostepakninger for store igjen, og da har jeg alltid igjen en rest som jeg tror jeg skal klare å spise opp... Men som blir glemt, blir helt hard, får mugg over hele seg, eller lignende. Så akkurat det sliter jeg med.

Anonymkode: 1f359...1a3

Er bare til å bruke resten av gulrøttene fks til en suppe e.l. Denne kan du fint fryse. Osteskalker kan også fryse, veldig greie til lasagne og pizza. 

Anonymkode: 7cb56...da3

[AnonymBruker]

28 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Kaster en del grønnsaker. Sliter med å finne små nok pakninger av det jeg skulle trenge. Skulle ønske det fantes små pakninger med spinat, salat, gulrøtter, osv - til en grei pris. Eventuelt hadde jeg likt at mer varer kom i løsvekt. Skal jeg spise to måltider med litt raspet gulrot den uka, trenger jeg 1-2 gulrøtter og ikke en hel pakke med 15 stk.

Ellers er jeg flink til å spise opp rester, kjøtt og pålegg. Unntaket er ost. Ferdigoppskjær ost er dyrt, i tillegg til at det ikke alltid er nok til det jeg trenger det til. Men så blir sånne store ostepakninger for store igjen, og da har jeg alltid igjen en rest som jeg tror jeg skal klare å spise opp... Men som blir glemt, blir helt hard, får mugg over hele seg, eller lignende. Så akkurat det sliter jeg med.

Anonymkode: 1f359...1a3

Du får kjøpt fryst spinat, og et salathode holder seg finfint i noen dager. For mer utvalg i løsvekt må du i "innvandrerbutikker", eller på Meny/Mega. Når du kjøper gulrøtter, må du planlegge så du får spist opp alle i tide (om du vil unngå å kaste) - og du kan godt ta litt mer enn litt (jeg spiser gjerne 200 gram rå gulrot til en middag, ikke for å være moraliserende, heh, revet gulrot til fisk, eller gulrotsalat til kjøttboller er bare digg), og gulrotsuppe som nevnt over er himmelsk. 

Ikke kjøp ferdig revet eller oppskåret ost (ikke til vanlig, ikke om du er økonomisk), det er ikke bare høyere kilopris, den holder seg kortere også. 1 kg gulost er mye for en person, men en halvkilo fungerer, et tips er å skjære systematisk av den - over og under, og rundt på sidene annenhver gang, da får det ikke dannet seg mugg - ihvertfall prøve å holde stykket så kubisk som mulig, for å redusere overflaten så mye som mulig. Et tips for brunost er å kjøpe original, og ikke fettredusert, den magre mugner mye fortere. Og pakk inn osten, det kan godt hende du må spandere en plastpose, og bruk strikk/klype.

Anonymkode: 8333a...526

[Pearl2.0]

Kaster nok for mye mat. Resultatet av det å skulle spise variert, da blir det alltid noe igjen i kjøleskap /brødskuff som ikke blir spist opp. Ikke bra. Blitt flinkere til å spise opp grønnsalsrester etc etter middagen nå da, det er jo både sunt og økonomisk. 

[Diamant20]

Det kastes lite mat her, jo mer mat som blir kastet jo oftere må jeg ut med søpla og det gidder jeg ikke

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Pearl2.0 skrev:

Kaster nok for mye mat. Resultatet av det å skulle spise variert, da blir det alltid noe igjen i kjøleskap /brødskuff som ikke blir spist opp. Ikke bra. Blitt flinkere til å spise opp grønnsalsrester etc etter middagen nå da, det er jo både sunt og økonomisk. 

Jeg spiser veldig variert og kaster ingenting, så jeg vil heller si at det er resultatet av å ikke planlegge godt nok/ikke ha god nok oversikt.

Anonymkode: 8333a...526

[AnonymBruker]

Kaster egentlig for mye mat, men prøver å bedre meg. Dere som sliter med å bruke opp en pakke gulrøtter så ta en tur innom en "innvandrerbutikk" dersom dere har det i nærheten - om dere er så heldige som meg så selger de gulrøtter i løsvekt. De holder ikke like lenge som de du kjøper i vanlig butikk men om du skal bruke det raskt gjør det ingenting. 

Anonymkode: db09e...0ef

[Ariana807]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Hvor store påleggspakker kjøper du, og lukker du pakka skikkelig mellom hver gang du tar av den?

Anonymkode: 8333a...526

De vanlige pakkene man får (ikke noe familiepakke). Ja lukker alltid pakkene, ellers tørker jo pålegget helt inn og blir ihvertfall uspiselig over natta 

Men det er jo en del pålegg i en pakke, ~8 pålegg, er 8 skiver med pålegg, er 8 dager med frokost... pakken tåler ikke å ligge åpen i 8 dager hos meg 

[AnonymBruker]

Akkurat nå, Ariana807 skrev:

De vanlige pakkene man får (ikke noe familiepakke). Ja lukker alltid pakkene, ellers tørker jo pålegget helt inn og blir ihvertfall uspiselig over natta 

Men det er jo en del pålegg i en pakke, ~8 pålegg, er 8 skiver med pålegg, er 8 dager med frokost... pakken tåler ikke å ligge åpen i 8 dager hos meg 

Da tar du 1 1/3 skive per dag i 6 dager, eller 2 skiver per dag i 4 dager.

Anonymkode: 8333a...526

[AnonymBruker]

Ser at gulrot er ett "problem", og som nevnt holder de seg fint i flere dager. Litt finhakket gulrot kan jo brukes i f.eks kjøttsaus, tomatsuppe, revet i brøddeigen om en baker, eller bake en gulrotkake....

Anonymkode: b03bb...7f8

[AnonymBruker]

4 minutter siden, Ariana807 skrev:

De vanlige pakkene man får (ikke noe familiepakke). Ja lukker alltid pakkene, ellers tørker jo pålegget helt inn og blir ihvertfall uspiselig over natta 

Men det er jo en del pålegg i en pakke, ~8 pålegg, er 8 skiver med pålegg, er 8 dager med frokost... pakken tåler ikke å ligge åpen i 8 dager hos meg 

Hva med å bruke to skiver pålegg per brødskive? Ellers tåler vel også pålegg å fryses? Men ser problemet 🤔

Anonymkode: 7cb56...da3

[AnonymBruker]

Vi er 2 stykker og jeg skammer meg over all maten vi kaster til tider. Rester av ris/pasta og så videre. 

Mye grønnsaker blir også kastet. Har begynt å kjøpe mye fryst for ikke å hive. 

Anonymkode: eb44d...f58

[Ariana807]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Da tar du 1 1/3 skive per dag i 6 dager, eller 2 skiver per dag i 4 dager.

Anonymkode: 8333a...526

Haha ja det kan du si —>

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hva med å bruke to skiver pålegg per brødskive? Ellers tåler vel også pålegg å fryses? Men ser problemet 🤔

Anonymkode: 7cb56...da3

Haha ja ikke sant. Fryse pålegg, kan gjøre det, så blir det jo liggende sikker til det blir for gammelt og må kastes uansett  joda man kan prøve å ikke kaste for mye mat, men noen ganger blir det bare slik når man bor alene  

Men noen av oss prøver å gå ned i vekt, og man kan ikke simpelt hive på en ekstra skive med pålegg bare for å spise opp. Jeg teller kcal for å prøve å gå ned i vekt og få en sunnere livvstil, da tar man kun det ene pålegget man trenger på skiven og ikke mer. For et ekstra pålegg er en hel del ekstra kcal som virkelig ikke er nødvendig å trykke i seg 

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Vi er 2 stykker og jeg skammer meg over all maten vi kaster til tider. Rester av ris/pasta og så videre. 

Anonymkode: eb44d...f58

Jeg skammer meg litt over å være så "på" i enkelte tråder...! Men, er appetitten deres så varierende at det ikke er hensiktsmessig å bare ha en fast mengde ris eller pasta som dere koker hver gang?

Anonymkode: 8333a...526

[Pearl2.0]

45 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg spiser veldig variert og kaster ingenting, så jeg vil heller si at det er resultatet av å ikke planlegge godt nok/ikke ha god nok oversikt.

Anonymkode: 8333a...526

Sikkert det også, anonymBruker👍

[AnonymBruker]

Akkurat nå, Ariana807 skrev:

Haha ja ikke sant. Fryse pålegg, kan gjøre det, så blir det jo liggende sikker til det blir for gammelt og må kastes uansett  joda man kan prøve å ikke kaste for mye mat, men noen ganger blir det bare slik når man bor alene  

Du må nok notere ned ett eller annet sted hva du har i fryseren, og angi dato. En artig historie: Jeg kjøpte 15 pakker pepperskinke på Rema i sommer, da de solgte dem for 4,20 per stk. Halvannen kilo herlig pålegg og salatingrediens til under femtilappen synes jeg var et godt kjøp - og jeg har fremdeles fire pakker igjen. (Jeg godtar ikke unnskyldningen "bor alene" )

 

Sitat

Men noen av oss prøver å gå ned i vekt, og man kan ikke simpelt hive på en ekstra skive med pålegg bare for å spise opp. Jeg teller kcal for å prøve å gå ned i vekt og få en sunnere livvstil, da tar man kun det ene pålegget man trenger på skiven og ikke mer. For et ekstra pålegg er en hel del ekstra kcal som virkelig ikke er nødvendig å trykke i seg 

Lavkarbo  Seriøst, jeg gikk like lett ned i vekt (for ikke å snakke om hvor mye lettere det er å holde vekta) etter at jeg begynte å spise rikelig med pålegg, istedenfor å skimpe på det. Jeg er helt med på å ikke være grådig, men her er alternativet å kaste mat, det er for meg mye verre. Det er heller ikke snakk om å trykke i seg, men å gjøre livet gladere - det er for meg en sunn livsstil - det gjør meg mindre tilbøyelig til å få sug etter snop, som er/var det egentlige overspisingsproblemet mitt. 

Anonymkode: 8333a...526